तीळ आले सोया सॉस रेसिपी
नवीन प्रयत्न करायला आवडते sauces? माझ्याकडे तुमच्यासाठी परफेक्ट रेसिपी आहे - तीळ आले सोया सॉस!
हे स्वादिष्ट सॉस कोणत्याही डिशमध्ये चव जोडण्यासाठी योग्य आहे. सोया सॉसमुळे ते थोडेसे मसालेदार आणि खारट आहे.
जर तुम्हाला बाटलीबंद सॉसवर पैसे खर्च करायचे नसतील किंवा त्यात सर्व-नैसर्गिक घटक आहेत याची खात्री करायची असेल तर तुम्ही ते घरी बनवू शकता. कसे ते येथे आहे:
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचाया पोस्टमध्ये आम्ही कव्हर करू:
तीळ आले सोया सॉस रेसिपी
साहित्य
- 3 टेस्पून तिळ (तुमच्याकडे असल्यास टोस्ट केलेले)
- 3 टेस्पून केवपी जपानी मेयो
- 3 टेस्पून भाजीचे तेल
- 1½ टेस्पून सोया सॉस
- 2 टिस्पून मिरिन
- 1 टेस्पून तांदूळ व्हिनेगर
- 2 टिस्पून मध
- ½ टिस्पून तीळाचे तेल
- ग्राउंड मिरपूड
- 1½ टिस्पून आले ताजे, किसलेले
सूचना
- तळण्याचे पॅनमध्ये 3 चमचे तीळ सोनेरी होईपर्यंत टोस्ट करा आणि थंड होण्यासाठी प्लेटमध्ये ठेवा. किंवा, तुम्ही टोस्ट केलेले तीळ विकत घेतल्यास ते वापरण्यासाठी तयार आहेत.
- पुढे तीळ बारीक करून अ तोफ आणि मुसळ. किसलेले आले घालून अजून थोडे परतून घ्या.
- 3 टेस्पून घाला वास्तविक जपानी Kewpie Mayo, 3 चमचे वनस्पती तेल, 1.5 चमचे सोया सॉस, 2 टीस्पून मिरिन, आणि 1 टीस्पून तांदूळ व्हिनेगर.
- हे सर्व एका वाडग्यात मिसळा आणि गोडपणासाठी 2 चमचे मध, 1/2 चमचे तिळाचे तेल आणि काळी मिरी घाला.
पाककला टिपा
सॉसमध्ये फ्लेवर्स मिळविण्यासाठी आणि तेथे कोणतेही मोठे तुकडे न ठेवता तुम्हाला खरोखर टोस्ट केलेले तीळ बारीक करावे लागेल.
तो भाग कदाचित संपूर्ण सॉस बनवण्यासाठी सर्वात जास्त वेळ घेईल.
च्या प्रमाणात आपण थोडासा बदल करू शकता
- गोडपणासाठी मध आणि मिरिन
- त्या किक साठी आले
- खारटपणासाठी सोया सॉस
पर्याय आणि भिन्नता
तुमच्याकडे यापैकी काही गोष्टी नसल्यास, त्यांना बदलणे चांगले कार्य करेल:
ताजे आले पर्याय
तुमच्याकडे या रेसिपीमध्ये आले असणे आवश्यक आहे, परंतु जर तुमच्याकडे ताजे आले नसेल तर तुम्ही बरणीमधून आलेही वापरू शकता.
ते चवीने थोडे हलके आहे परंतु ताज्या आल्याच्या तुलनेत तुम्ही टाकलेले प्रमाण आधीच खूप जास्त आहे, त्यामुळे समान गुणोत्तर ठेवणे कदाचित सर्वोत्तम आहे.
आले सोया सॉस साठी Kewpie पर्याय
जर तुमच्याकडे Kewpie जपानी मेयो नसेल, तर रेग्युलर मेयो पेक्षाही ते करेल. परंतु, ते खूप जाड आहे म्हणून मी हे ऑफसेट करण्यासाठी सुमारे 1/2 चमचे रक्कम कमी करण्याची शिफारस करतो.
त्यात व्हिनेगर देखील कमी आहे म्हणून चवीनुसार तांदूळ व्हिनेगर थोडे अधिक घाला.
अदरक सोया सॉससाठी मिरिन पर्याय
जर तुमच्याकडे मिरिन नसेल तर मध किंवा साखर वापरण्यापेक्षा ते चांगले काम करेल. 1/2 टेबलस्पूनने सुरुवात करा आणि नंतर आवश्यक असल्यास चवीनुसार आणखी घाला.
तुम्ही ते पूर्णपणे वगळू शकता, परंतु मला ते सॉसमध्ये जोडणारा थोडा गोडपणा आवडतो.
आले सोया सॉससाठी तीळ तेलाचा पर्याय
मी तिळाचे तेल वगळण्याची शिफारस करणार नाही, परंतु जर तुमच्याकडे नसेल तर तुम्ही ऑलिव्ह तेल किंवा वनस्पती तेलाचा पर्याय म्हणून वापरू शकता.
फक्त लक्षात ठेवा की यापुढे तिळाची तिळाची चव राहणार नाही, परंतु कदाचित ती चव परत मिळविण्यासाठी थोडेसे अतिरिक्त तीळ घाला.
हा सॉस माझ्या आवडत्या विविधतांपैकी एक आहे:
आले सोया सॉस कसे सर्व्ह करावे
सॉस डिपिंग सॉस म्हणून खरोखर चांगले कार्य करते किंवा तुम्ही ते शिजवलेल्या तांदूळ किंवा नूडल्सवर ओतू शकता.
हे नीट-फ्राईजसाठी देखील छान आहे! फक्त शेवटी सॉस घाला आणि सर्वकाही चांगले टॉस द्या.
जर तुम्हाला खरोखर सर्जनशील व्हायचे असेल तर तुम्ही ते सॅलड ड्रेसिंग म्हणून देखील वापरू शकता.
तसेच वाचा: मिसोसोबत हे आले सॅलड ड्रेसिंग करून पहा
उरलेले कसे साठवायचे
उरलेला सॉस घट्ट फिटिंग झाकण असलेल्या जार किंवा कंटेनरमध्ये साठवला जाऊ शकतो. ते 2 आठवड्यांपर्यंत फ्रीजमध्ये ठेवता येईल.
वापरण्यापूर्वी ते चांगले ढवळणे लक्षात ठेवा, कारण फ्रीजमध्ये बसल्यावर तेले आणि वेगवेगळे घटक वेगळे झाले असतील.
निष्कर्ष
तर तुमच्याकडे ते आहे, एक स्वादिष्ट आणि बनवायला सोपी आले सोया सॉस रेसिपी. मला आशा आहे की तुम्ही त्याचा आनंद घ्याल!
तसेच वाचा: ही आमची सर्वोत्तम सुशी सॉसची यादी आहे
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचा
बाईट माय बन चे संस्थापक जूस्ट नुसेल्डर हे एक कंटेंट मार्केटर, वडील आहेत आणि जपानी खाद्यपदार्थासह नवीन खाद्यपदार्थ वापरण्याची आवड आहे, आणि त्यांच्या कार्यसंघासह ते 2016 पासून सखोल ब्लॉग लेख तयार करत आहेत एकनिष्ठ वाचकांना मदत करण्यासाठी पाककृती आणि पाककला टिपा सह.
