पुनरावलोकन: 19 सर्वोत्तम इंडक्शन कुकवेअर सेट, पॅन, रोस्टर आणि बरेच काही

लेखक बद्दल: जोस्ट नसेल्डर, द एसेन्शियल जपानी मील प्लॅनर कूकबुकचे लेखक 13 ऑक्टोबर 2021 रोजी अद्यतनित केले

इंडक्शन कुकटॉप हे आजच्या स्वयंपाकघर इतिहासातील सर्वात ऊर्जा-कार्यक्षम आणि वेगवान हीटिंग स्त्रोत आहेत.

तथापि, आपल्याला हे समजून घेणे आवश्यक आहे की आपल्याकडे योग्य प्रेरण कुकवेअर नसल्यास आपण यापैकी कोणतेही इंडक्शन कूकटॉप वापरू शकत नाही.

डिश तयार करताना इंडक्शन कुकवेअर आपल्यासाठी नेहमीच सोपे करेल आणि ते कोणत्याही समस्येशिवाय नेहमीच परिपूर्ण परिणाम देईल.

जर तुम्ही नुकतीच सुरुवात करत असाल आणि अजून काही नसेल, तर मी तुम्हाला सल्ला देतो की एकाच वेळी पॅनचा संपूर्ण संच घ्या कारण ते फक्त खूप पैसे वाचवते.

T-Fal व्यावसायिक Luminens हौशी पाककला उत्साहींसाठी सर्वोत्तम पूर्ण प्रेरण कुकवेअर सेट आहे.

तथापि, बर्‍याच लोकांना योग्य प्रेरण कुकवेअर निवडण्याचे आव्हान असते - विशेषतः आजच्या बाजारपेठेत, जे या कुकवेअरच्या विविध प्रकारांनी परिपूर्ण आहे.

आज, तेथे विविध ब्रँड आणि मॉडेल्स आहेत, जे कठीण तांत्रिक वर्णनांसह येतात, जे आपल्यासाठी योग्य एक दुःस्वप्न निवडण्याचा प्रयत्न करू शकतात.

तथापि, जेव्हा आपल्याला आवश्यक असलेल्या इंडक्शन कुकवेअरची योग्य कल्पना येते, तेव्हा आपल्या गरजेनुसार योग्य आणि सर्वोत्तम इंडक्शन कुकवेअर निवडण्यात तुम्हाला कोणतेही आव्हान असणार नाही.

आपल्याला काय समजले पाहिजे, प्रत्येक कुकवेअर इंडक्शन कुकटॉपसाठी आदर्श नाही. हेच कारण आहे की आपल्या इंडक्शन कूकटॉपसाठी योग्य इंडक्शन पॅन किंवा भांडे निवडणे एक आव्हान असू शकते.

या पोस्टमध्ये, आम्ही तुमच्या इंडक्शन कूकटॉपसाठी काही सर्वोत्तम कुकवेअर हायलाइट करू.

चला सर्वोत्तम उत्पादनांवर एक द्रुत नजर टाकू आणि नंतर या प्रत्येकाच्या पुनरावलोकनांमध्ये जाऊ.

आमचे नवीन कूकबुक पहा

Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.

Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:

विनामूल्य वाचा

सर्वोत्कृष्ट इंडक्शन कुकवेअर सूची

कुकवेअर	प्रतिमा
सर्वोत्कृष्ट एकूण प्रेरण संच: T-Fal व्यावसायिक नॉनस्टिक कुकवेअर	(अधिक प्रतिमा पहा)
सर्वोत्कृष्ट प्रीमियम आणि सर्वोत्तम कास्ट-आयरन इंडक्शन कुकवेअर सेट: Le Creuset मार्सिले	(अधिक प्रतिमा पहा)
सर्वोत्तम डिशवॉशर सुरक्षित नॉन-स्टिक इंडक्शन कुकवेअर सेट: ऑल-क्लॅड HA1 8-Piece	(अधिक प्रतिमा पहा)
आपल्या पैशासाठी सर्वोत्तम मूल्य: प्रेरणासाठी फिसलर पॅन	(अधिक प्रतिमा पहा)
इंडक्शनसाठी सर्वोत्तम सिरेमिक आणि सर्वोत्तम नॉनटॉक्सिक पॅन: ग्रीनपॅन व्हॅलेन्सिया प्रो	(अधिक प्रतिमा पहा)
सर्वोत्तम प्रेरण सॉसपॅन: Cuisinart 7193-20 शेफ क्लासिक	(अधिक प्रतिमा पहा)
सर्वोत्तम तामचीनी प्रेरण पॅन: लॉज कास्ट लोह डच ओव्हन	(अधिक प्रतिमा पहा)
इंडक्शनसाठी सर्वोत्तम मोठा स्टॉकपॉट: कुक स्टँडर्ड NC-00330	(अधिक प्रतिमा पहा)
सर्वोत्तम इंडक्शन फ्राईंग पॅन: T-fal E93897 व्यावसायिक	(अधिक प्रतिमा पहा)
सर्वोत्तम प्रेरण वॉक: योसुकाटा कार्बन स्टील वोक पॅन	(अधिक प्रतिमा पहा)
सर्वोत्तम प्रेरण सीफूड आणि शिंपले पॅन: आरंभ 76495	(अधिक प्रतिमा पहा)
इंडक्शनसाठी सर्वोत्तम ग्रिड: कूकस्मार्क 11-इंच कॉपर ग्रिडल पॅन	(अधिक प्रतिमा पहा)
सर्वोत्तम प्रेरण चहा केटल: विलो आणि एव्हरेट	(अधिक प्रतिमा पहा)
सर्वोत्कृष्ट इंडक्शन कॉफी मेकर: SIXAQUAE मोका इंडक्शन स्टोव्हटॉप एस्प्रेसो मेकर	(अधिक प्रतिमा पहा)
सर्वोत्कृष्ट प्रेरण दूध फ्रटर जग: जीईएफयू फ्रॉटर जग क्लॉडिओ	(अधिक प्रतिमा पहा)
सर्वोत्कृष्ट इंडक्शन राईस कुकर: Zojirushi NP-HCC10XH	(अधिक प्रतिमा पहा)
सर्वोत्कृष्ट प्रेरण अडॅप्टर: मॅक्स बर्टन 6010 इंटरफेस डिस्क	(अधिक प्रतिमा पहा)
इंडक्शनसाठी सर्वोत्तम ताजीन: WINSDOM अॅल्युमिनियम नॉनस्टिक टॅगिन पॉट	(अधिक प्रतिमा पहा)
सर्वोत्कृष्ट इंडक्शन स्लो कुकर: 360 स्टेनलेस स्टील स्लो कुकर	(अधिक प्रतिमा पहा)

तसेच वाचा: इंडक्शन वि इलेक्ट्रिक कूकटॉप, फायदे आणि तोटे

खरेदी मार्गदर्शक

इंडक्शन कुकटॉपशी सुसंगत सर्वोत्तम उत्पादने शोधण्यात तुम्हाला मदत करणे हे माझे ध्येय आहे. म्हणून, मी पाहण्यासाठी काही महत्वाच्या गोष्टी शेअर करत आहे. 

साहित्य

आपल्याला आवडत असलेल्या जवळजवळ कोणत्याही सामग्रीमध्ये आपण इंडक्शन कुकवेअर शोधू शकता. कास्ट लोह, स्टेनलेस स्टील आणि अॅल्युमिनियम हे काही उत्तम पर्याय आहेत. 

एखादा भांडे किंवा पॅन इंडक्शन हॉबशी सुसंगत असेल तरच त्याचा चुंबकीय आधार असेल. 

शुद्ध तांब्यासारखी सामग्री इंडक्शन कुकटॉपशी सुसंगत नाही, परंतु जर ती सिरेमिक किंवा अॅल्युमिनियम लेप असलेली एक स्तरित तांब्याची भांडी किंवा पॅन असेल तर काही कुकवेअर इंडक्शन-फ्रेंडली असू शकतात. 

कुकवेअरवर प्रेरण-सुसंगत चिन्ह छापलेले असावे किंवा शंका असल्यास, आपण चुंबक चाचणी वापरू शकता. 

परंतु, मी प्रत्येकाचे फायदे आणि तोटे सूचीबद्ध करीन. 

स्टेनलेस स्टील आणि कार्बन स्टील

बहुतेक कार्बन आणि स्टेनलेस स्टीलच्या भांडी आणि पॅनमध्ये लोह मिश्रधातू असतात ज्यामुळे ते इंडक्शन कुकटॉपशी सुसंगत बनतात. तसेच, पॅनमध्ये सपाट पृष्ठभाग असणे आवश्यक आहे. 

जेव्हा उष्णता चालकता येते, स्टेनलेस स्टील आणि कार्बन स्टील सर्वोत्तम नसतात, परंतु जर अॅल्युमिनियमच्या थराने एकत्र केले तर ते एक आश्चर्यकारक उष्णता वाहक आहे. 

स्टेनलेस स्टील कुकवेअरचा फायदा हा आहे की तो खूप मजबूत आणि टिकाऊ आहे. तसेच, ते गैर-संक्षारक आहे म्हणून ते लवकर गंजत नाही. 

ओतीव लोखंड

कास्ट लोह कूकवेअर हे सर्वात लोकप्रिय आहे कारण ते आयुष्यभर टिकते. हे छान आहे कारण ते अगदी उष्णता हस्तांतरण देखील देते त्यामुळे सर्व अन्न एकाच तापमानात शिजत नाही ज्यात थंड किंवा गरम ठिकाणे नाहीत. 

केवळ लेपित (एनामेल्ड) कास्ट लोह खरेदी करण्याचे सुनिश्चित करा कारण अनकोटेड कास्ट लोहाचे पॅन संवेदनशील काच आणि इंडक्शन कूकटॉपला स्क्रॅच करू शकतात.

गैरसोय म्हणजे कास्ट आयरन कुकवेअरमध्ये जाड बेस असतो जो इतर सामग्रीच्या तुलनेत गरम होण्यास किंवा थंड होण्यास जास्त वेळ घेतो. 

तसेच, हे जड आहे परंतु जर तुम्हाला अगदी गरम आवडत असेल तर तुम्हाला हे देखील आवडेल की ही सामग्री खूप टिकाऊ आहे. गंज टाळण्यासाठी आपल्याला नियमितपणे हंगाम करणे आवश्यक आहे. 

अॅल्युमिनियम

अॅल्युमिनियम कुकवेअर सहसा इतर साहित्यापेक्षा स्वस्त असते. हे उत्तम आहे कारण ते एक चांगले उष्णता वाहक आहे, ते हलके आहे आणि अन्न समान प्रमाणात गरम करते. तसेच, ते गंज आणि गंज-प्रतिरोधक आहे. 

हार्ड-एनोडाइज्ड अॅल्युमिनियम शोधा जे स्टेनलेस स्टीलपेक्षाही अधिक जड-ड्युटी आहे. एक विशेष ऑक्सिडाइज्ड लेयर आहे जो सुरवातीपासून संरक्षण प्रदान करतो.

हे इंडक्शन-सुसंगत असल्याची खात्री करण्यासाठी, एनोडाइज्ड अॅल्युमिनियममध्ये अंगभूत स्टील डिस्क किंवा लोह चुंबकीय डिस्क असणे आवश्यक आहे. 

उष्णता क्षमता

कुकवेअर उष्णता क्षमता तापमान श्रेणीचा संदर्भ देते ज्यावर आपण इंडक्शन कुकवेअरवर आपली भांडी आणि पॅन वापरू शकता. 

पीटीएफई नॉनस्टिक किंवा सिरेमिक कोटिंगसह कुकवेअरमध्ये अनकोटेड कुकवेअरपेक्षा जास्त उष्णता प्रतिरोध असतो. 

बहुतेक इंडक्शन कुकटॉप सुमारे 500 अंशांच्या तापमानापर्यंत पोहोचू शकतात आणि काही किंमती मॉडेल 550 अंशांवर काम करतात. 

जेव्हा आपण भांडी आणि भांडे खरेदी करता तेव्हा ते उच्च तापमानाचा सामना करू शकतात याची खात्री करा, विशेषत: जर आपण ते आपल्या ओव्हन आणि ब्रॉयलरमध्ये स्वयंपाकासाठी वापरू इच्छित असाल तर. 

किंमत

इंडक्शन-फ्रेंडली कुकवेअर आणि नॉन-इंडक्शन कुकवेअरमध्ये आजकाल समान किंमत आहे आणि फरक कमी आहेत. तथापि, काही प्रीमियम ब्रँड महाग आहेत आणि गुंतवणूकीचे भाग मानले जातात. 

चांगल्या इंडक्शन कुकवेअर सेट्सची किंमत शंभर डॉलरपेक्षा जास्त आहे. स्वस्त संच आणि तुकडे दीर्घकाळात कमी टिकाऊ असतात. 

ओव्हन सुसंगतता

सर्व कुकवेअर ओव्हन-सेफ नसतात आणि म्हणूनच ओव्हनमध्ये आपले इंडक्शन कुकवेअर ठेवण्यापूर्वी आपल्याला तपासावे लागेल. 

काही काचेचे झाकण कमी उष्णतेला प्रतिरोधक असतात आणि काही तेही उच्च तापमानाचा सामना करू शकतात. 

जर तुम्हाला स्टोव्हटॉपवर पण ओव्हनमध्ये वापरता येणारा बहुमुखी कुकवेअर संच आवडत असेल तर हे वैशिष्ट्य महत्वाचे आहे अन्यथा तुम्हाला अनेक सेट ठेवावे लागतील आणि ते अगदी अव्यवहार्य आहेत आणि जागा भरून टाकतात. 

हाताळते

थोडे लांब हाताळणे चांगले आहेत कारण तळण्याचे तळण्यासाठी कारण आपले हात उष्णतेपासून आणखी दूर आहेत. तसेच, लांब आणि जाड हँडल कुकवेअर जेव्हा आपण हाताळता तेव्हा ते संतुलित ठेवतात. 

साधारणपणे, उर्वरित पॅन गरम असताना स्पर्श करण्यासाठी थंड राहणारे स्टे-कूल हँडल्स शोधणे चांगले. 

भांडीसाठी, पुरेसे मोठे छिद्र असलेले मजबूत हँडल शोधा जेणेकरून तुमचे हात तेथे ओव्हन मिट्ससह बसू शकतील. 

