8 सर्वोत्कृष्ट याकिटोरी ग्रिल: घरातील आणि घराबाहेरील इलेक्ट्रिक इनडोअरपासून कोळशापर्यंत

लेखक बद्दल: जोस्ट नसेल्डर, द एसेन्शियल जपानी मील प्लॅनर कूकबुकचे लेखक 22 ऑक्टोबर 2021 रोजी अद्यतनित केले

याकिटोरी ही एक स्वादिष्ट जपानी स्किवर्ड डिश आहे जी केवळ त्याच्या मूळ देशातच नाही तर जगाच्या इतर भागातही लोकप्रिय आहे.

जपानमध्ये, याकिटोरी सामान्यतः याकिटोरी-या म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या रेस्टॉरंटमध्ये दिले जाते, परंतु तुम्हाला ते इतर आस्थापनांमध्ये देखील मिळू शकते.

डिश सहसा ऑर्डर करण्यासाठी बनविली जाते आणि बहुतेक रेस्टॉरंट्स सामान्यत: याकिटोरी चारकोल ग्रिल वापरतात.

जर तुम्ही याकिटोरीबद्दल पहिल्यांदाच ऐकत असाल आणि तुम्ही स्वतःला विचारत असाल की ते कोणत्या प्रकारचे डिश आहे, येथे एक सोपी व्याख्या आहे:

याकिटोरी हे चिकन स्किव्हर्स आहे जे सहसा कोंबडीच्या मांसाच्या तुकड्यांपासून बनवले जाते. जगाच्या काही भागात, एक समान डिश कबाब म्हणतात.

चाव्याच्या आकाराचे मांसाचे तुकडे साधारणपणे वेगवेगळ्या भागांतून कापले जातात, जसे की मांड्या, यकृत, स्तन, आणि सहसा कोळशावर ग्रील केले जातात.

याकिटोरी बनवणे आणि खाणे हा एक विलक्षण पाककृती अनुभव आहे. पण तुम्हाला माहित आहे का की तुम्ही घरी तुमची स्वतःची याकिटोरी बनवू शकता? 

एकंदरीत सर्वोत्तम याकिटोरी ग्रिल काय आहे?

तुम्ही येथे खरेदी करू शकता असे मला आढळलेले सर्वोत्तम याकिटोरी ग्रिल आहे याकिटोरीसाठी हे फायर सेन्स ग्रिल, ज्यामध्ये पारंपारिक ग्रिल्स आणि आधुनिक वैशिष्ट्यांमध्ये परिपूर्ण मिश्रण आहे. शिवाय, ते उच्च उष्णता सहन करू शकते बिनचोटन कोळसा.

पारंपारिक जपानी याकिटोरी ग्रिलिंग करणे केवळ मजेदारच नाही तर ते खूप चवदार देखील आहे. काही चविष्ट पदार्थ कसे बनवायचे यासाठी हा व्हिडिओ पहा:

तथापि, घरी याकिटोरी अनुभव पुन्हा तयार करण्याची कला सोपी नाही आणि त्यासाठी कौशल्ये आणि योग्य उपकरणे दोन्ही आवश्यक आहेत.

मी तुमच्यासाठी काही भिन्न ग्रिल्सचे पुनरावलोकन केले आहे जे वेगवेगळ्या परिस्थितींमध्ये सर्वात योग्य आहेत.

चला या प्रत्येक टेबलमध्ये पाहू. माझ्याकडे पुढील प्रत्येक खाली सखोल पुनरावलोकन आहे:

मॉडेल याकिटोरी ग्रिल	प्रतिमा
सर्वोत्तम टेबलटॉप सिरेमिक याकिटोरी ग्रिल बॉक्स: फायर सेंस	(अधिक प्रतिमा पहा)
सर्वोत्तम टेबलटॉप गॅस याकिटोरी ग्रिल: Cuisinart CGG-750	(अधिक प्रतिमा पहा)
कॅम्पिंगसाठी सर्वोत्तम पोर्टेबल याकिटोरी ग्रिल: Uten बारबेक्यू चारकोल ग्रिल	(अधिक प्रतिमा पहा)
सर्वोत्तम मोठा पोर्टेबल याकिटोरी ग्रिल: फॅनॉसी स्टेनलेस स्टील फोल्डेबल बार्बेक्यू ग्रिल	(अधिक प्रतिमा पहा)
सर्वोत्कृष्ट मोठे याकिटोरी चारकोल ग्रिल: IRONWALLS पोर्टेबल चारकोल BBQ ग्रिल्स	(अधिक प्रतिमा पहा)
एका व्यक्तीसाठी सर्वोत्तम मिनी ग्रिल: स्टाईलमब्रो जपानी याकिनीकू ग्रिल	(अधिक प्रतिमा पहा)
सर्वोत्तम कास्ट आयरन याकिटोरी ग्रिल: Lovt कास्ट लोखंडी जाळी	(अधिक प्रतिमा पहा)
सर्वोत्तम इलेक्ट्रिक इनडोअर याकिटोरी ग्रिल: Zojirushi EB-CC15	(अधिक प्रतिमा पहा)
सर्वोत्तम इलेक्ट्रिक प्लेट याकिटोरी ग्रिल: यताई योकोट्यो इलेक्ट्रिक	(अधिक प्रतिमा पहा)

आमचे नवीन कूकबुक पहा

Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.

Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:

विनामूल्य वाचा

याकिटोरी ग्रिलमध्ये काय पहावे

प्रथम, खरेदी करण्यापूर्वी याकिटोरी ग्रिलमध्ये काय पहावे याबद्दल काही अतिरिक्त माहिती तपासूया.

तुम्हाला कदाचित टिकाऊ सामग्रीपासून बनविलेले आणि सहज गंजणार नाही अशा ग्रिलची आवश्यकता असेल. सर्वात सामान्य साहित्य अॅल्युमिनियम आणि स्टेनलेस स्टील आहेत.

जेव्हा याकिटोरी ग्रिल्सचा विचार केला जातो तेव्हा आपण अनेक गोष्टींचा विचार केला पाहिजे, त्यापैकी सर्वात वरचा आकार आहे.

सर्वोत्कृष्ट टेबलटॉप सिरेमिक याकिटोरी ग्रिल बॉक्स: फायर सेन्स

हे पारंपारिक जपानी ग्रिल मातीच्या साच्याने बनलेले आहे आणि त्याचे आतील भाग सिरॅमिकने बनलेले आहे.

जेव्हा तुम्ही ग्रिल करता तेव्हा सिरॅमिक इंटीरियर उष्णता समान प्रमाणात वितरीत करण्यात मदत करते. हे 450 डिग्री फॅरनहाइटपेक्षा जास्त स्वयंपाकाचे तापमान सहन करू शकते.

(अधिक प्रतिमा पहा)

या फायर सेन्स ग्रिलमध्ये दोन वेंटिलेशन दरवाजे आहेत जे तुम्हाला उष्णता नियंत्रित करू देतात. हे समायोज्य व्हेंट असल्याने, तुम्ही खात्री बाळगू शकता की तुम्ही मांस जाळणार नाही. 

ग्रिल मोठे आहे, आणि त्यात संपूर्ण 157 इंच स्वयंपाकाची जागा आहे, जी सुलभ स्वयंपाकासाठी शीर्षस्थानी उत्कृष्टपणे तयार केलेली आहे.

स्वयंपाकाची मोठी पृष्ठभाग याकिटोरी स्वयंपाकाच्या गरजा पूर्ण करते आणि ते वापरकर्त्यांना 1 वेळात अनेक चिकन स्क्युअर्स शिजवण्याची संधी देते.

जाळीदार वायर शेगडीमुळे, तुमच्या मांसाला ते सुंदर चार गुण मिळतात जे तुम्हाला देखील मिळतात इतर प्रकारचे जपानी आणि कोरियन BBQ.

सुरक्षेच्या हेतूने, निर्मात्याने हे सुनिश्चित केले आहे की ग्रिल उष्णतेच्या स्त्रोताच्या वरच्या बाजूस क्लिप होईल. 

या ग्रिलचे काही तोटे म्हणजे ते सिरॅमिकचे बनलेले असल्याने ते खूपच नाजूक आहे आणि ते घरातील वापरासाठी अगदी सुरक्षित नाही. तुम्ही घरामध्ये कोळशाचे ग्रिल वापरणे टाळावे कारण आगीचा धोका नेहमीच कमी असतो. 

