Resipi Apan-Apan (Bayam air Adobong Kangkong dengan Babi)
PengarangJoost Nusselder,
pengarang buku masakan The Essential Japanese meal planner Dikemaskini Ogos 31, 2020
Kami mungkin mendapat komisen atas pembelian layak yang dibuat melalui salah satu pautan kami. Ketahui info selanjutnya
Apan-Apan adalah makanan popular yang paling digemari di wilayah Visayan dan dikatakan bahawa hidangan paling dekat Adobong Kangkong yang terkenal di wilayah Tagalog.
Ia boleh disajikan sebagai lauk, makanan pembuka atau hidangan utama.
Kaedah memasaknya hampir sama dengan Adobong Kangkong tetapi Apan-Apan lebih menyelerakan dan sangat menggembirakan deria rasa kerana Ginamos atau Bagoong dan sama seperti Adobo, variasi hidangan ini berbeza secara meluas tetapi mudah dibuat.
Prosedur biasanya dimulakan dengan menumis bawang putih dan bawang dan kemudian dengan menambahkan Ginamos.
Semak buku masakan baharu kami
Resipi keluarga Bitemybun dengan meal planner dan panduan resipi yang lengkap.
Sekiranya anda ingin menjadikannya pedas rasanya, anda boleh menambah cili atau menambah potongan daging babi, daging lembu atau tauhu untuk versi yang lebih enak.
Saya boleh mengatakan bahawa jenis adobo ini sedap dan sesuai dengan hidangan goreng seperti ikan atau daging babi dengan banyak nasi kukus putih.
Diyakini bahawa kata "Apan-Apan" berasal dari dialek Ilonggo dan Hiligaynon yang sebenarnya bermaksud Belalang.
Pada masa-masa ketika sawah masih bebas racun perosak, petani menangkap belalang yang menyerang tanaman dengan jala besar mereka dan kemudian mereka akan memasak serangga ini untuk makanan jari yang dipasangkan dengan minuman beralkohol mereka atau kadang-kadang sebagai hidangan untuk makan malam bersama keluarga.
Bagaimana ia dikaitkan dengan Adobong Kangkong agak tidak jelas kecuali mungkin belalang itu menyerupai rupa Kangkong.
Daun sayur-sayuran ini mengandungi banyak vitamin dan mineral yang didapati sangat berkhasiat.
Ia juga merupakan sumber serat makanan, protein, fosforus, kalsium, zat besi, vitamin A dan C yang baik dan batangnya kaya dengan asid amino.
Ini pada dasarnya milik tumbuhan akuatik herba yang bermaksud bahawa mereka tidak mempunyai batang berkayu yang berterusan di atas tanah atau tumbuhan abadi separa akuatik yang dapat dijumpai di kawasan tropika dan subtropika.
Daunnya juga digunakan dalam pengobatan herbal untuk menyembuhkan demam, untuk perawatan cacing usus, masalah hati serta diabetes kehamilan pada wanita hamil.
Ia juga merawat ulser kerana mengandungi flavonoid untuk meningkatkan pengeluaran lendir pelindung yang menutupi organ tubuh.
Bagaimana orang boleh menyebutnya "sayur orang miskin?" apabila tidak ada yang buruk dengan banyak manfaat kesihatannya!
Resipi apan-apan (adobong kangkong dengan daging babi)
Joost Nusselder
Apan-Apan adalah makanan popular yang paling digemari di wilayah Visayan dan dikatakan bahawa hidangan itu paling dekat dengan Adobong Kangkong yang terkenal di wilayah Tagalog. Ia boleh disajikan sebagai lauk, makanan pembuka atau hidangan utama.
Joost Nusselder, pengasas Bite My Bun adalah pemasar kandungan, ayah dan suka mencuba makanan baru dengan makanan Jepun sebagai inti minatnya, dan bersama pasukannya, dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resipi dan petua memasak.
Joost Nusselder, pengasas Bite My Bun adalah pemasar kandungan, ayah dan suka mencuba makanan baru dengan makanan Jepun sebagai inti minatnya, dan bersama pasukannya, dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resipi dan petua memasak.
Semak buku masakan baharu kami
Resipi keluarga Bitemybun dengan meal planner dan panduan resipi yang lengkap.
