कुकिंग सेक: तुमच्या रेसिपीमध्ये ते कसे वापरावे
जपानी स्वयंपाकात अल्कोहोलचा वापर वेगवेगळ्या प्रकारे केला जातो, सामान्यतः सेक (酒, さけ) किंवा मिरिन (みりん) स्वरूपात.
सुकियाकी आणि तेरियाकी चिकन सामान्यतः या घटकांसह बनवलेल्या पदार्थांपैकी फक्त दोन आहेत.
सेक हे जपानचे राष्ट्रीय पेय आहे, पण स्वयंपाकासाठी वेगळे आहे – त्यात अल्कोहोल कमी आहे आणि आम्लता जास्त आहे.
हे पॅन डिग्लेझ करण्यासाठी किंवा डिशमध्ये चव वाढवण्यासाठी योग्य पर्याय बनवते.
बर्‍याच पाककृतींमध्ये डिशची चव आणण्यासाठी स्वयंपाकासाठी स्प्लॅशची आवश्यकता असते आणि ते मांस आणि माशांसाठी मॅरीनेड म्हणून देखील वापरले जाते.
कुकिंग सेक हे आंबलेल्या भातापासून बनवलेले अल्कोहोलयुक्त पेय आहे. याला राईस वाईन असेही म्हटले जाते आणि त्यात अल्कोहोलचे प्रमाण सुमारे 14% असते, ज्यामुळे ते स्वयंपाकासाठी आदर्श बनते. बर्‍याच वेगवेगळ्या जपानी पदार्थांमध्ये सेकचा वापर एक घटक म्हणून केला जातो आणि मिरिन किंवा वाइनच्या जागी अन्नाचा स्वाद घेण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो.
या लेखात, तुम्ही स्वयंपाकासाठी, ते कसे बनवले जाते, ते कसे वापरले जाते आणि ते वेगळे का आहे याबद्दल जाणून घ्याल. पिण्याचे कारण आणि मिरिन.
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचाया पोस्टमध्ये आम्ही कव्हर करू:
स्वयंपाकासाठी काय आहे?
कुकिंग सेक, ज्याला जपानी भाषेत र्योरीशु (かくし味 料理酒) म्हणून ओळखले जाते, हा एक प्रकारचा तांदूळ वाइन आहे जो केवळ स्वयंपाकासाठी वापरला जातो, मनोरंजनासाठी नाही.
त्याचा उच्चार केला जातो sah-keh आणि ते आशियाई आणि पाश्चात्य दोन्ही देशांमध्ये लोकप्रिय आहे.
कूकिंग सेक हे किंचित गोड चव असलेले आणि उरलेला सुगंध नसलेला एक स्पष्ट द्रव आहे. हे आंबलेल्या तांदळापासून बनवले जाते आणि त्यात अल्कोहोलचे प्रमाण जास्त असते (सामान्यतः 14% पर्यंत).
हे विविध जपानी पदार्थांमध्ये चव वाढवण्यासाठी वापरले जाते आणि विशेषतः उकळलेल्या पदार्थांमध्ये (जसे की स्ट्यू आणि ब्रेसेस) सामान्य आहे.
हे पेय मनोरंजक बनवते ते म्हणजे याला जपानी तांदूळ वाइन म्हणून वारंवार संबोधले जात असले तरी, ते खरोखरच बिअर प्रमाणेच मद्यनिर्मिती प्रक्रियेद्वारे तयार केले जाते.
द्राक्ष वाइन बनवण्यासारखे नाही, खाटर तयार केले जाते. तर, तांदळाच्या स्टार्चचे शर्करामध्ये रूपांतर होते, जे यीस्ट नंतर अल्कोहोलमध्ये आंबते.
म्हणून, कारण ते तयार केले जाते, खारट ही खरी तांदळाची वाइन नसून ती कोनी आहे
स्वयंपाकासाठी काय अर्थ आहे?
साके या शब्दाचा अर्थ जपानी राईस वाईन असा होतो. र्योरिशु हा खरं तर स्वयंपाकासाठी जपानी शब्द आहे.
हा शब्द लोक इझाकायस येथे पितात आणि स्वयंपाकासाठी वापरत असलेल्या मद्यपी पेयांचा संदर्भ देण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो.
