मलागकिट: इतिहास आणि आरोग्य फायदे शोधा

लेखक बद्दल: जोस्ट नसेल्डर, द एसेन्शियल जपानी मील प्लॅनर कूकबुकचे लेखक सप्टेंबर 12, 2022 अद्यतनित केले

काय आहे malagkit?

मलाग्किट हा तांदळाचा एक प्रकार आहे जो “चिकट” म्हणून ओळखला जातो. मध्ये एक लोकप्रिय घटक आहे फिलिपिनो पाककृती आणि सुमन, बिबिंगका आणि लटिक यासह अनेक पदार्थांमध्ये वापरले जाते.

मलाग्किट हे ए लहान धान्य तांदूळ मध्ये उच्च आहे अमाइलोपेक्टिन स्टार्च, जे शिजवल्यावर ते चिकट बनवते. हे मूळचे चीनचे आहे परंतु 16 व्या शतकापासून फिलीपिन्समध्ये घेतले जाते. हे जपान, कोरिया आणि दक्षिणपूर्व आशियामध्ये देखील घेतले जाते.

या लेखात, मी मालाग्किट म्हणजे काय, ते इतर प्रकारच्या तांदूळांपेक्षा वेगळे कसे आहे आणि फिलिपिनो पाककृतीमध्ये ते कसे वापरले जाते याबद्दल चर्चा करेन.

आमचे नवीन कूकबुक पहा

Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.

Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:

विनामूल्य वाचा

मलाग्किट: एक फिलिपिनो चिकट तांदूळ आनंद

मलाग्किट हा तांदळाचा एक प्रकार आहे जो सामान्यतः चिकट किंवा चिकट तांदूळ म्हणून ओळखला जातो. फिलीपिन्ससह अनेक आशियाई देशांमध्ये हे मुख्य आहे. “मालागकीट” हा शब्द टागालोग शब्द “बिलॉग” पासून आला आहे, ज्याचा अर्थ “गोल” आहे. या प्रकारचा तांदूळ नेहमीच्या पांढऱ्या तांदळाच्या तुलनेने आखूड आणि प्लँपर असतो आणि त्यात स्टार्चचे प्रमाण जास्त असते, जे शिजवल्यावर ते अधिक चिकट होते.

मलागकिट कसे शिजवायचे

मॅलाकिट शिजविणे सोपे आहे आणि फक्त काही घटक आवश्यक आहेत. येथे प्रयत्न करण्यासाठी एक कृती आहे:

• साहित्य: 2 कप मालकिट तांदूळ, 2 कप पाणी, 1 कप नारळाचे दूध, 1 कप ब्राऊन शुगर, 1/2 टीस्पून मीठ
• तांदूळ पूर्णपणे स्वच्छ धुवा आणि किमान तासभर पाण्यात भिजत ठेवा.
• एका भांड्यात तांदूळ, पाणी, नारळाचे दूध, ब्राऊन शुगर आणि मीठ एकत्र करा. एक उकळी आणा आणि साखर पूर्णपणे विरघळेपर्यंत ढवळत रहा.
• भांडे झाकून ठेवा आणि मंद आचेवर सुमारे 20-25 मिनिटे किंवा तांदूळ पूर्णपणे शिजेपर्यंत आणि द्रव शोषले जाईपर्यंत शिजू द्या.
• शिजल्यावर तांदूळ काट्याने फुगवा आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी काही मिनिटे थंड होऊ द्या.

एक मिष्टान्न म्हणून Malagkit

बिबिंगका, सुमन आणि लटिक यासारख्या अनेक फिलिपिनो मिष्टान्नांमध्ये मलाग्किट हा एक लोकप्रिय घटक आहे. तुमच्या हॉलिडे डेझर्टमध्ये मॅलागकीट वापरण्यासाठी येथे काही कल्पना आहेत:

• बिबिंगका: हा एक प्रकारचा तांदूळ केक आहे जो पारंपारिकपणे ख्रिसमसच्या वेळी खाल्ला जातो. हे मॅलाग्किट तांदूळ, नारळाचे दूध आणि साखरेने बनवले जाते आणि सामान्यतः खारट अंडी, चीज आणि लोणीसह शीर्षस्थानी असते.
• सुमन: हा एक प्रकारचा चिकट तांदूळ रोल आहे जो गोड भरून भरला जातो, जसे की मिश्रित काजू किंवा नारळ. हे सहसा केळीच्या पानांमध्ये गुंडाळले जाते आणि शिजवलेले होईपर्यंत वाफवले जाते.
• लटिक: हा नारळाचे दूध आणि साखर कारमेल करून बनवलेला नारळाचा सरबत आहे. हे बर्याचदा फिलिपिनो मिष्टान्नांसाठी टॉपिंग म्हणून वापरले जाते, ज्यामध्ये मॅलागकिटचा समावेश आहे.

