Суши Тонкацу соусын хялбар жор
жинхэнэ тонкацу соус Энэ нь хүчиллэг, амтлаг амтыг авахын тулд маш олон шинэ жимс, хүнсний ногоо хэрэглэдэг тул хийхэд хэцүү байж болох ч азаар үүнийг хийх хялбар арга байдаг.
Энэхүү тонкацу соусыг тааруулж тохируулсан Суши ялангуяа төгс амт тэнцвэртэй.
Та энэ жорыг ашиглан гэртээ тонкацу соус хийж болно Суши нэрийн жагсаалт.
Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй
Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.
Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:
Үнэгүй уншЭнэ нийтлэлд бид дараахь зүйлийг авч үзэх болно.
Тонкацу суши соусын жор
Орц
- ½ аяга кетчуп
- 1½ tsp Worcestershire амтлагч
- 1 tbsp бор сахар
- 2 tbsp Шар буурцгийн соус
- 2 tbsp мирин (Япон амтат дарс)
- 1 tsp цагаан гаа сараалжтай, шинэхэн
- 1 жижиг сармисны хумс татсан
Зааварчилгаа
- Бүх найрлагыг дунд зэргийн хэмжээтэй холигч саванд хийж, нэгэн төрлийн холимог болтол сайтар хутгана.
- Тонкацу соусын зөв амтыг олж авах хүртэл амтыг холихын тулд холигчийг холигч саванд 30 минут байлгана.
Хоол хийх зөвлөмж
Таслахаа мартуузай цагаан гаа болон сармисны хумсыг маш жижиг хэсгүүдэд хуваана. Тэдгээрийг хэсэг хэсгээрээ холихгүйгээр бараг шингээх ёстой.
Хэрэв та тэдгээрийг тийм ч жижиг болгож чадахгүй бол хутгагчаар бүр цааш нь хэрчиж, жигд, жигд сүмс хийж болно.
Орлуулагч ба хувилбарууд
Хэрэв танд эдгээр найрлага байхгүй бол та тэдгээрийг үргэлж орлуулж болно:
Вустершир соус нь тонкацу соусын орлуулагч
Шар буурцагны соусыг хэрэглэх Worcestershire амтлагч орлуулагч нь таны суши илүү давслаг амтыг өгөх болно, гэхдээ энэ жор нь аль хэдийн шар буурцагны соусыг шаарддаг тул бага зэрэг нэмэлт умами авах хамгийн сайн орлуулагч бол хясаа эсвэл загасны сүмс хэрэглэх явдал юм.
Би эдгээр сүмсүүдийн 1/2-ыг Worcestershire соусын оронд хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Мирин тонкацу соусын орлуулагч
Та цагаан будааны дарсыг мирин орлуулагч болгон ашиглаж болно, гэхдээ амт нь арай өөр байх болно. Илүү жинхэнэ суши амтлахын тулд би сакэ хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Хэрэв танд өөр цагаан будааны дарс байхгүй бол саке нь маш сайн сонголт юм, учир нь ихэнх архины дэлгүүрээс үүнийг олоход хялбар байдаг.
Хэрэв та саке эсвэл будаатай дарс нэмж байгаа бол чихэрлэг амтыг нөхөхийн тулд бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ.
Хэрэв танд эдгээр зүйлсийн аль нь ч байхгүй бол та үргэлж миринийг алгасаж болно, тэгээд соус нь гайхалтай хэвээр байх болно.
Суши дээр тонкацу соусыг хэрхэн хэрэглэх вэ
Хэрэв та энэ соусыг суши дээр хэрэглэж байгаа бол жаахан нэмэхийг зөвлөж байна Wasabi өнхрөх. Энэ нь түүнд сайхан цохилт өгч, соусын амтыг гаргах болно.
Та энэ соусыг хоол хийхээсээ өмнө тахиа эсвэл гахайн маханд маринад болгон ашиглаж болно. Соусаар хэдэн цагийн турш махаа даршилж, хүссэнээрээ чанаж болгоно.
Дүгнэлт
Тонкацу сумс нь суши ороомогтоо нэмэлт амт оруулах гайхалтай арга юм. Дараагийн удаа та гэртээ суши хийхдээ туршаад үзээрэй!
Мөн унших: Энэ бол өнхрөх бүрт тохирсон суши соусын нэрсийн жагсаалт юм!
Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй
Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.
Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:
Үнэгүй унш
Bite My Bun-ийг үүсгэн байгуулагч Joost Nusselder бол контент борлуулагч, аав бөгөөд хүсэл тэмүүллийнхээ гол цөм болох Япон хоолоор шинэ хоол туршиж үзэх дуртай бөгөөд багийнхаа хамт үнэнч уншигчдад туслах зорилгоор 2016 оноос эхлэн гүнзгийрүүлсэн блог нийтлэлүүдийг туурвиж байна. жор, хоол хийх зөвлөмжтэй.