तथापि, जेव्हा स्वयंपाकाच्या संबंधात वापरला जातो, तेव्हा ते उच्च आंबटपणा असलेल्या पिण्याच्या खातीच्या निम्न-श्रेणीच्या आवृत्तीचा संदर्भ देते.
स्वयंपाकासाठी कसा बनवला जातो?
तांदूळ, कोजी (एक प्रकारचा साचा) आणि पाण्यापासून स्वयंपाकासाठी बनवले जाते.
कोंडा काढण्यासाठी तांदूळ प्रथम दळला जातो, नंतर वाफवला जातो. त्यानंतर, कोजी तांदळात जोडली जाते, आणि मिश्रण आंबायला सोडले जाते.
एकदा किण्वन पूर्ण झाल्यावर, द्रव काढण्यासाठी मिश्रण दाबले जाते, जे नंतर बाटलीत भरले जाते आणि स्वयंपाकासाठी म्हणून विकले जाते.
हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की सर्व स्वयंपाकासाठी समान तयार केले जात नाही. काही ब्रँड स्वस्त घटक वापरतात आणि मोठ्या प्रमाणात उत्पादित केले जातात, तर काही उच्च दर्जाचे तांदूळ आणि अधिक पारंपारिक ब्रूइंग प्रक्रिया वापरतात.
परिणामी, स्वयंपाकाच्या खातीची चव ब्रँड ते ब्रँडमध्ये मोठ्या प्रमाणात बदलू शकते.
स्वयंपाकाची चव कशी असते?
पाककला बर्‍यापैकी अम्लीय असते आणि त्याला तीव्र, तिखट चव असते. आंबलेल्या तांदळाच्या चवच्या इशार्‍यासह चव अतिशय खारट आणि अतिशय गोड असे वर्णन केले जाते.
हे स्वतःच मद्यपान करण्यासाठी नाही, तर ते पदार्थांमध्ये चव जोडण्यासाठी वापरले जाते. अन्नामध्ये जोडल्यावर, ते अनेकदा डिशच्याच चव घेते.
स्वयंपाकाच्या पदार्थातील अल्कोहोल सामग्री गरम केल्यावर त्वरीत बाष्पीभवन होते, त्यामुळे तुमच्या अन्नाची चव अल्कोहोल बनणार नाही.
आपण स्वयंपाकाच्या फायद्यासाठी कसे शिजवता?
पाककला खाती विविध प्रकारे वापरली जाऊ शकते.
हे सामान्यतः डिग्लेझिंग एजंट म्हणून वापरले जाते (पॅनमधून जळलेले बिट्स काढण्यासाठी) किंवा डिशमध्ये चव वाढवण्यासाठी. हे बर्याचदा मांस आणि माशांसाठी मॅरीनेड म्हणून वापरले जाते.
स्वयंपाकासाठी खालील गोष्टी जोडल्या जाऊ शकतात:
- मांस, मासे आणि सीफूडसाठी marinades (याकिटोरी ग्रिलिंग)
- सूप्स
- स्टू आणि उकळलेले पदार्थ
- तांदळाचे पदार्थ
- नूडल डिशेस
- हलवा-तळणे
- sauces
- वाफवलेले पदार्थ
- भाजलेले वस्तू
- समुद्र
जर एखाद्या रेसिपीमध्ये सेक किंवा मिरिन आवश्यक असेल तर, स्वयंपाकासाठी सामान्यतः पर्याय म्हणून वापरला जाऊ शकतो.
स्वयंपाकासाठी स्वयंपाक करताना, हे लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे की थोडेसे लांब जाते. खाण्यासाठी ते जास्त शिजवणे खूप सोपे आहे, कारण जास्त प्रमाणात डिशची चव जास्त प्रमाणात खारट किंवा आंबट होऊ शकते.
थोड्या प्रमाणात (सामान्यत: चमच्यापेक्षा जास्त नाही) जोडून प्रारंभ करा, नंतर चव आणि आवश्यकतेनुसार समायोजित करा.
जेव्हा तुम्ही शेक शिजवता तेव्हा काय होते?
