Jenis-Jenis Restoran di Asia: Perjalanan Kuliner Melalui 5 Negara

Pengarang Joost Nusselder, pengarang buku masakan The Essential Japanese meal planner Dikemaskini September 10, 2022

Restoran ialah perniagaan yang menyediakan dan menghidangkan makanan dan minuman kepada pelanggan sebagai pertukaran wang, sama ada dibayar sebelum makan, selepas makan, atau dengan akaun terbuka. Makanan biasanya dihidangkan dan dimakan di premis, tetapi banyak restoran juga menawarkan perkhidmatan bawa pulang dan penghantaran makanan. Restoran sangat berbeza dari segi penampilan dan tawaran, termasuk pelbagai jenis masakan dan model perkhidmatan cef utama.

Jenis restoran yang paling biasa di Asia ialah BBQ Korea, Cina dan Jepun. Terdapat juga Thai, Vietnam dan India. Selain itu, terdapat restoran gabungan yang menggabungkan dua atau lebih jenis ini.

Dalam artikel ini, saya akan membawa anda melalui jenis restoran yang paling biasa di Asia dan perkara yang boleh dijangkakan apabila anda mengunjunginya.

Semak buku masakan baharu kami

Resipi keluarga Bitemybun dengan meal planner dan panduan resipi yang lengkap.

Cubalah secara percuma dengan Kindle Unlimited:

Baca secara percuma

China: Perjalanan Masakan Melalui Tanah Naga Merah

Apabila berlaku Masakan Cina, restoran Cina tradisional menjadi tempat tumpuan penduduk tempatan dan pelancong. Restoran ini menawarkan pelbagai jenis hidangan, daripada yang biasa kepada yang eksotik, dan terkenal dengan rasa dan ramuan aslinya. Berikut adalah beberapa perkara yang boleh dijangkakan apabila menjamu selera di restoran tradisional Cina:

• Menu mungkin dalam bahasa Cina, jadi adalah berguna untuk mempunyai seseorang yang boleh membacanya atau menggunakan apl terjemahan.
• Hidangan biasanya dihidangkan dalam gaya keluarga, dengan semua orang berkongsi dari pinggan bersama.
• Teh sering dihidangkan sebagai minuman percuma.
• Jangan terkejut jika anda melihat beberapa hidangan luar biasa pada menu, seperti kaki ayam atau telinga babi. Ini dianggap sebagai makanan istimewa dalam masakan Cina.

Restoran Dim Sum

Dim sum ialah gaya masakan Cina yang melibatkan bahagian kecil, bersaiz gigitan makanan yang dihidangkan dalam bakul pengukus atau di atas pinggan kecil. Restoran dim sum popular untuk sarapan pagi dan makan tengah hari, dan merupakan cara terbaik untuk mencuba pelbagai hidangan. Inilah yang anda boleh jangkakan di restoran dim sum:

• Pelayan menolak troli di sekitar restoran, menawarkan pelbagai hidangan untuk dipilih oleh tetamu.
• Hidangan biasanya dikukus atau digoreng, dan mungkin termasuk ladu, roti dan mi gulung.
• Teh ialah minuman ruji di restoran dim sum, dan sering dihidangkan dalam cawan kecil.
• Sudah menjadi kebiasaan untuk berkongsi hidangan dengan teman makan anda, jadi jangan takut untuk mencuba sesuatu yang baru.

Pemandangan Makanan Jalanan

Pemandangan makanan jalanan China adalah legenda, dan menawarkan pelbagai pilihan yang lazat dan berpatutan. Daripada roti kukus hingga lidi panggang, ada sesuatu untuk semua orang. Berikut ialah beberapa petua untuk mengemudi pemandangan makanan jalanan China:

• Cari penjual yang beratur panjang, kerana ini adalah tanda bahawa makanan itu popular dan segar.
• Jadilah petualang dan cuba perkara baru! Beberapa makanan jalanan terbaik di China adalah yang paling luar biasa.
• Bersedia untuk makan sambil berdiri atau dalam perjalanan, kerana mungkin tiada tempat duduk yang tersedia.
• Perhatikan keselamatan dan kebersihan makanan, dan elakkan vendor yang tidak mengikut amalan pengendalian makanan yang betul.

Pautan yang diterbitkan oleh Agne Kelly, Pangupdated.

