Resipi Saba Con Yelo: pisang pisang dalam sirap dengan ais

Pengarang Joost Nusselder, pengarang buku masakan The Essential Japanese meal planner Dikemaskini Ogos 21, 2022

Pisang adalah salah satu hasil mentah yang sangat serba boleh. Anda boleh menambahkannya ke hidangan sedap tetapi juga dalam pencuci mulut. Filipina adalah pengeluar pisang tempatan.

Kami adalah negara tropika, jadi pisang yang dituai di sini adalah yang terbaik. Sebilangan besar isi rumah Filipina mempunyai banyak cara untuk menyediakan buah ini (yang sebenarnya adalah ramuan).

Beberapa yang lebih popular meletakkannya di Ginataang Halo-halo, Maruya, dan streetfood ruji pisang dan turon. Cara penyediaannya yang lebih manis dan berkrim adalah dengan membuat saba con yelo.

Ini adalah hidangan pencuci mulut manis yang diperbuat daripada Minatamis na Saging, ais serut, dan krim atau susu. Resipi Saba Con Yelo ini adalah kaedah terbaik untuk mengatasi kepanasan.

Semak buku masakan baharu kami

Resipi keluarga Bitemybun dengan meal planner dan panduan resipi yang lengkap.

Cubalah secara percuma dengan Kindle Unlimited:

Baca secara percuma

Petua Resepi dan Penyediaan Saba Con Yelo

Resipi Saba Con Yelo mudah disediakan. Namun, dengan hanya menggunakan bahan-bahan halus, anda pasti keluarga atau rakan-rakan akan menikmatinya.

Masih ada "pisang buruk" di luar sana walaupun negara ini merupakan pembekal pisang utama. Anda akan perhatikan bahawa pisang “Saba” yang baik tetap lembut dan lembut ketika dimasak.

Luangkan masa untuk membuang bahagian yang mempunyai daging gelap atau keras kerana ini tidak akan terasa lembut walaupun anda memasaknya dalam jangka masa yang lama. Sebilangan orang menunggu pisang masak dengan baik.

Resepi Saba Con Yelo - Pisang pisang dalam Sirap

Joost Nusselder

Resipi Saba Con Yelo ini adalah kaedah terbaik untuk mengatasi kepanasan. Resepi ini sangat ringkas dan senang disediakan.

Belum ada penilaian

Cetak Resipi Resipi Pin

Masa persediaan 20 minit minit

Masa Memasak 30 minit minit

Jumlah masa 50 minit minit

Jenis Sajian Pencuci mulut

Masakan Filipina

Bilangan Sajian 4 orang

Kalori 398 kcal

Ramuan

  

1x2x3x

• 6 pisang Saba yang dihiris sederhana
• 2 cawan gula perang
• 3 cawan air
• ½ sudu kecil garam
• 1 sudu kecil ekstrak vanila
• susu sejat
• ais hancur
• Sagu (Pilihan)

arahan

 

• Tuangkan satu sudu gula dalam periuk, hidupkan api dan masak sehingga gula cair dan sebahagiannya membakar (rasa yang sedikit dibakar memberikan rasa tambahan tetapi jangan bakar terlalu banyak, ia akan terasa tidak sedap).
• Tuangkan air kemudian biarkan mendidih. Setelah mendidih masukkan gula dan garam yang tinggal, biarkan gula larut dalam api sederhana kemudian didihkan selama 10 minit.
• Masukkan pisang kemudian masak selama 10 hingga 15 minit atau sehingga saba lembut tetapi masih pekat.
• Angkat dari api, biarkan sejuk semalaman
• Sediakan mangkuk dalam atau gelas besar, isi dengan ais kemudian letakkan di atasnya dengan pisang manis, sirapnya dan taburkan sedikit susu sejat. Hidang.

Pemakanan

Kalori: 398kcal

Kata kunci Pisang, Pencuci mulut, Saba con yelo

Mencuba resipi ini?Beritahu kami macam mana!

Pada masa kini, orang suka menambahkan ramuan lain dalam resipi Saba Con Yelo. Perkara yang disebutkan di atas adalah yang paling biasa.

Tetapi sebilangan orang suka menambahkan daun pandan, perasa vanila, dan bahan-bahan tempatan yang lain. Gula perang dan air digunakan untuk membuat sirap.

Anda juga boleh menggantikan gula perang dengan jenis yang lebih halus seperti Muscovado. Kedua-duanya akan menjadi pekat apabila anda mencampurkan perkadaran yang betul dan masak dengan api yang perlahan.

Menggunakan gula Muscovado akan menjadikan sirap anda lebih karamel.

Perbezaan resipi Saba Con Yelo dari Minatamis na Saging adalah penambahan ais dan susu yang dicukur dalam bekas.

Inilah sebabnya mengapa lebih banyak restoran kelas atas menawarkan versi berkrim. Ia menjadi pencuci mulut yang canggih. Bahagian terbaik untuk makan pencuci mulut ini adalah bahawa ia tidak seberat kek dengan buttercream frosting.

Ini adalah pencuci mulut yang sempurna pada hari yang cerah ketika anda hanya ingin berehat. Lebih senang dibuat dan juga disimpan di dalam peti sejuk untuk dimakan kemudian.

Semak buku masakan baharu kami

Resipi keluarga Bitemybun dengan meal planner dan panduan resipi yang lengkap.

Cubalah secara percuma dengan Kindle Unlimited:

Baca secara percuma

Joost Nusselder, pengasas Bite My Bun adalah pemasar kandungan, ayah dan suka mencuba makanan baru dengan makanan Jepun sebagai inti minatnya, dan bersama pasukannya, dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resipi dan petua memasak.