टेपपानाकीसाठी सोयाबीन भाजी तेल वापरण्याची 2 महत्वाची कारणे
The तेप्पन्याकी जपानमध्ये 1800 च्या दशकापासून स्वयंपाक करण्याची शैली आहे.
पारंपारिकपणे टेपपनाकी लोखंडी कवटी किंवा कवटी आजच्यापेक्षा खूपच लहान होती आणि ती निवासी भागात शिजवली जात होती आणि सार्वजनिक करमणुकीसाठी स्वयंपाक प्रदर्शन म्हणून प्रदर्शित केली जात नव्हती.
तथापि, १ 1900 ०० च्या दशकात जपानमध्ये हजारो परदेशी पर्यटक येतात आणि आशियामध्ये लोह उद्योग सुरू झाला, जपानी शेफनी परदेशी उच्च-पैसे देणाऱ्या ग्राहकांसाठी स्वयंपाकाला मनोरंजन बनवण्याचा मार्ग शोधला; अशा प्रकारे स्वयंपाक करण्याच्या टेपपानाकी शैलीचा जन्म झाला.
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचाया पोस्टमध्ये आम्ही कव्हर करू:
तेप्पन्याकी शेफ सोयाबीन तेल वापरण्यास प्राधान्य का देतात?
टेपपनायकी स्वयंपाकात कोळंबी, गोमांस, चिकन, स्कॅलॉप आणि विविध प्रकारच्या भाज्यांचे पदार्थ असतात ज्यात शेफला त्याची पाककृती कशी चवीची असते यावर अवलंबून असते.
हे जाणून घेणे मनोरंजक आहे की बहुतेक टेपपानाकी पाककृती ते पाश्चिमात्य पाककृतींपासून प्रेरित आहेत, परंतु ते जपानी शैलीच्या स्वयंपाकाच्या शैलीशी जुळवून घेतात.
इतर साहित्य जसे की सोयाबीन तेल सामान्यत: याकिसोबा नूडल्स, कापलेले मांस आणि कोबी सोबत वापरले जातात.
ही मूळ कार्याची मजकूर आच्छादन प्रतिमा आहे युनायटेड सोयाबीन बोर्ड cc अंतर्गत
सोयाबीन तेल इतर स्वयंपाकाच्या तेलांच्या तुलनेत ते चवहीन आणि गंधहीन आहे आणि यामुळे तेपन्याकी शेफ इतर प्रकारच्या स्वयंपाकाच्या तेलांपेक्षा याला प्राधान्य देतात, त्यामुळे ते त्यांच्या पाककृतींच्या चवीनुसार प्रयोग करू शकतात.
तसेच आम्ही पुनरावलोकन केलेल्या आपल्या घरासाठी हे शीर्ष टेपपानाकी ग्रिल तपासा.
हे आपल्या आरोग्यासाठी चांगले आहे
जेव्हा आरोग्याच्या फायद्यांचा प्रश्न येतो तेव्हा सोयाबीन वनस्पती तेल हे इतर प्रकारच्या वनस्पती तेलांमध्ये अग्रस्थानी आहे.
अमेरिकन सोयाबीन तेलाचा देशांतर्गत वापर १ 1,652,000 in४ मध्ये १,1964५२,००० टनांपेक्षा चौपट होऊन 9,375,000 पर्यंत ,,३2018५,००० टनांवर का आला यात आश्चर्य नाही.
अर्थात, सोयाबीन तेलाच्या सर्व आरोग्य फायद्यांचा लाभ घेण्यासाठी आपण GMO नसलेले सोयाबीन तेल वापरण्याची शिफारस केली जाते.
दुर्दैवाने, असे आढळून आले आहे की जीएमओ आधारित सोयाबीन तेलांमध्ये ओमेगा 6 पेक्षा ओमेगा 3 अत्यावश्यक फॅटी idsसिड असतात आणि असंतुलित ओमेगा आवश्यक फॅटी idsसिडचे सेवन आरोग्यासाठी गुंतागुंत निर्माण करते, म्हणूनच शेफ नैसर्गिक सोयाबीन वनस्पती तेलाला प्राधान्य देतात.
म्हणूनच नॉन-जीएमओ तेल मिळवणे इतके महत्वाचे आहे हे मी वापरतो.