मलागकिट कुठे शोधायचे

मलागकिट आशियाई सुपरमार्केटमध्ये आणि ऑनलाइन मोठ्या प्रमाणावर उपलब्ध आहे. हे सामान्यतः पांढरे आणि गडद अशा दोन्ही रंगात विकले जाते, गडद रंगाची चव जास्त असते. नारळाचे दूध बहुतेक मलगकीट पाककृतींमध्ये एक महत्त्वाचा घटक आहे, कारण ते गोड भाताला संतुलित ठेवते.

ग्लुटिनस तांदूळ: तुम्हाला तुमच्या अन्न यादीत जोडायचे असलेले चिकट धान्य

चिकट तांदूळ म्हणून ओळखला जाणारा ग्लूटिनस तांदूळ हा एक प्रकारचा तांदूळ आहे जो फिलीपिन्स, इंडोनेशिया, थायलंड आणि व्हिएतनाम सारख्या आशियाई देशांमध्ये लोकप्रियपणे पिकवला जातो आणि खाल्ला जातो. हा एक प्रकारचा लहान-धान्य तांदूळ आहे जो शिजवताना त्याच्या चिकट सुसंगततेसाठी ओळखला जातो. त्याचे नाव असूनही, ग्लूटिनस भातामध्ये ग्लूटेन नसते.

ग्लुटिनस राईसने तुम्ही कोणते पदार्थ बनवू शकता?

ग्लुटिनस भात हा एक बहुमुखी घटक आहे जो गोड आणि चवदार दोन्ही पदार्थांमध्ये वापरला जाऊ शकतो. ग्लुटिनस भात वापरणारे काही लोकप्रिय पदार्थ येथे आहेत:

• सुमनसुमनसुमन, बुडबुड आणि बुली: हे फिलीपीनो ट्रीट आहेत जे बुरी किंवा ताडाच्या पानांमध्ये गुंडाळलेल्या आणि वाफवलेल्या चिकट तांदूळापासून बनवले जातात.
• चिकट तांदूळ केक: हे चिकट तांदूळ बनवलेले गोड केक आहेत आणि साखर किंवा नारळाच्या दुधाने गोड करतात.
• गोमांस किंवा टोमॅटो सॉससह ग्लुटिनस राईस: ही एक चवदार डिश आहे जिथे गोमांस किंवा टोमॅटो सॉससोबत ग्लुटिनस भात दिला जातो.
• ग्लुटिनस राईस बॉल्स: हे गोड गोळे आहेत जे ग्लुटिनस तांदळाचे बनलेले असतात आणि सहसा गोड बीन पेस्टने भरलेले असतात.
• लाँगगानिसा, तापा, तोर्टा, अडोबो, स्ट्यूड लिव्हर, पोचेरो किंवा केळीने भरलेले ग्लुटिनस भात: हे लोकप्रिय फिलिपिनो पदार्थ आहेत जेथे ग्लुटिनस भात विविध मांस आणि स्ट्यूने भरलेले असतात.

ग्लुटिनस राईस हा आरोग्यदायी पर्याय आहे का?

ज्यांना त्यांच्या आहारात विविधता आणायची आहे त्यांच्यासाठी ग्लुटिनस भात हा एक उत्तम पर्याय आहे. लक्षात ठेवण्यासाठी येथे काही गोष्टी आहेत:

• ग्लुटिनस भातामध्ये कार्बोहायड्रेट्स आणि कॅलरीज जास्त असतात, त्यामुळे ते कमी प्रमाणात खावे.
• हा फायबरचा चांगला स्रोत आहे आणि पचन आणि वजन व्यवस्थापनात मदत करू शकतो.
• ग्लूटीनस तांदूळ ग्लूटेन-मुक्त आहे, ज्यामुळे ग्लूटेन असहिष्णुता असलेल्यांसाठी एक चांगला पर्याय बनतो.
• हे एक समाधानकारक धान्य आहे जे तुम्हाला जास्त काळ पोट भरल्यासारखे वाटू शकते.