जेव्हा आपण फायद्याचे शिजवता तेव्हा अल्कोहोल बाष्पीभवन होते. म्हणून, जर तुम्हाला अल्कोहोल सामग्रीबद्दल काळजी वाटत असेल, तर होऊ नका.
स्वयंपाकाच्या उष्णतेमुळे अन्नामध्ये काही विशिष्ट चव आणण्यास मदत होते, विशेषतः जर तुम्ही मांस शिजवत असाल.
तसेच, लक्षात ठेवा की स्वयंपाकाच्या पदार्थामध्ये अल्कोहोलचे प्रमाण कमी असते, परंतु चव अधिक तीव्र असते!
सेकसह शिजवण्याचे काय फायदे आहेत?
तुमच्या रेसिपीमध्ये स्वयंपाकासाठी वापरल्याने चव सुधारण्याव्यतिरिक्त अनेक फायदे आहेत.
- सूप, स्टॉक्स, स्टू, सॉस आणि मॅरीनेड्स सारख्या पदार्थांमध्ये उमामी आणि सौम्य गोड चव जोडते.
- मांस आणि सीफूड, विशेषत: माशांचे वास काढून टाकते.
- मांस मऊ करते कारण ते अधिक ओलावा जोडते आणि त्यामुळे मांस शिजवण्याच्या प्रक्रियेत कोरडे होत नाही.
- द्राक्ष वाइन, शेरी किंवा मिरिन (परंतु कमी गोड) सारखीच चव जोडते.
- ते अन्नाची चव तीव्र करू शकते.
- पाककला हे आरोग्यदायी आणि अँटिऑक्सिडंट्सने भरलेले असते.
लोकप्रिय जोड्या
येथे काही पाककृती जोडून उत्तम चवीचे पदार्थ आहेत:
- सुकियाकी
- तेरियाकी चिकन
- teriyaki चिकन पंख खाती marinade सह
- खाऊ पाउंड केक
- खाऊ नूडल्स (उडॉन, रामेन, याकिसोबा)
- मांस आणि भाज्या तळणे
- sake kasu marinated चिकन
- सॉससह शिजवलेले मासे
- वाफवलेले clams खाण्यासाठी
- तांदूळ
- तांदूळ गोमांस खाण्यासाठी
- सॅक सॅल्मन
- mapo वांगी mabo nasu
- ramen chashu डुकराचे मांस
- ओयकोडॉन
शोधणे अधिक आश्चर्यकारक पाककृती ज्या येथे मुख्य घटक म्हणून आहेत
स्वयंपाकासाठी मूळ
शेक सुमारे 2500 वर्षांचा जुना इतिहास आहे आणि त्याचा उगम चीनमध्ये आहे.
पण हे पेय जपानी नागरिकांनी बराच काळ खाल्ले आणि नंतर ते स्वयंपाकासाठी वापरले जाऊ लागले.
जपानी इतिहासात त्याचा प्रदीर्घ वापर या वस्तुस्थितीला कारणीभूत ठरू शकतो की तो आराम आणि आनंदाचा स्त्रोत असण्याव्यतिरिक्त त्याच्या चव गुणांसाठी आणि आरोग्याच्या फायद्यांसाठी ओळखला गेला आहे.
स्वयंपाकासाठी अस्तित्वात एक मनोरंजक औचित्य आहे.
प्रत्यक्षात, जपानी सरकारने अल्कोहोलयुक्त वस्तूंवर कर बंदी लागू केल्यानेच जपानी पाककृतीमध्ये एक घटक म्हणून स्वयंपाकासाठी वापरला जातो.
उत्पादन वर्गीकरणाच्या उद्देशाने मीठ आणि व्हिनेगर सारख्या अतिरिक्त घटकांचा समावेश करून, अल्कोहोल कर भरू नये म्हणून स्वयंपाकासाठी तयार केले गेले.
त्यामुळे स्वयंपाकाचा इतिहास तसा जुना नाही. 1870 पर्यंत त्याचा शोध लागला नव्हता.
एडोच्या काळात जेव्हा स्वयंपाकात प्रथम वापरण्यात आला तेव्हा जपानच्या सुरुवातीच्या वर्षांपेक्षा गोष्टी खूप वेगळ्या होत्या.
