Bistek Tagalog कृती फिलिपिनो बीफ स्टीक
बिस्टेक टागालॉग रेसिपी किंवा फक्त "बिस्टेक" ही खरोखर लोकप्रिय पाश्चात्य डिश बीफ स्टीकची फसवणूक नाही. हे वेगळ्या प्रकारे तयार आणि शिजवले जाते.
खरं तर, ते मुख्यतः बीफचा मुख्य घटक म्हणून वापर करत नाही. गोमांस बाजूला ठेवून पोर्क सिरलॉइन ही डिश बनवण्यासाठी फिलिपिनोमध्ये एक लोकप्रिय निवड आहे.
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचाया पोस्टमध्ये आम्ही कव्हर करू:
बिस्टेक टागालॉग रेसिपी मुख्य साहित्य
हे चार साधे घटक वापरतात- डुकराचे मांस किंवा गोमांस, कांद्याच्या रिंग्ज, कॅलमांसी रस, आणि सोया सॉस.
कॅलमंसीच्या रसाचा आंबटपणा आणि सोया सॉसचा खारटपणा बिस्टेकसाठी स्वादांचे परिपूर्ण मिश्रण बनवते.
डुकराचे मांस किंवा चाकूच्या मागच्या भागाचा वापर करून मांसाचे तुकडे केले जातात.
धडधडणे डुकराचे मांस किंवा गोमांसचे तुकडे निविदा करण्यास मदत करते आणि चव शोषण्यास देखील मदत करते आणि मांस जलद शिजवण्यास मदत करते.
या डिशच्या मुख्य घटकांपैकी एक म्हणजे कांद्याच्या रिंगचे काप. मोठ्या पांढऱ्या कांद्याचा वापर केला जातो आणि लाल रंगाचा नाही.
पांढऱ्या कांद्याचे तुकडे लाल रंगाच्या शॉटच्या तुलनेत सौम्य असतात ज्यात तिखट आणि मसालेदार चव असते. बिस्टेकमधील कांदे या डिशमध्ये एक वेगळा सुगंध आणि गोड चव जोडतात.
बिस्टेक टागालॉग रेसिपी आणि तयारी
गोमांस किंवा डुकराचे मांस लहान तुकड्यांमध्ये धुम्रपान गरम पॅनमध्ये शिजवले पाहिजे जेणेकरून मांसाचा रस मांसापासून बाहेर पडू नये.
काहीजण कमीतकमी एका तासासाठी सोया सॉस आणि कॅलमंसी ज्यूसच्या मिश्रणात मांसाचे तुकडे करतात.
बिस्टेक टॅगलोग रेसिपी (फिलिपिनो बीफ स्टीक)
साहित्य
- 1 lb गोमांस किंवा डुकराचे मांस सरलोईन बारीक चिरलेला
- ¼ कप सोया सॉस
- 1 लिंबू किंवा 3 तुकडे कलमांसी
- ½ टिस्पून ग्राउंड काळी मिरी
- 3 लवंगा लसूण कुचलेला
- 1 मोठ्या कांदा रिंग मध्ये कापून
- 3 टेस्पून स्वयंपाकाचे तेल
- चवीनुसार मीठ
सूचना
- कमीतकमी 1 तास सोया सॉस, लिंबू (किंवा कॅलमन्सी) आणि काळी मिरीमध्ये गोमांस किंवा डुकराचे मांस मसाले
- कढईत स्वयंपाक तेल गरम करा आणि कांदा मऊ होईपर्यंत कांद्याच्या कड्या हलवा.
- बाजूला ठेव
- कांदा तळलेल्या त्याच पॅनमध्ये, मॅरीनेट केलेले बीफ किंवा डुकराचे मांस (मॅरीनेडशिवाय) रंग तपकिरी होईपर्यंत तळून घ्या. बाजूला ठेव
- लसूण घाला आणि नंतर काही मिनिटे परता
- मॅरीनेड घाला आणि उकळी आणा.
- तळलेले गोमांस घाला आणि 15 ते 20 मिनिटे किंवा मांस निविदा होईपर्यंत उकळवा.
- आवश्यकतेनुसार पाणी घाला.
- हलवलेले तळलेले कांदे आणि चवीनुसार थोडे मीठ घाला.
पोषण
इतर बिस्टेक आवृत्त्या आहेत ज्यात ते शिजवलेल्या बिस्टेकच्या वर तळलेले चिरलेला लसूण घालतात.
अंडरक्यूड कांद्याच्या रिंग्ज बिस्टेकला अलंकार म्हणून देखील वापरल्या जातात आणि कुरकुरीत पोत चवची खोली जोडते.
बिस्टेकचा सॉस जाड करण्यासाठी, फक्त सॉस कढईत कमी होऊ द्या.
बिस्टेक तागालोग रेसिपी गरम वाफवलेल्या तांदळाबरोबर किंवा उत्तम खाल्ले जाते सिनानग आणि चिल्लरमध्ये 2 ते 3 दिवस टिकू शकतात.
सलामत.
तसेच करून पहा फिलिपिनो लो मीन बीफ ब्रोकोली रेसिपी
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचा
बाईट माय बन चे संस्थापक जूस्ट नुसेल्डर हे एक कंटेंट मार्केटर, वडील आहेत आणि जपानी खाद्यपदार्थासह नवीन खाद्यपदार्थ वापरण्याची आवड आहे, आणि त्यांच्या कार्यसंघासह ते 2016 पासून सखोल ब्लॉग लेख तयार करत आहेत एकनिष्ठ वाचकांना मदत करण्यासाठी पाककृती आणि पाककला टिपा सह.