तुम्ही हे देखील सुनिश्चित केले पाहिजे की ग्रिल तुटण्याची प्रवृत्ती असल्याने ते ओले होणार नाही. त्यामुळे साफसफाई करणे थोडे कठीण आहे, परंतु तुम्हाला फक्त ग्रिल थंड होण्याची प्रतीक्षा करायची आहे, नंतर राख बाहेर फेकून द्या आणि शेगडी स्वतंत्रपणे धुवा. 

साफसफाईच्या किरकोळ गैरसोयीशिवाय, हे पारंपारिक जपानी फायर सेन्स याकिटोरी ग्रिल केवळ याकिटोरी डिशेसच नव्हे तर इतर बर्‍याच पदार्थांसाठी देखील उत्कृष्ट आहे.

निर्मात्याला या ग्रिलबद्दल इतका विश्वास आहे की त्यांनी 1 वर्षाच्या वापरकर्त्याच्या समाधानाची हमी दिली आहे.

जर तुम्हाला घराबाहेर ग्रिल करायला आवडत असेल तर मी या विशिष्ट ग्रिलची शिफारस करतो! हे फिरणे सोपे आहे आणि त्यात स्वयंपाक करण्यासाठी पुरेसा मोठा पृष्ठभाग आहे ज्यामुळे तुम्ही वेळेसाठी स्ट्रॅप असताना 1 वेळात संपूर्ण कुटुंबासाठी स्वयंपाक करू शकता.

जेव्हा तुम्ही तुमच्या पाहुण्यांसाठी अस्सल जपानी याकिटोरी बनवू शकता तेव्हा कोणतेही मैदानी संमेलन खूप चांगले होईल. 

येथे नवीनतम किंमत तपासा

सर्वोत्कृष्ट टेबलटॉप गॅस याकिटोरी ग्रिल: Cuisinart CGG-750

• इंधन: लहान गॅस कॅसेट
• आकार: 6.25 x 13.२ x ०. inches इंच
• स्वयंपाक करण्याची जागा: 5 कट्यार (154 चौरस इंच)
• ग्रिल सामग्री: स्टेनलेस स्टील
• आतील साहित्य: कास्ट लोह
• शेगडी: नॉन-स्टिक पोर्सिलेन कोटिंग
• तापमान: 550 F पर्यंत उच्च उष्णता प्रतिरोधक
• तापमान नियंत्रण: नॉब, बीटीयू बर्नर
• समायोज्य vents: नाही

उच्च दर्जाचे गॅस याकिटोरी ग्रिल शोधणे कठीण आहे. बहुतांश पर्याय फक्त कोळशावर आधारित आहेत, आणि पर्याय बहुतेक विद्युत-चालित आहेत.

तथापि, कधीकधी आपल्याकडे विजेचा प्रवेश नसतो आणि आपल्याला कोळशाच्या हाताळणीच्या त्रासातून जायचे नाही. इथेच गॅस याकिटोरी ग्रिल खेळतात.

परदेशात खाण्याच्या आश्चर्यकारक अनुभवानंतर, मला जपानी ग्रिल हवी होती जसे ते पातळ कापलेले मांस शिजवतात.

बर्‍याच संशोधन आणि तुलनांनंतर, शेवटी मला एक गॅस याकिटोरी ग्रिल सापडले जे माझ्या किमान गरजा पूर्ण करते आणि हे काम करण्यास सक्षम होते: Cuisinart CGG-750 Portable Grill.

(अधिक प्रतिमा पहा)

अधिक अस्सल अनुभवाचा आनंद घेण्यासाठी मी या ग्रिलसाठी काही अॅक्सेसरीज देखील खरेदी केल्या.

माझी पहिली खरेदी मीट स्लायसर होती त्यामुळे आम्हाला ग्रिलवर ठेवण्यासाठी मांसाचे पातळ काप असू शकतात.

मला Ostba मीट स्लायसर मिळाला आहे कारण त्यात शक्तिशाली 150 वॅट AC मोटर आणि जाड स्टेनलेस स्टील ब्लेड आहे. यात एक डायल आहे जो तुम्ही कट्सची जाडी समायोजित करण्यासाठी वापरू शकता जे याकिटोरीसाठी योग्य आहे कारण तुम्हाला कदाचित त्या बारीक कापलेल्या गोमांस पट्ट्या हव्या आहेत.

Cuisinart इतके चांगले असल्याचे सिद्ध झाले आहे की मी आधीच दुसरे ऑर्डर केले आहे कारण आम्हाला मनोरंजन करायला आवडते आणि घरी पुरेसे असणे चांगले आहे जेणेकरून अतिथी एकमेकांबरोबर किंवा जोडप्यांच्या क्रियाकलाप म्हणून स्वयंपाक करू शकतील. तो स्वतः एक संपूर्ण अनुभव आहे.

हे लहान प्रोपेन टाक्यांवर चालते आणि स्टोरेज सुरक्षेसाठी फ्लिप-आउट प्रोपेन टाकी आहे. जरी हे लहान आहे, हे ग्रिल खूप शक्तिशाली आहे आणि त्यात कॉइल 9000 बीटीयू बर्नर आहे. म्हणूनच, ते तुमचे बीबीक्यू पदार्थ खूप लवकर शिजवतात आणि स्वयंपाकघरात ते एक वास्तविक वेळ वाचवणारे आहे.

जेव्हा आपण ते प्रथम पाहता, तेव्हा ग्रिल मेटॅलिक पिकनिक बास्केटसारखे दिसते परंतु ते पूर्णपणे पोर्टेबल ग्रिल आहे जे उघडते. यात तळाशी प्रोपेन टाकी, मध्यभागी ग्रिल आणि लाकडाच्या वरच्या कव्हरसह स्टॅक डिझाइन आहे.

समुद्रकिनार्यावर नेण्यासाठी आणि छान ग्रिल्ड जेवणाचा आनंद घेण्यासाठी हे उत्तम प्रकारे कार्य करते!

मी या "सर्वोत्तम" विभागात फक्त एक गॅस याकिटोरी ग्रिल समाविष्ट केले आहे कारण इतर पर्यायांमध्ये गंभीर समस्या आहेत आणि मी कोणालाही त्यांची शिफारस करू शकणार नाही.

तुम्ही याकिटोरी ग्रिल निवडून अधिक सुरक्षित आहात आणि तुमच्या कोणत्याही विशिष्ट गरजांसाठी ते तयार करण्याचा प्रयत्न करत आहात. हे जास्तीत जास्त 550 फॅ पर्यंत गरम होऊ शकते आणि ते चिकन स्किवर्स खूप वेगाने शिजवते जेणेकरून आपल्याला भुकेल्यावर प्रतीक्षा करण्याची आवश्यकता नाही.

चला त्याला सामोरे जाऊ: गॅस कोळशासारखा नाही, त्यामुळे तुम्हाला समान चव मिळणार नाही. याव्यतिरिक्त, आपल्याला गॅस डब्यांची पुन्हा खरेदी करणे आवश्यक आहे परंतु जर आपण गॅस स्वयंपाक साधनांमध्ये आरामशीर असाल तर आपण हे वापरण्यास योग्य असाल.

आम्ही अजूनही याकिटोरी ग्रिल म्हणून वर्गीकृत करतो जे मुख्यतः घराबाहेर वापरले जाते, कारण ते अजूनही थोडासा धूर निर्माण करतो. परंतु, ग्रिलमध्ये एक ड्रिप पॅन आहे जो आपण धूर कमी करण्यासाठी पाण्याने भरतो.

म्हणूनच आम्ही शिफारस करतो की जर तुम्ही ते घराच्या आत वापरण्याची योजना करत असाल तर तुम्ही ती खिडकीजवळ ठेवा. तथापि, आपण ते आपल्या एक्झॉस्ट हूड अंतर्गत देखील वापरू शकता कारण ते खूप मोठे नाही.

काही लोक ग्रेट्समुळे निराश झाले आहेत कारण ते पारंपारिक जपानी याकिटोरी ग्रिल्सचे जाळीचे प्रकार नाहीत म्हणून आपण खरोखर मांसाला चारी करू शकत नाही.

मला हे देखील नमूद करायचे आहे की आपल्याला हाताने ग्रिल साफ करावे लागेल आणि ते वेळ घेणारे आहे.

पण, साधक बाधकांपेक्षा जास्त आहेत ...

Cuisinart गॅस ग्रिल टेबलटॉपवर वापरण्यासाठी योग्य आहे आणि याकिटोरी ग्रिलिंगसाठी आदर्श आहे. हे स्टॅक-एन-गो कॉम्पॅक्ट ग्रिल आहे आणि त्यात बरेच घटक आहेत हे लक्षात घेऊन 20 पाउंडमध्ये ते खूप हलके आहे.