घरगुती स्वयंपाकी आणि आचारी नेहमी मांस मऊ करण्यासाठी आणि पदार्थांमध्ये नवीन चव जोडण्याचे नवीन मार्ग शोधत असल्याने, स्वयंपाकासाठी शोध लावला जाणे अपेक्षित होते.
याने जपानमध्ये मेजीच्या काळात स्वयंपाकाची सुरुवात झाली, जेव्हा ती कर प्रणालीमुळे बदलली.
जरी कर भरणे टाळण्याचा हेतू असला तरी, स्वयंपाकासाठी ते उच्च दर्जाचे असावे म्हणून काळजीपूर्वक तयार केले गेले.
करमुक्त असण्यासोबतच चवदार आणि आरोग्यदायी असे उत्पादन बनवणे हे उद्दिष्ट होते.
लोक त्या काळी स्वयंपाकासाठी प्यायचे कारण ते दर्जेदार होते आणि त्यामुळेच त्याचा स्वयंपाकात वापर होऊ लागला.
शिवाय, ते मद्यपान करण्यापेक्षा स्वस्त झाले असते आणि सर्वसामान्यांना आकर्षित केले असते.
पाककला खाती फक्त 147 वर्षे जुनी असल्याने, सोया सॉस (जे 2,000 वर्षांहून जुने आहे) सारख्या इतर जपानी घटकांच्या तुलनेत ते विशेषतः जुने नाही.
स्वयंपाकासाठी विरुद्ध पिण्याचे कारण
स्वयंपाक करणे आणि पिणे हे जपानी तांदूळ वाइनचे दोन भिन्न प्रकार आहेत.
पिण्याचे निमित्त म्हणजे स्वतःच आनंद घ्यायचा आहे, तर स्वयंपाकासाठी फक्त स्वयंपाकासाठी वापरला जातो.
स्वयंपाकासाठी मद्यपानाचा वापर करण्याविरुद्ध कोणताही नियम नाही, म्हणून, तांत्रिकदृष्ट्या, तुम्ही दोन्हीपैकी एक वापरू शकता.
तथापि, स्वयंपाक करताना ड्रिंकिंग सेक वापरण्याची शिफारस केलेली नाही कारण ते महाग आहे आणि कधीकधी चव खूप तीव्र असते.
ड्रिंकिंग सेक बारमध्ये आणि जपानी पबमध्ये दिले जाते ज्याला इझाकाया म्हणतात. हे तांदूळापासून बनवले जाते जे कोंडा काढण्यासाठी पॉलिश केले जाते, नंतर कोजी आणि पाण्याने आंबवले जाते.
या दोघांमधील मुख्य फरक असा आहे की स्वयंपाकासाठी अल्कोहोलचे प्रमाण कमी असते, ते अधिक केंद्रित असते आणि काहीवेळा त्यात मीठासारखे अतिरिक्त घटक जोडले जातात.
ड्रिंकिंग सेक अनेक प्रकारांमध्ये येते, ज्यामधून निवडण्यासाठी अनेक ब्रँड आहेत.
याउलट, कूकिंग सेक हे खूप सोपे उत्पादन आहे आणि त्याचे उत्पादन करणारे मोजकेच ब्रँड आहेत.
काही पाककृतींमध्ये ड्रिंकिंग सेकचा पर्याय म्हणून स्वयंपाकासाठी वापर केला जाऊ शकतो, परंतु स्वयंपाकासाठी स्वतःच पिण्याची शिफारस केली जात नाही, कारण ते खूप मजबूत आहे आणि त्या प्रकारे सेवन केले जाऊ शकत नाही.
कुकिंग सेक आणि मिरिनमध्ये काय फरक आहे?
बर्‍याच जपानी पाककृतींमध्ये स्वयंपाकासाठी आणि मिरिन दोन्ही वापरले जातात. तथापि, दोघांमध्ये काही प्रमुख फरक आहेत.
मिरिनच्या तुलनेत सेकमध्ये अल्कोहोलचे प्रमाण जास्त आणि साखरेचे प्रमाण कमी असते.
मिरिन अधिक गोड असते आणि बर्याचदा अशा पदार्थांमध्ये वापरली जाते ज्यांना थोडा गोडपणा लागतो, तर सेक अधिक चवदार असतो आणि ज्या पदार्थांमध्ये तुम्हाला अल्कोहोल शिजायचे असते तेथे ते चांगले काम करते.