डिशवॉशर सुसंगतता

कोटिंग आणि सामग्रीवर अवलंबून, काही इंडक्शन कुकवेअर डिशवॉशरमध्ये वापरण्यासाठी सुरक्षित नाहीत.

प्लास्टिक किंवा स्टेनलेस स्टील हँडल असलेले बहुतेक पॅन डिशवॉशरशी सुसंगत असतात. परंतु त्यांना देखील हात धुणे चांगले आहे कारण वारंवार डिशवॉशिंग केल्याने तुमच्या कुकवेअरचे आयुष्य कमी होते. 

जर पॅनमध्ये लाकडी हँडल असतील, तर ते सहसा फक्त हात धुवायचे असतात आणि डिशवॉशरमध्ये खराब होतात. 

इंडक्शनसाठी सर्वोत्तम कुकवेअर

चला या प्रत्येकाचे पुनरावलोकन करूया:

सर्वोत्कृष्ट एकूण प्रेरण संच: T-Fal व्यावसायिक नॉनस्टिक कुकवेअर सेट

• तुकड्यांची संख्या: 12
• साहित्य: टायटॅनियम नॉनस्टिकसह अॅल्युमिनियम
• डिशवॉशर-सुसंगतता: होय

जेव्हा आपण नवीन इंडक्शन रेंजसाठी इंडक्शन कुकवेअरचा पहिला संच विकत घेता, तेव्हा आपल्याला एक संच आवश्यक असतो ज्यामध्ये फ्राईंग पॅन आणि सूपसाठी स्टॉकपॉट सारखे सर्व आवश्यक तुकडे असतात, परंतु कुकवेअरचे विविध आकार देखील असतात जेणेकरून आपण कोणतीही रेसिपी बनवू शकता. 

टी-फाल एक प्रसिद्ध कुकवेअर ब्रँड आहे आणि त्यांच्या व्यावसायिक मालिकेत तुम्हाला सुरू करण्यासाठी आवश्यक असलेले सर्व तुकडे आहेत आणि सर्व भांडी आणि पॅनमध्ये नॉनस्टिक कोटिंग आहे ज्यामुळे स्वयंपाक करणे सोपे होते.

तसेच, हा संच अतिशय परवडणारा आहे आणि कूल-टच हँडल्स आणि उष्णता-प्रतिरोधक काचेच्या झाकणांसारखी वैशिष्ट्ये असणे आवश्यक आहे. 

(अधिक प्रतिमा पहा)

हे इंडक्शन कुकवेअर अनेक तुकड्यांसह येते, आणि त्यात आपल्या स्वयंपाकघरसाठी भांडी आणि भांडीची चांगली विविधता आहे आणि ती स्टीमरसह देखील येते.

माझ्या आवडत्या टी-फाल वैशिष्ट्यांपैकी एक म्हणजे थर्मो स्पॉट इंडिकेटर. हे पॅनवर लाल रंगाचे स्पॉट आहे आणि जेव्हा भांडे प्रीहीट केले जाते आणि वापरासाठी तयार होते तेव्हा ते आपल्याला सतर्क करते. 

अॅल्युमिनियम आणि तांबे भाग भांडी आणि पॅनच्या तळाशी आहेत आणि यामुळे ते इंडक्शन कुकटॉपशी सुसंगत बनतात. 

खरं तर, या कुकवेअर संचांमध्ये 3-प्लाय तळाचा थर असतो, ज्यात उत्कृष्ट उष्णता चालकता, धारणा, वितरण, दीर्घकालीन कामगिरी, तसेच प्रेरण स्वयंपाकाची तयारी यासाठी अॅल्युमिनियम, स्टेनलेस स्टील आणि तांबे असतात.

स्वयंपाक पृष्ठभाग स्टेनलेस स्टीलपासून बनवले आहे जे नॉन-रिiveक्टिव्ह आणि उच्च-तापमान टिकणारी भांडी आणि पॅनसाठी आहे.

एक नॉन-स्टिक टायटॅनियम प्रबलित आतील स्तर आहे. हे केवळ नॉनटॉक्सिक आणि स्क्रॅच-रेझिस्टंटच नाही, तर ते स्वयंपाक करणे सोपे करते कारण तुम्ही अन्न-स्क्रॅप आणि गोंधळावर अडकलेले ते स्वच्छ न करता शिजवू शकता.

त्या स्वस्त पॅनच्या विपरीत, हे नॉनस्टिक कोटिंग टिकाऊ आहे, जरी तुम्ही ते डिशवॉशरमध्ये अनेक वेळा धुतल्यानंतर ते त्याचे नॉनस्टिक गुणधर्म गमावत नाही. 

सेटमधील प्रत्येक तुकडा स्टेनलेस स्टील हँडल्ससह येतो, जे टिकाऊपणासाठी खराब करण्याऐवजी रिव्हटेड असतात. हँडल टेक्सचर सिलिकॉनचे बनलेले आहेत जेणेकरून ते तुमच्या हातातून घसरणार नाहीत. 

आपल्याला जुळणारे टेम्पर्ड ग्लास लिड्स देखील मिळतात. हे आपल्याला अन्न शिजवताना पाहण्याची परवानगी देते परंतु ते उष्णता आणि आर्द्रतेलाही अडकवते जेणेकरून आपले सूप बाष्पीभवन होऊ शकणार नाहीत आणि ते पूर्ण शिजले की आपल्याकडे अद्याप एक पूर्ण भांडे आहे.

काही ग्राहक म्हणतात की जर तुम्ही ओव्हनमध्ये सेट वापरला तर ते थोड्या वेळाने नॉनस्टिक कोटिंग बबल बनवते.

तसेच, जर तुम्ही प्लास्टिकची साधने आणि अॅक्सेसरीज मिक्स करण्यासाठी वापरत नसाल, तर तुम्ही नक्कीच पृष्ठभागावर स्क्रॅच कराल आणि तुमच्या कुकवेअरमध्ये स्क्रॅचिंगची दृश्यमान चिन्हे असतील. 

अंतिम निकाल असा आहे की T-Fal C515SC प्रोफेशनल नॉनस्टिक आणि इंडक्शन बेस कुकवेअर हा कडक बजेट असलेल्या प्रत्येकासाठी सर्वोत्तम इंडक्शन कुकवेअर सेटपैकी एक आहे.

खरं तर, बरेच खरेदीदार कोणत्याही इंडक्शन कूकटॉपसाठी आदर्श स्टार्टर पॅक मानतात.

नवीनतम किंमती आणि उपलब्धता तपासा

सर्वोत्कृष्ट प्रीमियम आणि सर्वोत्तम कास्ट-आयरन इंडक्शन कुकवेअर सेट: ले क्रुसेट मार्सिले

• तुकड्यांची संख्या: 16 
• साहित्य: मुलामा चढवणे सह कास्ट लोह
• डिशवॉशर-सुसंगतता: नाही

(अधिक प्रतिमा पहा)

जर टी-फाल बजेट सेट आपण शोधत नाही आणि उच्च-गुणवत्तेच्या कुकवेअरमध्ये गुंतवणूक करण्यास प्राधान्य देत असाल जे आयुष्यभर टिकण्यासाठी डिझाइन केलेले असेल, तर ले क्रुसेट हा ब्रँड लोक ज्याबद्दल उत्सुक आहेत. हे प्रत्येक पैशाचे मूल्य आहे कारण ते अत्यंत बहुमुखी आहे आणि सर्वात जास्त उष्णता धारण करते. 

पण, फक्त सुंदर रंग बघून, तुम्हाला लवकरच समजेल की हे उच्च दर्जाचे फ्रेंच कुकवेअर आहे, आणि हे इंडक्शन आणि ओव्हन-सेफ हे तुमच्या स्वयंपाकघरातील संग्रहात परिपूर्ण जोड बनवते. 

ब्रँड 1925 पासून विविध सुंदर कास्ट आयरन पॅन विकसित करण्यात तज्ञ आहे. प्रत्येक पॅनमध्ये एक अद्वितीय साचा आहे, जो ओतल्यानंतर वापरला जात नाही.

ओतल्यानंतर, पॅन हाताने enameled आहेत. आपण येथे वाचू शकता पॅनसाठी मुलामा चढवणे इतके छान का आहे.

यानंतर, पॅनला वास्तविक तज्ञांकडून तपशीलवार तपासणी दिली जाते. हे तामचीनी चिप किंवा क्रॅक होत नाही जसे स्वस्त नॉक-ऑफ मॉडेल्स करतात म्हणून नेहमी अस्सल ले क्रुसेट खरेदी करणे चांगले. 

Le Creuset विविध साहित्य वापरते, जसे की मातीची भांडी, सिलिकॉन, अॅल्युमिनियम, स्टेनलेस स्टील, इ. Le Creuset ची उत्पादने केवळ उच्च दर्जाचीच नाहीत तर डिझाइनमध्ये सुंदर देखील आहेत. उच्च स्वयंपाकाच्या कामगिरीसाठी आणि प्रत्येक दिवसासाठी डिझाइन केलेले.

Le Creuset कास्ट लोह विशेषतः प्रेरणासह कोणत्याही उष्णता स्त्रोतासाठी उपयुक्त आहे. हे विशेषतः इंडक्शन हॉब्स लक्षात घेऊन डिझाइन केलेले आहे, म्हणून कुकवेअरमध्ये एक सुपर फ्लॅट बॉटम आहे. 

तुम्हाला या सेटमध्ये एक डच-ओव्हन देखील मिळेल आणि जर तुम्हाला हळुवार मंद कुकरचे जेवण आवडत असेल किंवा बाहेरच्या शेकोटीवर स्वयंपाक करायचा असेल तर ते सर्वोत्तम आहे. 

माझे आवडते वैशिष्ट्य म्हणजे सर्व भांडी आणि पॅन शॉक-प्रतिरोधक आहेत. याचा अर्थ आपण त्यांना फ्रिजमध्ये ठेवू शकता आणि क्रॅक्सची चिंता न करता उरलेले उष्मा गरम करण्यासाठी त्यांना इंडक्शन हॉबवर ठेवू शकता. 

हँडल देखील चांगले डिझाइन केलेले आहेत कारण त्यांच्याकडे मोठे हँडल आहेत (इतर मॉडेल्सपेक्षा 45% मोठे) आणि याचा अर्थ भांडी आणि पॅनचे वजन समान रीतीने वितरीत केले जाते आणि तुकडे संतुलित असतात.

अशा प्रकारे, आपण त्यांना ओव्हन मिट्स घातल्यावरही आत्मविश्वासाने पकडू शकता. 

आणखी एक स्मार्ट वैशिष्ट्य म्हणजे विशेष स्टॅबिलायझर जे झाकणांमध्ये बांधलेले आहे. हे सुनिश्चित करते की उष्णता, ओलावा आणि चव बंद आहे.

कास्ट लोह सामग्री उच्च उष्णता वितरण आणि धारणा प्रदान करते. झाकण हे देखील सुनिश्चित करते की हवा योग्यरित्या फिरू शकते जेणेकरून अन्न समान तापमानावर शिजते. 

मला थोडी समस्या वाटणारी एक गोष्ट म्हणजे काळ्या रंगाच्या मुलामा चढवण्याची आतील बाजू. अन्न कडा आणि तळाला चिकटले आहे की नाही हे आपण खरोखर सांगू शकत नाही आणि कधीकधी अन्न शिजले आहे की नाही हे सांगणे कठीण आहे.

तथापि, हे मुलामा चढवणे म्हणजे त्यांनी कास्ट लोह अधिक सोयीस्कर कसे बनवले आणि मुलामा चढवणे सह, आपल्याला यापुढे पॅनला तेलाने हंगाम करण्याची आवश्यकता नाही. 

एकूणच, मी Le Creuset सेट्सची अत्यंत शिफारस करतो. अन्न समान रीतीने गरम होईल आणि आपण थोडे उबदार पाणी आणि डिशक्लोथने हाताने भांडी आणि भांडी सहज स्वच्छ करू शकता.

कुकवेअर फ्रान्समध्ये कारागिरांनी बनवलेले असल्याने, हा संच येत्या अनेक वर्षांपर्यंत चालेल त्यामुळे ही एक स्मार्ट गुंतवणूक आहे जी तुम्हाला खात्री देते की यापुढे तुटपुंज्या कुकवेअरवर पैसे वाया घालवू नका.

कदाचित तुमची इंडक्शन हॉब श्रेणी बरीच वर्षे जगेल!

येथे नवीनतम किंमती तपासा

टी-फाल वि ले क्रुसेट

दोन प्रकारचे ग्राहक आहेत: ज्यांना चांगले बजेट-अनुकूल कुकवेअर संच सर्व आवश्यक तुकड्यांसह हवे आहेत आणि नंतर असे आहेत ज्यांना फक्त सर्वोत्तम हवे आहेत. 

जर तुम्हाला इंडक्शन कुकटॉपसाठी कुकवेअर सेटची आवश्यकता असेल ज्यावर तुम्ही अवलंबून राहू शकता आणि तुम्हाला कोणत्याही प्रकारचे अन्न शिजवू देऊ शकता, टी-फाल योग्य आहे. तथापि, जर तुम्ही आयुष्यभर टिकणारे महागडे कुकवेअर पसंत करत असाल, तर Le Creuset हा सर्वात वरचा पर्याय आहे. 

Le Creuset जगातील कास्ट लोह आणि मुलामा चढवणे पासून काही उत्तम उत्पादने बनवते. जेव्हा तुम्ही इंडक्शन हॉब्सवर स्वयंपाक करता तेव्हा हे गरम होते आणि हॉटस्पॉटशिवाय सर्व उष्णता टिकवून ठेवते. 

टी-फाल संच नॉनस्टिक कोटिंगसह अॅल्युमिनियमचा बनलेला आहे आणि हे असे वैशिष्ट्य आहे की ले क्रुसेटमध्ये कमतरता आहे. जर तुम्हाला कडक स्वयंपाक वाटत असेल, तर तुम्ही हे देखील प्रशंसा कराल की अन्न चिकटत नाही या व्यतिरिक्त, पॅन तुम्हाला प्रीहीट केल्यावर देखील दाखवते. 

अशाप्रकारे, मी दररोज घरगुती स्वयंपाक करणाऱ्यांसाठी आणि नवशिक्यांसाठी टी-फाल सेटची शिफारस करतो, तर ले क्रेझेट संच स्वयंपाकाची अतुलनीय कामगिरी देते जे व्यावसायिक आणि परिपूर्णतावादी कौतुक करतात. 