आपण एकाच वेळी सुमारे 4-5 स्कीव्हर्स शिजवू शकता आणि ते 4-5 लोकांच्या गटासाठी खूप चांगले आहे. हे इतर फॅन्सी कुकरची गरज दूर करते.

हे ग्रील डब्यांचा वापर करते जे आपण स्वस्त दरात खरेदी करू शकता आणि ते खूपच किफायतशीर देखील आहेत.

जरी ग्रिल बऱ्यापैकी धूम्रपान करते, तरी तुम्ही तुमच्या धुराचा अलार्म ट्रिगर करण्यापासून रोखण्यासाठी खिडकीजवळ पंखा लावू शकता.

येथे Cuisinart पोर्टेबल ग्रिल तपासा

फायर सेन्स चारकोल ग्रिल वि Cuisinart गॅस ग्रिल

तुम्हाला सर्वोत्तम अस्सल जपानी याकिटोरी फ्लेवर्स हवे असतील, तर फायर सेन्स चारकोल आणि क्युसिनार्ट गॅस ग्रिल त्यावर देतात.

कोळसा आणि गॅस-ग्रील्ड मीटच्या चवींची तुलना इलेक्ट्रिकशी करू शकत नाही, म्हणून जर चव तुम्हाला हवी असेल तर हे दोन उत्तम पर्याय आहेत.

दोघांमधील फरक म्हणजे इंधन. फायर सेन्स ग्रिल चालवण्यासाठी तुम्हाला कोळशाची गरज आहे पण याचा अर्थ असा आहे की ते सोयीस्कर आहे आणि तुम्ही प्रोपेन टाक्या किंवा पॉवर आउटलेटची चिंता न करता सर्वत्र त्याच्याबरोबर जाऊ शकता.

जर तुम्हाला जपानी याकिनिकू आवडत असेल तर हे अंतिम मैदानी स्वयंपाक ग्रिल आहे. परंतु, जर तुम्ही ग्रिलचे तापमान नियंत्रित करण्यास फारसे चांगले नसल्यास, तुम्हाला गॅस ग्रिल वापरण्याची इच्छा असू शकते.

हे निश्चितपणे स्वयंपाक सुलभ करते कारण आपण फक्त नॉब चालू करा आणि आवश्यकतेनुसार उष्णता वर किंवा खाली करा. अशा प्रकारे, आपण साधेपणा नंतर असल्यास, गॅस ग्रिल वापरणे सोपे आहे.

मला हे देखील नमूद करायचे आहे की फायरसेन्स मोठा आहे म्हणून तुमच्याकडे स्वयंपाक करण्याची पृष्ठभाग मोठी आहे. तुमचे कुटुंब मोठे असल्यास, हा एक चांगला पर्याय असू शकतो.

फायर सेन्स जोडप्यांना किंवा लहान मेळाव्यासाठी योग्य आहे कारण स्वयंपाक क्षेत्र थोडा लहान आहे.

विचार करण्यासाठी एक महत्त्वाचे वैशिष्ट्य म्हणजे ग्रिल शेगडी. फायर सेन्स ही पारंपारिक जाळी आहे, तर Cuisinart मध्ये जाड धातूचे कवच आहेत त्यामुळे तुम्हाला सारखाच चार्निंग आणि सीअरिंग इफेक्ट मिळत नाही.

कॅम्पिंगसाठी सर्वोत्तम पोर्टेबल याकिटोरी ग्रिल: उटेन बार्बेक्यू चारकोल ग्रिल

• इंधन: कोळसा 
• आकारः 13.7 x 10.6 x 7.7 इंच
• स्वयंपाक करण्याची जागा: 6-8 skewers (6 लोकांपर्यंत)
• ग्रिल साहित्य: लोखंड
• अंतर्गत साहित्य: लोह
• शेगडी: लोखंडी जाळी (आडवी)
• तापमान: 550 F पर्यंत उच्च उष्णता प्रतिरोधक
• तापमान नियंत्रण: काहीही नाही
• समायोज्य व्हेंट: 12 वायुमार्ग 

जर तुम्हाला कॅम्पिंग आणि ग्रिलिंग आवडत असेल, तर हे तुमचे जाण्यासाठीचे ग्रिल आहे. हे याकिटोरी ग्रिल केवळ लहान आणि सुसंगत नाही तर ते अगदी सहजपणे दुमडते, जे वारंवार प्रवासी आणि कॅम्पिंग लोकांसाठी आदर्श बनवते.

जर तुम्ही माझ्यासारखे असाल, तर तुम्हाला कदाचित जाता जाता तुमचे आवडते skewers बनवायचे असतील. निरोगी अन्न शिजवण्याचा हा एक सोपा मार्ग आहे आणि ही एक मजेदार प्रक्रिया देखील आहे!

उत्पादक मुख्य सामग्री म्हणून लोह आणि क्रोम वापरतो, ज्यामुळे ग्रिल टिकाऊ आणि मजबूत बनते. त्यामुळे कोल्ड-रोल्ड लोह ते गंज आणि स्क्रॅच-प्रतिरोधक दोन्ही बनवते. 

आपल्याकडे 6 लोकांसाठी किंवा एकाच वेळी सुमारे 6-8 स्कीव्हर्ससाठी भरपूर स्वयंपाक करण्याची जागा आहे. म्हणूनच हे ग्रिल मोठ्या गटांसाठी उत्तम पर्याय आहे.

शिवाय, आपण कॉर्न, जपानी कोबी, सीफूड, डुकराचे मांस, गोमांस, आणि अगदी चिकन यकीटोरीच्या बाजूने शिजवू शकता. 

(अधिक प्रतिमा पहा)

याव्यतिरिक्त, ग्रिल उष्णता आणि आर्द्रता दोन्ही सहन करू शकते, ज्यामुळे ते बार्बेक्यूंगसाठी आदर्श बनते. हे 550 F पर्यंत उच्च तापमानास प्रतिरोधक आहे. 

तसेच, ग्रिल हलके आहे आणि जर तुम्ही उष्मा नियंत्रणाबद्दल विचार करत असाल तर, तुमचे उत्तर येथे आहे: निर्मात्याने 12 वेगवेगळ्या वायुमार्गाचे व्हेंट तयार केले आहेत, ज्यामुळे तुम्हाला परिपूर्ण उष्णता नियंत्रण मिळते!

या ग्रिलचा आकार आणि रचना हे घरातील आणि बाहेरच्या दोन्ही वापरासाठी आदर्श बनवते. फक्त 3.5 पौंडांपेक्षा जास्त वजनाचे, हे ग्रिल तुम्हाला प्रवासात असताना चवदार याकिटोरी पाककृतींचा आनंद घेऊ देते.

ते सहजपणे फोल्ड करण्यायोग्य आहे याचा अर्थ असा नाही की त्याचे नुकसान होऊ शकत नाही. वापरकर्त्यांना याकिटोरी ग्रिलची उत्कृष्ट काळजी घेण्यास प्रोत्साहित केले जाते.

डेंटिंग टाळण्यासाठी प्रवास करताना ते उशी घालणे चांगले. पाय जास्त बळकट नसतात, त्यामुळे जर तुम्ही त्यांच्यावर जास्त भार टाकलात तर ते गंजून जाऊ शकतात किंवा खराब होऊ शकतात किंवा चुरा होऊ शकतात. 

Uten BBQ चारकोल ग्रिल तुम्हाला फिरत असताना याकिटोरी पाककृती चुकवू देत नाही. तथापि, हेवी-ड्यूटी असाइनमेंटसाठी शिफारस केलेली नाही.

मी हे ग्रिल कॅम्पिंग ट्रिपमध्ये घेण्यास प्राधान्य देतो किंवा जेव्हा मी माझ्या दोन मित्रांना माझ्या घरामागील अंगणात आमंत्रित करतो. 

येथे नवीनतम किंमती तपासा

सर्वोत्कृष्ट लार्ज पोर्टेबल याकिटोरी ग्रिल: फॅनॉसी स्टेनलेस स्टील फोल्डेबल बार्बेक्यू ग्रिल

• इंधन: कोळसा
• आकार: 30.3 x 7.08.२ x ०. inches इंच
• स्वयंपाक करण्याची जागा: 15 लोकांसाठी पुरेशी
• ग्रिल सामग्री: स्टेनलेस स्टील
• आतील साहित्य: स्टेनलेस स्टील
• शेगडी: स्टेनलेस स्टील
• तापमान: उच्च उष्णता प्रतिरोधक
• तापमान नियंत्रण: कार्बन स्लॉट व्हेंट्स
• समायोज्य vents: होय

(अधिक प्रतिमा पहा)

येथे पश्चिमेकडे, आम्हाला आमचे मैदानी पार्टी बार्बेक्यू खरोखर आवडतात. म्हणूनच ज्यांना मनोरंजन करायला आवडते अशा अनेक लोकांसाठी अॅक्सेसरीजसह मोठा याकिटोरी ग्रिल सेट मिळवणे हा सर्वोत्तम पर्याय आहे.

