सुलभ जपानी आले सलाड ड्रेसिंग रेसिपी (+ #1 स्टोअरने खरेदी केलेली टीप)
बहुतेक जपानी रेस्टॉरंट्स सहसा इतर कोणत्याही सामान्य जेवणाबरोबर सलाद ड्रेसिंग देतात.
या पोस्टमध्ये, आम्ही काही जपानी अदरक सलाद ड्रेसिंग्स हायलाइट करू, जे सर्व आपल्या डिशेस मनोरंजक बनवतील.
आता, मला ते स्वतःच ताजे बनवायला आवडते पण मला माहित आहे की तुमच्या सर्वांना ते बनवायला वेळ लागणार नाही.
मी वर्षानुवर्षे काही प्रयत्न केले आहेत आणि जर तुम्हाला दुकानात खरेदी केलेल्या अद्रकासह ड्रेसिंग घेण्याच्या मार्गावर जायचे असेल, हा पुरस्कारप्राप्त वाफू ड्रेसिंग जाण्याचा मार्ग आहे:
जपानी जिंजर सॅलड ड्रेसिंगचे विविध प्रकार येथे आहेत:
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचाया पोस्टमध्ये आम्ही कव्हर करू:
जपानी आले सलाद ड्रेसिंग पाककृती
जपानी सॅलड ड्रेसिंग, जसे आले, गाजर आणि कांदा हे अतिशय अनोखे आहेत, कारण त्यात सहसा भाज्यांची प्युरी असते, तसेच अत्यंत चवदार आणि ताज्या ड्रेसिंगसाठी इतर घटक असतात.
बहुतेक, त्यांना वाफू ड्रेसिंग म्हणून ओळखले जाते, ज्याचे भाषांतर "जपानी-शैलीतील ड्रेसिंग" मध्ये केले जाऊ शकते.
जपानी सॅलड ड्रेसिंगमध्ये दोन सामान्य बेस असतात, ज्यात टोमॅटो पेस्ट आधारित ड्रेसिंग आणि सोया सॉस- आधारित ड्रेसिंग.
जेव्हा तुम्ही दोन ड्रेसिंगची तुलना करता, तेव्हा सोया सॉस-आधारित सॅलड ड्रेसिंग टोमॅटो पेस्ट बेस्ड ड्रेसिंगपेक्षा थोडी हलकी असते-आणि नंतरचे ड्रेसिंग नैसर्गिकरित्या जाड होते आणि सोया सॉस-आधारित ड्रेसिंगमध्ये नसलेल्या समृद्धीचा एक थर जोडा. .
जपानी आले, कांदा आणि गाजर सॅलड ड्रेसिंग
उपकरणे
- फूड प्रोसेसर
साहित्य
- ¼ कप पिवळा कांदा चिरलेला
- ¼ कप गाजर (किंवा 1 लहान गाजर) चिरून
- ½ टिस्पून आले किसलेले किंवा किसलेले
- 2 टेस्पून टोमॅटो पेस्ट किंवा केचअप
- 1 टेस्पून सोया सॉस
- ½ कप कॅनोला तेल
- ¼ कप तांदूळ व्हिनेगर
- ½ टिस्पून मीठ चव
- 1 डॅश काळी मिरी चव
- ½ टिस्पून दाणेदार पांढरी साखर पर्यायी
सूचना
- आपले सर्व साहित्य एकत्र करा
- नंतर अन्न प्रोसेसरमध्ये गाजर आणि पिवळा कांदा घाला - आपण ब्लेंडर देखील वापरू शकता.
- सोलून आणि आले आणि बारीक करा आणि नंतर अन्न प्रोसेसरमधील उर्वरित घटक जोडा
- फूड प्रोसेसरमध्ये टोमॅटो पेस्ट किंवा केचअप कॅनोला तेल, सोया सॉस, मीठ आणि तांदूळ व्हिनेगर घाला आणि मिश्रण गुळगुळीत आणि शुद्ध होईपर्यंत मिश्रण किंवा नाडी.
- आपण आता ड्रेसिंगची चव घेऊ शकता आणि इच्छित असल्यास काळी मिरीचा डॅश जोडू शकता, तसेच पांढऱ्या साखरेचा स्पर्श देखील करू शकता.
- आपण सर्वोत्तम परिणाम साध्य करू इच्छित असल्यास, आपण सर्व्ह करण्यापूर्वी सुमारे 1 - 2 तास ड्रेसिंग थंड करू शकता.
- आपण ड्रेसिंगचा वापर मॅरीनेड म्हणून देखील करू शकता.
व्हिडिओ
तर, आपल्याला गाजर सॅलड ड्रेसिंग करण्याची आवश्यकता का आहे?
ही रेसिपी तुमच्या यादीत का असावी याची 7 कारणे आहेत.
