L-aħjar sostitut tat-trab tal-mustarda | 10 alternattivi li għandhom togħma daqstant tajba
Ma nafx jekk għidtlekx qabel, imma nħobb nagħmel platti ġobon fil-kċina.
It-togħma tangy u sodisfaċenti tagħhom u n-nisġa krema tagħhom jagħmlu l-mumenti ta’ kumdità tiegħi saħansitra aktar sodisfaċenti.
L-aħħar darba li ppreparajt imqarrun u ġobon, iffaċċjajt dilemma; Jien spiċċajt it-trab tal-mustarda u ma kontx naf biex se nibdilha.
U emminni, meta ngħidilkom dan, kienet waħda mill-aktar deċiżjonijiet diffiċli li qatt kelli nieħu.
Xorta waħda, għamilt qabża ta’ fidi, qbadt il-ftit mustarda ta’ Dijon li kien fadal fil-friġġ, u daħħalha!
Aqta 'xiex? Irriżulta aqwa!
Dijon kellu biss l-ammont korrett ta 'tjubija tangy, ftit pikkanti, konsistenza kbira, u xi sharpness serju komparabbli ma' trab tal-mustarda u jagħmel sostituzzjoni kbira.
Madankollu, hemm xi għażliet tajbin oħra, jekk sempliċement m'intix fan tal-mustarda imma xorta tixtieq toħloq mill-ġdid it-togħma.
Ibbażat fuq l-esperjenza tiegħi, għaqqadt xi wħud mill-aqwa trab tal-mustarda sostituti li użajt b'mod konvenjenti f'ħafna riċetti.
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejnF'din il-kariga se nkopru:
Sostituzzjoni tat-trab tal-mustarda: liema togħma u nisġa qed tfittex?
L-aktar parti importanti li tiġbor kwalunkwe sostitut għat-trab tal-mustarda hija t-togħma u n-nisġa li trid.
Kif semmejt fi ħafna mill-artikoli "sostituti" tiegħi, kull ingredjent huwa uniku, u li jimla perfettament il-post tiegħu b'alternattiva huwa impossibbli.
Għalhekk, kultant ikollok tikkunsidra l-għażliet tiegħek.
Kif għandu t-togħma tat-trab tal-mustarda?
Jekk qatt ma doqt it-trab tal-mustarda qabel, forsi tkun qed tistaqsi kif għandu togħma.
Trab tal-mustarda huwa magħmul minn żerriegħa tal-mustarda mitħun, u għandu togħma qawwija u punġenti.
Huwa spiss użat bħala ħwawar fit-tisjir, u jista 'wkoll jiġi miżjud ma' l-ikel bħala kondiment.
Ħafna nies jgħidu li t-trab tal-mustarda għandu togħma pjuttost qawwija u qawwija. Dan għaliex huwa magħmul minn żerriegħa tal-mustarda li ġew mitħun f'forma ta 'trab.
It-togħma tat-trab tal-mustarda tista 'tkun pjuttost kbira, u huwa għalhekk li ħafna drabi tintuża bħala ħwawar aktar milli ingredjent.
Meta jintuża fi kwantitajiet żgħar, it-trab tal-mustarda jista 'jżid fond sabiħ ta' togħma mal-platti. Madankollu, jekk jintuża wisq, jista 'jissostitwixxi kompletament it-togħma tad-dixx.
Trab tal-mustarda jista 'jiżdied mal-platti fi kwalunkwe stadju tat-tisjir, iżda ġeneralment jiżdied lejn l-aħħar sabiex it-togħma tiegħu ma tkunx kbira wisq.
Meta jintuża kemxejn, it-trab tal-mustarda jista 'jżid fond Delicious ta' togħma għal ħafna platti differenti.
Kif l-aħjar tissostitwixxi t-trab tal-mustarda
Iż-żerriegħa tal-mustarda huma fl-istess familja bħal ravanell, u t-tnejn għandhom il-karatteristika tangy u pikkanti tal-familja.
Allura li tissostitwixxi t-trab tal-mustarda, tkun qed tfittex li timita togħma tangy simili, pikkanti, kważi punġenti.
Għalhekk, nixtiequ tibdilha b'xi ħaġa li tagħtina l-istess profil tat-togħma mingħajr ma tkun qawwija ħafna, xi ħaġa bħal Dijon jew mustarda ppreparata, peress li jimlew perfettament il-kriterji.
Pereżempju, nużaw trab tal-mustarda f'riċetta tal-mac u l-ġobon biex inżidu ftit pikezza u sħana tant meħtieġa.
