Bolehkah vegetarian dan vegan makan mi ramen? Jenama ini ya

Pengarang Joost Nusselder, pengarang buku masakan The Essential Japanese meal planner Dikemaskini Jun 9, 2021

segera ramen adalah makanan keselesaan untuk ramai orang. Ia murah dan mudah dibuat, tetapi adakah ia sesuai untuk vegetarian atau vegetarian gaya hidup?

Nah, ia bergantung kepada jenama. Sesetengah jenama ramen segera mungkin kelihatan seperti vegan atau vegetarian-mesra pada pandangan pertama, tetapi apabila anda melihat lebih dekat, anda akan melihat bahawa mereka menggunakan produk haiwan.

Juga telah membaca: sos teriyaki, adakah ini vegan atau anda perlu berjaga-jaga?

Semak buku masakan baharu kami

Resipi keluarga Bitemybun dengan meal planner dan panduan resipi yang lengkap.

Cubalah secara percuma dengan Kindle Unlimited:

Baca secara percuma

Adakah jenama ramen popular vegan?

Malangnya, kebanyakan jenama mi ramen yang lebih terkenal tidak selamat dimakan oleh vegetarian dan vegan.

Saya ingin jelas bahawa ini bukan kerana mi itu sendiri. Mie ramen biasanya dibuat dari tepung gandum, garam, dan air, yang tentunya 100% vegan.

Masalahnya terdapat dalam pakej perasa. Jenama ramen segera yang popular Maruchan menggunakan produk haiwan di semua pakej perisa, bahkan yang sepertinya tidak memerlukannya.

Walau bagaimanapun, Ramen Teratas Nissin, pesaing #1 Maruchan, mempunyai dua perisa yang sebenarnya bagus untuk gaya hidup vegan atau vegetarian: Sos Soya (dahulunya Oriental) dan Chile.

Sekiranya anda merancang untuk pergi ke laluan ini, pastikan untuk membaca label dengan teliti ketika membuat pembelian, kerana kemasan Top Ramen milik Maruchan dan Nissin kelihatan sangat mirip.

Sekiranya anda mahukan vegan, anda perlu memastikan bahawa anda membeli Top Ramen.

Dan jika anda tidak menyukai pilihan tersebut, beberapa vegetarian memilih untuk membeli mi, membuang bungkus perasa, dan hanya merasakannya sendiri.

Pilihan untuk melakukannya bergantung pada definisi peribadi anda tentang apa artinya menjadi vegan atau vegetarian.

Dengan resipi sup mi ramen vegan yang lazat ini, anda tidak perlu ketinggalan rasa!

Pilihan ramen tanpa kekejaman

Anda mungkin tidak selesa dengan idea membuang paket bumbu dan hanya menggunakan mi, atau dengan membeli makanan dari syarikat yang menggunakan produk haiwan dalam makanan mereka walaupun anda sebenarnya tidak memakannya.

Sekiranya anda, jangan risau! Anda masih boleh menikmati ramen.

Mengingat peningkatan veganisme dan vegetarian di seluruh dunia baru-baru ini, beberapa jenama telah muncul yang menawarkan ramen vegan sepenuhnya dalam pelbagai rasa.

Namun, ingatlah bahawa beberapa di antaranya tidak akan tersedia seperti Ramens Teratas atau Maruchan teratas di dunia, dan mungkin juga tidak semurah itu.

Anda mungkin dapat mencarinya di kedai makanan kesihatan atau pasar Asia, tetapi tidak semuanya akan berada di rak kedai runcit komersial.

Lihat juga ini 9 topping ramen terbaik untuk dipesan atau digunakan semasa membuat ramen di rumah

Mengapa kebanyakan mi ramen bukan vegan?

Jawapan cepat adalah, ya mereka selamat dimakan dalam diet vegan atau vegetarian. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa faktor yang perlu anda perhatikan sebelum membeli pek pertama yang anda lihat.

Adakah Ramen Noodles Vegan? Apa yang ada di dalamnya?

Mie ramen pada dasarnya dibuat dengan campuran tepung gandum dan minyak. Beberapa resipi memerlukan penambahan garam dan bahan pengisi seperti pati kentang, tetapi cukup banyak. Jadi, mi itu sendiri selamat dimakan dalam diet vegan dan vegetarian.