टेफल तितकासा तयार केलेला नाही परंतु तो बजेट-अनुकूल सेट असल्याने, आपण खरोखरच ले क्रुसेटच्या प्रीमियम तुकड्यांशी तुलना करू शकत नाही. 

हे तुमच्या बजेटवर अवलंबून आहे आणि तुम्ही कोणत्या प्रकारची कामगिरी करत आहात. Tefal मध्ये सुलभ नॉनस्टिक कोटिंग आहे परंतु Le Creuset सह आपल्याला कधीही नॉनस्टिक कोटिंग सोलण्याची काळजी करण्याची गरज नाही आणि आपल्याला हे डिश पुनर्स्थित करण्याची गरज नाही. 

सर्वोत्तम डिशवॉशर सुरक्षित नॉन-स्टिक इंडक्शन कुकवेअर सेट: ऑल-क्लॅड HA1 8-Piece

• तुकड्यांची संख्या: 8
• साहित्य: अॅल्युमिनियम
• डिशवॉशर-सुसंगतता: होय

(अधिक प्रतिमा पहा)

आजकाल, ग्राहक आराम आणि सुविधा पसंत करतात आणि म्हणूनच नॉनस्टिक आणि डिशवॉशर-अनुकूल कुकवेअर असणे इतके महत्वाचे आहे.

तुम्ही इंडक्शन कुकटॉप निवडण्याची शक्यता आहे कारण ते जलद, वापरण्यास सुलभ आणि ऊर्जा-कार्यक्षम आहे आणि तुम्हाला कदाचित तुमच्या कुकवेअरमधून ते हवे असेल!

ऑल-क्लॅड 8 पीस बेसिक्स सेटमध्ये दोन फ्राईंग पॅन, दोन सॉसपॅन आणि मोठा स्टॉकपॉट आहे आणि हे आपल्या इंडक्शन कूकटॉपसाठी एक उत्कृष्ट स्टार्टर सेट आहे. 

जेव्हा चांगली भांडी आणि पातेल्यांचा प्रश्न येतो तेव्हा आपल्या सर्वांना चांगल्या नॉनस्टिक सेटची आवश्यकता असते ज्यामुळे स्वयंपाक करणे खूप सोपे होते. 

चांगल्या नॉनस्टिक कुकवेअर सेटसह तुम्ही तुमचे अन्न जाळण्याची शक्यता कमी आहे. म्हणूनच हा ऑल-क्लॅड सेट स्वयंपाकघरात उपयोगी येतो.

या ब्रँडला त्याच्या उच्च-गुणवत्तेच्या भांडी आणि भांडीसाठी मजबूत प्रतिष्ठा आहे आणि हे प्रेरण-अनुकूल सेट अपवाद नाही. हे हार्ड-एनोडाइज्ड अॅल्युमिनियम आणि बोंडेड स्टेनलेस स्टील बेसपासून बनलेले आहे जे इंडक्शन कुकटॉपसाठी आदर्श आहे. तसेच, हे सुनिश्चित करते की आपण शिजवताना कोणतेही हॉट स्पॉट्स नाहीत.

जर तुम्हाला लीचिंगची चिंता असेल, तर हा संच एक चांगला पर्याय आहे कारण हे कोटिंग खाद्यपदार्थांवर प्रतिक्रिया देत नाही, अगदी काही स्टेनलेस स्टील कुकवेअरसारखे अम्लीय पदार्थ देखील करतात. अशा प्रकारे, दैनंदिन स्वयंपाकासाठी वापरणे सुरक्षित आहे आणि तुम्हाला खूप चवदार परिणाम मिळतील. 

हार्ड-एनोडाइज्ड अॅल्युमिनियम उत्तम आहे कारण जेव्हा आपण खूप जास्त उष्णतेवर शिजवत असाल तरीही ते तप्त होत नाही. परंतु, हे साहित्य नियमित अॅल्युमिनियमपेक्षा कितीतरी पटीने श्रेष्ठ आहे ते म्हणजे ते दीर्घकालीन अधिक टिकाऊ आहे. 

संच काचेच्या झाकणांसह देखील येतो, जेणेकरून अन्न शिजवताना तुम्ही ते पाहू शकता. जर तुम्हाला हा संच ओव्हनमध्ये वापरायचा असेल, तर तुम्ही (झाकणांशिवाय) करू शकता कारण ते 500 एफ इतक्या उच्च तापमानाला सहन करू शकते.

तर, आपण कल्पना करू शकता की स्टोव्हटॉपमधून ओव्हनमध्ये कॅसरोल हस्तांतरित करणे किती सोपे आहे. भांडीमध्ये टिकाऊ हँडल असतात जेणेकरून आपण त्यांना ओव्हनमध्ये आणि बाहेर सुरक्षितपणे घेऊ शकता.

हँडल रिव्हेटेड आहेत आणि उष्णता-प्रूफ स्टेनलेस स्टीलचे बनलेले आहेत जेणेकरून आपण जळण्याची चिंता न करता भांडी आणि तव्या उचलू शकता. 

या सेटवर माझ्यावर एक टीका अशी आहे की पाणी जितक्या लवकर अपेक्षित आहे तितक्या लवकर उकळत नाही - आणि हे शक्य आहे कारण भांडी जाड आहेत. अशा प्रकारे, द्रव उकळण्यासाठी आपल्याला एक किंवा दोन मिनिटे प्रतीक्षा करावी लागेल. 

एकंदरीत, या सेटमध्ये तुम्हाला तुमच्या घरच्या स्वयंपाकघरात साठवण सुरू करण्यासाठी आवश्यक असलेली सर्व मूलभूत कुकवेअर समाविष्ट आहेत. जर तुम्हाला रिव्हटेड हँडल आणि झाकण असणे आवडत असेल तर तुम्हाला हा सेट किती मजबूत आणि टिकाऊ आहे याचा आनंद मिळेल!

येथे नवीनतम किंमती तपासा

तुमच्या पैशाच्या सेटसाठी सर्वोत्तम मूल्य: इंडक्शनसाठी फिस्लर पॅन

• तुकड्यांची संख्या: 9 
• साहित्य: स्टेनलेस स्टील
• डिशवॉशर-सुसंगतता: नाही

(अधिक प्रतिमा पहा)

जेव्हा आपण उच्च-गुणवत्तेच्या कुकवेअरमध्ये गुंतवणूक करता, तेव्हा आपल्याला खरोखरच बराच काळ कुकवेअर खरेदीचा सामना करावा लागत नाही. फिस्लर हे शीर्ष जर्मन कुकवेअर ब्रँडपैकी एक आहे आणि त्यांचे मध्यम किंमतीचे तुकडे पैशासाठी सर्वोत्तम मूल्य आहेत.

सुदैवाने, कुकवेअर इंडक्शनसह सर्व प्रकारच्या कुकटॉपवर कार्य करते. 

फिसलर प्रीमियम स्वयंपाकाची भांडी बनवण्यासाठी प्रसिद्ध आहे. हा स्टेनलेस स्टील संच जर्मनीमध्ये तयार होतो. शतकानुशतके अनुभव आणि ज्ञानामुळे नाविन्यपूर्ण वैशिष्ट्यांसह परिपूर्ण उत्पादने निर्माण झाली आहेत. 

कंडेन्सेट-प्लससह हा एकमेव सेट आहे. हे मनोरंजक आणि उपयुक्त वैशिष्ट्य स्टीमला भांडे सोडू देत नाही आणि म्हणून ते परत भांडे मध्ये टपकते.

म्हणून, अन्न अधिक निविदा आणि रसाळ राहते आणि मांस आणि स्ट्यू शिजवताना हे विशेषतः सुलभ असते.

कामगिरीचा हा स्तर साध्य करण्यासाठी, फिस्लर लिड्सचा एक विशेष आकार असतो जो मध्यभागी खाली वळतो. 

टी-फाल आणि ले क्रुसेट सेट प्रमाणे, हे स्टेनलेस स्टील कुकवेअर देखील खूप चांगले उष्णता धारण आणि वितरण प्रदान करते जेणेकरून आपले अन्न जलद आणि अधिक समान रीतीने शिजते. 

परंतु, त्यात दोन वैशिष्ट्यपूर्ण वैशिष्ट्ये आहेत ज्याने मला खरोखर विकले: मार्किंग मोजणे आणि रिम्स ओतणे. 

जेव्हा तुम्ही रेसिपी फॉलो करता आणि पॉटमध्ये अचूक मोजमाप घालावे तेव्हा मोजण्याचे चिन्ह खूप सुलभ असतात. म्हणून, जर तुम्ही सूप बनवले तर तुम्ही आता जास्त पाणी घालणार नाही आणि चव गमावणार नाही. 

ओतणे रिम्स एक सुरक्षित आणि नियंत्रित ओतणे देखील सुनिश्चित करते जेणेकरून जेव्हा आपण आपले अन्न थेट भांडे किंवा पॅनमधून प्लेट करता तेव्हा आपण सर्वत्र गोंधळ करू नका. हे एक उपयुक्त वैशिष्ट्य आहे, विशेषत: जेव्हा आपण गर्दीत असाल. 

या संचामध्ये स्टेनलेस स्टीलचे झाकण आहे जे त्यांना 350 F पर्यंत ओव्हनच्या वापरासाठी सुरक्षित बनवते. हँडल देखील स्टेनलेस स्टीलचे बनलेले असतात परंतु त्यांचा एक चापटी आकार असतो ज्यामुळे त्यांना धरून ठेवणे खूप आरामदायक होते आणि ते गरम होत नाहीत. 

ग्राहक या भांडी आणि तव्याच्या उत्कृष्ट गुणवत्तेबद्दल कौतुक करतात जे इंडक्शन कुकटॉपवर अत्यंत चांगले काम करतात. पाणी खूप वेगाने उकळते आणि उष्णतेचे वितरण अव्वल आहे. 

नकारात्मक गोष्ट अशी आहे की सेट थोडा महाग आहे आणि जड देखील आहे. भांडी आणि भांडे इतरांपेक्षा जड असतात आणि वृद्ध लोकांना त्यांना उचलणे आणि हाताळणे थोडे कठीण वाटते.

आपल्याला कुकवेअर हाताने धुवावे लागेल परंतु हे सुनिश्चित करते की ही महाग उत्पादने खराब होणार नाहीत. 

जर तुम्हाला थोडासा स्नायू वापरण्यास हरकत नसेल, तर तुम्ही फिस्लर कुकवेअरच्या दीर्घायुष्याने प्रभावित व्हाल. हा स्टेनलेस स्टीलचा प्रकार आहे जो प्रत्यक्षात डाग आणि स्क्रॅच करत नाही त्यामुळे काही उपयोगानंतर तुकडे जीर्ण झालेले दिसणार नाहीत. 

हा संपूर्ण सेट येथे पहा

ऑल-क्लॅड वि फिस्लर

आपण नॉनस्टिक कोटिंगसह लहान सेट शोधत असाल आणि स्वच्छ करणे सोपे असेल तर ऑल-क्लॅड सर्वोत्तम ब्रँडपैकी एक आहे. हा संच अॅल्युमिनियमचा बनलेला आहे त्यामुळे पटकन गरम होतो आणि सर्व प्रकारचे पदार्थ शिजवताना खूप चांगले काम करतो. 

दुसरीकडे, फिसलर हा एक प्रीमियम ब्रँड मानला जातो आणि तो तुमच्या पैशासाठी सर्वोत्तम मूल्य आहे कारण त्यांची स्टेनलेस स्टीलची भांडी आणि पॅन आश्चर्यकारक गुणवत्तेचे आहेत. या संचामध्ये गुंतवणूक करणे फायदेशीर आहे कारण ते अनेक वर्षे टिकते आणि अजिबात ताणत नाही. 

ज्यांना नॉनस्टिक कोटिंग आवडते आणि ज्यांना स्टेनलेस स्टीलने काम करायला हरकत नाही, स्वयंपाकाची कामगिरी उत्तम आहे हे जाणून घेतलेल्या लोकांमध्ये ही लढाई आहे. 

फिसलर नाविन्यपूर्ण झाकण आणि रिम डिझाइनमुळे वेगळे आहे. झाकण स्टीम आत ठेवतात आणि अन्न ओलावा टिकवून ठेवते याची खात्री करा. ऑल-क्लॅडमध्ये काही साध्या काचेच्या झाकण आहेत परंतु तरीही ते खूपच कॉम्पॅक्ट आणि घट्ट-फिटिंग आहे.

आपण अंगभूत मोजण्याचे गुण देखील गमावले परंतु जर आपण याबद्दल काळजीत नसाल तर आपण आपला मोजमाप कप ऑल-क्लॅड सेटसह वापरू शकता. 

शेवटी, मला फक्त एवढेच नमूद करायचे आहे की जर तुम्ही बरेच सॉस शिजवण्याची योजना आखत असाल आणि कपात करू इच्छित असाल, तर तुम्हाला ऑल-क्लॅड कुकवेअरसह सोपा वेळ मिळेल कारण ट्राय-प्लाय बेस आणि नॉनस्टिक कोटिंग चिकटण्यापासून प्रतिबंधित करते.

फिस्लरला अत्यंत लक्ष आणि संयम आवश्यक आहे अन्यथा ते खूप वेगाने गरम होते आणि द्रव बर्न करते. 

इंडक्शनसाठी सर्वोत्तम सिरेमिक आणि सर्वोत्कृष्ट नॉनटॉक्सिक पॅन: ग्रीनपॅन

• तुकड्यांची संख्या: 11
• साहित्य: सिरेमिक कोटिंगसह अॅल्युमिनियम
• डिशवॉशर-सुसंगतता: होय

(अधिक प्रतिमा पहा)

जर तुम्ही कुकवेअर सेट नंतर असाल जो खूप उष्णता-प्रतिरोधक असेल, तर हा ग्रीनपॅन सिरेमिक सेट सर्वात बहुमुखी आहे. हे ओव्हनचे तापमान 600 एफ पर्यंत हाताळू शकते आणि सिरेमिक कोटिंग वर्षानुवर्षे वापरल्यानंतरही अजिबात सोललेली किंवा बबल होत नाही. 

हा कुकवेअरचा प्रकार आहे जो पदार्थ खाण्यासाठी आणि तपकिरी करण्यासाठी डिझाइन केलेला आहे परंतु ते इंडक्शन कुकटॉपवर देखील चांगले कार्य करते कारण हार्ड-एनोडाइज्ड अॅल्युमिनियम कोर एक उत्कृष्ट उष्णता वाहक आहे. 