आपण 15 लोकांसाठी अन्न बनवू शकता म्हणजे याचा अर्थ आपण 20 पेक्षा जास्त चिकन स्किवर्स किंवा कॉर्न, मिरपूड, मशरूम आणि अधिक सारख्या मांस आणि भाज्यांचे मिश्रण करू शकता.

तुम्हाला केवळ स्टेनलेस स्टीलचे मोठे पायच मिळत नाहीत तर तुम्हाला फ्राईंग पॅन, ब्लोअर, दुहेरी बाजू असलेला ग्रिल ब्रश, स्क्रॅपर आणि कॅरींग केस देखील मिळतात.

याचा अर्थ या अॅक्सेसरीज मिळविण्यासाठी तुम्हाला यापुढे अतिरिक्त पैसे खर्च करावे लागणार नाहीत जे प्रत्यक्षात खूप महाग असू शकतात. 

लहान इनडोअर याकिटोरी ग्रिल्सच्या विपरीत, तुम्ही या बहु-कार्यक्षम ग्रिलचा वापर याकिटोरी आणि इतर याकिनिकू बरोबर जाण्यासाठी सर्व प्रकारचे मांस आणि भाज्या शिजवण्यासाठी करू शकता.

शिवाय, तुम्ही ग्रिलच्या बाजूच्या फ्राईंग पॅनमध्ये काही फ्रेंच फ्राई किंवा तळलेले टोफू देखील बनवू शकता.

हे मी पाहिलेले सर्वात कॉम्पॅक्ट मोठ्या ग्रिल्सपैकी एक आहे कारण पाय पूर्णपणे फोल्ड करण्यायोग्य आहेत आणि हे सर्व अगदी लहान वाहून नेण्याच्या केसमध्ये बसते.

अर्थात, ही एक कोळशाची ग्रील आहे परंतु इतर काहींप्रमाणे, यात दोन्ही बाजूंना कार्बन स्लॉट व्हेंट्स सारखी काही चांगली तापमान नियंत्रण वैशिष्ट्ये आहेत.

हे ग्रिलच्या आत आणि आजूबाजूला योग्य वायुप्रवाह सुनिश्चित करते म्हणजे पूर्ण ज्वलन आणि चांगले शिजवलेले अन्न.  

जोपर्यंत तुम्ही छिद्रांवर लक्ष ठेवता तोपर्यंत तुम्हाला अन्न जाळण्याची काळजी करण्याची गरज नाही. 

येथे नवीनतम किंमती तपासा

सर्वोत्कृष्ट लार्ज याकिटोरी चारकोल ग्रिल: IRONWALLS पोर्टेबल चारकोल BBQ ग्रिल 

• इंधन: कोळसा 
• आकारः 32.5 x 8 x 5.5 इंच
• पाककला जागा: 20+ skewers
• ग्रिल सामग्री: स्टेनलेस स्टील
• अंतर्गत साहित्य: स्टेनलेस स्टील
• शेगडी: स्टील 
• तापमान: उच्च उष्णता प्रतिरोधक 
• तापमान नियंत्रण: साइड व्हेंट्स
• समायोज्य व्हेंट्स: होय

तुम्‍हाला मनोरंजन करण्‍याची आणि अतिथींना भेटायला आवडत असल्‍यास, तुम्‍हाला मोठ्या ग्रिलची आवश्‍यकता असेल. तुम्हाला शेवटची गोष्ट करायची आहे ती म्हणजे वयोगटातील ग्रिलिंग वेळ वाया घालवणे!

त्याऐवजी, तुम्ही तुमच्या पाहुण्यांसोबत वेळ घालवू शकता. तिथेच ही अतिरिक्त-मोठी पार्टी-आकाराची ग्रिल उपयोगी पडते. वास्तविक, हे व्यावसायिक दर्जाचे याकिटोरी आणि शिश कबाब ग्रिल आहे, जे लहान रेस्टॉरंटसाठी देखील योग्य बनवते. 

उंच आणि फ्री-स्टँडिंग ग्रिलमध्ये ग्रिलिंग क्षेत्र आहे जे 32.5 x 8 x 5.5 इंच मोजते. ग्रिल स्टँड 30 x 9 x 27 इंच मोजतो.

त्याचे वजन सुमारे 10 पौंड आहे, जे प्रत्यक्षात खूप हलके आहे! त्यामुळे या पोर्टेबल आणि हलवता येण्याजोग्या कुकरवर तुम्ही एकाच वेळी सर्व याकिटोरी शिजवू शकता याची कल्पना करा.

ग्रिल हेवी-ड्यूटी स्टेनलेस स्टीलचे बनलेले आहे आणि ते चांगले बांधलेले आहे. पाय दिसायला आणि स्थिर वाटत असले, तरी तुम्ही ग्रिल रॅक ओव्हरलोड होणार नाही याची काळजी घ्यावी.

यात एक क्लासिक जपानी जाळी वायर ग्रिल शेगडी आहे आणि आपण टोकियोच्या एका खाद्य बाजारात स्वयंपाक करत आहात असे तुम्हाला वाटेल!

(अधिक प्रतिमा पहा)

निर्मात्याने याची खात्री केली की वापरकर्त्याकडे अगदी तापमान नियंत्रण असेल आणि यामुळेच प्रत्येक बाजूला वेंटिलेशन युनिट्स आहेत.

याकिटोरी ग्रिलच्या आजूबाजूला ही लहान छिद्रे आहेत परंतु तरीही, मला वाटते की या समायोज्य व्हेंटसह देखील उष्णता नियंत्रण मर्यादित आहे.

या ग्रिलची उंची टेबलसाइड पाककृतींसाठी आदर्श बनवत नाही आणि ते कदाचित मुलांसाठी अनुकूल नाही. लोक गरम ग्रिल ठोठावत नाहीत याची काळजी घ्या; तुम्ही त्याभोवती भरपूर जागा सोडली पाहिजे. 

तथापि, ग्रिलमध्ये एक सभ्य उष्णता नियंत्रण यंत्रणा आहे, आणि त्याच्या बहु-कार्यक्षम क्षमतेचा अर्थ असा आहे की ते आजूबाजूच्या सर्वोत्तम याकिटोरी ग्रिलपैकी एक आहे!

या ग्रिलपेक्षा मोठ्या गटासाठी स्वयंपाक करण्याचा कोणताही चांगला मार्ग नाही. त्यात बर्‍याच skewers, तसेच veggie sides साठी पुरेशी स्वयंपाक जागा आहे.

आपण ग्रिलच्या एका बाजूला स्किवर्स बनवू शकता आणि साइड डिश म्हणून काही चवदार मशरूम आणि कॉर्न धूम्रपान करू शकता.

त्यामुळे तुम्ही तुमच्या मित्रांसोबत जास्त वेळ आणि स्वयंपाकघरात कमी वेळ घालवू शकता!

येथे नवीनतम किंमती तपासा

एका व्यक्तीसाठी सर्वोत्कृष्ट मिनी ग्रिल: स्टाइलएमब्रो जपानी याकिनिकु ग्रिल

• इंधन: कोळसा 
• आकारः 5 x 5 x 4 इंच
• स्वयंपाक करण्याची जागा: 5.0 x 5.0 x 0.2 इंच किंवा 1-2 लोक कमाल
• ग्रिल सामग्री: अॅल्युमिनियम
• अंतर्गत साहित्य: स्टेनलेस स्टील
• शेगडी: स्टेनलेस स्टील 
• तापमान: उच्च उष्णता प्रतिरोधक 
• तापमान नियंत्रण: सर्व बाजूंनी गोल व्हेंट होल 
• समायोज्य व्हेंट्स: नाही

(अधिक प्रतिमा पहा)

कोण म्हणतं की तुम्ही एकटे याकिटोरीचा आनंद घेऊ शकत नाही? मांस शिजवण्याचा हा एक स्वादिष्ट मार्ग आहे, जेव्हा तुमचा मूड असेल तेव्हा तुम्ही ते नेहमी शिजवू शकता चवदार जपानी पाककृती.

