मिसो वि मार्माइट | दोन्ही कसे वापरावे + फरक स्पष्ट केले
जर तुम्ही ताज्या पाकविषयक बातम्या पाहिल्या तर तुम्हाला दिसेल की नवीन मिसो म्हणून मार्माइटची जाहिरात केली जात आहे.
दोन्ही पदार्थ आंबलेले आहेत, स्प्रेड्स म्हणून काम करू शकतात आणि उमामी चव उत्तम आहेत.
पण त्यांच्यात मतभेदांचा वाटा आहे.
हा लेख मिसो आणि मर्माईटवर लक्ष देईल ज्यामुळे आपल्याला दोन्ही पदार्थांची समज मिळेल जेणेकरून आपण कोणता प्राधान्य द्याल हे ठरवू शकता.
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचाया पोस्टमध्ये आम्ही कव्हर करू:
मिसो म्हणजे काय?
मिसो हे पारंपारिक जपानी मसाला उत्पादन आहे. हे आंबलेल्या सोयाबीन, कोजी आणि मीठाने बनवले जाते.
कधीकधी तांदूळ, बार्ली, सीव्हीड आणि इतर साहित्य देखील जोडले जातात.
हे एक जाड पेस्ट तयार करते जे सॉस, डिप्स मॅरीनेड्स आणि मसाला म्हणून वापरले जाऊ शकते.
हे सहसा आहे मिसो सूप बनवण्यासाठी दशी मिसळून.
गोंधळ करू नका मिसो पेस्ट सोयाबीन पेस्टसह! मिसो पेस्ट विरुद्ध सोयाबीन पेस्ट | फरक आणि दोन्ही कसे वापरावे.
मार्माइट म्हणजे काय?
मार्माइटचा उगम ब्रिटनमध्ये झाला परंतु त्याचा शोध जर्मनने लावला.
हे बीयरमधून उरलेल्या यीस्टपासून बनवले जाते जे नंतर उच्च प्रथिने उपउत्पादनात रूपांतरित होते.
परिणाम म्हणजे एक जाड, खारट, मजेदार चवदार पेस्टसारखा पदार्थ असामान्य सुगंधाने. काहींना ते आवडते आणि काहींना त्याचा तिरस्कार आहे परंतु ती एक प्राप्त केलेली चव आहे यात शंका नाही.
मार्माइट हे पारंपारिकपणे नाश्त्याचे अन्न म्हणून वापरले जात असे, बटर आणि जेली सारख्या सकाळी टोस्टवर पसरले.
अगदी अलीकडे, ते इतर पाककला अनुप्रयोगांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले गेले आहे. उमामी चव तयार करण्यासाठी ते स्टू, कॅसरोल आणि अगदी मिठाईमध्ये जोडले जाऊ शकते.
मिसो विरुद्ध मार्माइट: पोषण
मिसो आणि मार्माइट दोन्हीचे अनेक आरोग्य फायदे आहेत.
ते किण्वित असल्याने, ते प्रोबायोटिक्स म्हणून काम करतात जे पाचन तंत्रासाठी फायदे देतात.
येथे काही इतर पोषण तथ्य आहेत.
मिसो पौष्टिक फायदे
मिसोमध्ये प्रथिने, व्हिटॅमिन के, मॅंगनीज, तांबे आणि जस्त यासह जीवनसत्वे आणि खनिजे भरपूर असतात.
पचनासाठी फायदेशीर असण्याव्यतिरिक्त, हे कर्करोगाचे काही प्रकार रोखू शकते आणि रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवू शकते.
मार्माइट पोषण फायदे
मार्माइटमध्ये कॅलरीज कमी आणि रिबोफ्लेविन, नियासिन, थायमिन जास्त असतात. त्यात बी 12, फोलेट आणि लोह यांचे प्रमाण देखील आहे.
हे सर्दी, फ्लू आणि अतिसार आणि मधुमेह यासारख्या परिस्थितीच्या उपचारांमध्ये उपयुक्त असल्याचे मानले जाते.
हे चयापचय साठी फायदेशीर आहे आणि ते हृदय, नसा आणि स्नायूंना योग्यरित्या कार्य करण्यास मदत करते.