सिरेमिक नॉन-स्टिक कोटिंग त्वरीत आणि हळूहळू उष्णता नष्ट करते. अशा प्रकारे आपण वेळ आणि ऊर्जा वाचवाल.

ग्रीनपॅनची उत्पत्ती बेल्जियममध्ये झाली आहे परंतु आंतरराष्ट्रीय बाजारात बर्याच काळापासून ओळखली जाते. हा ब्रँड निरोगी सिरेमिक कुकवेअरमध्ये तज्ञ आहे कारण त्याचे कोटिंग स्वस्त कृत्रिम आणि विषारी पदार्थांपासून बनलेले नाही. सिरेमिक लेयरला थर्मोलॉन म्हणतात.

आरोग्य-जागरूक ग्राहक म्हणून, आपण कदाचित रसायनांच्या धोक्यांबद्दल वाचले असेल जे कुकवेअरमधून अन्नात शिरते त्यामुळे हा सेट त्या समस्येवर उपाय आहे. 

हे नॉनस्टिक कोटिंग विषमुक्त आहे आणि याचा अर्थ असा की तेथे पीएफओए, पीएफएएस, लीड किंवा कॅडमियम नाही. अशा प्रकारे, जरी तुम्ही भांडे विसरलात आणि जास्त गरम केले तरी ते ते भयंकर विषारी धूर सोडत नाहीत. 

या ब्रँडचे फ्राईंग पॅन कोणत्याही प्रकारच्या उष्णता स्त्रोतावर कार्य करते: इलेक्ट्रिक, सिरेमिक, गॅस आणि इंडक्शन. पॅनमध्ये चुंबक प्रेरण तंत्रज्ञान आहे, जे स्वयंपाक करण्यासाठी थोडे चरबी आवश्यक आहे. अशा प्रकारे, आपण कमी तेलाची गरज असलेल्या निरोगी पाककृती शिजवू शकता. 

सर्वोत्तम वैशिष्ट्यांपैकी एक म्हणजे या कुकवेअर सेटमधील सर्व तुकडे डिशवॉशर-सुरक्षित आहेत आणि आपल्याला यापुढे त्यांना हाताने घासण्याची गरज नाही.

परंतु, ते स्क्रॅच-प्रतिरोधक देखील आहेत आणि आपण त्यांना मशीनमध्ये धुतल्यानंतर सर्व सोललेली दिसत नाही. रेड ज्वालामुखी सारख्या काही समान ब्रॅण्ड्समध्ये एनामेल लेप आहे जे चिप्स अधिक सहजपणे बंद करते. 

पॅन एक मजबूत तळाशी आणि पॉलिश स्टेनलेस स्टील हँडलसह येतात जे चांगले संतुलित असतात.

विस्तारित वापरानंतर नॉनस्टिक कोटिंग थोडीशी चिकट होण्यास सुरवात होते परंतु इतर ब्रँडच्या "नॉनस्टिक" दाव्यांच्या तुलनेत, हे पॅन स्वच्छ करणे खूप सोपे आहेत आणि अडकलेल्या पदार्थांचे तुकडे कोटिंगवर रेंगाळत नाहीत. 

गुणवत्तेव्यतिरिक्त, ग्रीनपॅनसह आपण असे देखील गृहीत धरू शकता की आपल्याला सुंदर पॅन मिळतील. साहित्य टिकाऊ आहे आणि अतिशय प्रीमियम दिसते. 

येथे नवीनतम किंमती तपासा

सर्वोत्तम प्रेरण सॉसपॅन: Cuisinart 7193-20 शेफचे क्लासिक

• आकार: 3 क्वार्ट
• साहित्य: स्टेनलेस स्टील
• हँडल: लांब, स्टेनलेस स्टील
• डिशवॉशर सुरक्षित: होय

(अधिक प्रतिमा पहा)

जेव्हा आपण सॉस उकळत असाल, तेव्हा आपल्याला पॅनचा प्रकार आवश्यक आहे जो समान प्रमाणात गरम होतो जेणेकरून तुमचा सॉस तळाशी जळणार नाही. म्हणूनच जगभरातील शीर्ष शेफ Cuisinart स्टेनलेस स्टील सॉसपॅन्स वापरण्यास प्राधान्य देतात. 

आधुनिक इंडक्शन कुकटॉपसह देखील, हे क्युसिनार्ट पॅन मारणे कठीण आहे कारण ते दोन सामग्री एकत्र करते जे आश्चर्यकारक उष्णता वितरण आणि धारणासाठी ओळखले जातात: स्टेनलेस स्टील आणि अॅल्युमिनियम.

बेस एन्कॅप्सुलेटेड अॅल्युमिनियमपासून बनलेला आहे ज्यामुळे ते इंडक्शन-फ्रेंडली बनते परंतु भांडे खूप वेगवान करते.

पुन्हा, मला फक्त हे नमूद करायचे आहे की जेव्हा तुम्ही सॉस बनवता तेव्हा हॉट स्पॉट काढून टाकणे अत्यावश्यक आहे, अन्यथा द्रव बबल आणि ओव्हरफ्लो होईल आणि हे पॅन कधीही असे होणार नाही याची खात्री करते.

मला माहित आहे की इंडक्शन कूकटॉप्स साफ करणे हे एक कठोर परिश्रम आहे, म्हणून आपल्याला आवश्यक असलेली शेवटची गोष्ट ही एक मोठी गळती आहे. 

चांगली बातमी अशी आहे की यासारखी Cuisinart उत्पादने डिशवॉशर सुरक्षित आहेत आणि स्टेनलेस स्टील कालांतराने त्याची चमकदार समाप्ती राखते. 

नक्कीच, एक टेपर्ड ओतणे रिम आहे जे सुरक्षित आणि ठिबक-मुक्त ओतणे सुनिश्चित करते. आणि, तुम्हाला अधिक चांगले ओतण्यात मदत करण्यासाठी, एक सहाय्यक हँडल आहे जे पॅन उचलता आणि धरल्यावर अतिरिक्त शिल्लक आणि समर्थन देते. 

लांब हँडल देखील riveted आणि स्टेनलेस स्टील बनलेले आहे. यात एक मस्त पकड वैशिष्ट्य आहे जेणेकरून पॅनची गरम सामग्री हाताळताना तुम्हाला सुरक्षित वाटते. 

एक किरकोळ गैरसोय म्हणजे झाकण देखील स्टेनलेस स्टीलचे बनलेले आहे आणि काचेचे नाही त्यामुळे तुम्ही अन्न शिजवताना पाहू शकत नाही. जेव्हा आपण सॉस कमी करू इच्छित असाल तेव्हा प्रत्यक्षात काय घडत आहे ते पाहणे सोपे होते.

परंतु, जर तुम्हाला स्टेनलेस स्टीलचे झाकण हरकत नसेल, तर ते फ्लेवर लॉक तंत्रज्ञानासह येते आणि हे ओलावा आणि पोषक घटकांमध्ये घट्टपणे सील करते त्यामुळे अन्न निरोगी असते आणि सर्व स्वादिष्ट चव टिकून राहते. 

म्हणून, जर तुम्हाला उकळणे, उकळणे आणि सॉस आणि इतर द्रव कमी करण्यासाठी सॉसपॅनची आवश्यकता असेल तर स्वस्त पॅनची निवड करू नका. हा गुंतवणूकीचा भाग तुम्हाला जास्त काळ टिकेल. 

येथे नवीनतम किंमती तपासा

सर्वोत्कृष्ट एनामेल इंडक्शन पॅन: लॉज कास्ट आयरन डच ओव्हन

• आकार: 6 क्वार्ट
• साहित्य: कास्ट लोह आणि मुलामा चढवणे कोटिंग
• डिशवॉशर सुरक्षित: नाही

त्यामुळे अनेक लोकप्रिय आरामदायी अन्न पाककृतींना डच ओव्हन आवश्यक आहे. हे कुकवेअरचा एक तुकडा आहे ज्याबद्दल लोक विसरतात परंतु ते कोणत्याही कुकटॉपसाठी अगदी उपयुक्त आणि बहुमुखी आहे, अगदी खुले फायर पिट. 

परंतु, जर तुम्हाला फक्त डच ओव्हनसाठी संपूर्ण महाग ले क्रुसेट सेट खरेदी करायचा नसेल, तर मी या अधिक परवडणाऱ्या लॉज 6 क्वार्ट वनची शिफारस करतो. हे हार्दिक कौटुंबिक जेवणासाठी पुरेसे मोठे आहे आणि समान रंगीबेरंगी डिझाइन आहे. 

इंडक्शनसह स्वयंपाक करताना आपण लगेचच एनामेल पॅनचा विचार करणार नाही, परंतु हे कास्ट आयरन लॉज डच ओव्हन तेच करते.

(अधिक प्रतिमा पहा)

हे इंडक्शनसह सर्व कुकटॉपसाठी योग्य आहे आणि आपण ते ओव्हनमध्ये देखील वापरू शकता. या पॅनच्या कास्ट लोहाच्या बांधकामावर दर्जेदार मुलामा चढवल्याने, तुमच्याकडे कौटुंबिक कुकवेअर असतील जे अनेक पिढ्या टिकतील.

Le Creuset उत्पादनाप्रमाणे, लॉज खूप मजबूत तामचीनी बनवते जे बंद होत नाही आणि सुंदर चमकदार पोर्सिलेनसारखे दिसते. 

हे जड भांडे असले तरी, त्यात बळकट लूप हँडल्स आहेत जेणेकरून तुम्ही ते सुरक्षितपणे पकडू शकता आणि भांडे हलवू शकता जरी ओव्हन मिट्स घातल्यावर. 

जर तुम्ही हात धुवायचा तिरस्कार करत असाल, तर तुम्ही याबद्दल फार उत्साही होणार नाही पण उत्तम दर्जाचे डच ओव्हन आयुष्यभर टिकवण्यासाठी डिझाइन केलेले आहेत जेणेकरून ते डिशवॉशर-सुरक्षित नाहीत. 

ओलावा आणि पोषक घटकांना बंद करण्यासाठी झाकण घट्ट बसते अशा प्रकारे सूप आणि स्टू बनवण्यासाठी हे एक उत्तम भांडे आहे.

परंतु, तुम्ही ते तुमच्या इंडक्शन कुकटॉप फ्राय, सॉट किंवा उकळण्यावर देखील वापरू शकता त्यामुळे सर्व प्रकारच्या अवजड भांडी आणि तव्याची गरज दूर होते. हे निश्चितपणे एक बहुमुखी ऑल-इन-वन प्रकार डच ओव्हन आहे. 

काही ग्राहक तक्रार करतात की भांडे यूएसएमध्ये बनवले जात नाही परंतु त्याचा कार्यक्षमतेवर खरोखर काही परिणाम होत नाही कारण ते आश्चर्यकारक उष्णता धारण आणि वितरण देते. 

येथे नवीनतम किंमती तपासा

इंडक्शनसाठी सर्वोत्तम मोठा साठा: कुक स्टँडर्ड NC-00330

• आकार: 20 क्वार्ट
• साहित्य: अॅल्युमिनियम बेससह स्टेनलेस स्टील
• झाकण: स्टेनलेस स्टील
• डिशवॉशर सुरक्षित: होय

(अधिक प्रतिमा पहा)

तुमच्या कुटुंबाला सूप आवडते का? गरम सूपच्या वाटीपेक्षा अधिक आरामदायक काहीही नाही, विशेषत: थंड महिन्यांत. म्हणूनच तुम्हाला कूक स्टँडर्ड सारख्या मोठ्या स्टॉकपॉटची आवश्यकता आहे जे इंडक्शन रेंजवर वेगाने आणि समान रीतीने गरम होते. 

व्यावहारिक ओतण्याच्या रिमसह स्टॉकपॉटची क्षमता 20 क्वार्ट आहे. हे खूप मोठे पॅन आहे म्हणून जर तुम्हाला मोठ्या गटासाठी शिजवायचे असेल तर तुम्ही हे करू शकता.

पण, हे कॅनिंग आणि संरक्षित आणि जाम बनवण्यासाठी देखील आश्चर्यकारक आहे. बरेच लोक हे विशिष्ट भांडे कॅनिंगसाठी वापरत आहेत कारण तेथे जळजळ आणि चिकटपणा नाही!  

पॅन पटकन आणि हळूहळू गरम होतो कारण त्यात 3 मिमी जाड तळ आहे परंतु उष्णता काठावर समान रीतीने वितरीत केली जाते. 

हे मजबूत स्टेनलेस स्टीलचे बनलेले आहे परंतु त्यात प्रेरणासाठी अॅल्युमिनियम बेस आहे. म्हणूनच, हा एक प्रकारचा सडपातळ सूप भांडे नाही जो तुम्हाला पाहण्याची सवय आहे. हे दैनंदिन वापराच्या झीजांना चांगल्या प्रकारे सहन करते. 

हँडल फाटलेले आहेत आणि खूप मजबूत दिसत आहेत. जुळणारे झाकण देखील स्टेनलेस स्टीलचे बनलेले आहे परंतु आपण टेम्पर्ड ग्लास झाकणाने जसे द्रव पाहू शकत नाही. 

चांगली बातमी: पॅन डिशवॉशर सुरक्षित आहे! मला माहित आहे की बहुतांश लोकांसाठी सुविधा इतकी महत्वाची आहे आणि या मोठ्या आकाराच्या भांडी हात धुणे ही एक वास्तविक त्रास आहे. परंतु, तुम्ही फक्त डिशवॉशरमध्ये स्टॉकपॉट ठेवता आणि तुम्ही स्वतःचा काही वेळ वाचवता. 

म्हणून, जर तुम्हाला जेवणाची तयारी करायची असेल आणि सूप, स्ट्यू आणि चिलीचे मोठे तुकडे शिजवायचे असतील, तर तुम्हाला हे 20 क्वार्ट भांडे अगदी योग्य वाटेल. 

येथे नवीनतम किंमती तपासा

सर्वोत्कृष्ट इंडक्शन फ्राईंग पॅन: T-Fal E93897 व्यावसायिक

• आकार: 10 इंच
• साहित्य: नॉनस्टिक कोटिंगसह अॅल्युमिनियम
• हँडल: सिलिकॉन
• डिशवॉशर-सुसंगतता: होय

नाश्त्यासाठी तुम्हाला चवदार सनी-साइड-अप अंडी बनवायची आहेत का, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, किंवा काही tonkatsu cutlets तळणे, तुम्हाला जुळणाऱ्या झाकणासह प्रेरण-सुरक्षित तळण्याचे पॅन आवश्यक आहे.