सेक देखील अधिक शक्तिशाली आहे, म्हणून तुम्हाला ते मिरिन जितके वापरायचे आहे तितके वापरण्याची गरज नाही.
स्वयंपाकासाठी भात वाइन सारखाच आहे का?
तांत्रिकदृष्ट्या, नाही. तांदूळ वाइन ही एक विस्तृत श्रेणी आहे ज्यामध्ये तांदळापासून बनवलेल्या विविध प्रकारचे अल्कोहोलयुक्त पेये समाविष्ट आहेत.
तथापि, पाश्चिमात्य देशांमध्ये, "तांदूळ वाइन" हा शब्द बर्याचदा "सेक" बरोबर बदलून वापरला जातो. निहोन्शु हा शब्द देखील तांदूळ वाइनसाठी दुसरा शब्द आहे.
पण एकंदरीत, सेक हा तांदळाच्या वाइनचा एक प्रकार मानला जातो, जरी तो आंबवला आणि तयार केला असला तरीही, वाइन फक्त आंबवले जाते.
खाण्यासाठी आणि तांदूळ व्हिनेगरमध्ये काय फरक आहे?
सेक हे आंबलेल्या तांदळापासून बनवलेले अल्कोहोलिक पेय आहे, तर तांदूळ व्हिनेगर हे आंबलेल्या तांदळापासून बनवले जाते ज्याला एसिटिक ऍसिडमध्ये बदलण्याची परवानगी आहे.
तांदूळ व्हिनेगरचा वापर मसाला किंवा ड्रेसिंग म्हणून केला जातो, तर सेकचा वापर पेय किंवा स्वयंपाकात केला जातो.
तांदूळ व्हिनेगरपेक्षा सेकमध्ये अल्कोहोलचे प्रमाण जास्त असते.
शाओक्सिंग वाइन सारखेच आहे का?
नाही, शाओक्सिंग वाइन ही एक प्रकारची चायनीज राईस वाईन आहे. हे आंबलेल्या तांदळापासून बनवलेले आहे आणि खाण्यासाठी त्याचा रंग सारखाच आहे.
शाओक्सिंग वाइन चा वापर चायनीज स्वयंपाकात केला जातो, तर जपानी पदार्थांमध्ये सेकचा अधिक वापर केला जातो. शाओक्सिंग वाइन देखील खातीपेक्षा किंचित गोड आहे.
स्वयंपाकासाठी काय पर्याय द्यायचा?
स्वयंपाकासाठी मद्यपानासाठी वापरण्यात कोणतीही हानी नाही – तुमच्या आजूबाजूला पडलेल्या कोणत्याही अपूर्ण बाटल्यापासून मुक्त होण्याचा हा एक चांगला मार्ग आहे.
तथापि, जर तुम्हाला पर्याय वापरायचा असेल तर, प्रयत्न करण्यासाठी काही उत्कृष्ट आहेत.
स्वयंपाकासाठी सर्वात सामान्य पर्याय म्हणजे मिरिन. ही सारखीच तांदळाची वाइन आहे, परंतु ती खातीपेक्षा खूप गोड आहे आणि त्यात अल्कोहोलचे प्रमाण कमी आहे.
दुसरा पर्याय म्हणजे ड्राय शेरी, व्हाईट वाईन किंवा रेड वाईन वापरणे. हे सर्व तुमच्या डिशमध्ये वेगवेगळे फ्लेवर्स जोडतील, त्यामुळे इतर घटकांना पूरक ठरेल असा एक निवडा.
चायनीज राईस वाईन किंवा शाओक्सिंग वाइन हा दुसरा चांगला पर्याय आहे, जरी तो मिरिन किंवा सेक सारखा मोठ्या प्रमाणावर उपलब्ध नाही.
तुम्ही नॉन-अल्कोहोलिक पर्याय शोधत असल्यास, तुम्ही तांदूळ व्हिनेगर किंवा पांढरा व्हिनेगर वापरू शकता.
हे तुमच्या डिशमध्ये समान आंबटपणा वाढवतील परंतु खाण्यासाठी समान चव प्रोफाइल नसतील.