1. हे एक क्रीमयुक्त ड्रेसिंग आहे जे डेअरीशिवाय तयार करता येते. होय, हे अगदी बरोबर आहे-ही रेसिपी 100% डेअरीमुक्त आहे, ज्यामुळे ती शाकाहारी, संपूर्ण 30 आणि पालेओ बनते.
2. अतिरिक्त साखर न घालता गाजर तुम्हाला योग्य प्रमाणात गोडवा देईल-त्यामुळे ते साखरमुक्त होईल.
3. हे बनवणे खूप सोपे आहे - तुम्हाला फक्त तुमच्या ब्लेंडरमध्ये काही साहित्य ठेवणे आवश्यक आहे, ते चालू करा आणि तुमच्याकडे काही सेकंदात सॅलड ड्रेसिंग असेल.
4. रेसिपी खूप अष्टपैलू आहे - ती गाजर अदरक ड्रेसिंगसह सॅलडमध्ये बदलेल, तर आपण ते स्प्रिंग रोलसाठी डिपिंग सॉस, सँडविच स्प्रेड म्हणून तसेच सॅल्मनसाठी सॉस म्हणून देखील वापरू शकता.
5. तुम्हाला विशेष आशियाई कोशिंबीर तयार करण्याची काळजी करण्याची गरज नाही - हे सॅलड ड्रेसिंग विविध प्रकारच्या हिरव्या कोशिंबीरांवर अतिशय स्वादिष्ट आहे.
6. हे खूप व्यसन आहे - सलाद ड्रेसिंगची चव हलकी आणि रीफ्रेश करते आणि थोडीशी थोडीशी तिखट असते. तर, आज आपण ते तयार करू इच्छित नसण्याचे कारण काय आहे?
7. हे फक्त इतर भाज्यांच्या वर भाज्या टाकेल, जे खूप छान, रीफ्रेश आणि अत्यंत आरोग्यदायी आहे.
टिपा
- सॅलड ड्रेसिंग तयार करताना आपल्याला विशेष घटकांची आवश्यकता असेल. उपकरणांमध्ये मिनि फूड प्रोसेसर, प्रोसेसर किंवा ब्लेंडरचा समावेश आहे.
- या विशिष्ट जपानी कांदा, गाजर आणि आले सलाद ड्रेसिंगची कृती टोमॅटोवर आधारित आहे. तथापि, आम्ही टोमॅटो पेस्ट ऐवजी केचअपने बदलले आहे. जर तुमच्या स्वयंपाकघरात टोमॅटोची पेस्ट असेल तर ते वापरून पहा, आणि नंतर तुमच्यामध्ये निवडण्यासाठी काहीतरी असेल. तथापि, आपण हे लक्षात घ्यावे की टोमॅटोच्या पेस्टमध्ये काही अतिरिक्त आंबटपणा आहे, ज्यामुळे ड्रेसिंगला काही अधिक तीक्ष्णता येते.
- तेलासाठी, आपण भाज्या, नारळ किंवा कॅनोला तेलासारख्या सौम्य चव असलेले तेल वापरण्याचा विचार करू शकता, परंतु आपण इतर आवडीचे प्रयोग करण्यास मोकळे आहात.
- शुद्ध कच्चा कांदा सॅलड ड्रेसिंगला काही छान मसालेदारपणा देतो, पण आले आणि गाजरची चव ते हळुवार करते. म्हणून, आपण ते वापरण्यापूर्वी प्रथम ते थंड करण्याचा विचार केला पाहिजे.
- आपण मासे आणि इतर मांसासाठी मॅरीनेड म्हणून सलाद ड्रेसिंग देखील वापरू शकता.
तसेच वाचा: 3 जपानी सुशी सॉस तुम्ही वापरून पहा
लसूण आले सलाद ड्रेसिंग
साहित्य
- पिवळा कांदा - ½ (साधारण चिरलेला)
- शेंगदाण्याचे तेल - 1/3 कप
- तांदूळ व्हिनेगर - ½ कप
- पाणी - 3 चमचे
- ताजे आले - 4 टेबलस्पून (किसलेले)
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देठ - 2 (बारीक चिरून)
- केचप - 2 चमचे
- दाणेदार साखर - 1 चमचे
- सोया सॉस - 1 टेबलस्पून (आपण 1 किंवा 2 अतिरिक्त चमचे देखील जोडू शकता)
- लिंबाचा रस - ½ लिंबू
- लसूण - 5 लवंगा (किसलेले)
- गवती चहा पेस्ट - 1 चमचे
- मीठ - ½ टीस्पून
दिशानिर्देश
मोठ्या अन्न प्रोसेसर किंवा हाय-स्पीड ब्लेंडरच्या वाडग्यात सर्व साहित्य एकत्र करा आणि गुळगुळीत आणि मलाईदार होईपर्यंत प्रक्रिया करा. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड हंगाम, तुम्हाला आवश्यक वाटणाऱ्या इतर कोणत्याही जोड्यांसह (तांदूळ व्हिनेगर, सोया सॉस किंवा साखर). हलके आणि निरोगी जेवण किंवा साइड सॅलडसाठी ताज्या हिरव्या भाज्यांच्या वाटीवर सर्व्ह करा.
