Riċetta Atsarang Labanos (Ravanell Imnaddfin)
Jista’ jkun li tiltaqa’ ma’ ravanell imnaddfin – huma dixx qares u melħ kbir.
Fil-Filippini, ir-ravanell imnaddfin huwa magħruf bħala Atsarang Labanos. F'xi djar Filippini, id-dixx jissejjaħ Atcharang Labanos iżda t-tnejn jirreferu għall-istess ħaġa.
Jekk toqgħod lura mill-pickling għax taħseb li tieħu jiem – ħallini nuruk kif tista’ pickle ravanell bil-basal u t-tadam f’inqas minn sagħtejn!
Inħoss il-ħtieġa li naqsam magħkom din ir-riċetta fit-togħma Filippina u afdani, huwa daqshekk faċli, għandek bżonn biss ftit ingredjenti u ftit paċenzja.
Ir-ravanell huwa ħaxix bl-għeruq li jittiekel u huwa popolari ħafna f'ħafna kulturi Ażjatiċi - Jien ċert li smajt bih Daikon ravanell fil-kċina Ġappuniża. Iżda, huwa wkoll popolari fil-Filippini u disponibbli b'mod wiesa '.
Fortunatament, issa jbigħu kull tip ta 'varjetajiet ta' ravanell fl-Amerika wkoll.
Ir-ravanell jiġi f'daqsijiet, forom u kuluri differenti bħal abjad, aħmar u isfar b'għeruq tondi jew tawwali.
Atsarang Labanos huwa kondiment b'togħma ħelwa-qarsa li verament isaħħaħ it-togħma tal-ikel li jikkumplimenta tajjeb ukoll mal-laħam grilled, lechon kawali (żaqq tal-majjal moqli), frott tal-baħar, jew riċetti tal-ħut moqli.
Dan id-dixx huwa sempliċi ħafna u mhux ikkumplikat biex jipprepara bl-użu ta 'xi ingredjenti bażiċi tal-pickling.
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejnF'din il-kariga se nkopru:
Preparazzjoni tar-riċetta Atsarang Labanos
Ir-ravanell imqaxxar jitqatta 'rqiq u jitħallat ma' basal imqatta', ħall, tadam frisk, zokkor u melħ.
Imbagħad tpoġġi l-ingredjenti kollha mnaddfin f'kontenitur tal-ħġieġ jew vażett u tiekol fi żmien massimu ta 'ftit jiem.
Ukoll, dan huwa dixx Delicious mgħobbi b'nisġa, fond u kulur li mhux bilfors tistenna li toħroġ biss minn taħlit ta 'ftit ingredjenti veġetali komuni.
Riċetta Atsarang Labanos (Ravanell Imnaddfin)
Ingredjenti
- 2 medju Ravanell Daikon imqatta 'rqiq
- 1 Tsp melħ
- 1 basla
- 1 misjur tadam imfellel f'fejs
- 1 tazza ħall abjad
- 1 tazza zokkor
- 1/2 Tsp bżar mitħun
- 1/2 tazza melħ
istruzzjonijiet
- Qaxxar ir-ravanell u aqsamha f'biċċiet irqaq ħafna.
- Fi skutella kbira, poġġi r-ravanell Daikon imqatta’ u ferrex il-melħ fuqha.
- Ħallat sew u ħalliha toqgħod għal 30 minuta biex tneħħi l-likwidu mid-Daikon Radish.
- Ixxotta r-ravanell biex tneħħi t-togħma punġenti. Tista 'tuża idejk biex tagħfas il-likwidi.
- Qatta’ t-tadam u pprova neħħi kemm tista’ żerriegħa. Żid mar-ravanell.
- Qatta’ l-basla fi strixxi rqaq u żidha wkoll mal-iskutella.
- Fi skutella separata, ħallat il-ħall, iz-zokkor u l-bżar sakemm iz-zokkor jinħall.
- Ferra din it-taħlita fuq ir-ravanell, il-basla u t-tadam.
- Ittrasferih ġo vażett tal-ħġieġ jew reċipjent u ħallieh joqgħod fil-friġġ għal siegħa biex jimmarina.
video
Nutrizzjoni
Suġġerimenti għat-tisjir ta' Atsarang Labanos
Innota li trid tħalli l-pickle jimmarina fil-friġġ għal madwar siegħa qabel ma sservi biex it-togħmiet kollha jingħaqdu flimkien. Għalhekk, ladarba tkun lesta, warrbuha u stenna biex isservi.
Il-ħall u z-zokkor se joħolqu l-ambjent ideali tal-pickling għall-ingredjenti.
Ukoll, tista 'tqatta' l-ħxejjex f'kubi żgħar ħafna jew tuża grater biex taħkek kollox fi biċċiet żgħar. Huwa faċli li tippreparahom imqatta’ kif nagħmel jien, jiddependi biss mill-preferenza personali.
Il-proċess attwali tal-pickling jieħu bejn 30-60 minuta iżda mhux se jħobb bħal gherkins imnaddfin li tixtri fil-maħżen. Ħxejjex friski imnaddfin huma eħfef fit-togħma u aktar crunchier!
Ippreparaha minn qabel u mbagħad igawdi din l-insalata tar-ravanell imnaddfin bit-togħma.
Sostituti u varjazzjonijiet
Minflok melħ tal-mejda, tista 'tuża melħ tal-blat jew melħ tal-Ħimalaja.
Ukoll, tista 'tuża ħall tat-tuffieħ iżda tbiddel xi ftit it-togħma.
Dan huwa platt klassiku tar-ravanell imnaddfin u m'hemmx ħafna varjazzjoni. Fil-fatt, jekk tibdel l-ingredjenti tispiċċa ma’ insalati Filippini oħra mnaddfin (bħall-brunġiel faċli Ensaladang Talong).