I jistgħu wkoll jużaw Turmeric trab, iżda huwa ħafif. Biex tikseb l-istess togħma pikkanti bħall-mustarda, ikolli bżonn inżid ammont ridiculously eċċessiv ta 'turmeric mad-dixx.
Għalkemm iżid pikkanti tant meħtieġ mad-dixx, ikolli naċċetta wkoll it-togħmiet tal-art u l-musky li jiġu magħha.
L-istess ħaġa tirrappreżenta alternattivi oħra wkoll. Ir-realtà hija li m'hemm l-ebda alternattiva perfetta għat-trab tal-mustarda.
Kollox jiddependi fuq b'liema mod u kemm iżżid it-trab ma' dixx speċifiku, u mbagħad tiddeċiedi liema ammont ta' alternattiva tista' tikseb l-istess togħma għalik.
Żgur li se tikseb xi prattika biex tikseb il-proporzjon id-dritt. Imma ladarba titgħallem l-arti tas-sostituzzjoni, m'hemm xejn li ma jistax jiġi sostitwit!
Issa ejja naslu għall-affarijiet importanti... is-sostituti!
L-aħjar sostituti għat-trab tal-mustarda
Bil-fatturi kollha msemmija qabel, hawn huma wħud mill-aqwa sostituti tat-trab tal-mustarda mitħun li għandhom ikunu parti mir-rack tal-ħwawar tiegħek.
Il-lista fiha sezzjonijiet separati kemm għall-alternattivi mxarrba kif ukoll niexfa. Agħżel dawk li jaħdmu l-aħjar għalik!
Jekk tħobb tuża trab tal-mustarda fi zlazi, immarinati, u dressings, forsi tixtieq tuża xi ħaġa ftit aktar konvenjenti u b'togħma.
Peress li t-trab tal-mustarda huwa, ukoll, trab, l-alternattivi niexfa jaħdmu l-aħjar f'riċetti oħra.
Dijon mustard
Jekk il-kisba tan-nisġa perfetta tkun fuq il-lista ta 'kontroll tiegħek meta tagħmel ir-riċetti favoriti tiegħek ma' sostitut, allura Dijon mustard jista 'jkun alternattiva eċċellenti għat-trab tal-mustarda.
Peress li l-mustarda fil-qalba tagħha, għandha l-istess togħma pikkanti bħat-trab tal-mustarda, li għandha l-istess pikkanti sottili u togħma kbira biex tintuża bħala sostitut.
Tista 'tużaha biex tħejji l-casserole favorita tiegħek, tagħmel xi sandwiches tal-biża', jew sempliċiment ġenbha mal-bajd, il-patata u l-insalata tal-bajd.
Biex ma nsemmux kif tikkumplimenta r-riċetti bażiċi bħall-mac u l-ġobon!
Arugula
Hemm perċezzjoni komuni li ħaxix bil-weraq qatt ma jista 'jkun sostitut perfett tat-trab tal-mustarda.
Jirriżulta li mhux għal kollox veru, mhux għal rukula, għalinqas.
Magħrufa bħala l-pjanta tar-rokit (onestament inħobb l-isem), arugula tiġi b'taħlita ta 'togħmiet li fihom il-tartness u l-bżar jidhru, b'ħjiel sottili ta' mrar.
Biex tiddeskriviha b'mod aktar elaborat, huwa aktar bħal spinaċi jew tursin, iżda biss verżjoni aktar intensa.
Barra minn hekk, peress li hija aktar ħaxix bil-weraq milli ħwawar, tista 'wkoll tiekolha nej fl-insalati favoriti tiegħek.
Biex tużaha bħala sostitut għall-mustarda niexfa, ħu xi weraq fini tar-rugula u aqtagħhom sakemm ikollhom konsistenza bħal pejst.
Wara, ħallat il-pejst fi kwalunkwe dips jew dressings li tixtieq tiegħek, u gawdi.
Tista 'tixtri arugula friska fis-supermarket jew fuq l-internet, jew kabbar it yourself miż-żerriegħa.
Jew, jekk verament trid tagħmilha faċli għalik innifsek, tixtri trab tar-rugula u uża dik biex tissostitwixxi t-trab tal-mustarda fid-dixx tiegħek.
Mustarda safra klassika
Jekk inti vehement dwar l-użu ta 'prodotti tal-mustarda biss biex tissostitwixxi t-trab tal-mustarda, allura l-mustarda klassika isfar hija għażla oħra kbira għall-utilità tiegħek, minbarra Dijon.