ग्लुटिनस तांदूळ बहुतेक आशियाई स्टोअरमध्ये उपलब्ध आहे आणि जगाच्या इतर भागांमध्ये निर्यात केला जाऊ शकतो. म्हणून, जर तुम्हाला या समाधानकारक धान्याबद्दल अधिक जाणून घ्यायचे असेल, तर त्याचे विकिपीडिया पृष्ठ पहा आणि आजच त्याच्याबरोबर स्वयंपाक करण्यास सुरुवात करा!

मलाग्किटचा चिकट इतिहास: चीनपासून फिलीपिन्सपर्यंत

मलाग्किट, ज्याला ग्लुटिनस भात किंवा चिकट तांदूळ असेही म्हणतात, हा एक प्रकारचा तांदूळ आहे जो सामान्यतः आशियाई पाककृतीमध्ये वापरला जातो. फिलिपिनोमध्ये “मालागकीट” या शब्दाचा अर्थ “चिकट” असा होतो, जो या तांदळाच्या पोतचे उत्तम प्रकारे वर्णन करतो. तथापि, मालागकिट हा केवळ फिलिपिनो मुख्य नाही. याचा एक लांब आणि मनोरंजक इतिहास आहे जो प्राचीन चीनचा आहे.

• मलाग्किट हा एक प्रकारचा लहान-धान्य तांदूळ आहे ज्यामध्ये अमायलोपेक्टिनचे प्रमाण जास्त असते, एक प्रकारचा स्टार्च ज्यामुळे शिजवल्यावर ते चिकट होते.
• चायनीज पाककृतीमध्ये, मालागकिटला "गोड तांदूळ" किंवा "ग्लुटिनस राईस" असे संबोधले जाते आणि बहुतेकदा झोन्ग्झी (चिकट तांदूळ डंपलिंग) आणि नियांगाओ (चिकट तांदूळ केक) सारखे पारंपारिक पदार्थ बनवण्यासाठी वापरले जाते.
• जपानी पाककृतीमध्ये, मालागकिटला मोचीगोम म्हणतात आणि मोची बनवण्यासाठी वापरला जातो, एक लोकप्रिय गोड पदार्थ जो चिकट तांदळापासून बनवला जातो.
• कोरियन पाककृतीमध्ये, मालाग्किटला चॅप्सल म्हणतात आणि ते टेक (तांदूळ केक) बनवण्यासाठी वापरले जाते.
• आग्नेय आशियाई पाककृतीमध्ये, तांदूळ केक, लापशी आणि चिकट तांदूळ मिष्टान्नांसह विविध प्रकारचे पदार्थ बनवण्यासाठी मालागकीटचा वापर केला जातो.

मलाग्किटचा प्रसार: चीन ते फिलीपिन्स पर्यंत

मलाग्किटने शतकानुशतके फिलिपिनो पाककृतीमध्ये महत्त्वाची भूमिका बजावली आहे. चवदार जेवणापासून गोड मिष्टान्नांपर्यंत विविध प्रकारचे पदार्थ बनवण्यासाठी हा एक लोकप्रिय पर्याय आहे. पण मालागकीटने फिलीपिन्समध्ये कसा मार्ग काढला?

• काहींचा असा विश्वास आहे की फिलीपिन्समध्ये मालगकीटची ओळख चीनी व्यापार्‍यांनी केली होती जे देशात वस्तूंचा व्यापार करण्यासाठी आले होते.
• इतरांचा असा विश्वास आहे की फिलीपिन्समध्ये मालागकीट हे आधीपासूनच एक सामान्य धान्य होते आणि चिकट तांदूळ या चिनी शब्दावरून त्याचे नाव देण्यात आले होते.
• त्याच्या उत्पत्तीकडे दुर्लक्ष करून, मालागकीट फिलिपिनो पाककृतीमध्ये एक प्रिय घटक बनला आहे आणि अनेक लोकप्रिय पदार्थांमध्ये वैशिष्ट्यीकृत आहे, यासह:

- बिको: मालागकीट, नारळाचे दूध आणि ब्राऊन शुगर घालून बनवलेला गोड तांदूळ केक.
- पुटो: एक वाफवलेला तांदूळ केक जो मॅलागकीट पीठ आणि नारळाच्या दुधाने बनवला जातो.
- पंचित मालागकिट: मॅलागकिट नूडल्स, डुकराचे मांस आणि भाज्यांनी बनवलेला एक तळलेला डिश.
- सुमन: एक प्रकारचा तांदूळ केक जो मालगकीट आणि नारळाच्या दुधाने बनवला जातो, सहसा केळीच्या पानांमध्ये गुंडाळला जातो.