टी-फॉल प्रोफेशनल रेंज पॅन किंमत आणि कामगिरीच्या बाबतीत सर्वोत्तम आहे. 

हे एक मध्यम आकाराचे काळे तळण्याचे पॅन आहे, ज्यात तुमच्या सरासरी फ्राईंग पॅनपेक्षा 10 ”व्यास आणि उंच कडा आहेत. हे तळण्याचे पॅन थंड हाताळणीसाठी लांब सिलिकॉन हँडल, काचेचे झाकण, तसेच मध्यभागी उष्णता स्पॉट इंडिकेटरसह येते.

हे फ्राईंग पॅन वरच्या सेटमधील एकापेक्षा वेगळे बनवते ते म्हणजे त्याच्या कडा जास्त असतात आणि यामुळे तेलाचे छिद्र कमी होते आणि आपल्या सिरेमिक कुकटॉपवर डाग पडणार नाहीत याची खात्री होते. 

हीट स्पॉट इंडिकेटर वापरकर्त्यांना पॅन कधी गरम होतो आणि वापरासाठी तयार आहे हे जाणून घेण्यास मदत करतो. हे एक वैशिष्ट्य आहे जे टी-फालला ग्राहकांचे आवडते बनवते. हे स्वयंपाकातून अंदाज काढते!

या व्यतिरिक्त, यात नॉन-स्टिक इंटीरियर कोटिंग आहे, जे स्क्रॅच-प्रतिरोधक देखील आहे.

जरी नॉनस्टिक कोटिंग त्यासारखे नाही कुंभारकामविषयक पॅन, ही अजूनही एक प्रतिरोधक टेफ्लॉन सामग्री आहे. ही सामग्री टोमॅटोसारख्या अम्लीय पदार्थांशी प्रतिक्रिया देत नाही म्हणून ती वापरण्यास सुरक्षित आहे. 

या नॉन-स्टिक पाककला पृष्ठभागाबद्दल सर्वात मनोरंजक गोष्ट म्हणजे आपण धातूची भांडी वापरू शकता आणि ती स्क्रॅच होणार नाही.

या व्यतिरिक्त, पॅनमध्ये स्टेनलेस स्टीलचा तळ आहे, जो जलद आणि अगदी उष्णतेच्या वितरणास मदत करतो, यामुळे आपले अन्न चांगले शिजले आहे याची खात्री होते.

हे पॅन एका काचेच्या झाकणासह येते जेणेकरून आपण ते शिजवताना अन्न पाहू शकाल. तसेच, सिलिकॉन कोटिंगसह एक मजबूत रिव्हटेड हँडल आहे जे स्पर्शात थंड राहते.

स्टेनलेस स्टीलच्या हाताळणीच्या तुलनेत हे अधिक स्लिप-प्रूफ आहे आणि आपण स्निग्ध हातांनी पॅन देखील हाताळू शकता. 

कंपनी दावा करते की पॅन डिशवॉशर सुरक्षित आहे, म्हणून आपल्याला ते साफ करण्याची काळजी करण्याची गरज नाही.

तथापि, आपण डिशवॉशरमध्ये वारंवार धुल्यास कोटिंग काही ठिकाणी सोलण्याची अपेक्षा करू शकता. म्हणूनच नॉनस्टिक पॅन हाताने धुणे चांगले. 

येथे नवीनतम किंमती तपासा

सर्वोत्कृष्ट इंडक्शन वॉक: योसुकाटा कार्बन स्टील वोक पॅन

• आकार: 13.5 इंच
• साहित्य: कार्बन स्टील
• हँडल: लाकूड
• डिशवॉशर-सुसंगतता: नाही

(अधिक प्रतिमा पहा)

आपल्याला आवडते का? चीनी आणि जपानी अन्न शिजवणे नेहमी टेकआउट ऑर्डर करण्याऐवजी घरी? ठीक आहे, अस्सल आशियाई स्वादांसाठी, वास्तविक वापरणे चांगले कार्बन स्टील वोक.

शेफ देखील तेच वापरतात आणि याकडे वेल्डेड सहाय्यक हँडल आणि लाकडी हँडल आहे जेणेकरून आपण ते सुरक्षितपणे चालवू शकता, अगदी उघड्या ज्वालांवरही.

वेल्डिंग हे एक उत्तम वैशिष्ट्य आहे कारण कधीकधी रिव्हेट्स सैल होऊ शकतात आणि पॅनचे मुख्य भाग अद्याप ठीक असले तरी, हँडल बदलणे महाग आणि गैरसोयीचे आहे. शिवाय, तेथे कोणतेही स्क्रू नसल्यामुळे, कोणताही गोंधळलेला आवाज नाही आणि काहीही सैल होत नाही. 

पण, मला माहीत आहे की तुम्हाला ते तुमच्या इंडक्शन कूकटॉपसाठी हवे आहे आणि तेही त्यासाठी योग्य आहे कारण त्यात सपाट तळ आहे. 3.8 इंच खोली आणि 5-इंच बेस परिघासह, हे एक उत्तम कौटुंबिक आकाराचे वोक आहे परंतु पुरेसे खोल आहे एक पॅन नूडल डिश शिजवा. 

ज्या लोकांनी हे वोक विकत घेतले त्यांना खरोखरच आकार आवडला कारण ते तांदळाच्या डिश आणि स्ट्राई-फ्राईजसाठी आदर्श आहे. 

बर्‍याच भागांना गोलाकार तळाचा आहे म्हणून तुम्ही ते इंडक्शन कुकरसाठी वापरू शकत नाही परंतु हे एक जरी पोकळ आणि गोलाकार दिसत असले तरी प्रत्यक्षात एक सपाट तळ आहे परंतु तरीही तो संतुलित राहतो. 

योसुकाटा दीर्घायुष्यासाठी डिझाइन केले आहे कारण ते अतिशय टिकाऊ कार्बन स्टीलचे बनलेले आहे. परंतु सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे ती कारखान्यात पूर्व-अनुभवी येते जेणेकरून आपण स्वयंपाक सुरू करू शकता आणि मसाला प्रक्रिया वगळू शकता. तसेच, ही सामग्री गंज-प्रतिरोधक आहे 

आपण F०० फॅ पर्यंत तापमानावर शिजवू शकता आणि जोपर्यंत आपण नियमितपणे वोक हंगाम करतो तोपर्यंत चिकटून राहण्याची चिंता करू नका भाज्या तेल. 

आमच्या मार्गदर्शक तपासा कार्बन स्टील वॉक कसा हंगाम करावा, आपण हे वॉक सर्वोत्तम स्थितीत ठेवता हे सुनिश्चित करण्यासाठी. 

इंडक्शन वॉक नियमित आणि द्रुत हीटिंग डिस्पर्सल ऑफर करतो जेणेकरून पॅनची सर्व पृष्ठभाग समानतेने गरम होते, अगदी उंच बाजू देखील. हा एक जाड स्टीलचा थर आहे हे लक्षात घेता, थोड्याच कालावधीत ते किती गरम होते याबद्दल तुम्हाला आश्चर्य वाटेल.

हँडल लाकडापासून बनलेले असले तरी ते थंड राहते. 

एक नकारात्मक गोष्ट अशी आहे की तेथे नॉनस्टिक कोटिंग नाही, परंतु नंतर, बहुतेक पारंपारिक चिनी वॉकमध्ये या प्रकारचे कोटिंग नसते. ही एक वास्तविक समस्या नाही कारण तेलासह मसाला घालणे हे संभाव्य विषारी कोटिंगपेक्षा निरोगी आहे जे जास्त काळ टिकत नाही. 

म्हणूनच, या वोकचे आयुष्य अधिक आहे आणि ते अनेक वर्षे टिकेल. फक्त हाताने धुवा आणि वापरल्यानंतर ते चांगले वाळवा. 

तसेच, तेथे लाकडी झाकण नाही परंतु आपण ते स्वतंत्रपणे खरेदी करू शकता. 

ही वॉक Amazonमेझॉनवर येथे उपलब्ध आहे

सर्वोत्कृष्ट इंडक्शन सीफूड आणि शिंपले पॅन: आउटसेट 76495

• आकार: 5 क्वार्ट
• साहित्य: कास्ट लोह 
• डिशवॉशर सुरक्षित: नाही

(अधिक प्रतिमा पहा)

तुला माझ्याइतकेच शिंपले आवडतात का? मग तुम्हाला स्टोव्हटॉप इंडक्शन शिंपले आणि सीफूड पॅन जसे की आउटसेट कास्ट आयरन एक मिळत नाही तोपर्यंत तुमचा स्वयंपाकघरातील कुकवेअर सेट अपूर्ण आहे. 

जर तुम्हाला वाफ आणि ताज्या शिंपल्यांची सेवा करायची असेल तर हे एक उत्तम भांडे आहे. या कास्ट लोह पॅनसह, आपण सीफूड प्रेमींना खुश करू शकता आणि रेस्टॉरंट वगळू शकता. 

बर्‍याच लोकांना हे समजत नाही की इंडक्शन हॉबवर या प्रकारचे अन्न तयार करणे सोपे आहे. परंतु, आपण हे बहुमुखी पॅन ओव्हन किंवा ग्रिलमध्ये वापरू शकता. 

हे कास्ट लोहापासून बनवलेले असल्याने, पॅनला नियमित मसाला आवश्यक आहे परंतु ते खूप गरम राहणार आहे जेणेकरून आपले क्लॅम्स आणि शिंपले योग्यरित्या वाफ येऊ शकतील. 

जे हे पॅन अतिशय सुंदर बनवते ते अंडाकृती आकाराचे डिझाइन आहे. यात प्रीमियम दिसणारे बाभूळ लाकूड नॉब आणि दोन मजबूत कास्ट लोह हँडल देखील आहेत. 

रिकाम्या टरफलेसाठी तुम्ही कलेक्टर म्हणून पात्र वापरू शकता. झाकण शेल कॅचर आहे म्हणून तो खरोखर एक बहुमुखी तुकडा आहे. 

पॅनमध्ये एक विभाजक आहे जो आपल्याला एका बाजूला मटनाचा रस्सा बनवू शकतो आणि दुसरीकडे सीफूड शिजवू शकतो. 

शिंपले आणि क्लॅम्स शिजवण्यातील एक आव्हान हे आहे की दाट झाकणे दाबून पडतात परंतु हे जड सपाट झाकण ठेवले जाते जेणेकरून आपण सुरक्षितपणे शिजवू शकता. 

पॅन डिशवॉशरसाठी योग्य नाही.

आउटसेट हा एक ब्रँड आहे ज्यात उत्कृष्ट किंमत आहे आणि त्याच वेळी स्टाईलिश टेबलवेअर देखील देते. सर्व काही उत्कृष्ट गुणवत्तेचे आहे आणि रोजचे कार्य सुलभ करण्याच्या उद्देशाने आहे. श्रेणीमध्ये विविध शैली आढळू शकतात जेणेकरून नेहमी आपल्याला आवडेल असे काहीतरी असते.

Amazonमेझॉन वर शिंपले पॅन येथे पहा

इंडक्शनसाठी सर्वोत्तम ग्रिडल: कूकस्मार्क 11-इंच कॉपर ग्रिडल पॅन

• आकार: 11 इंच
• साहित्य: तांबे सह अॅल्युमिनियम 
• हँडल: स्टेनलेस स्टील
• डिशवॉशर-सुसंगतता: होय

तुम्हाला मोठ्या इलेक्ट्रिक ग्रिल न खरेदी करता ग्रिड पॅनचे सर्व फायदे मिळवायचे आहेत का? 11-इंच कॉपर ग्रिडल पॅन हा सोपा उपाय आहे. 

कुकमार्क चे हे इंडक्शन ग्रिड व्यावसायिक स्वयंपाकघरातील रहिवाशांनी पसंत केलेल्या सर्वोत्तम इंडक्शन ग्रिडल्सपैकी एक आहे. हे तुमच्या इंडक्शन कुकटॉपला परफेक्ट ग्रिडलमध्ये बदलते जेणेकरून तुम्ही नाश्त्याचे पदार्थ बनवू शकता किंवा स्टोव्हटॉप याकिनिकू शिजवू शकता. 

या इंडक्शन ग्रिडलची सर्वात मनोरंजक गोष्ट म्हणजे हे केवळ इंडक्शन कुकटॉपसाठीच डिझाइन केलेले नाही, तर ते कॅम्प फायर, ओव्हन तसेच गॅस आणि इलेक्ट्रिक स्टोव्हसाठी देखील आदर्श आहे.

कारण ते नॉनस्टिक आहे, तुम्ही तळाला चिकटल्याशिवाय खरोखर कोणत्याही प्रकारचे अन्न बनवू शकता. अशा प्रकारे, हा पॅन स्वच्छ करणे सोपे आहे आणि डिशवॉशर-सुरक्षित देखील आहे. 

या प्रकारचा नॉनस्टिक कोटिंग गैर-विषारी आहे आणि आपल्याला बर्‍याच तेलाशिवाय शिजवण्याची परवानगी देतो आणि म्हणून या प्रकारचे स्वयंपाक आरोग्यदायी आहे. 

पॅनमध्ये उल्लेखनीय उष्णता वितरण आणि धारणा देखील येते, ज्यामुळे त्याचे वापरकर्ते जलद शिजवू शकतात.

साठवणे देखील सोपे आहे कारण आपल्याला ते फक्त आपल्या स्वयंपाकघरातील कॅबिनेटमध्ये ठेवण्याची किंवा आपल्या स्वयंपाकघरातील एका हुकवर टांगण्याची गरज आहे. रिव्हेटेड स्टेनलेस स्टील हँडल उष्णतारोधक आहे आणि जास्त गरम होणार नाही. 

तथापि, या पॅनमध्ये हँडल ऐवजी समस्याग्रस्त आहे कारण ते धरणे आरामदायक नाही. हे एक प्रकारचे सपाट आहे परंतु पुरेसे गोल नाही जेणेकरून आपल्याला एक स्थिर स्थिर पकड मिळू शकत नाही. 

पण मुख्य गोष्ट अशी आहे की बर्‍याच वापरकर्त्यांनी या इंडक्शन ग्रिडला परिपूर्ण कॅम्पिंग आणि किचन सहयोगी म्हणून पुनरावलोकन केले आहे. म्हणून, जर तुम्हाला उत्तम कुकवेअरमध्ये गुंतवणूक करायची असेल तर हे इंडक्शन ग्रिड तुमच्या यादीत असावे.