Fil-fatt hemm riċetta oħra simili msejħa ensaladang labanos iżda hija biss insalata tar-ravanell Daikon ma 'xi ħut affumikat jew inċova, ħall tat-tuffieħ, basal, u tadam.
Xi nies jixtiequ jżidu ftit bżar qampiena imqatta’ u tewm ikkapuljat fin iżda r-riċetta klassika ma teħtieġx dan.
Kif isservi lil Atsarang Labanos
Atsarang Labanos għandu togħma ħelwa u qarsa b'xi savoriness mill-basla. Huwa meqjus bħala side dish għal xi platti ewlenin popolari Filippini.
Normalment, l-insalata tar-ravanell imnaddfin tiġi servuta mal-ħut moqli peress li toffri togħma bilanċjata iġjeniċi għat-togħma qawwija tal-ħut.
Tqabbil popolari ieħor huwa ravanell imnaddfin ma 'lechon kawali. Din hija żaqq tal-majjal, imqatta 'f'kubi u moqli f'wok jew taġen. Il-majjal xaħmi jmur tajjeb mal-ħaxix imnaddfin qares.
F'xi każijiet, atsarang labanos jiġi servut u jittiekel bħala appetizer qabel platti prinċipali oħra.
Atsarang labanos huwa dixx vegan u veġetarjana u jekk trid isservi mingħajr laħam, tista 'tgħaqqadha ma' ross steamed.
Kif taħżen Atsarang Labanos
L-aħjar huwa li taħżen ir-ravanell imnaddfin fil-friġġ għal madwar 3 ijiem, iżda mhux itwal.
Kif ikkonfermaw ħafna nies, dan l-ikel imnaddfin jinqeda l-aħjar frisk u għalhekk għandek tagħmlu f’lottijiet żgħar u żżomm il-fdalijiet fil-friġġ tiegħek.
Informazzjoni nutrizzjonali
Varjetà ta 'Ravanell issa hija mqassma b'mod wiesa' madwar id-dinja u maħsuba li ġiet domestikata fl-Ewropa matul iż-żminijiet pre-Rumani iżda kważi l-ebda evidenza arkeoloġika mhija disponibbli biex tirregola l-istorja tagħhom.
Ir-ravanell abjad kbir jew "daikon" jinstab komunement fl-Asja tal-Lvant u jissejjaħ ravanell Ċiniż jew ravanell Ġappuniż. Fl-Indja u fis-Sri Lanka, huwa magħruf bħala "mooli".
Ir-ravanell għandu ħafna nutrijenti bħall-Aċidu Foliku u Ascorbic, Potassju, Manjesju, Kalċju, u Riboflavin.
Jaġixxi bħala ditossifikatur qawwi wkoll, jgħin biex jelimina t-tossini u l-iskart u jippurifika d-demm.
Din l-għelejjel tal-għeruq tiffaċilita wkoll id-diġestjoni, iż-żamma tal-ilma, u tiffissa l-istitikezza minħabba l-kompożizzjoni tagħha ta 'karboidrati indiġestibbli.
Jgħin ħafna għall-produzzjoni ta 'l-awrina, meraq minnha jikkura l-infjammazzjoni u s-sensazzjoni ta' ħruq waqt l-awrina.
Hawn insalata Filippina oħra b'saħħitha u delikata biex tipprova: Riċetta tal-Insalata tal-Felċi Pako Fiddlehead (Paco)
X'inhu atsarang labanos?
Atsarang labanos huwa l-isem Tagalog għar-ravanell Daikon imnaddfin. Bażikament hija insalata tar-ravanell imnaddfin ħelwa u qarsa bil-basal u t-tadam, imnaddfin għal żmien qasir u serva bħala side dish flimkien ma’ laħam u ħut moqli jew ross bil-fwar.
Daikon ravanell huwa tip Asjatiku ta 'ravanell twil. Għandu togħma pjaċevoli għalkemm kemmxejn punġenti iżda meta mħallta mal-ħall u l-melħ, għandha togħma ħafifa iġjeniċi li takkumpanja tajjeb ħafna l-ikel moqli u żejtni.
Dan id-dixx huwa popolari ħafna fid-djar Filippini minħabba li huwa faċli biex isir u jeħtieġ biss ingredjenti bażiċi tal-pickling u għalhekk huwa rħis biex isir.
takeaway
Id-darba li jmiss li tkun qed tfittex l-aktar dixx tal-ġenb b'saħħtu u iġjeniċi u faċli biex tagħmel, ma tfittexx aktar minn Atsarang Labanos.
Ladarba inti tikseb ir-ravanell Daikon, inti probabilment diġà għandek dak kollu li għandek bżonn biex malajr pickle u tagħmel dan combo ħelwa, qarsa u savory.
Nirrakkomanda li tagħmel xi laħam jew frott tal-baħar fit-togħma moqli jew grilled għall-familja u mbagħad isservi din l-insalata mkessħa. Żgur li mhux se tinħela!
Ara wkoll il-kontroll dawn is-6 riċetti tal-ġinġer imnaddfin Gari Ġappuniż magħmulin malajr u faċli
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejn
Joost Nusselder, il-fundatur ta 'Bite My Bun huwa kummerċjant tal-kontenut, missier u jħobb jipprova ikel ġdid b'ikel Ġappuniż fil-qalba tal-passjoni tiegħu, u flimkien mat-tim tiegħu ilu joħloq artikoli tal-blog fil-fond mill-2016 biex jgħin lill-qarrejja leali. b’riċetti u pariri dwar it-tisjir.