नवीन संशोधन केविन फ्रिट्सचे नेतृत्व, पीएच.डी. - मिसौरी विद्यापीठातील प्राणीशास्त्रातील प्राध्यापक म्हणतात,
"आमचे पुरावे सुचवतात की तुम्ही स्वयंपाक करताना जनावरांवर आधारित चरबीऐवजी सोयाबीन, कॅनोला, कॉर्न आणि सूर्यफूल तेलांचा वापर करून हृदय-निरोगी आहार मिळवू शकता."
जे सोयाबीन भाजीपाला तेप्पन्याकीर रेस्टॉरंट्ससाठी निरोगी पर्याय आहे याचा पुरावा आणखी दृढ करते जेव्हा त्यांचे जेवण शिजवण्याचा प्रश्न येतो.
द्वारे मूळ कार्याची ही संकलित प्रतिमा आहे युनायटेड सोयाबीन बोर्ड आणि शेफ कोर्स तयार करत आहे सीसी अंतर्गत फ्लिकर वर सिटी फूडस्टर्स द्वारे.
जपानी लोकांमध्ये दीर्घायुष्याचे हे एक कारण असू शकते का?
जपानी लोक केवळ सर्वात प्रतिष्ठित दीर्घायुष्य, imeनिम, बुलेट ट्रेन, चेरी ब्लॉसम, चातुर्य आणि सुशीसाठीच ओळखले जात नाहीत, तर स्थानिक आणि परदेशी लोकांनाही त्यांच्या अनोख्या स्वयंपाकाच्या शैलीसाठी देखील ओळखले जातात.
दशी, उदाहरणार्थ, खूप निरोगी असल्याचे म्हटले जाते सुद्धा.
सध्या जगातील पहिल्या 3 सर्वात जुन्या जिवंत लोकांमध्ये 10 जपानी आहेत आणि ते नबी ताजीमा (117 वर्षांचे), चियो मियाको (117 वर्षांचे) आणि मिसाओ ओकावा (117 वर्षांचे) आहेत.
हे जपानबद्दल बरेच काही सांगते! तज्ञांच्या मते हे घडण्यासाठी काही घटकांनी या लोकांच्या जीवनात भूमिका निभावणे आवश्यक आहे.
1. निरोगी वातावरण
2. निरोगी आहार
3. जीवनातील सकारात्मक दृष्टीकोन आणि चांगले संबंध
जपानमधील हवेची गुणवत्ता आणि सामान्य वातावरण खूप चांगले आहे आणि ग्रामीण भाग आणि मोठी शहरे यांचे विलीनीकरण एक आश्चर्य आणि आश्चर्य तसेच मानसिक शांती प्रदान करते.
हे लोकांना मदर नेचरच्या जवळ करते आणि हे वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध झाले आहे की आपण मानव या ग्रहाशी सहजीवी बंध जोडतो, म्हणून निसर्गाच्या सभोवताल राहणे आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे.
जपानमधील अन्न हे कच्चे आणि शिजवलेले पदार्थांचे मिश्रण आहे आणि त्यांचा पसंतीचा आहार म्हणजे लाल आणि पांढरा मांस, माशांचे मांस आणि इतर प्रकारचे सीफूड तसेच भरपूर हिरव्या भाज्या आणि फळे.
परदेशी लोकांसाठी पिझ्झा आणि इतर निरोगी पदार्थांवर 24/7 जपानी चंप पाहणे दुर्मिळ आहे, म्हणूनच ते बहुतेक वेळा चांगल्या आरोग्यासाठी असतात.
जपानी लोक परंपरेनुसार खूप आदरणीय असल्याने ते एकमेकांशी आणि परदेशी लोकांशी देखील खूप सकारात्मक संबंध विकसित करतात.
येथे आणि तेथे अधूनमधून करमणुकीसह अक्षरशः गुन्हेगारीमुक्त देशात सापेक्ष शांततेत राहणे, तसेच कुटुंब आणि मित्रांसह काही हसणे त्यांचे मानसिक आणि भावनिक आरोग्य वाढवते.
आणि जगातील सर्वात मोठ्या 3 गुणांसह एकत्रितपणे हे स्पष्ट झाले आहे की जपानी लोक जगातील इतर लोकांपेक्षा जास्त काळ का जगतात.