Wara li essenzjalment l-istess kwalitajiet bħal trab tal-mustarda flimkien ma 'xi togħmiet żejda u ta' spiss tart, il-mustarda ppreparata hija sostitut b'togħma kbira iżda kemmxejn pikkanti li tixtieq tipprova.
Tista 'wkoll tippreparaha d-dar billi tħallat ilma, ħall, u mustarda niexfa. Fil-fatt, hija l-għażla ideali tiegħek għal riċetti bħal immarinati, dipping, u dressings.
Il-preparazzjoni waħedek tippermettilek li ttejjeb ir-riċetta għal titjib fit-togħma. Per eżempju, tixtieq li tkun aktar tewm? Kbir! Żid sinna żejda.
Jew forsi ftit trab tal-paprika jew qxur taċ-chili aħmar jekk togħġobhom biex tagħtiha kick pikkanti biex tagħmel iz-zalza tal-immarinar tiegħek ftit aktar intensa?
L-ammont ta 'esperimentazzjoni li tista' tagħmel bir-riċetta tiegħek huwa illimitat.
Ibdelha f'ammont ugwali għal mustarda niexfa biex tgawdiha bis-sħiħ! Jogħġobni Mustarda isfar organika tal-Franċiż.
Wasabi ippreparat
Kondiment bażiku u ħwawar biex iżżid il-qoxra ma' platti tal-ħut nej bħal sushi u sashimi u komponent essenzjali ta' dips, ħall, u dressings għall-insalata, il-wasabi għandu pożizzjoni kulinari importanti fil-kċina Ġappuniża.
Jappartjeni għall-familja ta 'ħwawar tar-ravanell u huwa simili għal trab tal-mustarda f'ħafna modi differenti, ftit aktar intensi meta niġu għall-hotness ... il-ħaġa se jonfok rasek off jekk miżjuda bla tlaqliq.
Għalkemm wasabi ippreparat jista 'ma jkunx l-aħjar bet tiegħek fil-biċċa l-kbira tal-platti minħabba l-kulur partikolari tiegħu, xorta huwa wieħed mill-aqwa sostituti tal-mustarda niexfa għall-immarinar u dips.
Eżatt bħall-mustarda, kif ukoll it-trab tal-wasabi, wasabi ippreparat għandu dak kick pikkanti żejjed. Madankollu, dak li jagħmilha ftit differenti hija l-konċentrazzjoni tagħha.
Għalhekk, tixtieq iżżid ammont relattivament aktar baxx mar-riċetti tiegħek.
Normalment, tintuża bħala sostitut għall-mustarda niexfa fi proporzjon ta' 1:1, iżda tista' tnaqqas jew tgħolli l-ammont skont jekk tridx li tagħti lid-dixx togħma definita, pikkanti u vera tal-wasabi, jew ittaffih. ftit.
Għandi wkoll riċetta għal a zalza krema tal-wasabi homemade hawn għall-ispirazzjoni
Trab tal-wasabi
Minbarra wasabi ippreparat, tista 'wkoll tuża trab tal-wasabi bħala sostitut għat-trab tal-mustarda.
Jista 'jkun saħansitra l-eħfef sostituzzjoni, peress li huwa wkoll f'forma ta' trab.
Prattika tajba tkun li tuża nofs kuċċarina trab tal-wasabi bħala sostituzzjoni għall-mustarda mitħun jew trab tal-mustarda.
Dan għandu jżid biżżejjed togħma lill-platti favoriti tiegħek mingħajr ma żżid sħana bla bżonn.
Jew, jekk m'intix fan kbir tal-ħwawar u t-tendenza li tuża trab minimu tal-mustarda, tevita aħjar din l-għażla. Il-kick huwa reali!
Speċjalment meta tmur għal wieħed mill-aktar trab tal-wasabi popolari li tista 'ssib online, Dualspices trab tal-wasabi sħun extra.
Zalza tar-ravanell (jew ravanell ippreparat)
B'differenza mill-verżjonijiet likwidi tal-mustarda u l-wasabi, iz-zalza tar-ravanell taż-żiemel tista 'tkun daqsxejn wisq meta niġu għall-intensità tat-togħma, iżda hija aqwa, biex ngħidu l-inqas.
Għandu togħma qawwija ħafna u pikkanti meta mqabbla mal-verżjoni trab, b'tartness żgħir li jgħaqqad tajjeb ħafna mat-togħma sħuna ġenerali taż-zalza.