Jadi, asas utama makan ramen adalah vegan, adakah itu menjadikan mi ramen vegan?

Nah, di situlah proses menjadi sukar. Walaupun mi yang disediakan dalam bungkus ramen segera adalah vegan, bumbu mungkin tidak. Paket perasa ini pada asasnya dibuat dengan bahan-bahan seperti ekstrak daging lembu yang telah dikeringkan atau dimasak ayam dalam bentuk serbuk.

Inilah sebabnya walaupun mi sendiri vegan, paket perasa dapat mematahkan perjanjian. Jadi, apa yang sebenarnya menjadikan mi ramen tidak selamat untuk vegan adalah kandungan yang membentuk sup ramen yang menarik.

Adakah Ramen Soup Vegan?

Oleh kerana bumbu itu sendiri yang menentukan sama ada ramen adalah vegan atau tidak, hal yang sama dapat dikatakan untuk sup ramen. Sebilangan besar bungkus ramen dibuat dengan perasa yang bukan vegan.

Untuk mengatasi masalah ini, kebanyakan vegan dan vegetarian hanya membeli bungkus mi ramen dan membuang bumbu yang disertakan dengannya. Untuk menanam ramen, mereka memilih pilihan seperti minyak bijan, sos panas, cuka, kicap, serbuk kari dan juga tamari.

Jadi, anda boleh membuat perasa vegan dan sup vegan dengan membuatnya sendiri. Jika tidak, ada spesifikasi tertentu yang perlu anda ikuti berkaitan dengan mi ramen segera dan bagaimana anda boleh mendapatkan pilihan vegan untuknya.

Juga telah membaca: cara membuat sup miso vegan

Adakah Mie Ramen Segera?

Nah, jawapannya bergantung sepenuhnya pada jenama yang anda pilih berserta rasanya. Dengan Top Ramen, rasa Oriental mereka adalah pilihan mi ramen segera vegan yang sempurna. Bumbu tidak mengandungi ramuan haiwan yang menjadikannya selamat untuk vegetarian dan vegan 100%.

Anda boleh mendapatkan cita rasa ramen Oriental teratas di kedai-kedai tempatan anda yang menjadikannya pilihan vegan yang boleh anda gunakan. Ramen berperisa Cili mereka juga merupakan pilihan mesra vegan; namun, anda tidak dapat merasakannya seperti rasa Oriental mereka yang dapat dikenali dengan warna biru mereka.

Namun, jangan mengelirukan Oriental dari Top Ramen dengan rasa Oriental Maruchan. Ia mempunyai warna biru yang sama; namun, ia tidak mesra vegan. Sentiasa periksa semula label untuk menghilangkan keraguan.

Mie ramen segera vegan adalah sesuatu yang penting, tetapi beberapa kedai makanan kesihatan mungkin harganya lebih tinggi daripada yang sepatutnya. Oleh itu, jika anda mencari makanan keselesaan yang murah, anda pasti perlu mencarinya.

Beberapa pilihan vegan terkenal untuk mi ramen segera termasuk mie Soken dan cawan mi sup ramen Dr Mc Dougall. Sebilangan besar daripadanya mempunyai vegan dan vegetarian yang ditulis di atasnya, jadi perincian terperinci mungkin bukan syarat.

Juga telah membaca: Di mana Ramen Mie dibuat? Perkara yang mungkin tidak anda ketahui

Jenama Ramen Mie Instan Vegan Terbaik

Jangan bimbang, kami menyediakan anda dengan pilihan ramen vegan terbaik yang boleh anda temui. Semua pilihan ini menawarkan rasa yang menarik sambil mengekalkan rasa ramen asli yang kami tahu anda mahukan.

Berikut adalah mi ramen vegan teratas kami yang berpatutan dan boleh didapati dengan mudah di Amazon:

Makanan Yang Betul Dr McDougall

Dibuat dengan ramen organik, Dr McDougall's adalah kegemaran kultus ketika datang ke pilihan dalam ramen vegan. Mereka menawarkan pelbagai pilihan mi cawan, bahkan pilihan ayam vegan! Sekiranya anda berminat untuk beberapa pad Thai, anda mendapatnya. Kegemaran peribadi kami adalah Cawan Nasi Vegan Miso Ramen.