निष्कर्ष
कदाचित सोयाबीन तेलाचे आरोग्य फायदे जपानी लोकांना दीर्घायुष्य देणाऱ्या सर्व घटकांच्या तुलनेत काहीसे अपरिमित आहेत, परंतु ते त्यांच्या आहारात समाविष्ट केले आहे हे विचार करण्यासारखे आश्चर्यकारक आहे.
अन्न पिरामिडमध्ये चरबी, स्प्रेड्स आणि तेले (सोयाबीन तेल एक आहे) निरोगी आहाराचा पाया बनवतात, विशेषत: शिफारस केलेल्या लहान प्रमाणात घेतल्यास.
त्यात असलेले अत्यावश्यक फॅटी idsसिड जे ओमेगा 3 आणि ओमेगा 6 संयुगे आहेत ते हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्यासाठी चांगले आहेत तसेच विरोधी दाहक एजंट म्हणून कार्य करतात जे शरीरातील इतर यूरिक acidसिड आणि संधिवात सारख्या इतर जुनाट आजारांना प्रतिबंध करते.
पहा आमचे टेपपानाकी खरेदी मार्गदर्शक होम ग्रिल प्लेट्स आणि अॅक्सेसरीजसाठी.
सोयाबीन तेल तुमच्यासाठी चांगले की वाईट?
सोयाबीनमध्ये फॅटी idsसिड असतात आणि जीएमओ आधारित सोयाबीन तेलांमध्ये ते ओमेगा -6 पेक्षा जास्त ओमेगा -3 पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट असतात. असंतुलित ओमेगा अत्यावश्यक फॅटी idsसिडचे सेवन आरोग्यासाठी गुंतागुंत निर्माण करू शकते, म्हणून आपण केवळ जीएमओ नसलेले सोयाबीन तेल वापरावे.
सोयाबीन तेलाचे आरोग्य फायदे काय आहेत?
सोयाबीनमध्ये संतृप्त चरबी कमी असते आणि उच्च पॉली- आणि मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट काउंट्स असताना ते पूर्णपणे ट्रान्स फॅट फ्री असतात. हे ओमेगा -3 फॅटी idsसिडचे मुख्य स्त्रोत आहे आणि व्हिटॅमिन ई साठी एक उत्तम स्त्रोत आहे.
सोयाबीन तेल ऑलिव्ह तेलापेक्षा चांगले आहे का?
सोयाबीनचे तेल ऑलिव्ह तेलापेक्षा अधिक आरोग्यदायी पर्याय आहे, कारण ते अनुवांशिक सुधारित जीव (जीएमओ) कडून आलेले नाही आणि 100% प्रमाणित सेंद्रिय आहे. ऑलिव्ह ऑइलमध्ये सुमारे 10% लिनोलेइक acidसिड आणि ओमेगा -3 फॅटी acidसिडचे फार कमी प्रमाण असते जेथे सोयाबीन तेलात अधिक संतुलित ओमेगा 6 आणि ओमेगा 3 फॅट-काउंट असते.
निरोगी सोयाबीन तेल किंवा कॅनोला तेल काय आहे?
सोयाबीन तेलामध्ये कमी संतृप्त चरबी आणि मोठ्या प्रमाणात असंतृप्त चरबी असतात. कारण ते फक्त उच्च तापमानात धूम्रपान करण्यास सुरवात करते (256 ° C) आणि कारण ते स्वस्त आहे, ते ग्रिलिंगसाठी सर्वोत्तम पर्याय आहे, जसे टेपपानाकी ग्रिलवर. कॅनोला तेल असंतृप्त चरबीची उच्च सामग्री आहे आणि आरोग्यदायी निवड आहे. त्यात ओमेगा -3 आणि ओमेगा -6 फॅटी idsसिड देखील असतात.
तसेच वाचा: हे सर्वोत्तम भाज्या तेलाचे पर्याय आहेत जे आपण आपल्या बेकिंग किंवा तळण्यासाठी वापरू शकता
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचा
बाईट माय बन चे संस्थापक जूस्ट नुसेल्डर हे एक कंटेंट मार्केटर, वडील आहेत आणि जपानी खाद्यपदार्थासह नवीन खाद्यपदार्थ वापरण्याची आवड आहे, आणि त्यांच्या कार्यसंघासह ते 2016 पासून सखोल ब्लॉग लेख तयार करत आहेत एकनिष्ठ वाचकांना मदत करण्यासाठी पाककृती आणि पाककला टिपा सह.