जर तुम्हाला कोळशाची ग्रील हवी असेल तर ही छोटी ग्रील मिळेल तितकीच लहान आहे. त्याची 5-इंच पृष्ठभाग सुमारे 2 skewers फिट करण्यासाठी पुरेशी मोठी आहे, म्हणून ते जास्तीत जास्त 1 किंवा 2 लोकांसाठी आदर्श आहे.

आम्ही या चारकोल ग्रिलची शिफारस करतो ज्यांना जपानी पदार्थ आवडतात अशा विद्यार्थ्यांसाठी किंवा अविवाहित प्रौढांसाठी. अगदी घट्ट जागेतही ते साठवण्याइतपत लहान आहे, त्यामुळे तुमच्याकडे नेहमी ग्रिल असू शकते.

हे एक अतिशय पारंपारिक जपानी याकिटोरी ग्रिल आहे. पण तुम्ही याकिनीकू, रोबाटा, टकोयाकी, आणि कोणत्याही प्रकारचे BBQ.

हे सहजपणे कार्य करते आणि ते कोळशाच्या ब्रिकेटसह वापरण्यासाठी बनवले जाते. 

तुम्ही ब्रिकेट्स ठेवता तेथे एक आतील कोळसा धारक आहे. कोंबडीला ओतण्यासाठी सर्व धूर येथूनच येतो.

फक्त ते लहान असल्यामुळे, याचा अर्थ असा नाही की तुम्हाला तुमच्या मांसासाठी पुरेसा सुगंध मिळत नाही.

मला हे आवडते की तुम्ही कोणत्याही काउंटरटॉपवर ग्रिल लावू शकता कारण त्यात संरक्षणासाठी लाकडी बेस प्लेट आहे. त्यामुळे जेव्हा तुम्हाला आरामदायी BBQ ची गरज असेल तेव्हा तुम्ही तुमच्या स्वयंपाकघरातील काउंटरटॉपवर किंवा थंडीच्या रात्रीच्या अंगणावर स्वयंपाक करू शकता. 

लोखंडी जाळी उच्च दर्जाच्या अॅल्युमिनियमपासून बनवलेली आहे आणि त्याला स्टीलचे ग्रेट्स आहेत. स्टीलच्या कोळशाच्या धारकाच्या पायाला छिद्र आहेत.

हे राख तळाशी थेंबू देते. त्यामुळे तुमचे अन्न उत्तम प्रकारे शिजवण्यासाठी तुम्ही सतत आणि प्रभावी कोळसा जळण्याची खात्री बाळगू शकता.

ते खूप जलद गरम होते, त्यामुळे तुम्ही लगेच स्वयंपाक करू शकता. तुम्ही पूर्ण केल्यानंतर, फक्त हाताने ग्रिल धुवा आणि पुढच्या वेळेसाठी साठवा. 

हे व्यक्तींसाठी योग्य स्वयंपाक साधन आहे. हे घरामध्ये आणि घराबाहेर काम करते, म्हणून आपण ते कॅम्पिंग साहसात घेऊ शकता किंवा आपण आपल्या स्वयंपाकघरात चवदार skewers बनवू शकता. 

तरी एक तोटा आहे. त्याच्या लहान आकारामुळे, स्वयंपाक पृष्ठभाग एका वेळी दोन skewers मर्यादित आहे. कोळशाची वाटी देखील लहान असल्याने, आपण जास्त काळ शिजवू शकत नाही. 

परंतु हे एकेरी आणि विद्यार्थ्यांसाठी योग्य आकाराचे ग्रिल आहे. प्रत्येक वेळी जेव्हा तुम्हाला चिकन स्क्युअर्सची इच्छा असते, तेव्हा तुम्ही ही ग्रील फक्त मूठभर कोळशाच्या सहाय्याने गरम करू शकता.

तर, हा एक मजेदार स्वयंपाक अनुभव आहे आणि आम्ही नवशिक्या याकिटोरी ग्रिलरसाठी याची शिफारस करतो!

येथे नवीनतम किंमती तपासा

सर्वोत्कृष्ट कास्ट आयरन याकिटोरी ग्रिल: लव्ह कास्ट आयर्न ग्रिल

• इंधन: कोळसा
• आकार: 9.5 x 5 इंच
• पाककला जागा: एका वेळी 4-6 चिकन skewers
• ग्रिल सामग्री: कास्ट लोह
• अंतर्गत साहित्य: स्टेनलेस स्टील 
• शेगडी: क्षैतिज ग्रिल शेगडी
• तापमान: उच्च उष्णता प्रतिरोधक (450-500 फॅ)
• तापमान नियंत्रण: मॅन्युअल
• समायोज्य व्हेंट्स: नाही

(अधिक प्रतिमा पहा)

जोपर्यंत पोर्टेबल कास्ट आयरन याकिटोरी ग्रिल्सचा प्रश्न आहे, आपल्याला खूप पैसे खर्च करण्याची आवश्यकता नाही कारण हे परवडणारे देखील 450 F वर उच्च उष्णतेवर स्वयंपाक करण्याचे उत्कृष्ट कार्य करते. 

तुम्‍हाला तपमान मॅन्युअली नियंत्रित करण्‍याचे असले तरी, हे खरोखरच एक आव्हान नाही कारण ग्रिलला काही लहान छिद्रे असतात जी व्हेंट म्हणून काम करतात.

जरी व्हेंट समायोज्य नसले तरीही, योग्य वायुप्रवाह सुनिश्चित करण्यासाठी ग्रिलच्या बाजूंना छिद्र आहेत. 

लोकांना मेटॅलिक आणि कास्ट आयर्न ग्रिल आवडतात कारण ते उष्णता चांगली ठेवतात आणि जर तुम्हाला बरेच जपानी अन्न शिजवायचे असेल तर तुम्हाला सतत उष्णता टिकवून ठेवायची आहे. या ग्रिलसह, आपण हे करू शकता.

मिनीच्या तुलनेत जे खरोखर फक्त 1 व्यक्तीसाठी आहे, हे ग्रिल तुम्हाला 2 किंवा 3 लोकांसाठी आरामात शिजवू देते. सुमारे 4 ते 6 स्वादिष्ट याकिटोरी चिकन स्किव्हर्स बनवण्यासाठी पुरेशी जागा आहे. 

आणखी एक फायदा असा आहे की या ग्रिलमध्ये स्टेनलेस स्टीलचा इंटीरियर ट्रे आहे जिथे तुम्ही तुमचे चारकोल ब्रिकेट्स किंवा बिनचोटन जोडता आणि ते साफ करणे सोपे आहे.

एक लिफ्टिंग रिंग डिझाइन हँडल आहे जे स्टील ट्रे काढणे सोपे करते आणि तुम्हाला स्वतःला जाळण्याचा धोका नाही. हँडल धरताना फक्त ते काढून टाका, राख बाहेर टाका आणि नंतर स्वच्छ पुसून टाका. 

इतर याकिटोरी ग्रिल्सप्रमाणे, हे खूप चांगले आहे कारण ते उच्च-उष्णतेला प्रतिरोधक आहे आणि उच्च तापमानात विरघळत नाही.

त्यामुळे हा कुकरचा प्रकार आहे जो कुटुंब आणि मित्रांसोबत बाहेरील बार्बेक्यूचे अनेक सीझन टिकवू शकतो!

येथे नवीनतम किंमती तपासा

स्टाइलएमब्रो ग्रिल फॉर वन वि लव्हट कास्ट आयर्न ग्रिल

हे दोन ग्रिल सारखे दिसतात आणि स्टाइलएमब्रो लहान भाऊ ग्रिलसारखे आहे. ते दोघेही एकेरी, जोडपे किंवा लहान संमेलनांसाठी उत्कृष्ट आहेत.

जर तुम्हाला लोकांना जास्त आवडत असेल तर, Iaxsee जास्त प्रशस्त आहे त्यामुळे तुम्ही एका वेळी फक्त दोन skewers पेक्षा जास्त शिजवू शकता. लहान ग्रिलसह, आपण स्वयंपाक करण्यासाठी जागा खूप घट्ट आहे आणि कोळसा जास्त काळ जळणार नाही म्हणून वेळ मर्यादित आहे. 

तुमच्यापैकी ज्यांना खरोखर जपानी बिनकोटन चारकोल वापरायचा आहे त्यांच्यासाठी मी कास्ट आयर्न ग्रिलची शिफारस करतो कारण त्या प्रकारचा कोळसा वापरण्यासाठी पुरेशी जागा आहे.

