7 l-aħjar sostituti tal-Ġobon Taleggio
It-taleggio huwa ġobon bil-karatteristika li jkun kremuż, li jdub mingħajr ma jdur, u li jagħti togħma lid-dixx. Jekk għandek bżonn dawn il-kwalitajiet kollha, hemm alternattiva waħda biss vijabbli, Brie. Inkella, hemm il-caciotte bħala a sostitut. Iżda huma inqas fit-togħma.
Jekk il-karatteristika li trid tippreserva hija l-krema, tista’ wkoll tuża ġobon frisk kemmxejn idemmi, bħal stracchino, robiola, crescenza, jew irkotta. Hawn. Għandek ukoll aktar ħeffa, iżda t-togħma hija aktar delikata u tirriskja li titgħaffeġ minn ingredjenti oħra.
Jekk inti interessat li żżomm it-togħma għad-detriment tal-kremuż, tista 'tagħżel fontina jew Gruyere maħkuk bi grater b'toqob kbar.
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejnF'din il-kariga se nkopru:
Sostituti Għall-Ġobon Taleggio
Ġobon Bagoss
Il-ġobon Bagoss huwa ġobon tal-muntanji prodott biss fil-muniċipalità ta' Brescia Bagolino, prodott fil-Valle del Caffaro għoli. Għandu qoxra skura. Il-kulur kannella tal-qoxra huwa l-pittura tal-wiċċ biż-żejt tal-kittien biex jipproteġi lill-Boss mill-forom. Jista 'jaffettwa l-għaġina interna.
Il-produttur fejn tista’ ssib Bagoss b’sena ta’ maturazzjoni hija Antica Salumeria Shih Valocchi. Il-qoxra tal-ġobon Granone Lodigiano hija wkoll sewda u tal-ġilda. Kull formola hija miżbugħa bl-idejn b'kulur veġetali. Fil-passat, in-nies koprewha b'taħlita ta 'żejt u nugrufun.
Ġobon Brie
Nimxu għal ġobnijiet rotob, fil-Brie, għandna qoxra sinċiera, bajdanija u xagħra. Il-prodotti b'dan it-tip ta 'casing (il-Camembert Franċiż, il-Piedmontese Alpino, jew il-Valtellinese Scimudin) huma qxur tal-fjuri.
Minbarra li jittiekel mingħajr periklu, il-karatteristika ewlenija hija li l-velu abjad huwa magħmul kważi biss minn moffa msejħa Penicillium camemberti. Il-funzjoni tiffavorixxi l-maturazzjoni tal-prodott.
Għażla unika ta’ dawn il-prodotti tinsab fil-ħanut tal-Latteria Sociale Valtellina f’Delebio. Minbarra li ssib il-prodotti tal-ħalib tipiċi tal-wied, bħal Bitto u Casera b’maturazzjoni twila, issib ix-Scimudin tipiku.
Qoxra Maħsula
Il-qoxra maħsula hija determinata minn proċess ta’ manifattura naturali li jeħtieġ l-idejn espert tal-ħaleb, essenzjali għall-maturazzjoni tal-prodott iżda mhux tajjeb għall-ikel. L-aktar rappreżentant famuż ta 'din il-familja huwa Taleggio, ġobon Lombard b'pejst artab b'forma kwadra. Il-forma karatteristika tagħha wkoll iddistingwit isimha għal sekli sħaħ.
Aħna nuru Taleggio bl-isem ta 'stracchino kwadru. Is-suċċess tat-tħawwir jiddependi preċiżament fuq il-forma kwadra li tiggarantixxi wiċċ akbar disponibbli (meta mqabbel mal-forma ċirkolari). Għalhekk, hija mikroflora batterjali akbar u tħawwir aħjar.
Ġobon Staphylococcus
Il-batterji tipiċi ta 'Staphylococcus (diversi speċi tal-familji ta' Microbacterium, Micrococcus, u Brevibacterium) jimmaniġġjaw il-kulur roża tipiku b'riflessjonijiet isfar-oranġjo fuq il-qoxra. L-enzimi tagħhom, rilaxxati fil-pejst tal-ġobon, jiddiġerixxu xaħmijiet tal-ħalib u proteini fiċ-ċentripetali, jirrilaxxaw molekuli iżgħar u aktar aromatiċi.
Jekk ma jkollokx dan il-ġobon, l-aħjar alternattiva huwa għasel tal-ġulepp tad-deheb. Ġulepp tad-deheb magħmul mill-għasel hija ideali f'dan il-każ. Il-ġulepp tad-deheb huwa l-istess bħall-ġulepp tal-qamħ? Forsi iva jekk m'għandekx xi kwistjoni dwar it-togħma ta ' ġulepp tad-deheb USA.
Ħalib tas-sojja
Il-ħalib huwa probabbilment l-aktar ingredjent sempliċi biex jissostitwixxi meta tiddeċiedi li tagħżel dieta kollha veġetali. L-aktar sostitut simili għall-ħalib tal-baqra, f'termini ta 'kompożizzjoni u versatilità fil-preparazzjonijiet, huwa l-ħalib tas-sojja, li preferibbilment għandu jintgħażel ta' oriġini organika u Taljana, biex jiġu evitati GMOs.