Meneroka Pelbagai Jenis Restoran Jepun

Restoran makanan segera di Jepun adalah alternatif yang cepat dan berpatutan kepada restoran tradisional Jepun. Jenis restoran ini menawarkan pelbagai hidangan, daripada daging panggang hingga sayur-sayuran rebus, dan ia biasanya terletak di kedai-kedai kecil atau rantaian restoran. Restoran makanan segera di Jepun terkenal dengan perkhidmatan yang cepat dan bahan-bahan segar. Salah satu rangkaian makanan segera yang paling terkenal di Jepun ialah Yoshinoya, yang menghidangkan gyudon, semangkuk nasi yang dihiasi dengan daging lembu dan sayur-sayuran. Satu lagi hidangan popular ialah donburi, iaitu semangkuk nasi yang dibubuhi daging babi atau makanan laut. Restoran makanan segera di Jepun sangat popular, dan anda boleh menemuinya di hampir setiap bandar.

Restoran Izakaya

Izakaya restoran adalah sejenis restoran Jepun yang menyajikan hidangan kecil dan minuman. Jenis restoran ini sesuai untuk keluar malam bersama rakan atau rakan sekerja. Restoran Izakaya biasanya menawarkan pelbagai hidangan, daripada daging panggang hingga makanan laut, dan ia terkenal dengan harga yang berpatutan. Suasana di restoran ini meriah dan mesra, serta perkhidmatannya pantas dan cekap. Restoran Izakaya ialah cara terbaik untuk mencuba pelbagai jenis makanan Jepun tanpa perlu berbelanja.

Restoran Sushi

Restoran sushi di Jepun terkenal dengan hidangan sushi yang segar dan lazat. Sushi adalah sejenis Masakan Jepun yang menampilkan ikan mentah yang dihidangkan di atas nasi bercuka. Restoran sushi di Jepun menawarkan pelbagai jenis sushi yang berbeza, daripada nigiri (ikan mentah di atas nasi) kepada maki (sushi gulung). Kualiti ikan di restoran sushi sangat penting, dan tukang masak sangat berhati-hati dalam menyediakan dan mempersembahkan setiap hidangan. Restoran sushi di Jepun boleh mahal, tetapi pengalaman makan sushi segar pastinya berbaloi.

Jenis-Jenis Restoran Unik yang Boleh Anda Temui di Seoul, Korea Selatan

BBQ Korea mesti dicuba apabila melawat Seoul. Anda akan dapati banyak restoran BBQ berselerak di seluruh bandar, dan ia biasanya penuh dengan penduduk tempatan dan pelancong. Daging dimasak di meja anda dan anda boleh menikmatinya dengan pelbagai lauk seperti kimchi, sayur jeruk dan nasi. Jangan lupa mencuba galbi (tulang rusuk pendek daging lembu) dan samgyeopsal (perut babi) yang terkenal!

Gerai Makanan Jalanan

Seoul ialah syurga makanan jalanan, dan anda boleh menemui pelbagai jenis makanan ringan dan makanan yang lazat semasa dalam perjalanan. Daripada tteokbokki (kek beras pedas) kepada hotteok (pancake manis), ada sesuatu untuk semua orang. Anda juga boleh mencuba ayam goreng Korea yang terkenal, rangup di luar dan berair di dalam. Bahagian yang terbaik? Makanan jalanan di Seoul adalah murah, jadi anda boleh mencuba pelbagai perkara tanpa perlu berbelanja.

Restoran Penempatan

Di Seoul, anda boleh menemui restoran di tempat yang paling tidak dijangka. Beberapa restoran terletak di tingkat bawah tanah, manakala yang lain terletak di atas bumbung bangunan. Malah terdapat restoran yang tersembunyi di sebalik rak buku atau mesin layan diri. Restoran penempatan ini menawarkan pengalaman makan yang unik dan sesuai untuk mereka yang sukakan pengembaraan.

Restoran Asia Fusion

Masakan Korea memang sedap, tetapi kadangkala anda mungkin mengidam sesuatu yang berbeza. Seoul mempunyai banyak restoran gabungan Asia yang menggabungkan rasa Korea dengan masakan Asia lain seperti Jepun, Cina dan Vietnam. Anda boleh mencuba gulung sushi gaya Korea, mi Korea-Cina atau sandwic banh mi Korea-Vietnam. Restoran gabungan ini menawarkan kelainan baharu pada hidangan tradisional Korea.

Meneroka Pemandangan Restoran Pelbagai di Thailand

Jika anda lebih suka restoran Barat atau restoran mewah, maka Thailand mempunyai banyak pilihan untuk dipilih. Restoran ini menyajikan gabungan hidangan Thai dan Barat dan sesuai untuk makan malam romantis atau majlis khas. Harganya agak mahal, tetapi makanan dan perkhidmatannya sangat baik. Beberapa restoran Barat dan restoran mewah yang boleh anda pertimbangkan termasuk:

• Gaggan: Restoran ini terletak di Bangkok dan dianggap sebagai salah satu restoran terbaik di Asia. Ia menyajikan menu rasa 25 hidangan yang menampilkan gabungan hidangan India dan Thai.
• Nahm: Restoran ini terletak di Bangkok dan menyajikan hidangan tradisional Thai dengan sentuhan moden.
• Savelberg: Restoran ini terletak di Bangkok dan menyajikan masakan Perancis dengan sentuhan Thai.

