Berapakah beras per onigiri? Ia bergantung pada bagaimana anda suka membuatnya
Onigiri, atau bebola nasi Jepun, adalah salah satu makanan popular dalam pelbagai kotak konbini dan bento. Ia mudah dibuat, berpatutan, dan sangat lazat.
Anda boleh membuat dan menyesuaikan rasa onigiri anda, itulah sebabnya ia adalah hidangan yang menyeronokkan untuk dilakukan. Berdasarkan meter kelaparan anda, anda juga boleh melaraskan saiz hidangan anda bebola nasi dalam resipi kegemaran anda.
Ukuran hidangan bergantung kepada tukang masak, sama ada onigiri untuk makanan ringan atau dalam bento. Anda boleh menjadikan onigiri anda lebih besar atau lebih kecil, mengikut pilihan anda. Dalam kebanyakan kes, orang memasak empat cawan nasi Jepun dan membuat lapan bahagian daripadanya (nasi setengah cawan untuk setiap hidangan.) Japan Center mengesyorkan 65g nasi masak setiap hidangan.
Semak buku masakan baharu kami
Resipi keluarga Bitemybun dengan meal planner dan panduan resipi yang lengkap.
Cubalah secara percuma dengan Kindle Unlimited:
Baca secara percumaBagaimana membuat onigiri anda sendiri?
Onigiri buatan sendiri adalah yang terbaik dalam aspek nilai dan rasa. Anda boleh menggunakan tambalan anda sendiri, membentuk bebola beras anda sendiri, menambah topping berdasarkan pilihan anda, panggang onigiri anda untuk membuat yaki onigiri, atau bahkan menjadikan onigiri anda manis.
Penyediaannya juga cukup mudah, malah tukang masak yang tidak berpengalaman dapat menyediakan hidangan kurang dari satu jam.
Membuat pengisian boleh memerlukan resipi lain. Resipi ini mengandaikan bahawa anda sudah menyediakan isi praduga anda sendiri.
Berikut adalah bahan-bahan berikut yang anda perlukan untuk membuat onigiri (lapan hidangan):
- Empat cawan nasi Jepun yang dimasak (nasi gandum pendek adalah yang terbaik, seperti ini dari Ubara)
- Nori atau rumput laut kering
- Isian onigiri
Juga telah membaca: zongzi vs onigiri dan bagaimana anda memberitahu perbezaannya
Sebaik sahaja anda menyediakan bahan-bahan anda, teruskan seperti berikut:
- Masak nasi Jepun berdasarkan arahan.
- Padi Jepun mempunyai bijirin dan pelekat yang lebih pendek daripada jenis beras lain. Oleh itu, ada cara khusus untuk memasaknya dengan betul. Rujuk arahan dari bungkusan beras anda.
- Setelah masak, biarkan sejuk.
- Basahkan tangan anda dengan air dan gosokkan garam di dalamnya. Air akan mengelakkan beras melekat di tangan anda.
- Seterusnya, bahagikan nasi anda menjadi lapan keping yang sama (jika anda menggunakan empat cawan). Anda boleh mengubahnya berdasarkan pilihan anda.
- Tolak tangan anda di tengah padi untuk membuat telaga kecil. Di sinilah anda akan meletakkan isian premade anda. Tutup isian anda sepenuhnya dengan nasi dan gulungkan onigiri anda untuk memastikannya mempunyai bentuk yang baik.
- Ambil helaian nori anda dan bungkus di bawah onigiri anda. Rumpai laut ini adalah untuk membantu anda mengambil dan memakan bebola nasi anda walaupun tanpa peralatan dan semasa anda dalam perjalanan.
Terpulang pada anda jika anda ingin menaburkan perasa lain seperti furikake, garam, atau biji bijan. Nikmati onigiri anda!
Tidak mahu membuat onigiri anda sendiri? Ketahui di mana untuk membeli onigiri dalam talian
Semak buku masakan baharu kami
Resipi keluarga Bitemybun dengan meal planner dan panduan resipi yang lengkap.
Cubalah secara percuma dengan Kindle Unlimited:
Baca secara percuma
Joost Nusselder, pengasas Bite My Bun adalah pemasar kandungan, ayah dan suka mencuba makanan baru dengan makanan Jepun sebagai inti minatnya, dan bersama pasukannya, dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resipi dan petua memasak.