Salad Ketam Kanikama: Resipi Ringan Yang Sedap Dalam 10 Minit!

Pengarang Joost Nusselder, pengarang buku masakan The Essential Japanese meal planner Dikemaskini September 2, 2022

Mencari salad yang lazat dan sihat untuk ditambahkan pada rancangan makan anda?

Salad Ketam Kanikama adalah hidangan yang sesuai untuk anda! Salad ini dibuat dengan bahan-bahan segar, berkhasiat dan mempunyai rasa ketam yang lazat yang semua orang akan suka.

Anda boleh menikmati salad ini sebagai sebahagian daripada diet yang sihat atau sebagai makan tengah hari atau makan malam ringan. Ia juga sesuai untuk pesta dan potlucks, jadi mari buat!

Semak buku masakan baharu kami

Resipi keluarga Bitemybun dengan meal planner dan panduan resipi yang lengkap.

Cubalah secara percuma dengan Kindle Unlimited:

Baca secara percuma

Dalam catatan ini kita akan merangkumi:

• 1 Resepi Salad Ketam Kanikama
  • 1.1 Bahan 1x2x3x
  • 1.2 arahan 
• 2 Bahan-bahan kegemaran
• 3 Pengganti
  • 3.1 Ponzu pengganti salad kanikama
  • 3.2 Pengganti kewpie untuk salad kanikama
  • 3.3 Pengganti Sriracha untuk salad kanikama
• 4 Cara menyimpan sisa
• 5 Kesimpulan

Resepi Salad Ketam Kanikama

Joost Nusselder

Kanikama adalah ketam tiruan yang disukai semua orang, dan ia sangat murah tetapi masih lazat. Terutama dalam salad yang bagus di mana anda mempunyai banyak perkara.

Belum ada penilaian

Cetak Resipi Resipi Pin

Masa persediaan 10 minit minit

Jumlah masa 10 minit minit

Kursus Salad

Masakan Japanese

Pinggan 4 orang

Ramuan

  

1x2x3x

• 8 auns kanikama batang ketam tiruan
• ½ timun
• 2 sudu besar Bawang hijau dicincang
• 3 sudu besar lobak
• 2½ sudu besar kewpie Mayonis Jepun
• 1 sudu besar ponzu
• ½ sudu kecil minyak bijan
• ½ sudu kecil sos soya
• 1 sudu besar Sriracha

arahan

 

• Potong kanikama menjadi jalur nipis dan masukkan ke dalam mangkuk besar.
• Seterusnya, potong bawang hijau menjadi kepingan kecil dan masukkan separuh daripadanya ke dalam mangkuk. Ketepikan selebihnya. Potong lobak menjadi kepingan kecil dan masukkan kesemuanya ke dalam mangkuk.
• Potong separuh timun kepada dua, jadi anda mempunyai dua suku dan potong menjadi jalur yang kira-kira saiz dan bentuk yang sama seperti batang ketam dan ketepikan jalur timun.
• Pastikan anda mencampurkan bahan-bahan basah untuk salad dressing dalam mangkuk yang berasingan terlebih dahulu sebelum menambah segala-galanya ke dalam mangkuk besar supaya ia boleh sebati, kemudian tuangkan semuanya ke dalam mangkuk besar dengan daging ketam tiruan.
• Akhir sekali, berikannya balingan yang baik untuk memastikan semuanya bersalut sepenuhnya.
• Pinggan timun sebagai katil untuk meletakkan campuran sos kanikama di atasnya, kemudian hiaskan dengan lebihan bawang hijau.

Kata kunci kanikama, Salad

Mencuba resipi ini?Beritahu kami macam mana!

Bahan-bahan kegemaran

Kewpie hampir sama dengan Mayonis Jepun. Malah, ia mendakwa sebagai pencetus mayo Jepun.

Anda boleh, sudah tentu, menggunakan mana-mana jenis mayo Jepun, tetapi resipi ini paling sesuai dengan manisan cuka rasa jenama Kewpie:

(lihat lebih banyak gambar)

Saya secara peribadi suka bekerjasama batang ketam yang lebih besar dari Marutama Fisheries ini kerana sukar untuk mencari orang lain yang mempunyai rasa asli. Selain itu, saiz yang besar sangat bagus untuk menambahnya pada gulungan sushi yang lebih besar:

(lihat lebih banyak gambar)

Saya fikir jenama Chaganju ini mempunyai yang terbaik ponzu kerana ia dibuat dengan yuzu, keasidan yang sempurna dalam resipi ini:

(lihat lebih banyak gambar)

Jenama yang lebih murah seperti kikkoman juga bagus, tetapi mereka mempunyai rasa yang lebih sitrus yang berasal dari limau yang digunakan.

Pengganti

Resipi ini sangat memerlukan tongkat ketam jadi anda tidak boleh menggantikannya. Tetapi anda mungkin boleh mencari kayu surimi atau batang ketam tiruan jika anda tidak menemui bungkusan dengan tulisan kanikama khusus.

Mereka juga baik-baik saja.

Ponzu pengganti salad kanikama

Jika anda tidak dapat mencari ponzu, jangan risau! Anda boleh membuatnya sendiri dengan mudah dengan mencampurkan bahagian yang sama cuka beras, kicap dan jus sitrus. Ponzu buatan sendiri ini akan berfungsi dengan sempurna dalam resipi ini.

Anda juga boleh melangkau cuka beras dan hanya gunakan kicap dan jus sitrus jika perlu.

Pengganti kewpie untuk salad kanikama

Anda boleh menggunakan mana-mana jenama mayo Jepun kerana semuanya baik-baik saja. Tetapi anda juga boleh membuat sendiri sedikit menggunakan mayo biasa, sedikit cuka, dan sedikit garam secukup rasa.

Juga telah membaca: jika anda suka kanikama, anda akan menyukai 9 resipi kamaboko terbaik ini

Pengganti Sriracha untuk salad kanikama

Sekiranya anda tidak mempunyai Sriracha, jangan risau. Anda sentiasa boleh meninggalkannya dan membuat salad yang menyegarkan tanpa rempah.

Saya mendapati bahawa sos cili thai manis agak terlalu manis untuk hidangan ini, tetapi anda boleh mencubanya dalam jumlah yang sedikit, atau menggunakan hanya sedikit sambal.

Cara menyimpan sisa

Jika anda mempunyai lebihan, anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk sehingga tiga hari. Pastikan anda meletakkannya di dalam bekas kedap udara atau bungkusnya dengan ketat dalam bungkus plastik di atas pinggan.

Salad ini akan kekal segar dan lazat jika anda menyimpannya di dalam peti sejuk selama beberapa hari.

Kesimpulan

Tidak banyak resipi yang anda boleh buat dalam masa bawah 10 minit, percayalah, saya telah mencuba.

Rasa citrus sos dan masin kicap berpasangan sempurna dengan kanikama manis-manis.

Juga telah membaca: Tunggu! Adakah kanikama kerang? Atau adakah saya selamat daripada reaksi alahan?

Semak buku masakan baharu kami

Resipi keluarga Bitemybun dengan meal planner dan panduan resipi yang lengkap.

Cubalah secara percuma dengan Kindle Unlimited:

Baca secara percuma

Joost Nusselder, pengasas Bite My Bun adalah pemasar kandungan, ayah dan suka mencuba makanan baru dengan makanan Jepun sebagai inti minatnya, dan bersama pasukannya, dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resipi dan petua memasak.