फिलिपिनो पाककृतीमध्ये मलागकिट: एक बहुमुखी घटक

मलाग्किट हा एक अष्टपैलू घटक आहे जो गोड ते चवदार अशा विविध पदार्थांमध्ये वापरला जाऊ शकतो. तुमच्या स्वयंपाकात मॅलॅकिट वापरण्यासाठी येथे काही कल्पना आहेत:

• नारळ चिकट तांदूळ: एक गोड आणि मलईदार मिष्टान्न मलागकीट, नारळाचे दूध आणि साखर घालून बनवले जाते.
• मलाग्किट ब्रेड: मऊ आणि चघळणारी ब्रेड मॅलाकिट पीठ आणि यीस्टने बनवली जाते.
• मलागकिट आइस्क्रीम: मलगकिटचे पीठ आणि नारळाच्या दुधाने बनवलेले मलईदार आणि स्वादिष्ट आइस्क्रीम.
• डुकराचे मांस Adobo with Malagkit: डुकराचे मांस, सोया सॉस, व्हिनेगर आणि malagkit सह बनवलेला एक चवदार पदार्थ.
• ग्रील्ड बीफ स्किवर्स विथ मॅलागकिट: मॅरीनेट केलेले बीफ आणि मॅलागकिटसह बनवलेले एक स्वादिष्ट आणि बजेट-अनुकूल जेवण.
• सीफूड Paella with Malagkit: क्लासिक स्पॅनिश डिशवर एक फिलिपिनो ट्विस्ट, पांढर्‍या तांदळाऐवजी मलाग्किटने बनवलेला.

मालगकिट बनवताना काळजी घ्या: टिपा आणि युक्त्या

मॅलागकीट बनवणे थोडे कठीण असू शकते, खासकरून जर तुम्हाला या प्रकारच्या भातासोबत काम करण्याची सवय नसेल. तुम्हाला प्रारंभ करण्यात मदत करण्यासाठी येथे काही टिपा आणि युक्त्या आहेत:

• कोणताही अतिरिक्त स्टार्च काढून टाकण्यासाठी शिजवण्यापूर्वी तांदूळ पूर्णपणे स्वच्छ धुवा.
• मॅलॅकिट शिजवताना योग्य प्रमाणात पाणी वापरा. तांदूळ आणि पाण्याचे प्रमाण सामान्यतः 1:1.5 असते.
• तांदूळ शिजवण्यापूर्वी किमान 30 मिनिटे पाण्यात भिजवू द्या जेणेकरून ते समान रीतीने शिजतील.
• तांदूळ जास्त शिजू नये याची काळजी घ्या, कारण तो मऊ होऊ शकतो आणि त्याचा पोत गमावू शकतो.
• मलाग्किटसह गोड पदार्थ बनवताना, नारळाचे दूध आणि पाणी यांचे मिश्रण वापरा जेणेकरून ते मलईदार आणि स्वादिष्ट चव असेल.
• मॅलागकीटसह चवदार पदार्थ बनवताना, त्यात काही अतिरिक्त चव देण्यासाठी लोणच्याच्या भाज्या किंवा मसालेदार सॉस घालण्याचा प्रयत्न करा.

मालाकिटचे भविष्य: येथे राहण्यासाठी एक लोकप्रिय घटक

मलाग्किट हा अनेक शतकांपासून फिलिपिनो पाककृतीमध्ये लोकप्रिय घटक आहे आणि तो कमी होण्याची चिन्हे दिसत नाहीत. त्याच्या अनोख्या पोत आणि स्वादिष्ट चवीसह, मॅलागकिट हा गोड ते चवदार पदार्थांच्या विस्तृत श्रेणीसाठी योग्य घटक आहे. तुम्ही अनुभवी स्वयंपाकी असाल किंवा स्वयंपाकघरात सुरुवात करत असाल, सुरुवात करण्यासाठी मॅलगकिट हा एक उत्तम घटक आहे. तर मग ते वापरून पहा आणि आपण कोणते स्वादिष्ट पदार्थ तयार करू शकता ते का पाहू नये?