Amazonमेझॉन वर येथे तपासा

सर्वोत्कृष्ट प्रेरण चहा केटल: विलो आणि एव्हरेट

• आकार: 2.75 क्वार्ट
• साहित्य: स्टेनलेस स्टील
• हँडल: नॉनस्लिप सिलिकॉन

जर तुम्हाला एखादी अवजड इलेक्ट्रिक केटल अनमोल काउंटर स्पेस घ्यायची नसेल तर इंडक्शन-फ्रेंडली टी केटल हे आदर्श उपाय आहे.

या प्रकारच्या केटलचा फायदा म्हणजे तुमचे पाणी खूप वेगाने उकळते. अरे, आणि तुम्हाला या सेटमध्ये प्रीमियम टी स्ट्रेनर देखील मिळेल. 

या ब्रँडचा असा विश्वास आहे की स्वयंपाकघर हे प्रत्येक घराचे हृदय आहे - अशी जागा जिथे प्रत्येकजण शांततेत बोलण्यासाठी एकत्र जमतो. विलो आणि एवरेट टी केटल हे 2.76 एल क्षमतेसह हे क्षण संस्मरणीय बनवतात.

ही किटली खरेदी करताना आपल्याला ज्या गोष्टी माहित असाव्यात त्यापैकी एक म्हणजे हे सर्जिकल-ग्रेड स्टेनलेस स्टील साहित्यापासून बनलेले आहे जे इंडक्शन कुकिंगला समर्थन देते.

ही सामग्री खूप टिकाऊ आहे आणि जेव्हा त्याच्या देखभालीची गोष्ट येते तेव्हा आपल्या जास्त प्रयत्नांची आवश्यकता नसते.

आपण हे देखील लक्षात घ्यावे की स्टेनलेस स्टील देखील डाग आणि गंज प्रतिरोधक आहे - इतर सामग्रीच्या विपरीत. याव्यतिरिक्त, स्टेनलेस स्टील चुंबकीय आहे, ज्यामुळे ते इंडक्शन कुकटॉपसाठी आदर्श सामग्री बनते.

शेवटी, या किटलीचा आकार आतल्या सामुग्रीला दीर्घ कालावधीसाठी उबदार राहू देतो - अतिरिक्त उकळण्याची गरज न पडता.

कल्पना करा की ही उष्णता टिकवून ठेवण्याच्या गुणधर्मांच्या परिणामी उकळल्यानंतर ही केटल सुमारे एक तास पाणी गरम ठेवू शकते. 

हँडल स्टेनलेस स्टीलचे देखील बनलेले आहे परंतु त्यात सिलिकॉन कोटिंग आहे जे आरामदायक चालीसाठी नॉन-स्लिप आणि मऊ बनवते. तसेच, हा सिलिकॉन अडथळा आपले हात उकळत्या गरम तापमानापासून वाचवतो. 

बर्‍याच स्वस्त केटल्सची समस्या अशी आहे की त्यांचे लीव्हर स्प्रिंग गमावतात आणि असुरक्षित होतात कारण ते अनियंत्रितपणे ओततात.

या शिट्टीच्या चायपेटीत तुम्हाला ही समस्या नाही. त्याचे स्प्रिंग-लोडेड लीव्हर स्पाउट खुले किंवा बंद ठेवते आणि सुरक्षित ओतणे देते. 

एकमेव लक्षणीय नकारात्मक गोष्ट म्हणजे ती थोड्या वेळाने गंजण्यास प्रवृत्त होते, विशेषत: जर आपण धुल्यानंतर ते पूर्णपणे स्वच्छ पुसणे विसरलात. 

तथापि, जर आपण विश्वासार्ह शिट्टी वाजवणाऱ्या चहाच्या किटलीचा शोध घेत असाल जे सर्व कुकटॉपवर कार्य करते आणि द्रव बराच काळ गरम ठेवते, तर हे बजेट-अनुकूल उत्पादन असणे आवश्यक आहे!

येथे नवीनतम किंमती तपासा

सर्वोत्कृष्ट इंडक्शन कॉफी मेकर: SIXAQUAE मोका इंडक्शन स्टोव्हटॉप एस्प्रेसो मेकर

• आकार: 240 मि.ली.
• साहित्य: काच आणि स्टेनलेस स्टील
• हँडल: उष्णता प्रतिरोधक 

(अधिक प्रतिमा पहा)

तुम्ही कॉफी प्यायला जास्त आहात का? जर तुम्हाला कॅफीन किकची गरज असेल तर तुम्ही एक साधा आणि कार्यक्षम ग्लास आणि स्टेनलेस स्टील एस्प्रेसो मेकर मिळवू शकता. 

सर्वात चांगली गोष्ट अशी आहे की आपण आपल्या इंडक्शन कूकटॉपवर सिक्सक्वाएस्प्रेसो मेकरसह इटालियन शैलीचा एस्प्रेसो बनवू शकता.

एक जाड स्टेनलेस स्टीलचा तळ आहे जो इंडक्शन कुकरशी सुसंगत आहे. त्यानंतर, तेथे एक उच्च बोरोसिलिकेट ग्लास पॉट आहे जिथे कॉफी बनविली जाते.

हे स्टीलच्या रॉडने गरम केले जाते जे स्वयंपाकाचे एकसमान तापमान सुनिश्चित करते जेणेकरून तुम्हाला प्रत्येक वेळी कॉफीचे योग्य भांडे मिळेल. 

हँडल किंचित टेक्सचर आहे आणि मजबूत सुरक्षित पकड देते. हे उष्णता-प्रतिरोधक प्लास्टिकचे बनलेले असल्याने ते उर्वरित प्लॅस्टिकसारखे गरम होत नाही कॉफी मेकर. 

आपण एकाच वेळी 6-8 लहान एस्प्रेसो कप बनवू शकता, म्हणून हे परिपूर्ण कौटुंबिक आकाराचे कॉफी भांडे आहे. 

हे उपकरण वापरताना, आपल्याला पाण्याची पातळी नियुक्त पाण्याच्या ओळीच्या खाली ठेवणे आवश्यक आहे. हे सुनिश्चित करते की सेफ्टी व्हॉल्व्ह डिव्हाइसच्या आत पाणी ठेवते आणि ते स्फोट किंवा ओव्हरफ्लो होत नाही. 

कॉफी शिजवताच, कॉफी मेकरच्या तळाला जळण्यापासून रोखण्यासाठी उष्णता स्रोत बंद करा. 

जरी काही ग्राहक तक्रार करतात की पहिल्या प्रयत्नात या कॉफी मेकरचा वापर कसा करावा हे शिकणे कठीण आहे, एकदा आपण ते लटकले की आपण त्याची जागा निश्चितपणे दुसऱ्या कॉफी मेकरने घेणार नाही. 

आपल्या स्वयंपाकघरात हे एक उत्तम उत्पादन आहे कारण स्वस्त ब्रँडच्या विपरीत, हे अजिबात गळत नाही आणि वापरण्यास पूर्णपणे सुरक्षित आहे. 

येथे नवीनतम किंमती तपासा

सर्वोत्कृष्ट प्रेरण दूध फ्रटर जग: जीईएफयू फ्रॉटर जग क्लॉडिओ

• आकार: 600 मि.ली.
• साहित्य: स्टेनलेस स्टील

एकदा तुमच्याकडे इंडक्शन कॉफी मेकर आल्यावर, तुम्हाला घरी एक परिपूर्ण लट्टे किंवा कॅप्चिनो तयार करण्यासाठी चांगल्या दुधाची आवश्यकता असते. जीईएफयू दुधाचे झाकण गुंतवणूकीचे आहे कारण हे खरोखर स्क्रॅच आणि डाग नाही. 

या दुधाच्या तालामुळे तुम्हाला समजेल की दुधाचे फळ काढणे इतके सोपे आणि सोयीचे कधीच नव्हते. यात एक उंच ओतणारा रिम आहे जेणेकरून आपण कधीही एक थेंब गमावत नाही आणि दुध ओतताना ते ओसंडत नाही. 

यात काही शंका नाही की स्टेनलेस स्टील ही झाडासाठी सर्वात चांगली सामग्री आहे. हे दुधाशी प्रतिक्रिया देत नाही परंतु ते टिकाऊ आणि जड-कर्तव्य आहे म्हणून ते तुम्हाला अनेक वर्षे टिकेल. 

सोबत इलेक्ट्रिक किंवा बॅटरीवर चालणारे फ्रोथिंग डिव्हाइस आणि फ्रॉथिंग थर्मामीटर, फॅन्सी कॉफी शॉपमध्ये तुम्हाला ज्या प्रकारचे फ्रॉटेड दूध मिळते ते बनवू शकता. 

हे हँडल धरण्यास आरामदायक आहे आणि जास्त गरम होत नाही. चांगली स्थिर पकड असणे अत्यावश्यक आहे कारण आपल्याला जग पसरू इच्छित नाही. 

शेवटी, मला हे नमूद करायचे आहे की अॅपेक्सस्टोनसारख्या काही पिचर्सच्या तुलनेत स्पॉट अगदी अरुंद आहे. परंतु, हे आपल्याला अधिक नियंत्रित ओतणे देते आणि आपण सर्जनशील वाटत असल्यास आपण लेटे आर्ट बनवू शकता. 

येथे नवीनतम किंमती तपासा

सर्वोत्कृष्ट इंडक्शन राईस कुकर: झोजिरुशी NP-HCC10XH

• आकार: 1 लिटर
• वॅट्स: 1,230
• साहित्य: स्टेनलेस स्टील

झोजिरुशी इंडक्शन राईस कुकर इंडक्शन कुकटॉपवर काम करत नाही. त्याऐवजी, त्याच्याकडे एक विशेष तंत्रज्ञान आहे जिथे त्याला भिंत आउटलेटमधून वैकल्पिक विद्युत प्रवाहातून उष्णता मिळते.

तर, आतील स्वयंपाकाच्या पॅनखाली इलेक्ट्रिकल प्लेट नाही. इंडक्शन तंत्रज्ञानाच्या चाहत्यांसाठी हा परिपूर्ण द्रुत भात कुकर आहे. 

अशाप्रकारे, हे Zojirushi NP-HCC10XH इंडक्शन राईस कुकर तुमच्या घरात स्वयंपाक भांडी असणे आवश्यक आहे. हे राईस कुकर परिपूर्ण बनवते - आणि एकदा तुम्ही ते वापरून पाहिले की तुम्हाला जाणवेल की हे राईस कुकर खरेदी करणे फायदेशीर आहे.

खरं तर, बरेच लोक म्हणतात की भात कापणीनंतर एक किंवा दोन दिवसात तयार झाल्यासारखे वाटते.

या झोजिरुशी राईस कुकरची एक उल्लेखनीय गोष्ट म्हणजे ती मल्टी-मेन्यू कुकिंग फंक्शन, तसेच निरोगी स्वयंपाक पर्यायांसह येते-याचा अर्थ असा की आपण जे आवडेल ते शिजवू शकता.

हे इंडक्शन राईस कुकर उत्कृष्ट प्रेरण तंत्रज्ञानाचा वापर करते, जे प्रत्येक वेळी सर्वोत्तम परिणाम साध्य करण्यासाठी आवश्यक उष्णता प्रदान करते.

या राईस कुकरची आणखी एक मनोरंजक गोष्ट म्हणजे हे स्पष्ट-लेपित स्टेनलेस स्टीलच्या बाह्यासह येते, जे आपल्या स्वयंपाकघरातील कोणत्याही सजावटसह उत्तम प्रकारे मिसळते. याव्यतिरिक्त, हे तांदूळ कुकर साफ करणे सोपे करते.

तसेच, एक उल्लेखनीय वैशिष्ट्य म्हणजे यात एलसीडी डिस्प्ले आणि किप वॉर्म फीचर आहे. जर तुम्हाला तुमचे तांदूळ वेळेपूर्वी किंवा कामावर असताना शिजवायला आवडत असेल तर हे छान आहे. जेव्हा तुम्ही खाण्यासाठी तयार असाल, तेव्हा ते पुन्हा गरम करण्याची गरज नाही. 

अंतिम वैशिष्ट्य ज्याचा मी उल्लेख करू इच्छितो ते म्हणजे GABA ब्राउन राइस अॅक्टिवेशन सेटिंग. याचा अर्थ कुकर सतत 104 फॅ चे तापमान दोन तास ठेवतो आणि यामुळे पोषणमूल्ये वाढतात. 

येथे नवीनतम किंमती तपासा

पहा माझ्या विस्तृत पुनरावलोकनात अधिक भात कुकर येथे

सर्वोत्कृष्ट इंडक्शन अॅडॉप्टर: मॅक्स बर्टन 6010 इंटरफेस डिस्क

• आकार: 8 इंच
• साहित्य: स्टेनलेस स्टील

जेव्हा तुम्हाला कुकवेअर इंडक्शन-सुसंगत बनवण्याची गरज आहे जरी ते नसले तरीही, आपल्याला अॅडॉप्टर वापरण्याची आवश्यकता आहे. 

हे दोन्ही पोर्टेबल आणि बिल्ट-इन इंडक्शन कूकटॉपसह कार्य करते. हे आपल्याला आपल्या आवडत्या फ्राईंग पॅनला नवीन इंडक्शन कूकटॉपसह वापरण्याची परवानगी देते जरी त्यात चुंबकीय आधार नसला तरीही. 

मॅक्स बर्टन 6010 8-इंच इंडक्शन इंटरफेस डिस्क आपल्या सर्व प्रेरण स्वयंपाकास अधिक सुलभ करेल. हे सिंगल अॅक्सेसरी कोणत्याही इंडक्शन कूकटॉपसाठी आदर्श आहे.

हे स्टेनलेस स्टीलने बनवले गेले आहे आणि त्याची रचना उष्णतेचे अगदी वितरण करण्यास अनुमती देते. यात उष्मा-पुरावा आणि आरामदायक पकड हँडल आहे, ज्यामुळे चालणे आणि इंडक्शन इंटरफेस डिस्क वापरणे सोपे होते.

ही डिस्क वापरताना तुम्हाला काही पिवळे आणि वेगवेगळे आवाज दिसतील, जे अगदी सामान्य आहे. तसेच, आपण हे लक्षात घेणे आवश्यक आहे की या डिस्कपेक्षा मोठ्या तळ्यांसह पॅन आणि भांडी लहान पॅन आणि भांडीच्या तुलनेत थोडी हळू गरम होतील.