खरेदी करण्यासाठी सर्वोत्तम स्वयंपाकासाठी
बाजारात स्वयंपाकासाठी अनेक ब्रँड आहेत, परंतु ते सर्व समान तयार केलेले नाहीत.
स्वयंपाकासाठी र्योरिशु किंवा र्योरिशी असेही लेबल केले जाऊ शकते. हा एक शब्द आहे जो आपण या घटकासाठी खरेदी करताना लक्षात ठेवला पाहिजे.
खरेदी करण्यासाठी येथे काही सर्वोत्तम ब्रँड आहेत:
- किकोमन कुकिंग सेक (र्योरिशी) – किक्कोमन बर्‍याच स्टोअरमध्ये प्रवेश करण्यायोग्य असल्याने हा सर्वोत्तम बजेट-अनुकूल कुकिंग सेक पर्याय आहे.
- मोरिटा प्रीमियम ऑरगॅनिक कुकिंग सेक
- र्योरीशु कुकिंग सेक जेएएस-ऑरगॅनिक जपानी कुकिंग वाइन
- टाकारा साके
- गेक्केकन साके (हे एक पेय आहे जे तुम्ही स्वयंपाक करताना वापरू शकता)
स्वयंपाक करणे आरोग्यदायी आहे का?
या प्रश्नाचे कोणतेही निश्चित उत्तर नाही कारण ते तुमच्या "निरोगी" च्या वैयक्तिक व्याख्येवर अवलंबून असते.
कुकिंग सेकमध्ये अल्कोहोल असते, म्हणून जर तुम्ही आरोग्याच्या कारणास्तव अल्कोहोल टाळण्याचा प्रयत्न करत असाल, तर तुमच्यासाठी स्वयंपाक करणे योग्य पर्याय नाही.
तथापि, काही लोकांचा असा विश्वास आहे की अल्कोहोलसह स्वयंपाक केल्याने अन्नातून विशिष्ट चव आणि पोषक तत्वे काढण्यास मदत होते.
आंबवलेले पेय असल्याने ते पचनसंस्थेसाठी चांगले असते. त्यात अँटिऑक्सिडंट्स आणि सेलेनियम, फॉस्फरस आणि तांबेचे छोटे ट्रेस देखील असतात.
त्यामुळे, जर तुम्ही हेल्दी कुकिंग वाईन पर्याय शोधत असाल, तर सेक हा एक चांगला पर्याय आहे. फक्त ते कमी प्रमाणात वापरण्याची खात्री करा.
टेकअवे
कुकिंग सेक हा तांदळाच्या वाइनचा एक प्रकार आहे जो सामान्यतः जपानी पाककृतीमध्ये वापरला जातो. त्याची चव मजबूत आहे आणि बर्याचदा डिश मॅरीनेट करण्यासाठी किंवा डिग्लेझ करण्यासाठी वापरली जाते.
हा घटक जपानी पाककृतीचा एक लोकप्रिय घटक आहे कारण तो अन्नातून विशिष्ट चव आणि पोषक द्रव्ये काढण्यास मदत करतो असे मानले जाते.
अल्कोहोल बंद करण्याच्या उद्देशाने अनेक पदार्थ शिजवले जातात ज्यात खातीचा समावेश आहे. हे सूप, स्टू, सॉस, मॅरीनेड्स किंवा इतर कोणत्याही गोष्टीमध्ये जोडले जाऊ शकते ज्याचा तुम्ही विचार करू शकता.
बाजारात भरपूर पर्यायांसह, स्वयंपाकासाठी प्रयत्न करण्याची हीच योग्य वेळ आहे!
हे करून पहा सेक/सोया सॉस रेसिपीसह क्लासिक टेपान्याकी बीफ स्टीक
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचा
बाईट माय बन चे संस्थापक जूस्ट नुसेल्डर हे एक कंटेंट मार्केटर, वडील आहेत आणि जपानी खाद्यपदार्थासह नवीन खाद्यपदार्थ वापरण्याची आवड आहे, आणि त्यांच्या कार्यसंघासह ते 2016 पासून सखोल ब्लॉग लेख तयार करत आहेत एकनिष्ठ वाचकांना मदत करण्यासाठी पाककृती आणि पाककला टिपा सह.
