Ampalaya dengan Alamang

Pengarang Joost Nusselder, pengarang buku masakan The Essential Japanese meal planner Dikemaskini Disember 20, 2020

Ampalaya dengan Alamang, Hidangan kos rendah yang baik untuk keluarga. Tumis Peria with Salty Shrimp Relish (Alamang).

Ampalaya dengan Alamang mengandungi gabungan rasa pahit dari labu dan rasa udang dan makanan yang sempurna untuk seseorang yang cenderung untuk makan makanan dengan tendangan yang sangat kuat.

atau sos udang adalah ramuan yang biasa digunakan di Asia Tenggara.

Bagoong alamang atau "Ginamos" (dalam Western Visayas) adalah Filipina untuk pes udang, dibuat dari udang kecil atau krill (alam, dan biasanya dimakan sebagai topping hijau Mangga atau digunakan sebagai ramuan memasak utama.

Lihat Resepi Ampalaya Istimewa kami dengan Alamang di Bawah. :)

Semak buku masakan baharu kami

Resipi keluarga Bitemybun dengan meal planner dan panduan resipi yang lengkap.

Cubalah secara percuma dengan Kindle Unlimited:

Baca secara percuma

Ampalaya dengan Alamang, Bahan dan Banyak Lagi

Terima kasih kepada rakan saya yang berkongsi resipi indah ini. Sekiranya anda membaca ini, sila buat lebih banyak resipi seperti ini pada masa akan datang. LOL: P

Ampalaya dengan Alamang

Joost Nusselder

Ampalaya dengan Alamang, Hidangan kos rendah yang baik untuk keluarga. Tumis Bubur Labu dengan Ikan Masin Asin (Alamang).

Belum ada penilaian

Cetak Resipi Resipi Pin

Masa persediaan 15 minit minit

Masa Memasak 3 minit minit

Jumlah masa 18 minit minit

Jenis Sajian Sajian utama

Masakan Filipina

Bilangan Sajian 6 orang

Kalori 66 kcal

Ramuan

  

1x2x3x

• ½ kg alamang segar (dibasuh, dibersihkan dan dikeringkan)
• 4 pcs ampalaya (peria)
• 3 cengkih bawang putih dihancurkan
• 1 sederhana bawang dicincang
• 2 sederhana tomato dicincang
• 2 sudu besar minyak
• 1 sudu kecil sos tiram

arahan

 

• Hiriskan ampalaya halus, basuh dan biarkan rendam selama satu jam di atas air dengan garam. Ini untuk mengurangkan rasa pahit. Selepas satu jam basuh ampalaya di atas air yang mengalir untuk menghilangkan rasa pahit dan garam sambil memerahnya dengan ketat.
• Tumis bawang putih, bawang merah, dan tomato
• Masukkan 1 sudu kecil sos tiram
• Masukkan alamang yang telah dikeringkan, masak sehingga warna berubah
• Masukkan ampalaya yang dicuci, dihancurkan dan dikeringkan
• Masak lebih kurang 3 minit.
• Musim dengan garam dan sedikit lada hitam

video

Pemakanan

Kalori: 66kcal

Kata kunci Alamang, Ampalaya, makanan laut

Mencuba resipi ini?Beritahu kami macam mana!

Ampalaya sebenarnya agak sukar diperoleh jika anda tidak berada di Asia. Walaupun begitu, terdapat banyak peniaga Asia.

Hidangkan dengan Nasi, juga dengan Ikan Kering. Wah. Sangat sedap!!

Juga telah membaca: Pinakbet dengan Bagoong Shrimp Paste, resipi mudah selama 40 minit

Semak buku masakan baharu kami

Resipi keluarga Bitemybun dengan meal planner dan panduan resipi yang lengkap.

Cubalah secara percuma dengan Kindle Unlimited:

Baca secara percuma

Joost Nusselder, pengasas Bite My Bun adalah pemasar kandungan, ayah dan suka mencuba makanan baru dengan makanan Jepun sebagai inti minatnya, dan bersama pasukannya, dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resipi dan petua memasak.