मॅक्स बर्टन 6010 8-इंच इंडक्शन इंटरफेस डिस्कबद्दल चांगली गोष्ट म्हणजे ती खूप पातळ आणि जड आहे, ज्यामुळे ती टिपण्याची शक्यता कमी झाली.

या इंटरफेस डिस्कसह, आपण आपले पॅन किंवा भांडे इंडक्शन-रेडी आहे की नाही याची काळजी न करता स्वयंपाक करण्यास सक्षम असाल.

एक गोष्ट जाणून घेण्यासारखी आहे की हा आकार सर्व बसत नाही. तुम्हाला लक्षात येईल की व्यास भांडे किंवा पॅन तळाशी बसत नाही परंतु बहुतेक लहान ते मध्यम आकाराच्या डिशसाठी हा एक चांगला पर्याय आहे. 

येथे किंमती आणि उपलब्धता तपासा

तसेच वाचा: हा सर्वोत्तम तांबे भाजण्याचे पॅन आहे

इंडक्शनसाठी सर्वोत्तम ताजीन: WINSDOM अॅल्युमिनियम नॉनस्टिक टॅगिन पॉट

• आकार: 11 इंच
• साहित्य: कास्ट अॅल्युमिनियम 
• डिशवॉशर सुरक्षित: होय

ताजीन हा मोरक्कन सिरेमिक भांडे आहे, भाजण्याचे पॅनचा एक प्रकार. त्याच्याबरोबर बनवलेल्या डिशेसनाही त्यावरून त्यांचे नाव मिळाले आहे. ताजीन किंवा टॅगिन खाद्यपदार्थ म्हणजे स्वादिष्ट स्ट्यूज. 

स्ट्यूमध्ये भाज्या, मांस, मासे आणि कुक्कुट यांचे चवदार मटनाचा रस्सा आहे. 

टॅगिन हे या मातीच्या भांडीचे नाव आहे. 

साधारणपणे हे पूर्णपणे सिरेमिक असेल, परंतु एमिले हेन्री डिलाईट नाही:

अद्वितीय बेस आणि सिरेमिक टॉप हे सर्व स्वयंपाक हॉब्ससाठी योग्य बनवते, ज्यात इंडक्शन कुकिंगसाठी अगदी योग्य आहे.

टॅगिन मोरोक्कोमध्ये विशेषतः लोकप्रिय आहे, परंतु उर्वरित उत्तर आफ्रिकेत देखील. जर तुमच्या घरी इंडक्शन हॉब असेल, तरीही तुम्ही आश्चर्यकारक चव आणि सुगंधांसारख्या टॅगाइन्सच्या सर्व वैशिष्ट्यांचा आणि फायद्यांचा लाभ घेऊ शकता. 

टॅगिनसह स्वयंपाक करताना, संक्षेपण पुन्हा डिशमध्ये पडते. यामुळे टॅगिनचा प्रभाव काहीसा अ सारखा होतो प्रेशर कुकर (त्यांची चांगली उदाहरणे येथे पहा). हे अन्न अत्यंत ओलसर आणि कोमल ठेवते. 

टॅगिनमध्ये डिश तयार करताना आपल्याला तुलनेने कमी तेल किंवा इतर फॅट्सची आवश्यकता असते.

आपण ओव्हनमध्ये टॅगिन देखील ठेवू शकता आणि भाज्या, मांस, चिकन आणि माशांच्या डिश तयार करण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो.

हे टॅगिन आणि त्याचे झाकण नॉनस्टिक कास्ट अॅल्युमिनियमपासून बनलेले आहे. म्हणून आपण तेलाशिवाय शिजवू शकता आणि कुकवेअर हंगाम करण्याची गरज नाही. 

हँडल्समध्ये सिलिकॉन-लेपित हँडल आहे जेणेकरून पॅन आपल्या हातातून घसरणार नाही.

स्वच्छ करणे देखील सोपे आहे कारण आपण ते फक्त डिशवॉशरमध्ये ठेवू शकता आणि स्क्रबिंग टाळू शकता. 

एकमेव नकारात्मक बाजू म्हणजे ती सिरेमिकची बनलेली नाही त्यामुळे सिरेमिक भांडी आणि कढईत स्वयंपाक करताना तुम्हाला अचूक चव मिळत नाही.

परंतु, कास्ट अॅल्युमिनियम ते तुमच्या इंडक्शन कुकरशी सुसंगत बनवते आणि ते आधुनिक किचनसाठी खरोखर बहुमुखी आणि योग्य बनवते. 

येथे नवीनतम किंमती तपासा

सर्वोत्कृष्ट इंडक्शन स्लो कुकर: 360 स्टेनलेस स्टील स्लो कुकर

• आकार: 4 क्वार्ट
• साहित्य: स्टेनलेस स्टील
• डिशवॉशर सुरक्षित: होय

हे एक अद्वितीय भांडे आहे जे इंडक्शन बेसवर ठेवल्यावर मंद कुकरमध्ये बदलते. हे प्रेरण तंत्रज्ञान वापरते आणि ऊर्जा-कार्यक्षम आणि कुकवेअरचा एक आश्चर्यकारक अष्टपैलू भाग आहे. 

360 हा अमेरिकन क्राफ्टचा एक ब्रँड आहे त्यामुळे तुम्हाला माहित आहे की ती उच्च दर्जाची आहे.

जर तुम्हाला जलद स्ट्यू बनवायची गरज असेल तर तुम्ही ते स्टोव्हटॉपवर वापरू शकता परंतु जर तुम्हाला मंद कुकर मिरची हवी असेल तर तुम्ही भांडे इलेक्ट्रिक बेस आणि वॉइलावर ठेवू शकता, तुम्ही ते एक कार्यक्षम स्लो कुकरमध्ये बदलले आहे. 

आपण थोडे अधिक पैसे देऊ शकता परंतु आपण पॅनच्या सर्जिकल ग्रेड स्टेनलेस स्टीलच्या शीर्षस्थानी जाऊ शकत नाही, जे प्रेरण स्वयंपाकासाठी देखील योग्य आहे.

हे स्टेनलेस स्टील कुकर 110 गेज जाडीच्या स्टीलचे बनलेले आहे आणि यामुळे प्रतिस्पर्धी ब्रँडपेक्षा ते 3 पट जाड होते. हे समान उष्णता वितरण आणि समान रीतीने शिजवलेल्या जेवणासाठी धारणा प्रदान करते. 

स्टीलचे भांडे स्वच्छ करणे सोपे आहे कारण ते डिशवॉशर-सुरक्षित आणि डाग-प्रतिरोधक आहे. स्टेनलेस स्टील पॅन कसे स्वच्छ करावे याबद्दल अधिक जाणून घ्या. 

हे सिरेमिक सारखे नॉनस्टिक नाही कारण त्यात विशेष कोटिंग नाही. अशा प्रकारे, आपण अन्न, विशेषत: सॉस आणि स्ट्यूज भांडे थोडे चिकटून राहण्याची अपेक्षा करू शकता. तथापि, स्वच्छ करणे सोपे असल्याने ही मोठी गैरसोय नाही.

तसेच, काही ग्राहक म्हणतात की पाण्याचे छिद्र पडतात आणि रिमच्या भोवती जमतात. पाणी थुंकणे खूप त्रासदायक आहे परंतु उपाय म्हणजे कमी सेटिंगवर शिजवणे. 

तथापि, जर तुम्हाला हे इंडक्शन-फ्रेंडली स्टेनलेस स्टील पॅन हळू कुकरच्या तळाशी जोडण्याची कल्पना आवडत असेल, तर तुम्ही ही जोडी वापरू शकता आणि इतर अनावश्यक साधने आणि कुकरपासून मुक्त होऊ शकता. 

येथे नवीनतम किंमती तपासा

इंडक्शन कुकिंग कसे कार्य करते?

स्वयंपाकाचे भांडे गरम करताना, इंडक्शन कूकटॉप्स इलेक्ट्रिकल हीटिंग एलिमेंट किंवा ज्वालापासून थर्मल इंडक्शन करण्याऐवजी इलेक्ट्रिकल इंडक्शनवर अवलंबून असतात.

कुकवेअर प्रेरण स्वयंपाकासाठी आदर्श होण्यासाठी, त्यात स्टेनलेस स्टील किंवा कास्ट लोह सारख्या फेरोमॅग्नेटिक धातूचा समावेश असणे किंवा बनलेले असणे आवश्यक आहे.

उष्णता स्वयंपाकाच्या भांड्यातून येते, ज्यामुळे इतर प्रकारच्या स्वयंपाकापेक्षा प्रेरण स्वयंपाक अधिक कार्यक्षम होतो.

हेच कारण आहे की आपण हे सुनिश्चित केले पाहिजे की आपले कुकवेअर इंडक्शन हॉबसाठी योग्य आहे. अॅल्युमिनियम किंवा कॉपर कुकवेअर इंडक्शन हॉबसह काम करत नाहीत जोपर्यंत त्यांच्यात तळाशी अतिरिक्त चुंबकीय स्तर जोडले जात नाहीत.

तुमचा कुकवेअर इंडक्शन कुकटॉपसाठी आदर्श आहे का हे पाहण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे चुंबक त्याच्या तळाशी चिकटू शकतो की नाही हे तपासणे.

इंडक्शन हॉब्स किंवा कुकटॉपमध्ये सिरेमिक प्लेटच्या खाली तांब्याच्या वायरची कॉइल असते आणि जेव्हा तुम्ही कुकवेअरच्या वर पॅन किंवा भांडे ठेवता तेव्हा तांब्याच्या वायरमधून एक पर्यायी प्रवाह जातो.

याचा परिणाम एक दोलायमान चुंबकीय क्षेत्र होतो, जे चुंबकीय प्रवाह निर्माण करते, फेरस पॉटमध्ये एडी करंट तयार करते, जे ट्रान्सफॉर्मरच्या दुय्यम वळण म्हणून कार्य करते.

एडी करंट पॉटच्या प्रतिकारातून वाहते, त्यामुळे ते गरम होते. 84% इलेक्ट्रिक किंवा गॅस कुकटॉपच्या तुलनेत इंडक्शन हॉब्स अधिक ऊर्जा-कार्यक्षम असतात, सुमारे 74% ऊर्जा हस्तांतरणासह.

यामुळे त्यांना ऊर्जा वाचवण्याची इच्छा असलेल्या लोकांसाठी आदर्श कुकटॉप बनते. या व्यतिरिक्त, ते अधिक सुरक्षित आहेत, कारण आपण कोणतीही नग्न ज्योत हाताळणार नाही, त्यामुळे आग किंवा संबंधित जखमांची शक्यता दूर होईल.

इंडक्शन कूकटॉप वापरताना, साधारण गॅस हॉब वापरताना पाणी अर्ध्या वेळेत उकळेल.

या व्यतिरिक्त, इंडक्शन हॉब्स आपल्या पॅनचे दीर्घायुष्य देखील सुनिश्चित करतात, कारण पॅनचा खाली उष्णतेशी अधिक संपर्क असेल आणि करंट पॅनमधून सर्व मार्गाने चालतो.

परिणामी, हे पॅनला हॉट स्पॉट्स विकसित होण्यापासून थांबवते, जे आपले अन्न जाळते किंवा जाळते.

प्रेरण स्वयंपाकासाठी कोणती सामग्री आदर्श आहे?

चला इंडक्शन कुकिंगसह वापरण्यासाठी सर्वात योग्य असलेल्या सामग्रीवर एक नजर टाकूया:

स्टेनलेस स्टील

आपल्याला हे समजणे आवश्यक आहे की स्टेनलेस स्टील ही इंडक्शन कुकवेअरसाठी सर्वोत्तम सामग्री आहे. तथापि, आपल्याला हे समजून घेणे आवश्यक आहे की सर्व स्टेनलेस स्टील कुकवेअर समान नाहीत.

सर्वात स्वस्त कुकवेअरमध्ये कोणताही कोर नसतो. तथापि, सर्वोत्तम स्टेनलेस स्टील कुकवेअरमध्ये बाहेरच्या आणि आतल्या स्टीलच्या थरांमध्ये तांबे किंवा अॅल्युमिनियम कोर सँडविच केलेले असतात, जे त्यांना नग्न स्टीलपेक्षा चांगले उष्णता वाहक बनवते.

बहुतेक स्टेनलेस स्टील कुकवेअर उत्पादक भांडी आणि पॅनच्या तळाशी अॅल्युमिनियम आणि स्टेनलेस स्टीलचा एक थर वापरतात.

तथापि, सर्वोत्तम गुणवत्तेचे ब्रॅण्ड थरांना बाजूपर्यंत वाढवतात आणि हे स्वयंपाकासाठी अधिक आणि जलद उष्णता प्रदान करते.

त्यासह, प्रत्येक स्टेनलेस स्टील कुकवेअर इंडक्शन हॉब्ससाठी आदर्श नाही, विशेषत: जेव्हा ते चुंबकीय प्रतिक्रिया देऊ शकत नाहीत. परिणामी, हे विविध प्रेरण श्रेणींसह चांगले कार्य करणार नाहीत.

इंडक्शन कुकिंगसाठी आदर्श काही स्टेनलेस स्टील कुकवेअर सेट्स खालीलप्रमाणे आहेत

कार्बन स्टील आणि कास्ट आयरन कुकवेअर प्रेरण स्वयंपाकासाठी डिझाइन केलेले

जर तुम्ही कुकवेअर शोधत असाल जे इंडक्शन कुकिंगसाठी योग्य असेल आणि नैसर्गिकरित्या नॉन-स्टिक असेल तर कार्बन स्टील किंवा कास्ट लोह निवडा.

अत्यंत उच्च तापमानावर स्वयंपाक करण्यासाठी या कुकवेअरचा वापर करा. सगळ्यात उत्तम म्हणजे ते तुमचे अन्न जळत नाही. आणि, इंडक्शन कुकिंगसाठी कार्बन स्टील किंवा कास्ट आयरन कुकवेअर बद्दल सर्वात मनोरंजक गोष्ट म्हणजे ते थोडे बजेट-अनुकूल आहेत.

