Resepi apan-apan (adobong kangkong dengan daging babi)

Belum ada penilaian

Resipi apan-apan (adobong kangkong dengan daging babi)

Apan-Apan adalah makanan popular yang paling digemari di wilayah Visayan dan dikatakan bahawa hidangan itu paling dekat dengan Adobong Kangkong yang terkenal di wilayah Tagalog. Ia boleh disajikan sebagai lauk, makanan pembuka atau hidangan utama.

Jenis Sajian Kursus utama

Masakan Filipina

Kata kunci Adobong, Babi

Masa persediaan 15

Masa Masak 20

Jumlah masa 35

Pinggan orang

Kalori 255kcal

Pengarang Joost Nusselder

kos $8

Ramuan

2 berkas Kangkong (bayam air)
½ sudu besar Ginamos atau Bagoong Alamang
3 ulas Bawang putih (Dicincang halus)
1 sederhana Bawang (Dihiris)
1 Red Bell Pepper (Dihiris menjadi helai)
¼ kg Babi (Kiub)
5 pcs Udang (Dihiris)
½ sudu besar Cuka
1 sudu besar gula
½ sudu besar sos soya
Minyak masak

arahan

Potong batang atau tangkai Kangkong.
Basuh dan Bersihkan Kangkong
Tumis Bawang Putih dan Bawang
Masukkan Babi dan Udang hingga masak
Masukkan daun Kangkong dan beberapa tangkai yang lebih lembut. Rebus dan didihkan sehingga tangkai lembut.
Masukkan Cuka, Sos Soya, Gula, dan Ginamos atau Bagoong Alamang.
Biarkan mendidih sehingga Kangkong renyah.
Hiaskan dengan paprika yang dihiris
Sedia untuk dimakan

Pemakanan

Kalori: 255kcal