पोषण तथ्ये
सर्व्हिंगसाठी रक्कम
- चरबी 838 पासून 648 कॅलरी
% दैनिक मूल्य *
- चरबी - 72 ग्रॅम (111%)
- संतृप्त चरबी - 12g60%
- कोलेस्टेरॉल - 0 एमजी 0%
- सोडियम - 2518mg105%
- पोटॅशियम - 633 मिलीग्राम 18%
- कार्बोहायड्रेट - 40 ग्रॅम 13%
- फायबर - 3 जी 12%
- साखर - 23 ग्रॅम 26%
- प्रथिने - 5 ग्रॅम 10%
- व्हिटॅमिन ए - 515IU10%
- व्हिटॅमिन सी - 19.6 मिलीग्राम 24%
- कॅल्शियम - 72 मिग्रॅ 7%
- लोह - 1.1 मिग्रॅ 6%
टक्के दैनिक मूल्ये 2000 कॅलरी आहारावर आधारित आहेत.
प्रदान केलेली पोषण माहिती एक अंदाज आहे आणि स्वयंपाक करण्याच्या पद्धती आणि वापरलेल्या घटकांच्या विशिष्ट ब्रँडच्या आधारावर भिन्न असेल.
जपानी हिबाची स्टाईल जिंजर सॅलड ड्रेसिंग
साहित्य
- चिरलेली गाजर - ¼ कप
- किसलेले कांदे - ¼ कप
- ताजे आले - 1 टेबलस्पून (किसलेले)
- तिळाचे तेल - 3 टेबलस्पून (तुम्ही ऑलिव्ह ऑईल देखील वापरू शकता, पण ते शेवटी चव थोडी बदलेल)
- लसूण - 1 टेस्पून. (minced)
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 1 टेस्पून. (minced)
- तांदूळ व्हिनेगर - 3 टेस्पून.
- पाणी - 2 टेस्पून.
- टोमॅटो पेस्ट - 1 टेस्पून.
- सोया सॉस - 1 चमचे.
- साखर - 1 ½ टीस्पून
- लिंबाचा रस - 1 टीस्पून
- एक चिमूटभर मीठ
दिशानिर्देश
1. सर्व साहित्य फूड प्रोसेसरमध्ये ठेवा आणि नंतर गुळगुळीत होईपर्यंत 5 सेकंदांच्या अंतराने नाडी ठेवा.
2. सर्व्ह करण्यापूर्वी 4 तासांपेक्षा कमी वेळ रेफ्रिजरेट करा.
3. आपण कापलेले गाजर आणि चिरलेला आइसबर्ग लेट्यूससह सर्व्ह करू शकता.
जपानी रेस्टॉरंट-शैली गाजर आले ड्रेसिंग
साहित्य
- कापलेले गाजर - 1 कप (सुमारे 2 मध्यम गाजर)
- ताजे आले - 2 टेस्पून. (चिरलेला)
- कांदा - ½ कप (चिरलेला)
- कच्चा नारळ व्हिनेगर - 3 चमचे.
- कच्चा मध - 2 टेस्पून.
- टोस्टेड तिळाचे तेल - 1 टेस्पून.
- अतिरिक्त व्हर्जिन तेल-½ कप
- पाणी - 2 टेस्पून.
- मीठ - ¾ टीस्पून.
दिशानिर्देश
1. ब्लेंडरमध्ये सर्व साहित्य मिसळा, आणि नंतर एक गुळगुळीत मिश्रण मिळेपर्यंत मिश्रण करा. जर तुम्ही उच्च शक्तीचे ब्लेंडर वापरत असाल, तर तुम्हाला गाजर फोडण्याची गरज नाही.
2. इतर कोणत्याही ड्रेसिंग प्रमाणे, चव काळानुसार चांगली होईल. म्हणून, सर्व्ह करण्यापूर्वी तुम्ही ते फ्रीजमध्ये सुमारे 2 तास थंड करू शकता.
पुढे वाचा: या रेसिपीसह मटनाचा रस्साशिवाय हलवा फ्राय सॉस कसा बनवायचा
</p
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचा
बाईट माय बन चे संस्थापक जूस्ट नुसेल्डर हे एक कंटेंट मार्केटर, वडील आहेत आणि जपानी खाद्यपदार्थासह नवीन खाद्यपदार्थ वापरण्याची आवड आहे, आणि त्यांच्या कार्यसंघासह ते 2016 पासून सखोल ब्लॉग लेख तयार करत आहेत एकनिष्ठ वाचकांना मदत करण्यासाठी पाककृती आणि पाककला टिपा सह.