लहान ग्रिलसह, तुम्ही ब्रिकेट वापरणे चांगले आहे परंतु मोठ्या ग्रीलसह, तुम्हाला बिन्चोटनचा खरोखर फायदा होऊ शकतो. शिवाय, ते जवळजवळ धूरविरहित आहे म्हणून जेव्हा तुम्हाला घरामध्ये स्वयंपाक करायचा असेल तेव्हा हा उत्तम पर्याय आहे. 

परंतु जर आपण दोन ग्रिलची बांधणी आणि मजबुती यांची तुलना केली तर ते दोन्ही समान आहेत.

दोघांनाही एक समस्या आहे ती म्हणजे लाकडी पाया, जी प्रत्यक्षात तुटण्याची थोडीशी शक्यता असते आणि तुमच्या कुकरचा दीर्घकाळ वापर केल्यानंतर ही समस्या असू शकते.

परंतु जर तुमची काही वेळाने ते बदलण्यास हरकत नसेल, तर हे दोन ग्रिल उत्तम पर्याय आहेत. 

सर्वोत्तम इलेक्ट्रिक इनडोअर याकिटोरी ग्रिल: झोजिरुशी ईबी-सीसी१५

• इंधन: वीज
• आकारः 20.5 x 14.9 x 6.1 इंच
• स्वयंपाक करण्याची जागा: 12-1/2 बाय 9-1/4 इंच (3-4 skewers)
• ग्रिल सामग्री: स्टेनलेस स्टील
• अंतर्गत साहित्य: स्टेनलेस स्टील
• शेगडी: अॅल्युमिनियम आणि नॉन-स्टिक कोटिंग
• तापमान: 176 F ते 410 F उष्णता श्रेणी
• तापमान नियंत्रण: स्वयंचलित बटणे
• समायोज्य व्हेंट्स: नाही

(अधिक प्रतिमा पहा)

जेव्हा घरातील इलेक्ट्रिक याकिटोरी ग्रिलचा विचार केला जातो, तेव्हा मूळ झोरिजुशी जपानी ग्रिलला काहीही नाही.

हे केवळ याकिटोरीसाठी बनवलेले नाही, परंतु तुम्ही ही डिश आणि इतरांची संपूर्ण श्रेणी बनवण्यासाठी वापरू शकता. फक्त हे जाणून घ्या की झोरिजुशी ही जपानची आवडती इलेक्ट्रिक कुकर उत्पादक कंपनी आहे!

तुमच्यापैकी माझ्यासारख्या ज्यांना चिकन शिजवायला आवडते त्यांच्यासाठी हा ग्रिलचा सर्वोत्तम प्रकार आहे कारण तुम्ही विशिष्ट तापमानात शिजवू शकता.

जेव्हा तुम्ही skewers शिजवता तेव्हा, सर्व बाजूंनी समान शिजवण्याची खात्री करण्यासाठी तापमान स्थिर असणे महत्वाचे आहे.

तुम्ही टेंप बटण चालू करता तेव्हा तापमान आपोआप नियंत्रित होते. याचा अर्थ तुम्ही अन्न जाळत नाही, शिजवत नाही किंवा जास्त शिजवत नाही. परिणामी, आपण आपले अन्न देखील बर्न करणार नाही!

हे इनडोअर ग्रील मांसाची चव कोमल आणि रसाळ बनवते आणि इतर मॉडेल्सच्या तुलनेत ते खूप धूरहीन आहे जेणेकरून आपण आपल्या जागेवर दुर्गंधी येऊ नये. 

ग्रिल खूपच लहान आणि कॉम्पॅक्ट आहे, म्हणून ते काउंटरटॉपवर बसते. त्याची नॉनस्टिक ग्रिल पृष्ठभाग 12-1/2 बाय 9-1/4 इंच मोजते, जेणेकरुन एकाच वेळी किमान 4 लोकांसाठी याकिटोरी शिजवण्यासाठी पुरेसे आहे, जे जपानी BBQ पार्टीसाठी आदर्श बनवते.

हे एक अष्टपैलू स्वयंपाक साधन असल्याने, तुम्ही एकाच वेळी skewers, तसेच काही साइड डिश (जसे की भाज्या) शिजवू शकता.

हँडल स्पर्श करण्यासाठी थंड राहतात जेणेकरून तुम्ही स्वतःला न जळता ही ग्रिल चालवू शकता. या इनडोअर ग्रिलसह तुम्ही कोळशाऐवजी वीज वापरत असल्याने, तुम्ही तापमान सेट करू शकता.

तसेच, ग्रिलमध्ये कमी ऊर्जेचा वापर आहे कारण ते जलद गरम होते, त्यामुळे तुम्हाला वीज बिलाबद्दल चिंता करण्याची गरज नाही. 

लक्षात घ्या की हे ग्रिल स्टेनलेस स्टीलसह प्लास्टिक आणि अॅल्युमिनियम घटकांपासून बनलेले आहे.

Zojirushi EB-CC15 इनडोअर इलेक्ट्रिक ग्रिल उच्च-गुणवत्तेच्या सामग्रीपासून बनविलेले आहे, ज्यामुळे ते सौंदर्यदृष्ट्या आनंददायक, चांगले बांधलेले आणि अतिशय मजबूत दिसते.

दुर्दैवाने, हे ग्रिल डिशवॉशर सुरक्षित नाही; त्याचे फक्त काही भाग ठिबक ट्रेसारखे आहेत. ग्रिलिंग पृष्ठभाग आणि ठिबक ट्रे वेगळे करण्यायोग्य आहेत, ज्यामुळे साफसफाई करणे सोपे होते.

त्यामुळे ते केवळ हँडवॉशसाठी आहे ही बाब फारशी गैरसोयीची नाही.

इलेक्ट्रिक ग्रिल जेवणाला त्या क्लासिक कोळशाच्या चव देत नाही, त्यामुळे याकिटोरीची चव थोडी वेगळी बनते.

जरी हे इनडोअर टेबलटॉप यकीटोरी ग्रिल थोडे महाग असले तरी, आपण तेथे शोधू शकता हे सर्वोत्तम यकीटोरी ग्रिल आहे आणि आपल्याला आपल्या पैशासाठी चांगले मूल्य देईल.

या ग्रिलबद्दल आणखी एक मनोरंजक गोष्ट म्हणजे त्याचे 1300W हीटिंग एलिमेंट, जे तुम्हाला सहज तापमान नियंत्रण (170 - 410 डिग्री फॅरेनहाइट दरम्यान) देते.

याकिटोरी ग्रिलिंगसाठी तापमान आदर्श आहे कारण त्याला अत्यंत उष्ण तापमानाची आवश्यकता नसते.

या ग्रिलबद्दल एक मनोरंजक गोष्ट म्हणजे त्याचे आश्चर्यकारक सुरक्षा वैशिष्ट्य आहे, जेंव्हा तुम्ही ठिबक ट्रे परत जागी ठेवायला विसरलात किंवा ग्रिलिंग पृष्ठभाग योग्यरित्या दुरुस्त कराल तेव्हा ग्रिल चालू होत नाही.

एकूणच, हे एक उच्च दर्जाचे उत्पादन आहे, जे दर्जेदार साहित्यापासून बनलेले आहे आणि ते वापरण्यास सोपे आणि सुरक्षित आणि स्वच्छ आहे.

येथे नवीनतम किंमती तपासा 

सर्वोत्तम इलेक्ट्रिक प्लेट याकिटोरी ग्रिल: काकुसे येताय योकोत्यो विद्युत 

• इंधन: वीज
• आकारः 14.37 x 5.71 x 4.13 इंच
• पाककला जागा: 8 skewers 
• ग्रिल सामग्री: स्टेनलेस स्टील
• अंतर्गत साहित्य: स्टेनलेस स्टील
• शेगडी: स्टील
• तापमान: सुमारे 450 फॅ पर्यंत
• तापमान नियंत्रण: नाही
• समायोज्य व्हेंट्स: नाही

(अधिक प्रतिमा पहा)

तुमचे आवडते ग्रील्ड फूड स्क्युअर्स असल्यास, तुम्ही या अल्ट्रा-लाइटवेट (3 एलबीएस) इलेक्ट्रिक प्लेट स्पेशॅलिटी याकिटोरी ग्रिलमुळे खूश व्हाल. त्वरीत याकिटोरी बनवण्यासाठी हे अस्सल जपानी उपकरण आहे!

