Riċetta Easy Sushi Tonkatsu Sauce Biex Tgħożż ir-Rolls Tiegħek
Awtentiċi zalza tonkatsu jista 'jkun diffiċli biex tagħmel minħabba li juża ħafna frott u ħaxix frisk biex tikseb l-aċidità u l-ħlewwa, iżda fortunatament hemm mod aktar faċli biex tagħmel dan.
Din it-tonkatsu zalza ġiet adattata biex taqbel Sushi speċjalment tajjeb bil-bilanċ perfett tat-togħma.
Tista 'tuża din ir-riċetta biex tagħmel zalza tonkatsu fid-dar għalik Sushi rombli.
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejnF'din il-kariga se nkopru:
Tonkatsu Sushi Sauce Ricetta
Ingredjenti
- ½ tazza ketchup
- 1½ Tsp Worcestershire zalza
- 1 tbsp zokkor kannella
- 2 tbsp zalza tas-sojja
- 2 tbsp mirin (inbid ħelu Ġappuniż)
- 1 Tsp ġinġer maħkuk, frisk
- 1 żgħir sinna tat-tewm ikkapuljat
istruzzjonijiet
- Poġġi l-ingredjenti kollha fi skutella ta’ daqs medju u ħawwad sewwa sakemm tkun għamilt taħlita omoġenja.
- Ħalli t-taħlita toqgħod għal 30 minuta fl-iskutella tat-taħlit biex it-togħmiet jitħalltu sakemm ikollok it-togħma t-tajba taż-zalza tonkatsu.
Pariri dwar it-tisjir
Kun żgur li tnaqqas il- ġinġer u sinniet tat-tewm f’biċċiet żgħar ħafna. Għandhom jiġu kważi assorbiti fit-taħlita mingħajr biċċiet.
Jekk ma tistax taqtagħhom daqshekk żgħar, dejjem tista' tuża blender biex taqtgħuhom aktar u tagħmel zalza lixxa u uniformi.
Sostituti u varjazzjonijiet
Jekk m'għandekx xi wħud minn dawn l-ingredjenti, dejjem tista' tissostitwixxihom:
zalza Worcestershire sostitut għal zalza tonkatsu
Uża soy sauce bħala a Zalza Worcestershire sostitut jagħti lis-sushi tiegħek togħma aktar mielħa, iżda din ir-riċetta diġà titlob zalza tas-sojja, għalhekk l-aħjar sostitut biex tikseb ftit umami żejjed huwa li tuża zalza tal-gajdra jew tal-ħut.
Nirrakkomanda li tuża 1/2 tal-ammont ta 'dawn iz-zlazi minflok iz-zalza Worcestershire biex xorta tikseb bilanċ ta' togħma sabiħa.
Mirin sostitut għal zalza tonkatsu
Tista 'tuża l-inbid tar-ross bħala sostitut mirin, iżda t-togħma tkun kemmxejn differenti. Għal togħma ta 'sushi aktar awtentika, nirrakkomanda li tuża sake.
Sake huwa wkoll għażla kbira jekk ma jkollokx inbid ieħor tar-ross fuq naħa għax ġeneralment ikun faċli li ssib fil-biċċa l-kbira tal-ħwienet tax-xorb.
Jekk qed iżżid sake jew inbid tar-ross, żid ftit zokkor żejjed biex tikkumpensa għan-nuqqas ta 'ħlewwa.
Jekk ma jkollok l-ebda waħda minn dawn l-affarijiet, tista 'dejjem taqbeż il-mirin, u z-zalza xorta se tirriżulta mill-aqwa.
Kif tuża z-zalza tonkatsu fuq is-sushi
Jekk qed tuża din iz-zalza fuq is-sushi, nirrakkomanda li żżid ftit wasabi għar-roll. Dan jagħtiha kick sabiħ u toħroġ it-togħmiet taż-zalza.
Tista’ wkoll tuża din iz-zalza bħala immarinar għat-tiġieġ jew il-majjal qabel issajjarha. Immarina l-laħam għal ftit sigħat fiz-zalza u mbagħad sajjar kif tixtieq.
konklużjoni
Zalza Tonkatsu hija mod tajjeb ħafna biex iżżid togħma żejda mar-rollijiet tas-sushi tiegħek. Ipprovah id-darba li jmiss li tkun qed tagħmel is-sushi id-dar!
Aqra wkoll: din hija l-lista tiegħi ta 'ismijiet ta' zalza tas-sushi li huma perfetti għal kull roll!
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejn
Joost Nusselder, il-fundatur ta 'Bite My Bun huwa kummerċjant tal-kontenut, missier u jħobb jipprova ikel ġdid b'ikel Ġappuniż fil-qalba tal-passjoni tiegħu, u flimkien mat-tim tiegħu ilu joħloq artikoli tal-blog fil-fond mill-2016 biex jgħin lill-qarrejja leali. b’riċetti u pariri dwar it-tisjir.