कोकोनट टॉपिंग: तुमच्या मालाकिट तांदूळासाठी परिपूर्ण समाप्त

तुमच्या मालाकिट भातामध्ये नारळाचे टॉपिंग जोडल्यास ते एका साध्या डिशमधून सुंदर आणि स्वादिष्ट मिष्टान्न बनू शकते. परिपूर्ण नारळ टॉपिंग कसे तयार करावे ते येथे आहे:

• उथळ सॉसपॉटमध्ये, 1 कप नारळाचे दूध, 1/2 कप ब्राऊन शुगर आणि 1/4 कप पाणी एकत्र करा.
• त्याच बरोबर साखर विरघळेपर्यंत मिश्रण मध्यम आचेवर गरम करा.
• साखर विरघळली की, गॅस कमी करा आणि मिश्रण 15-20 मिनिटे उकळू द्या, अधूनमधून ढवळत रहा.
• द्रव बाष्पीभवन झाल्यावर, मिश्रण घट्ट होईल आणि कारमेल सॉसमध्ये बदलेल.
• जेव्हा मिश्रण चमच्याच्या मागील बाजूस कोट करण्यासाठी पुरेसे जाड असेल तेव्हा ते तयार आहे.
• गॅसवरून पॅन काढा आणि थंड होऊ द्या.

योग्य साहित्य निवडणे

नारळाचे टॉपिंग तयार करताना, योग्य सामग्री निवडणे महत्वाचे आहे. येथे काही टिपा आहेत:

• खोल ऐवजी उथळ सॉसपॉट वापरा. हे द्रव जलद बाष्पीभवन आणि मिश्रण जलद घट्ट होण्यास मदत करेल.
• मिश्रण तळाशी चिकटू नये म्हणून नॉन-स्टिक पॅन वापरा.

पर्यायी नारळ टॉपिंग

जर तुमच्याकडे नारळाचे टॉपिंग तयार करण्यासाठी वेळ नसेल तर तुम्ही त्याऐवजी तयार नारळ क्रीम वापरू शकता. ते कसे वापरायचे ते येथे आहे:

• एका लहान सॉसपॅनमध्ये, नारळाची क्रीम मध्यम आचेवर घट्ट होईपर्यंत गरम करा.
• चमच्याने दाट नारळाची मलई मलगकीट भातावर टाका.
• त्वरित सर्व्ह करा आणि आनंद घ्या!

मालगकिट शिल्लक साठवणे: टिपा आणि युक्त्या

तुमची उरलेली मॅलॅकिट कशी साठवायची याच्या काही टिपा येथे आहेत:

• मालॅगकिट साठवण्यापूर्वी खोलीच्या तापमानाला थंड होऊ द्या.
• एका बेकिंग डिशला पांडन पान किंवा कोणत्याही फूड-ग्रेड प्लॅस्टिकच्या आवरणाने ओळी द्या.
• डिशवर समान रीतीने मॅलॅकिट पसरवा आणि ते थोडेसे ओले असल्याची खात्री करा.
• दुसर्‍या पांडनच्या पानांनी किंवा प्लास्टिकच्या आवरणाने डिश झाकून ठेवा.
• डिश रेफ्रिजरेटरमध्ये तीन दिवसांपर्यंत साठवा.

नारळासह टॉप केलेले मलाग्किट कसे साठवायचे

जर तुमच्या मॅलॅकिटमध्ये नारळ असेल तर ते साठवण्यासाठी या चरणांचे अनुसरण करा:

• मालॅगकिट साठवण्यापूर्वी खोलीच्या तापमानाला थंड होऊ द्या.
• मालागकीट आणि नारळाच्या टॉपिंगवर पांडनचे पान किंवा प्लास्टिकचा गुंडाळा.
• डिश रेफ्रिजरेटरमध्ये तीन दिवसांपर्यंत साठवा.

टीप:

• मालगकीट बनवताना, अपव्यय टाळण्यासाठी मध्यम आकाराची बॅच तयार करणे सोपे आहे.
• तुमच्या मॅलगकीटमधील पोषण सामग्री वाढवण्यासाठी, तुम्ही कोवळ्या नारळाचे मांस घालू शकता किंवा रताळे किंवा तपकिरी साखर सारख्या इतर घटकांसह मिक्स करू शकता.
• तुमच्‍या रेसिपी रिव्‍ह्यूमध्‍ये नमूद करण्‍यास विसरू नका किंवा तुमच्‍या अल्‍टिमेट मॅलाकिट रेसिपी अपडेट करण्‍यासाठी ते Facebook, Pinterest किंवा ईमेलवर शेअर करा.

मालगकिट तुमच्यासाठी चांगले आहे का?