Biex tiżgura li tieħu l-aħjar minnha bħala sostitut, ipprova użah f'nofs il-kwantità ta 'trab tal-mustarda fil-platti tiegħek.
Tista 'żżid l-ammont aktar tard jekk trid xi punch ta' togħma żejda.
Sib horseradish ippreparat onlajn jew fil-ħanut tal-grocer speċjali tiegħek.
Trab tar-ravanell
Verżjoni ħafifa ta wasabi, it-trab tar-ravanell huwa alternattiva aromatika, togħma u inqas pikkanti li tista 'tissostitwixxi t-trab tal-mustarda fi kważi kollox.
L-aħjar parti hija li m'għandekx għalfejn tinkwieta dwar kif tikseb il-proporzjon id-dritt!
Użaha biss fl-istess kwantità bħat-trab tal-mustarda, u tgawdi l-fqigħ tat-togħmiet aktar tard. Żomm ħaġa waħda f'moħħok, hija ftit pikkanti.
Tpoġġi x'imkien bejn it-trab tal-wasabi u t-trab tal-mustarda fuq l-iskala tal-hotness. Madankollu, ibbażat fuq it-togħma ġenerali, tixbah l-aktar trab tal-mustarda.
Biex tiddeskriviha b'mod aktar preċiż, huwa aromatiku, sħun, punġenti, u ftit acrid meta mqabbel ma 'trab tal-mustarda, iżda mhux tant li jissejjaħ off-putting.
Tista' ssibha mitħuna lesta f'xi ħanut tal-merċa jew sempliċiment onlajn.
Trab taż-żagħfran
Filwaqt li mhux l-aktar simili fit-togħma u forsi l-inqas sostitut pikkanti għall-mustarda niexfa f'din il-lista, it-trab tat-turmeric huwa definittivament wieħed mill-aktar b'saħħithom.
Ukoll, minħabba li l-kulur huwa tant simili, se jżomm l-estetika tad-dixx tiegħek l-istess jekk ma tistax tuża trab tal-mustarda.
Fil-fatt, ħafna drabi tissejjaħ "super spice" minħabba s-sinifikat mediku tagħha u bosta benefiċċji għas-saħħa.
It-trab tat-turmeric jintuża l-aktar fil-kċina tal-Asja tax-Xlokk, tal-Asja Ċentrali u tal-Asja t'Isfel. Huwa ingredjent komuni fil-biċċa l-kbira tal-curries.
Rigward il-profil tat-togħma, it-turmeric għandu togħma tal-bżar b'ħjiel sottili ta 'imrar, iżda mhux daqshekk wieħed isejjaħ kbira.
Ir-riħa hija simili għall-bżar aħmar iżda ftit ħafifa.
Tixtieq tużaha fi proporzjon 1:1 biex tissostitwixxi l-mustarda mitħun.
Madankollu, żomm f'moħħok li mhux se żżid l-istess pikkanti mad-dixx tiegħek f'ammonti ugwali.
Mela jekk trid iżżid xi trab żejjed tat-turmeric, dan jagħmel sens sħiħ. Huwa pjuttost affordabbli u jista 'jkun mixtrija bl-ingrossa onlajn.
Żerriegħa tal-mustarda
X'inhi magħmula mustarda niexfa? Yup, żerriegħa tal-mustarda mitħun.
Jekk ma fadalx trab tal-mustarda, ħu ftit żerriegħa tal-mustarda u poġġihom fil-grinder tal-kafè jew il-ħwawar tiegħek.
It-trab ippreparat jista 'jintuża fi kwalunkwe dixx bħala sostitut għat-trab tal-mustarda.
It-togħma u n-nisġa taż-żrieragħ mitħun huma biss l-istess; madankollu, hemm ħaġa waħda li trid tiftakar hekk kif tixtri l-pakkett taż-żerriegħa tal-mustarda tiegħek; jiġu f'varjetajiet.
Pereżempju, iż-żerriegħa tal-mustarda isfar jgħajjat għandhom togħma ħafifa, bħat-trab tal-mustarda favorit tiegħek.
Imbagħad hemm żerriegħa tal-mustarda kannella b'togħma medja-intensa u mbagħad żerriegħa suwed, li huma super-intensi.
Jekk tixtri xi varjetajiet ħlief dawk isfar, użahom ftit, forsi nofs l-ammont ta 'trab normali tal-mustarda niexfa.
Kwalunkwe ammont ogħla minn dak jista 'jsir insupportabbli.