Nistgħu wkoll nippreparaw il-ħalib tas-sojja fid-dar mill-oriġini bijoloġika tal-fażola tas-sojja, wara riċetta sempliċi. Nistgħu nużawha bħala bażi biex nippreparaw bechamel, pudini, kremi, tofu, jogurt, u krema tat-tisjir.
Marġerina
Meta taħseb li trid tissostitwixxi l-ġobon, immedjatament tiftakar marġerina. Sfortunatament, mhux il-porzjonijiet kollha ta 'marġerina huma b'saħħithom. Ħafna minnhom fihom żejt tal-palm u xaħmijiet idroġenati.
Tofu
L-aktar sostitut immedjat għall-ġobon huwa t-tofu. Nistgħu nixtru tofu fil-ħwienet tal-ikel tas-saħħa, iżda issa ġeneralment jinstab fil-biċċa l-kbira tas-supermarkits ukoll. Jekk normalment tikkonsma tofu, nistgħu nippreparawh id-dar biex niffrankaw il-ħin.
Riċetti tal-Ġobon Taleggio
Ir-reġina tal-quiches kollha hija l-famuża quiche Lorraine. Il-mili rikka tal-krema, tal-bajd u tal-ġobon tagħha intriga l-palat madwar id-dinja. Hemm ukoll ħafna modi li bihom nistgħu jonqsu l-quiche u l- Zucchini quiche hija waħda minnhom.
Għall-bażi flok għaġina tal-melħ, għażilna l-brise tajba u għażilna mili togħma iżda zucchini delikat, krema, u Taleggio. B'differenza mill-quiche Lorraine jew varjazzjonijiet fit-togħma oħra tagħna, din it-torta savory tista' tiġi offruta wkoll lill-ħbieb u l-qraba veġetarjani tiegħek għax mingħajr bacon. Ara aktar riċetti
X'inhu Ġobon Taleggio
Ġobon Taleggio huwa ġobon Taljan DPO magħmul minn ħalib sħiħ tal-baqra b'tessut artab. Il-forom huma kwadri b'ġnub dritti, immarkati fuq il-pjanċa. It-tħawwir huwa 35-40 jum.
X'Togħma Ġobon Taleggio
Għandu togħma aromatika, kemmxejn aċiduża b'tartuf wara togħma. Ir-riħa hija intensa u karatteristika. Għandha qoxra mkemmxa u kulur roża bil-preżenza ta 'forom griż-aħdar. Il-pejst huwa uniformi, kompatt, ratba taħt il-qoxra, u frak fiċ-ċentru, abjad tat-tiben, b'toqob żgħar u rari.
Għaliex Tixtieq Tissostitwixxi
Il-ġobon Taleggio huwa parti mid-drawwa kulinari globali. Huwa għandu rwol vitali bħala dixx primarju fl-ikliet. Madankollu, dan il-ġobon mhuwiex adattat għal vegans u veġetarjani.
L-Aħjar Ghee Alternattiva Fir-Riċetta
Għal dawk li ma jafux x'inhu l-butir iċċarat, l-ewwel mistoqsija ipotetika tista' tkun: x'inhi d-differenza bejn il-butir komuni u l-butir iċċarat u kif insibu dan it-tip ta' butir?
Il-butir iċċarat, għall-kuntrarju tal-butir komuni, la fih kaseina u lanqas ilma. Huwa ikel li jiftaħar oriġini antika fid-dinja tal-Lvant. Fl-Indja, huma jsejħulu ghee u nistgħu nippreparaw ħafna riċetti magħha, nużawha b'mod partikolari għall-qali. F'pajjiżi oħra, togħma dan it-tip ta 'butir bi ħwawar u ħxejjex aromatiċi.
Għajnuniet dwar l-użu tas-sostituzzjoni għall-ġobon Taleggio
Tofu huwa utli għal preparazzjonijiet ħelwin. It-togħma ċatta tagħha ma tegħleb l-ebda ingredjent li trid tgħaqqad magħha. Barra minn hekk, il-ġobon vegan huma ideali għal sostituzzjonijiet.
konklużjoni
Minbarra s-sostitut tal-ġobon taleggio, noffru ħafna artikli utli fuq il-websajt tiegħek. Għandna artiklu ieħor dwar tista ibdel iż-żejt taż-żebbuġa għal żejt veġetali, żejt tal-kanola, żejt tal-karawett, jew żejt taż-żerriegħa tal-għeneb ? Jew tista 'tistudja dwar tipi ta 'ġobon jack.
Il-ġobon favorit tagħna fil-logħba huwa Monterey Jack Cheese Pikkanti. L-għażla li hija eċċellenti biex iżżommok fil-forma huwa Monterey Jack Cheese Healthy. Barra minn hekk, jekk inti vegan jew veġetarjana, noffru wkoll għażla oħra, liema huwa Monterey Jack Cheese Vegetarian.
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejn
Joost Nusselder, il-fundatur ta 'Bite My Bun huwa kummerċjant tal-kontenut, missier u jħobb jipprova ikel ġdid b'ikel Ġappuniż fil-qalba tal-passjoni tiegħu, u flimkien mat-tim tiegħu ilu joħloq artikoli tal-blog fil-fond mill-2016 biex jgħin lill-qarrejja leali. b’riċetti u pariri dwar it-tisjir.