मलाग्किट तांदूळ, ज्याला ग्लुटिनस तांदूळ देखील म्हणतात, हा एक प्रकारचा तांदूळ आहे जो विशेषतः त्याच्या चिकट पोतसाठी पिकवला जातो. नेहमीच्या तांदळाच्या विपरीत, मालागकीट तांदळात अमायलोपेक्टिनची उच्च पातळी असते, हा एक प्रकारचा स्टार्च आहे जो त्याला अद्वितीय पोत देतो. हे विविध पदार्थांसाठी, विशेषत: पुटो आणि इतर तांदूळ केक सारख्या मिष्टान्नांसाठी योग्य बनवते.

मलगकिट तांदूळ निरोगी आहे का?

मलगकीट तांदूळ हा तपकिरी तांदळासारखा पौष्टिक नसला तरी त्याचे काही आरोग्यदायी फायदे आहेत. तुमच्या आहारात मालागकीट तांदूळ हे आरोग्यदायी का असू शकते याची काही कारणे येथे आहेत:

• कमी फॅट: मलाग्किट तांदळात फॅट कमी असते, जे त्यांच्या कॅलरीचे प्रमाण पाहत आहेत त्यांच्यासाठी हा एक चांगला पर्याय आहे.
• ग्लूटेन-मुक्त: मलाग्किट तांदूळ ग्लूटेन-मुक्त आहे, ज्यामुळे ग्लूटेन संवेदनशीलता किंवा सेलिआक रोग असलेल्यांसाठी एक आदर्श पर्याय बनतो.
• कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण जास्त: मलाग्किट तांदळात कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण जास्त असते, जे तुमच्या शरीराला ऊर्जा देऊ शकते.

तुमच्या आहारात मलाग्किट तांदूळ कसे समाविष्ट करावे

जर तुम्ही तुमच्या आहारात अधिक मालागकीट तांदूळ घालण्याचा विचार करत असाल, तर येथे काही कल्पना आहेत:

• मिष्टान्न बनवा: पुटो आणि इतर तांदूळ केक यांसारख्या मिष्टान्न बनवण्यासाठी मलाग्किट तांदूळ योग्य आहे.
• साइड डिश म्हणून वापरा: तुमच्या मुख्य कोर्सला पूरक होण्यासाठी मलाग्किट तांदूळ साइड डिश म्हणून दिला जाऊ शकतो.
• हे चवदार पदार्थांमध्ये वापरून पहा: तांदूळ दलिया किंवा कोंज्यासारख्या चवदार पदार्थांमध्येही मालाकिट तांदूळ वापरला जाऊ शकतो.

स्थानिक शेतकर्‍यांना मालगकीट तांदळाचे समर्थन करणे

स्थानिक शेतकर्‍यांकडून मालाकिट तांदूळ खरेदी करणे निवडून, तुम्ही स्थानिक अर्थव्यवस्थेला आधार देऊ शकता आणि लहान शेतकर्‍यांना मदत करू शकता. फिलीपिन्समधील एचएमआर (हार्वेस्टर्स मल्टी-पर्पज कोऑपरेटिव्ह) हे एक उदाहरण आहे, जे शाश्वत कृषी पद्धतींना प्रोत्साहन देत उच्च-गुणवत्तेचे मालागकीट तांदूळ तयार करते. त्यामुळे तुम्ही मालगकीट तांदळाच्या अनोख्या चवीचा आणि पोतचा आनंद तर घेऊ शकताच पण समाजावर सकारात्मक प्रभावही टाकू शकता.

निष्कर्ष

मलाग्किट हा फिलिपिनो तांदळाचा एक प्रकार आहे जो चिकट म्हणून ओळखला जातो. हे पारंपारिकपणे बिबिंगका आणि सुमन सारख्या मिष्टान्नांमध्ये वापरले जाते, परंतु ते लटिक आणि अॅडोबो सारख्या चवदार पदार्थांमध्ये देखील वापरले जाते.

आमचे नवीन कूकबुक पहा

Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.

Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:

विनामूल्य वाचा

बाईट माय बन चे संस्थापक जूस्ट नुसेल्डर हे एक कंटेंट मार्केटर, वडील आहेत आणि जपानी खाद्यपदार्थासह नवीन खाद्यपदार्थ वापरण्याची आवड आहे, आणि त्यांच्या कार्यसंघासह ते 2016 पासून सखोल ब्लॉग लेख तयार करत आहेत एकनिष्ठ वाचकांना मदत करण्यासाठी पाककृती आणि पाककला टिपा सह.