मिसो विरुद्ध मार्माइट: सर्वोत्तम ब्रँड
जर तुम्ही मार्माइट किंवा मिसो विकत घेण्याचा विचार करत असाल तर येथे काही ब्रॅण्ड्स आहेत ज्यांची तपासणी करणे योग्य आहे.
मिसो सर्वोत्तम ब्रँड
- Miko Awase Miso सोयाबीन पेस्ट: हे एक अस्सल जपानी उत्पादन आहे जे सूपमध्ये चवदार आहे.
- स्मार्ट मिसो स्वीट लाइट मिसो: हे एक शाकाहारी उत्पादन आहे जे GMO नसलेले आहे आणि त्यात MSG नाही. हे शेल्फ-स्थिर, वापरण्यास सुलभ आणि नैसर्गिकरित्या वृद्ध आहे.
- मारुकोम मिसो आणि सोपे: हे सूप केंद्रित उत्पादन आहे. त्याचे पॅकेजिंग वापरणे सोपे करते.
मार्माइट सर्वोत्तम ब्रँड
मार्माइट हा एक प्रकारचा अन्न आणि ब्रँड आहे.
म्हणूनच, जेव्हा ते खरेदी करायचे असेल तेव्हा बरेच पर्याय नाहीत.
- मार्माइट यीस्ट अर्क टोस्टवर पसरण्यासाठी उत्तम आहे. हे 100% शाकाहारी आणि बी जीवनसत्त्वे समृद्ध आहे. मध्ये देखील उपलब्ध आहे बाटलीचा फॉर्म पिळून घ्या.
- हे काहींसाठी अपवित्र असू शकते, परंतु Vegemite यीस्ट अर्क हे मार्माइटसारखेच आहे. मार्माइटसाठी स्पर्धक म्हणून शोध लावला, तो मुख्यतः ऑस्ट्रेलियामध्ये लोकप्रिय आहे.
मिसो विरुद्ध मार्माइट: पाककृती
जर तुम्ही मार्माइट किंवा मिसो वापरून पाककृती बनवण्याचा विचार करत असाल, तर तुम्ही निवडू शकता अशा काही आहेत.
मिसो रेसिपी कल्पना
- आले ग्रील्ड मिसो शतावरी: मिसो हिरव्या बीन्स आणि इतर भाज्यांसाठी मॅरीनेड म्हणून चांगले कार्य करते.
- क्रिमी मिसो ड्रेसिंगसह कापलेले चिकन सॅलड: हलके आणि चवदार जेवणासाठी मलईयुक्त मिसो ड्रेसिंगसह लेट्यूस आणि बेकन एकत्र करा.
- पेकन-मिसो बटर आणि जेली सँडविच: ते कसं वाटतं, पिसान मिसोमध्ये मिसळा आणि पीनट बटर आणि जेली सँडविच असामान्य वापरासाठी जेली घाला.
मार्माइट रेसिपी कल्पना
- मार्माइट ग्लेज्ड नट आणि बिया: मर्माईटमध्ये काच आणि बिया ग्लेझिंग केल्याने हा निरोगी नाश्ता पूर्णपणे व्यसनाधीन होईल.
- मार्माइट हॉलंडाइज: हॉलंडाइझमध्ये मार्माइट जोडणे त्याला जवळजवळ चवदार चव देते.
- मार्माइट आणि चेडर मफिन्स: मफिनमध्ये चेडर आणि मार्माइट? हे वाटते तितकेच स्वादिष्ट आहे.
आता जेव्हा तुम्हाला या दोन स्प्रेड्सबद्दल अधिक माहिती आहे, तेव्हा तुम्ही तुमच्या पाककृतींना पुढील स्तरावर नेण्यासाठी त्यांचा वापर कसा कराल?
तुम्हाला माहिती आहे का मिसो असू शकते वॉर्सेस्टरशायर सॉससाठी एक उत्तम पर्याय?
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचा
बाईट माय बन चे संस्थापक जूस्ट नुसेल्डर हे एक कंटेंट मार्केटर, वडील आहेत आणि जपानी खाद्यपदार्थासह नवीन खाद्यपदार्थ वापरण्याची आवड आहे, आणि त्यांच्या कार्यसंघासह ते 2016 पासून सखोल ब्लॉग लेख तयार करत आहेत एकनिष्ठ वाचकांना मदत करण्यासाठी पाककृती आणि पाककला टिपा सह.