बेअर कास्ट लोह

कुकवेअरचा हा प्रकार शतकानुशतके वापरात आहे आणि त्याची अनेक स्किलेट्स आणि भांडी अनेक वर्षे टिकली आहेत - त्याच्या टिकाऊपणामुळे. बेअर कास्ट लोह ही इंडक्शन कुकवेअरसाठी एक आदर्श सामग्री आहे.

कार्बन स्टील - कास्ट लोहासाठी हा एक हलका पर्याय आहे

जर तुम्हाला तुमच्या इंडक्शन कुकटॉपच्या वर एक प्रचंड आणि जड कास्ट-आयरन स्किलेट किंवा फ्राईंग पॅन असणे आवडत नसेल, तर कार्बन स्टील कुकवेअर घेण्याचा विचार करा, जो थोडा हलका आहे आणि बेअर कास्ट लोहाचा एक चांगला पर्याय आहे.

मुख्यतः, कार्बन स्टीलचा वापर स्किलेट्स आणि फ्राईंग पॅन तयार करण्यासाठी केला जातो, जे कास्ट आयरनचे समान तळण्याचे आणि सांधण्याचे फायदे देखील देतात.

Enameled कास्ट लोहा

अम्लीय पदार्थ तयार करण्यासाठी हे आदर्श आहे. जर तुम्हाला इंडक्शन कूकटॉपवर टोमॅटोवर आधारित पाककृतीसारखे अम्लीय पदार्थ तयार करायचे असतील तर एनामेल्ड कास्ट आयरन कुकवेअर वापरण्याचा विचार करा, जो पोर्सिलेन फिनिशिंगसह लेपित आहे.

तांबे

तरी नाही तेथे सर्व प्रकारचे तांबे कुकवेअर आहेत इंडक्शन कुकिंगसाठी आदर्श आहे, असे काही ब्रँड आहेत जे आपण खरेदी करण्यावर विचार करावा कारण ते सर्व इंडक्शन रेंजशी सुसंगत आहेत.

उदाहरणार्थ, डी बायअरला प्राइमा माटेरा कलेक्शनसाठी ओळखले जाते, जे कॉपरवेअरची एक ओळ आहे जी इंडक्शन कुकटॉपशी सुसंगत आहे.

कॉपरवेअरमध्ये एक वेगळा चुंबकीय आधार असतो, ज्यामुळे चुंबकीय लाटा भांडेवर प्रतिक्रिया देऊ शकतात, त्यामुळे ते काही वेळातच गरम होते.

प्रिमा माटेरा हा सर्वोत्तम इंडक्शन कॉपर कुकवेअर संचांपैकी एक आहे कारण इंडक्शन कुकटॉपच्या आकाराकडे दुर्लक्ष करून संपूर्ण पॅनमध्ये उष्णता पसरवण्याची उत्तम क्षमता आहे.

ग्रॅनिटवेअर

इंडक्शन कुकटॉपसाठी हा आणखी एक अद्भुत पर्याय आहे. कुकवेअर लाईट-गेज स्टील, तसेच त्याच्या बाहेरील बाजूस एक धब्बेदार, पोर्सिलेन लेप बनलेले असते आणि ते सहसा नॉन-स्टिक असते.

तसेच, आपल्याला हे लक्षात घेणे आवश्यक आहे की हे कुकवेअर देखील बजेट-अनुकूल आहे.

कोणते पॅन इंडक्शनसाठी योग्य नाहीत?

इंडक्शनसाठी योग्य नसलेल्या पॅनमध्ये विशिष्ट सामग्रीची कमतरता असते जी इंडक्शन स्वयंपाकासाठी मूलभूत असते.

प्रेरण उष्णता स्त्रोतावर स्वयंपाक करण्यासाठी योग्य नसलेल्या पॅनमध्ये खूप कमी किंवा कदाचित चुंबकीय सामग्री असू शकत नाही.

अशा परिस्थितीत, हॉबमधील चुंबकीय क्षेत्र बंद केले जाऊ शकत नाही, याचा अर्थ असा की कोणतीही उष्णता सोडली जाणार नाही.

उदाहरणार्थ, इंडक्शन हॉब कॉइलला उष्णता देत नाही. बहुतेक इंडक्शन हॉब्स अशा वेळी सूचित करतात की योग्य पॅन ठेवला गेला नाही.

हे त्रासदायक आहे, परंतु दुसरीकडे एक उपयुक्त कार्य देखील करते: जर आपण इंडक्शन प्लेटवर प्लास्टिक ठेवले तर, उदाहरणार्थ, ते गरम होणार नाही.

जर तुम्ही प्लास्टिकला वेगळ्या प्रकारच्या हॉबवर ठेवले तर ते वितळेल कारण तिथे स्टोव्हवर काय आहे हे महत्त्वाचे नाही.

आपण इंडक्शन स्वयंपाकाचा विचार का करावा?

पूर्वी ठळक केल्याप्रमाणे, इंडक्शन तंत्रज्ञान पारंपारिक स्वयंपाकाच्या तुलनेत अनेक फायद्यांसह येते. यापैकी काही फायद्यांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

जलद जेवणाची तयारी

प्रेरण स्वयंपाकासह, उष्णता थेट कुकवेअरमध्ये हस्तांतरित केली जाते, कुकटॉपच्या पृष्ठभागावर नाही. याचा अर्थ गॅस किंवा इलेक्ट्रिक कुकटॉपच्या तुलनेत इंडक्शन कुकटॉपवर पाणी उकळते आणि अन्न 50 x वेगाने गरम होते.

सुसंगत आणि स्वादिष्ट परिणाम

इलेक्ट्रिक किंवा गॅस कुकटॉपच्या तुलनेत इंडक्शन कुकटॉप आपल्याला तापमान अधिक अचूकपणे नियंत्रित करण्याची परवानगी देतात. चांगले तापमान नियंत्रण आपल्याला अधिक सुसंगत परिणाम मिळविण्यास अनुमती देते, त्यामुळे कमी किंवा जास्त स्वयंपाक करण्याची शक्यता कमी होते.

सातत्यपूर्ण उष्णता आपल्याला प्रत्येक वेळी पुनरावृत्ती करण्यायोग्य आणि चवदार परिणाम देते.

स्वच्छ करण्यास सोपे

पारंपारिक इलेक्ट्रिक कुकटॉपच्या विपरीत, इंडक्शन कुकवेअर एका ग्लास टॉपसह येते जे गुळगुळीत आहे. तथापि, इंडक्शन बर्नर कुकटॉपच्या पृष्ठभागाला गरम करत नसल्यामुळे, कुकटॉपवर कोणतेही स्प्लेटर्स, गळती किंवा उकळी ओव्हर जळत नाहीत.

याचा अर्थ कुकटॉप साफ करणे सोपे होईल कारण ते सहसा स्वच्छ झाल्यानंतर पुरेसे थंड असते - म्हणून आपण कोणतीही गडबड मागे ठेवणार नाही.

योग्य तंदुरुस्त

बहुतेक इंडक्शन कुकटॉपमध्ये ऑटो-साइझिंग पॅन डिटेक्शन वैशिष्ट्य असते जे उष्णता आवश्यक ठिकाणी ठेवते. आपल्या कुकवेअरच्या आकारात आपोआप उष्णता समायोजित करून, स्वयंपाक करताना ती बरीच ऊर्जा वाचवते.

येथे बाजारात तुम्हाला सापडतील अशी काही सर्वोत्तम इंडक्शन कुकवेअर आहेत.

इंडक्शन कुकवेअर वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न

आम्हाला माहित आहे की तुम्हाला अजूनही इंडक्शन हॉब कुकवेअर बद्दल काही प्रश्न असतील, म्हणून आम्ही त्यांची उत्तरे येथे दिली आहेत जेणेकरून तुम्ही उत्तर शोधणे थांबवू शकता आणि स्वयंपाक सुरू करू शकता!

कोणते चिन्ह/चिन्ह प्रेरण दर्शवते?

पॅन इंडक्शनसाठी योग्य आहे की नाही हे विशिष्ट चिन्हावरून सहजपणे पाहिले जाऊ शकते. प्रेरणासाठी पॅनमध्ये खालील चिन्ह आहे:

इंडक्शनसाठी चिन्ह पॅनच्या तळाशी किंवा पॅकेजिंगवर सूचित केले आहे. तथापि, काहीसे जुन्या इंडक्शन पॅनच्या बाबतीत असे नाही.

आपण इंडक्शनसाठी कास्ट-लोह पॅन वापरू शकता?

होय, कोणतेही ब्लॅक मेटल बॉटम पॅन इंडक्शन हॉबवर वापरण्यासाठी तयार आहेत. इंडक्शनसह स्वयंपाक करताना कास्ट-लोह प्रत्यक्षात वापरण्यासाठी योग्य आहे.

स्टेनलेस स्टील देखील वापरण्यासाठी एक चांगली सामग्री आहे, परंतु सर्व स्टेनलेस स्टीलचे पॅन इंडक्शनसह वापरण्यासाठी तयार नाहीत म्हणून त्यांच्यासाठी लेबल तपासा.

इंडक्शन हॉबवर वापरण्यासाठी सर्वोत्तम पॅन कोणते आहेत?

कास्ट लोह, स्टेनलेस स्टील आणि कार्बन स्टील हे शीर्ष तीन सर्वोत्तम पॅन आहेत. या तिघांची शिफारस केली जाते कारण ते अन्न समान रीतीने शिजवतात आणि चांगले गरम करतात.

परंतु, तुम्ही आत्मविश्वासाने नॉनस्टिक अॅल्युमिनियम वापरू शकता, विशेषत: अंडी आणि इतर चिकट पदार्थ बनवताना. कॉपर पॅन इंडक्शन कुकटॉपसह देखील चांगले कार्य करतात.

इंडक्शन कुकटॉपचे काय तोटे आहेत?

इंडक्शन कूकटॉप वापरण्याचे बरेच तोटे नाहीत.

तथापि, आपण वापरत असलेल्या भांडे किंवा पॅनच्या प्रकारानुसार, कुकटॉप एक विचित्र गुंजारव करणारा आवाज काढेल, जो काही लोकांना थोडा त्रासदायक आणि गोंगाट करणारा वाटतो.

तसेच, तुमचे कुकवेअर इंडक्शन सुसंगत असणे आवश्यक आहे.

आपण इंडक्शन हॉबवर सामान्य पॅन वापरल्यास काय होते?

भांडी आणि पॅन वापरू नका जे प्रेरण-अनुकूल नाहीत. जर तुम्ही इंडक्शन हॉबवर चुंबकीय तळाशी पॅन ठेवले तर चुंबकीय क्षेत्रामुळे पॅन त्वरित गरम होतो आणि कुकवेअरचा एक चांगला तुकडा नष्ट होतो.

पॅनमधून काही उर्वरित उष्णतेसह हॉब प्रत्यक्षात थंड राहतो. जरी आपण नॉन-मॅग्नेटिक पॅन वापरत असला तरीही ते चांगले नाही कारण ते गरम होत नाही आणि थंड राहते, म्हणून आपण स्वयंपाक करू शकत नाही.

पॅन इंडक्शनसाठी योग्य आहे हे मी कसे सांगू?

साधारणपणे, इंडक्शन कुकवेअर चुंबकीय असते, याचा अर्थ त्यात पुरेसे लोहाचे अणू असतात. कास्ट लोह आणि स्टेनलेस स्टीलची भांडी सहसा प्रेरण-अनुकूल असतात.

चुंबकीय होण्यासाठी अॅल्युमिनियम "ट्रिपली", "मल्टी-क्लॅड" आणि "हार्ड-एनोडाइज्ड" असणे आवश्यक आहे.

पण घरी तपासण्याचा एक सोपा मार्ग आहे. प्रथम, आपल्याला पॅनची चाचणी करणे आवश्यक आहे. एक चुंबक घ्या आणि पॅनच्या तळाशी धरून ठेवा. जर तळाला चुंबक आकर्षित करतो, तर इंडक्शन कूकटॉपवर वापरणे ठीक आहे.

सांगण्याचा दुसरा मार्ग म्हणजे आपल्या पॅनमध्ये थोड्या प्रमाणात पाणी घाला. नंतर, कूकटॉपवर पॅन ठेवा आणि काय होते ते पहा. जर कूकटॉप डिस्प्ले फ्लॅश होण्यास सुरुवात केली तर याचा अर्थ पॅन सुसंगत नाही.

आपण पॅनला इंडक्शनमध्ये रूपांतरित करू शकता?

सुदैवाने, अशी अनेक छान उपकरणे आहेत जी आपले पैसे वाचवू शकतात. वर नमूद केल्याप्रमाणे, मॅक्स बर्टन 6010 इंटरफेस डिस्क आहे.

जर तुम्हाला नवीन इंडक्शन कुकवेअर खरेदी करण्यासाठी बरीच रोख रक्कम खर्च करायची नसेल, तर तुम्ही तुमचे विद्यमान कुकवेअर इंडक्शन कुकटॉपवर वापरण्यासाठी रूपांतरित करू शकता.

आपल्याला फक्त कनवर्टर डिस्कची आवश्यकता आहे. डिस्क थेट कुकटॉपवर ठेवा, नंतर आपली भांडी आणि भांडे वर ठेवा.

तळ ओळ

आपल्या कुकटॉपचा प्राथमिक हेतू हे सुनिश्चित करणे आहे की जेव्हा आपल्याला आवश्यक असेल तेव्हा आपले जेवण तयार आहे - आणि इंडक्शन कुकर हेच करतात.

इंडक्शन कूकटॉपचा वापर करून, आम्ही वर उल्लेख केलेल्या कोणत्याही कुकवेअरसह, आपले जेवण तयार करताना आपल्याला अधिक सोपा वेळ मिळेल.

तसेच, स्वयंपाक करताना तुम्ही कोणताही गोंधळ निर्माण करणार नाही, आणि स्वच्छ करणे देखील सोपे होईल.

देखील तपासा हे ओव्हन-सेफ ग्रेट कूलिंग रॅक, किचनसाठी आवश्यक 

आमचे नवीन कूकबुक पहा

Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.

Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:

विनामूल्य वाचा

बाईट माय बन चे संस्थापक जूस्ट नुसेल्डर हे एक कंटेंट मार्केटर, वडील आहेत आणि जपानी खाद्यपदार्थासह नवीन खाद्यपदार्थ वापरण्याची आवड आहे, आणि त्यांच्या कार्यसंघासह ते 2016 पासून सखोल ब्लॉग लेख तयार करत आहेत एकनिष्ठ वाचकांना मदत करण्यासाठी पाककृती आणि पाककला टिपा सह.