Ini adalah jenama makanan vegan yang diperakui yang mengkhususkan diri dalam makanan semasa dalam perjalanan. Bukan hanya ramen, tetapi juga jenis sup lain.

Rasa ramen mereka termasuk perisa ayam vegan dan rasa miso.

Nissin Top Ramen

Ah, kegemaran Amerika, Ramen Teratas. Mie ramen ini pada dasarnya adalah peneraju semua syarikat ramen di Amerika. Mereka Ramen Top Soy Soyce adalah pilihan vegan mereka yang paling popular di samping varian Chili mereka.

Koyo Ramen

Koyo menawarkan anda pelbagai pilihan ramen vegan. Dari lada bawang putih hingga cendawan shitake, rasanya tidak bernoda dan memberikan rempah ramen asli yang menjadikan selera anda lebih menginginkan. Kegemaran kami adalah Koyo Miso dan Tofu ramen pilihan.

Koyo membuat mi ramen organik, bukan GMO, vegan dalam pelbagai rasa, termasuk tetapi tidak terhad kepada lada bawang putih, miso tauhu, dan cendawan shiitake.

Pasti ada sesuatu di sana untuk semua orang, jadi anda tidak perlu risau untuk memperbaiki ramen anda.

Mie Ramen Dapur Thai

Pilihan bebas gluten dan mesra vegan ini memberikan banyak rasa untuk dipilih. Mereka menawarkan pengalaman oriental sebenar melalui rasa seperti halia Thai, bawang putih, dan sayur-sayuran, dan kegemaran peribadi kami Ramen Daun Bawang Dapur Thai.

Makanan Teratai

Pilihan vegan lain yang juga bagus untuk orang yang mengalami alergi gluten, Lotus Foods menggunakan beras dan bukannya gandum untuk membuat mi ramen mereka.

Mereka ada beberapa rasa yang berbeza juga, jadi anda seharusnya dapat mencari yang sesuai untuk anda.

Makanan teratai memberi kami pelbagai rasa vegan untuk ramen yang mudah dijamu gourmet. Salah satu rasa yang paling terkenal, dan kegemaran peribadi kami, adalah bebas gluten Millet; Ramen Nasi Coklat dengan Miso Sup. Mereka juga sedap, berkhasiat, dan bersumber secara lestari!

Walaupun ini adalah pilihan vegan kami, terdapat pelbagai jenama yang belum ditemui yang mungkin lebih baik. Sentiasa pastikan untuk melihat senarai ramuan dan jika tertera "Natural Flavours" yang terbaik adalah menjauhinya. Selain itu, anda selalu boleh menghubungi syarikat untuk bertanya mengenai haiwan yang terdapat di dalam makanan itu sendiri.

Sup Mie Kristal

Bukan sahaja semua perisa ramen Crystal Noodle Soup 100% vegan, tetapi mereka juga bebas gluten, yang menjadikannya sempurna untuk sesiapa sahaja yang mempunyai alergi gluten atau sekatan diet lain yang berkaitan dengan gluten. Anda masih boleh menikmati ramen.

Kesimpulan

Jenama ramen mi yang paling popular bukan vegan atau vegetarian, tetapi ada banyak jenama di luar sana yang menjual pilihan ramen vegan, dan jika anda ingin sedikit kreatif, anda juga boleh menetapkan jenama yang lebih popular untuk menjadi vegan juga .

Ketahui lebih lanjut mengenai pengganti mi ramen yang mesra vegan

Semak buku masakan baharu kami

Resipi keluarga Bitemybun dengan meal planner dan panduan resipi yang lengkap.

Cubalah secara percuma dengan Kindle Unlimited:

Baca secara percuma

Joost Nusselder, pengasas Bite My Bun adalah pemasar kandungan, ayah dan suka mencuba makanan baru dengan makanan Jepun sebagai inti minatnya, dan bersama pasukannya, dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resipi dan petua memasak.