Restoran Makanan Laut dan Daging

Thailand terkenal dengan hidangan makanan laut dan dagingnya. Makanan lautnya segar dan dihidangkan dengan pelbagai sos. Hidangan daging termasuk daging babi, ayam, dan daging lembu. Beberapa restoran makanan laut dan daging yang boleh anda cuba termasuk:

• Laem Charoen Seafood: Restoran ini terletak di Bangkok dan menyajikan pelbagai hidangan makanan laut.
• Itik Bakar Prachak: Restoran ini terletak di Bangkok dan menyajikan itik panggang yang dihiris kecil dan dihidangkan bersama nasi.
• Jay Fai: Restoran ini terletak di Bangkok dan terkenal dengan telur dadar ketam dan hidangan makanan laut yang lain.

Menemui Jenis-Jenis Restoran yang Pelbagai dan Sedap di Malaysia

Malaysia merupakan sebuah negara yang mempunyai budaya makanan yang kaya dan pelbagai, dipengaruhi oleh penduduknya yang berbilang etnik. Rakyat Malaysia mengambil makanan mereka dengan serius, dan bukan sesuatu yang luar biasa bagi penduduk tempatan untuk melakukan perjalanan jauh hanya untuk mencari hidangan yang sempurna. Masakan negara ini adalah gabungan pengaruh Melayu, Cina, India dan Eropah, menghasilkan gabungan rasa yang unik dan lazat.

Jenis-jenis Restoran di Malaysia

Apabila ia datang untuk mencari hidangan lazat di Malaysia, terdapat banyak pilihan untuk dipilih. Berikut ialah beberapa jenis restoran yang paling popular di negara ini:

Pusat Penjaja:
Pusat penjaja ialah medan selera terbuka yang menawarkan pelbagai jenis makanan yang berpatutan dan lazat. Pusat-pusat ini adalah pilihan yang popular di kalangan penduduk tempatan dan pelancong, dan anda boleh menemuinya di hampir setiap bandar dan pekan di Malaysia.

Gerai Mamak:
Gerai mamak adalah sejenis restoran India Muslim yang menyajikan pelbagai hidangan, antaranya roti canai, nasi kandar, dan teh tarik. Gerai-gerai ini dibuka 24 jam sehari dan merupakan tempat yang popular untuk makan larut malam.

Restoran Makanan Laut:
Malaysia adalah rumah kepada beberapa makanan laut terbaik di dunia, dan terdapat banyak restoran makanan laut untuk dipilih. Restoran ini menawarkan pelbagai hidangan makanan laut segar, termasuk ketam, udang dan ikan.

Restoran Melayu:
Restoran Melayu menawarkan hidangan tradisional Melayu, seperti nasi lemak, rendang, dan sate. Restoran-restoran ini adalah tempat yang bagus untuk merasai rasa unik masakan Malaysia.

Restoran Cina:
Restoran Cina di Malaysia menawarkan pelbagai jenis hidangan, termasuk dim sum, mi dan hidangan nasi. Restoran ini popular di kalangan rakyat Malaysia dan merupakan tempat yang bagus untuk menikmati hidangan yang lazat.

Menikmati Hidangan di Malaysia

Tidak kira jenis restoran yang anda pilih, terdapat beberapa perkara yang perlu diingat semasa menikmati hidangan di Malaysia:

• Orang Malaysia biasanya makan menggunakan tangan, jadi jangan takut untuk mencubanya sendiri!

• Adalah perkara biasa untuk berkongsi hidangan dengan orang lain di meja, jadi jangan terkejut jika seseorang menawarkan anda rasa makanan mereka.

• Jika anda tidak pasti apa yang hendak dipesan, jangan takut untuk bertanya kepada pelayan atau pelayan untuk cadangan.

• Pastikan anda mencuba beberapa hidangan kebangsaan Malaysia, seperti nasi lemak dan laksa.

Kesimpulan

Jadi, itulah pandangan ringkas tentang jenis restoran di Asia. Anda boleh menemui segala-galanya daripada makanan jalanan hingga santapan mewah, dan bahagian yang terbaik ialah semuanya sangat lazat! Jadi, keluar dan terokai!

Semak buku masakan baharu kami

Resipi keluarga Bitemybun dengan meal planner dan panduan resipi yang lengkap.

Cubalah secara percuma dengan Kindle Unlimited:

Baca secara percuma

Joost Nusselder, pengasas Bite My Bun adalah pemasar kandungan, ayah dan suka mencuba makanan baru dengan makanan Jepun sebagai inti minatnya, dan bersama pasukannya, dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resipi dan petua memasak.