परंतु सर्वात चांगली आणि मनोरंजक बाब म्हणजे तुम्ही ग्रिल शेगडी बदलू शकता आणि जर तुम्हाला इतर याकिनीकू बनवायचे असतील तर जाळीदार शेगडी वापरू शकता. 

हीटिंग एलिमेंट एक उत्कृष्ट धातूची कॉइल आहे जी ग्रिलच्या मध्यभागी असते. मग, तुम्ही तुमच्या आवडीची शेगडी वर ठेवा आणि नंतर तुम्ही मांस ठेवू शकता.

जर तुम्हाला फक्त skewers बनवायचे असतील तर तुम्ही मांस किंवा मासे स्पेशल बारवर घालू शकता आणि ते उष्णतेच्या स्त्रोतावर शिजवले जातील. 

तर हा अशा प्रकारचा ग्रिल आहे ज्याला जास्त तापमान नियंत्रण वैशिष्ट्यांची आवश्यकता नसते कारण तुम्ही skewers फिरवू शकता आणि ते पूर्ण झाल्यावर पाहू शकता.

मला या प्रकारचे इलेक्ट्रिक ग्रिल आवडते याचे एक कारण म्हणजे तुम्ही शिजवताना स्किवर्स फिरवण्यास योग्य आहे.

तसेच, ते अष्टपैलू असल्यामुळे तुम्ही त्यासोबत बरेच कोर्स करू शकता. उदाहरणार्थ, एकदा तुम्‍ही याकिटोरी पूर्ण केल्‍यावर, तुम्ही बेकिंग ट्रे शेगडी घालून काही जपानी पॅनकेक्स शिजवू शकता. 

फक्त एक सूचना: हा आयटम जपानमधून पाठवला जात असल्याने, तुम्हाला तो 120V वर वापरण्यासाठी ट्रान्सफॉर्मरची आवश्यकता आहे. पण तुम्हाला आश्चर्य वाटेल की एवढ्या छोट्या ग्रिलने इतक्या कमी वेळात इतके अन्न कसे बनवता येते!

येथे नवीनतम किंमती तपासा

झोजिरुशी इलेक्ट्रिक ग्रिल वि काकुसे

तुमच्यापैकी ज्यांना फक्त इनडोअर ग्रिलिंग करायला आवडते त्यांच्यासाठी हे ३ ग्रिल आहेत. मी तुमच्याशी सहमत आहे की इलेक्ट्रिक कुकर चालू करणे, मांस आणि भाज्या ठेवणे आणि सुमारे 2 मिनिटे किंवा त्यापेक्षा जास्त वेळेत जेवण करणे याबद्दल काहीतरी सोयीस्कर आणि दिलासादायक आहे.

व्यस्त लोकांसाठी इलेक्ट्रिक ग्रिल एक उत्तम कुकर आहे ज्यांना हवामानाची पर्वा न करता चवदार आणि सोयीस्कर जेवण हवे आहे.

जर तुम्हाला क्लासिक जपानी इलेक्ट्रिक ग्रिल हवी असेल जी मांस परिपूर्णतेसाठी शिजवते आणि शिजवते, तर झोजिरुशी ही सर्वोत्तम पैज आहे. हे कोणत्याही काउंटरटॉपवर वापरले जाऊ शकते आणि खरोखर जास्त धूर किंवा दुर्गंधी निर्माण करत नाही.

आता, जर तुम्हाला असे वाटत असेल की तुम्ही बहुतेक skewers शिजवणार असाल, तर काकुसे ग्रिल आदर्श आहे, अगदी जाळी किंवा इतर शेगडी जोडण्याशिवाय.

जर तुम्हाला याकिटोरी आवडत असेल तर मी तुम्हाला दोष देत नाही की तुम्हाला फक्त त्या डिशसाठी खास इलेक्ट्रिक कुकर हवा आहे.

मग, जर तुम्हाला इतर आशियाई पदार्थ देखील शिजवायचे असतील, तर तुम्ही अधिक ग्रिल ग्रेट्स मिळवू शकता आणि तुमचे स्वयंपाक कौशल्य वाढवू शकता. 

याकिटोरी ग्रिलचा संक्षिप्त इतिहास

याकिटोरी जुनी आहे जपानी स्ट्रीट फूड. याचा उगम कधीतरी मेजी युगात (1868 ते 1912) झाला. त्या वेळी, तिरकस डुकराचे मांस खूप लोकप्रिय होते.

याकिटोन (ग्रील्ड डुकराचे मांस) आणि कुशीकात्सू (स्किवर्सवर तळलेले डुकराचे मांस) हे दोन स्ट्रीट फूड डिश होते. त्यामुळे डुकराचे मांस skewers याकिटोरी मागे खरी प्रेरणा आहेत.

कोंबडी उपलब्ध होण्याचे कारण म्हणजे बदलत्या मांसाची पसंती आणि टंचाई. 

या काळात जपानी लोकांनी मोठ्या प्रमाणावर शेती आणि कोंबडीची पैदास सुरू केली. खूप चिकन उपलब्ध असल्याने लोकांनी कोंबडीच्या पदार्थांचे प्रयोग करायला सुरुवात केली. 

याकिटोरी स्किवरचा उगम मोठ्या शहरी भागात झाला आहे जेथे व्यस्त लोक प्रवासासाठी सोयीस्कर आणि चवदार स्ट्रीट फूड शोधत होते. त्यामुळे याकिटोरीचा जन्म संपूर्ण जपानमधील अनेक स्ट्रीट स्टॉलवर विकला जाणारा क्लासिक स्ट्रीट फूड म्हणून झाला.

स्वयंपाकाची तीच पद्धत आजच्याप्रमाणे वापरली गेली: कोळसा. 

याकिटोरी ग्रिल कसे काम करते?

याकिटोरी ग्रिल इतर कोळशाच्या ग्रिलसारखेच काम करते परंतु हे टेबलटॉप ग्रिल असल्याने, उदाहरणार्थ, मोठ्या आउटडोअर वेबर स्मोकी माऊंटनच्या तुलनेत आपल्याला थोडा वेगळा वापर करावा लागेल. 

बहुतेक रेस्टॉरंट्समध्ये, याकिटोरी एक लहान आयताकृती ग्रिल आहे ज्याची खोली फक्त काही इंच आहे. शेफ अनेकदा टेबलावर किंवा बारने वेढलेल्या सेंट्रल ग्रिलवर त्यांचे डिश तयार करतात.

पारंपारिक याकिटोरी तयार करण्यासाठी बिनचोटन (जपानी पांढरा कोळसा) हा सर्वोत्तम इंधन स्रोत आहे. उष्णतेचा स्रोत अतिशय स्वच्छ आहे आणि चिकनला (किंवा इतर मांस आणि भाज्या) चव देत नाही.

ती सर्व चवदार चव बिनचोटन धूर आणि गरम ग्रिल ग्रेट्सच्या संपर्कातून येते. 

घरी किंवा घराबाहेर स्वयंपाक करण्याच्या विरोधात, जपानमधील रेस्टॉरंट ग्रिल केवळ 200 अंश फॅरेनहाइटवर सेट केले जाऊ शकतात त्यामुळे मांस शिजण्यास वेळ लागतो. 

ग्रिल एका शेफद्वारे चालवले जाते जो मांस फिरवतो आणि ज्वाला खाली येईपर्यंत ते शिजवू देतो. हा आचारी मांसाच्या आर्द्रतेवर देखील लक्ष ठेवतो आणि सॉस टॅरेसह समायोजित करतो. 

याकिटोरी हा जेवणाचा एक अनोखा अनुभव असल्याने, लोकांची गर्दी असतेच असे नाही. त्यामुळे ते समाजात मिसळू शकतात आणि त्यांचे अन्न शिजवताना पाहू शकतात.

सर्व्ह करण्यापूर्वी, स्किवर्स बुडविले जातात किंवा टर सॉसने पुन्हा ब्रश केले जातात. फायनल डिप चिकनवर लाखासारखा पृष्ठभाग सोडतो, जो गोड आणि खारट असतो, परंतु चिकनची चव चमकू देण्याइतपत सूक्ष्म असते.

तर तुम्ही पहा, हे इतर प्रकारच्या ग्रिलिंग पद्धतींसारखेच आहे!

yakitori बद्दल वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न

याकिटोरी ऑर्डर कशी करावी

याकिटोरी ऑर्डर करणे खूप सोपे आहे कारण ते फास्ट फूड किंवा इतर स्ट्रीट फूड ऑर्डर करण्यासारखे आहे. या डिशच्या चवची खरोखर प्रशंसा करण्यासाठी तुम्हाला किमान 2 प्रकारचे skewers ऑर्डर करायचे आहेत.

