4 Resipi Terbaik Untuk Furikake: Tambah Sedikit Renyah Dan Masin
furikake memang sedap dan berkhasiat, tetapi tahukah anda terdapat ratusan cara untuk membuatnya?
Setiap resipi memberikan profil rasa yang unik kepada hidangan yang anda perasakan.
Dalam artikel ini, saya telah mengambil resipi terbaik untuk furikake daripada peti besi kami supaya anda mempunyai beberapa pilihan untuk mencuba, lain kali anda akan membuatnya.
Semak buku masakan baharu kami
Resipi keluarga Bitemybun dengan meal planner dan panduan resipi yang lengkap.
Cubalah secara percuma dengan Kindle Unlimited:
Baca secara percumaDalam catatan ini kita akan merangkumi:
4 resipi terbaik untuk furikake
Furikake buatan sendiri
Terdapat banyak resipi untuk membuat resipi furikake. Seperti yang anda lihat, perasa furikake hanyalah gabungan pelbagai rasa dan ramuan.
Jadi, anda boleh memperibadikan furikake anda dengan bahan-bahan yang anda sukai dan sukai dan memberikannya rasa enak, masin, masam, atau pedas.
Sekarang mari kita bincangkan bagaimana membuat furikake di rumah. Versi perasa furikake buatan sendiri merangkumi ramuan ramuan, seperti sisa bonito flakes (katsuobushi), rumput laut panggang, biji bijan dan banyak lagi.
Shiso Furikake Untuk Sushi
Ini adalah jenis yang paling biasa digunakan pada sushi. Ia mempunyai warna merah dan ungu yang berbeza serta rasa shiso yang kuat.
Shiso adalah herba Jepun aromatik yang mempunyai rasa yang unik dan pedas. Sesetengah menyifatkan ia sebagai kacukan antara pudina dan selasih, manakala yang lain mengatakan rasanya lebih seperti ketumbar. Ia sering digunakan dalam gulungan sushi dan bebola nasi onigiri.
Furikake ini juga mengandungi biji bijan dan rumpai laut untuk rasa pedas dan sedap. Ia adalah topping yang sempurna untuk sushi nigiri, kerana ia tidak mengatasi rasa ikan yang halus.
Furikake Vegan/ Vegetarian
Furikake bukan vegan atau vegetarian kerana perasa ini biasanya mengandungi kepingan bonito dan ikan kering lain untuk mendapatkan rasa yang kuat, hanyir, masin dan kaya umami.
Sekiranya anda ingin menjadikannya vegan, anda boleh menggunakan nori dan shiitake dan bukannya kepingan bonito dan ikan goreng, dan beberapa jenama khusus membuat versi vegan.
Saya akan membantu anda mendapatkan rasa yang hebat untuk hidangan anda, walaupun ia merupakan alternatif vegan yang hebat.
Furikake Mesra Keto
Furikake boleh menjadi sangat mesra keto. Perasa Jepun ini dibuat dengan campuran ikan kering, bijan, rumpai laut dan garam – semuanya rendah karbohidrat dan tinggi lemak sihat, tetapi ia mengandungi gula yang tinggi jadi anda harus menggunakan atau membuat yang tidak.
Tetapi semua bahan lain menjadikan furikake pilihan yang sangat baik untuk mereka yang mengamalkan diet ketogenik.
Mari jadikan ia diluluskan ketogenik dalam resipi hebat ini.
3 Resipi Terbaik Untuk Furikake
Ramuan
- 1 sudu kecil gula
- 1 sudu kecil garam
- ¼ cawan serpihan bonito
- 3 sudu besar biji bijan putih dibakar
- 1 sudu besar nori rumput laut kering
arahan
- Campurkan semua bahan (kecuali gula dan garam) hingga sebati. Pastikan nori dipotong sangat halus. Jika bijan anda belum dibakar, anda boleh membakarnya dalam kuali dengan sedikit minyak selama 1 minit.
- Masukkan gula dan garam sedikit demi sedikit dan rasa jika mengikut citarasa anda.
- Gunakan campuran dengan segera, atau pindahkan ke bekas kedap udara dan simpan di dalam peti sejuk sehingga sebulan.
- Tambah sebarang bahan tambahan seperti kepingan salmon, daun shiso atau wasabi untuk memberikan rasa yang unik.
video
Kesimpulan
Jika anda berminat untuk membuat furikake, apa kata mencuba salah satu daripada variasi yang lazat ini!
Semak buku masakan baharu kami
Resipi keluarga Bitemybun dengan meal planner dan panduan resipi yang lengkap.
Cubalah secara percuma dengan Kindle Unlimited:
Baca secara percuma
Joost Nusselder, pengasas Bite My Bun adalah pemasar kandungan, ayah dan suka mencuba makanan baru dengan makanan Jepun sebagai inti minatnya, dan bersama pasukannya, dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resipi dan petua memasak.