L-unika problema tista 'tkun li ż-żerriegħa tal-mustarda mhumiex daqshekk faċli biex issibhom. Sibhom fis-sezzjoni tal-ħwawar fil-ħanut tal-grocer jew tordnahom online.
Meta tuża liema sostitut tat-trab tal-mustarda
Kif semmejt fil-bidu ta 'dan l-artikolu, kull sostitut magħżul hawn jista' jew ma jistax ikun tajjeb biżżejjed, skond ir-riċetta li tkun qed tipprepara.
Cela dit, trid toqgħod attent ħafna fejn tuża liema waħda.
Normalment, il-biċċa l-kbira tas-sostituti niexfa huma adattati tajjeb għal użi kulinari fejn id-dixx ma jeħtieġx esklussivament mustarda xotta, u qed iżżidha biex tagħti riċetta speċifika punch żejda ta 'togħmiet.
Dawk speċifikament jinkludu rubs niexfa għal laħmijiet grilled, ħwawar, bħala ħwawar għaċ-ċanga mitħun, dressings għall-insalata, u kwalunkwe riċetta oħra fejn it-trab tal-mustarda ma jkunx obbligatorju.
Madankollu, fejn meħtieġ, inti tixtieq li tmur għall-alternattivi eqreb għall-mustarda fit-togħma u n-nisġa, eż, żerriegħa tal-mustarda, eċċ.
Hemm żewġ raġunijiet għal dan. L-ewwel, ma jkollokx għalfejn tikkomprometti t-togħma ġenerali tad-dixx.
It-tieni, peress li t-trab tal-mustarda huwa oriġinarjament ippreparat minn żerriegħa tal-mustarda mitħun, ikollok l-istess tjubija pikkanti bl-istess nisġa u kulur.
Tista 'wkoll tagħżel l-intensità tat-togħma tat-trab tal-mustarda tiegħek billi tagħżel bejn varjetajiet differenti. Mhix tal-biża?
L-alternattivi mxarrbin għat-trab tal-mustarda huma l-aktar adattati għal riċetti fejn il-kisba ta 'tessut kremuż hija must assoluta jew sempliċement f'riċetti fejn tagħmel it-trab tal-mustarda f'pejst.
Pereżempju, jekk qed tagħmel dipping sauce u m'għandekx trab tal-mustarda, tista 'tpoġġi fiha mustarda ppreparata minflok. Tista 'tagħmel l-istess b'riċetti bħall-imqarrun, ġobon, u kważi l-ilbiesi kollha.
Madankollu, hemm eċċezzjonijiet għal dan! Ma tistax sempliċement tpoġġi "kwalunkwe" sostitut imxarrab f'kull riċetta li teħtieġ pejst tat-trab tal-mustarda.
Għalkemm it-togħma ta 'kull sostitut imsemmi hija unika u se taħdem tal-biża' bi kważi kull riċetta bi trab tal-mustarda, trid toqgħod attent bin-nisġa u l-kulur li jżidu.
Pereżempju, ma tistax tpoġġi wasabi ippreparat jew arugula fil-mac u l-ġobon. Xorta waħda, se jduqu u jidhru tal-biża 'fi dressings u dips.
Fl-aħħar mill-aħħar, huwa kollu dwar dak li trid tagħmel mir-riċetti tiegħek. Jekk ma tiddejjaqx li tikser in-normi u lanqas tieħu ħsieb in-nisġa, tista 'tissostitwixxi t-trab tal-mustarda isfar b'xi ħaġa li tara xieraq.
konklużjoni
Hemmhekk għandek, folks! Is-sostituti kollha li għandek bżonn għat-trab tal-mustarda, kemm jekk inti barra minnha jew sempliċement trid tipprova xi ħaġa ġdida.
Nittama li dan l-artikolu għenek b'xi mod jew ieħor. Jekk iva, tinsiex taqsamha mal-ħbieb u l-familja tiegħek li jista 'jkollhom bżonn għajnuna bl-istess.
Uża kwalunkwe minn dawn is-sostituti fi din ir-Riċetta Secret Japanese Steakhouse Hibachi Mustard Sauce!
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejn
Joost Nusselder, il-fundatur ta 'Bite My Bun huwa kummerċjant tal-kontenut, missier u jħobb jipprova ikel ġdid b'ikel Ġappuniż fil-qalba tal-passjoni tiegħu, u flimkien mat-tim tiegħu ilu joħloq artikoli tal-blog fil-fond mill-2016 biex jgħin lill-qarrejja leali. b’riċetti u pariri dwar it-tisjir.