खाद्यपदार्थ तुमच्या ड्रिंकसोबत काही स्टिक्स ऑर्डर करण्याची आणि नंतर आणखी काही ड्रिंक ऑर्डर करण्याची शिफारस करते.

जर तुम्हाला लोकलप्रमाणे ऑर्डर करायची असेल तर पहिल्या फेरीत चिकन विंग्स (टेबासाकी) ऑर्डर करा.

मांसाचा हा कट योग्यरित्या ग्रिल करण्यासाठी किमान 20-30 मिनिटे लागतात, म्हणून आपल्याला सुमारे थांबावे लागेल. या दरम्यान, काहीतरी तयार करा जे पटकन तयार आहे.

भाग तुलनेने लहान आहेत म्हणून तुम्हाला तुमची भूक भागवण्यासाठी वेगवेगळ्या काड्या मागवायच्या आहेत. प्रत्येक कवटीवर अंदाजे 4 किंवा 5 तुकडे असतात.

याकिटोरी जपानी ड्राफ्ट बियर किंवा सोबत दिली जाते फायद्यासाठी. स्थानिक लोकांप्रमाणेच या खाद्यपदार्थाचा आनंद घेण्याचा हा मार्ग आहे!

जपानमध्ये याकिटोरीची किंमत किती आहे?

जपानमध्ये ते काठीने याकिटोरी पदार्थ विकतात. काही फूड स्टॉल्स आणि रेस्टॉरंट्स त्यांना जोडीने देतात. 

याकिटोरीच्या एका काठीची किंमत सुमारे 100 येन आहे. परंतु काही भागात, रेस्टॉरंटच्या प्रतिष्ठेनुसार, किंमत 200 येन इतकी जास्त असू शकते.

काही भोजनालयांमध्ये, ते वेगवेगळ्या प्रकारच्या याकिटोरीसह एकत्रित प्लेट्स देतात. जेव्हा तुम्हाला अनेक प्रकार वापरायचे असतील तेव्हा हा सर्वोत्तम पर्याय आहे. 

मांसाचा कोणता भाग वापरला जातो त्यानुसार जपानी लोकांनी याकिटोरी पदार्थांच्या विविध प्रकारांना नावे दिली आहेत.

काही सर्वात प्रसिद्ध याकिटोरी पदार्थ आहेत:

• तेबासाकी: पंखांनी बनवलेले
• रेबा: यकृताने बनवलेले
• टोरीकावा (तवा): चरबीयुक्त कोंबडीच्या त्वचेचे मांस वापरते

मोमो आणि नेजिमा मांड्यांमधून मांस बनवतात आणि नंतरच्या मध्ये लीकचे अतिरिक्त तुकडे असतात.

ते, इतरांपैकी, फक्त काही प्रकारचे प्रसिद्ध याकिटोरी पदार्थ आहेत. वेगळ्या प्रकारच्या मांसाची चव आणि पोत सहसा सर्व फरक करतात!

पारंपारिक याकिटोरी ग्रिल कशापासून बनतात?

पहिले याकिटोरीसारखे ग्रिल मातीचे बनलेले होते. ही एक विशेष प्रकारची चिकणमाती आहे ज्याला डायटोमेशिअस अर्थ म्हणतात आणि ती खूप उष्णता-प्रतिरोधक आहे, परंतु कालांतराने ती नाजूक आणि क्रॅक होऊ शकते. 

परंतु असे मानले जाते की वास्तविक याकिटोरी ग्रिल लोखंडापासून बनविलेले होते. ते फिरण्यासाठी खूप जड आहेत, म्हणून आजकाल, ग्रिल हलक्या वजनाच्या स्टीलचे बनलेले आहेत आणि ते पोर्टेबल बनवतात.

याकिटोरी वि हिबाची ग्रिल

बर्‍याच लोकांना अजूनही माहित नाही की याकिटोरी आणि हिबाची ग्रिलमध्ये फरक आहे!

2 मधील मुख्य समानता म्हणजे ते दोघे आहेत जपानी टेबलटॉप ग्रिल्स आणि इंधन स्त्रोत म्हणून कोळशाचा वापर करा. 

भूतकाळात, हिबाची एक खोली हीटर होती, स्वयंपाकासाठी ग्रील नाही. 

हिबाची

पारंपारिक हिबाचीचा वापर स्वयंपाक करण्यापेक्षा गरम करण्यासाठी केला जात असला तरी नाव हिबाची परदेशात पारंपारिक टेबलटॉप ग्रिल बाजारात आणण्यासाठी स्वीकारले गेले.

"हिबाची" हा शब्द, जपानी लहान कोळशाच्या ग्रिल किंवा जपानी खाद्यपदार्थांचे वर्णन करण्यासाठी वापरला जातो, जपानच्या बाहेर वारंवार वापरला जातो. 

हिबाची गोल पोर्सिलेन स्वरूपात तसेच कास्ट लोह, स्टेनलेस स्टील किंवा अॅल्युमिनियमपासून बनवलेल्या आयताकृती डिझाइनमध्ये उपलब्ध आहे.

याकितोरी

याकिटोरी ही एक ग्रिल तसेच स्वयंपाक करण्याची पद्धत आणि अन्न (skewers) आहे. 

2 लोकप्रिय जपानी ग्रील्ड पदार्थ म्हणजे याकिटोन आणि याकिटोरी. याकिटोरी हे स्कीवरच्या स्वरूपात ग्रील्ड चिकन मांस आहे.

कोंबडीचे वेगवेगळे भाग बाहेरून कुरकुरीत होईपर्यंत आणि आतून कोमल आणि रसाळ होईपर्यंत कोळशावर ग्रील केले जातात.

गोष्ट अशी आहे की तुम्ही हिबाची ग्रिल्सवरही याकिटोरी बनवू शकता! 

याकीटॉन हीच स्वयंपाक करण्याची पद्धत आहे, परंतु डुकराचे मांस. दोन्ही पाककला शैली प्राण्यांचे सर्व भाग वापरण्याचे उद्दीष्ट करतात. चिकन हार्ट्स किंवा डुकराचे मांस आतड्यांसारखे पदार्थ पाहणे असामान्य नाही.

याकिटोरी ग्रिलचा वापर सर्व प्रकारचे याकिनीकू (जपानी बीबीक्यू) शिजवण्यासाठी केला जातो. 

तुमच्या गरजेनुसार एक याकिटोरी ग्रिल मिळवा

बर्‍याच मांस प्रेमींनी कदाचित प्रत्येक BBQ प्रेमींच्या यादीतील गोड आणि चवदार याकिटोरी पदार्थ वापरून पाहिले असतील.

जपानी पाककृती ही उद्योगात सर्वात वेगाने वाढणारी एक आहे.

त्यामुळे सध्या बाजारात अनेक ग्रील्स आहेत. आशेने, मी तुम्हाला पुरवलेल्या माहितीसह, तुम्ही योग्य निवड करू शकता.

पाककृती कशी तयार करावी हे जाणून घेणे आणि योग्य ग्रिल वापरणे हे तुम्हाला तुमच्या घरातील विलक्षण याकिटोरी अनुभव पुन्हा तयार करण्याची खात्री करण्यासाठी खूप मदत करेल.

आणि याकिटोरी ग्रिल्सचा सर्वात चांगला भाग म्हणजे ते बहुमुखी आहेत. 

तुमच्या कुटुंबासाठी योग्य असलेला ग्रिल आकार निवडा कारण तुमच्या पैशाचे मूल्य मिळवण्याचा हा एक उत्तम मार्ग आहे.

आता, तुम्ही तुमच्या स्वयंपाकघरात किंवा तुमच्या अंगणात घराबाहेर स्वादिष्ट याकिटोरी पदार्थ बनवण्याच्या मार्गावर आहात! 

तसेच वाचा: तुम्ही घरातील कोन्रो ग्रिलवर बिनचोटन कोळशाचा वापर करू शकता का?

आमचे नवीन कूकबुक पहा

Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.

Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:

विनामूल्य वाचा

बाईट माय बन चे संस्थापक जूस्ट नुसेल्डर हे एक कंटेंट मार्केटर, वडील आहेत आणि जपानी खाद्यपदार्थासह नवीन खाद्यपदार्थ वापरण्याची आवड आहे, आणि त्यांच्या कार्यसंघासह ते 2016 पासून सखोल ब्लॉग लेख तयार करत आहेत एकनिष्ठ वाचकांना मदत करण्यासाठी पाककृती आणि पाककला टिपा सह.