Tipi differenti ta 'ramen Ġappuniż spjegati (bħal shoyu u shio)
It-taljarini tar-Ramen huma waħda mill-aktar varjetajiet ta 'taljarini popolari fl-Asja u l-Amerika ta' Fuq.
Fil-Ġappuniż, it-terminu "ramen" ifisser "miġbud". Dawn in-noodles huma magħmula minn dqiq tal-qamħ, bajd, u ilma kansui.
Normalment jinbiegħu niexfa, friski, u anke ffriżati. Iżda ramen niexef (instant) huwa l-aktar popolari, peress li jinbiegħ f'pakketti konvenjenti jew tazzi styrofoam.
Ramen huwa platt tas-soppa tal-noodle li oriġina fiċ-Ċina. Imma sar wieħed mill-aktar platti komuni fil-Ġappun fl-aħħar deċennji!
Dan id-dixx huwa irħis u disponibbli b'mod wiesa ', u dan jagħmilha l-ikla ideali għal vjaġġaturi fuq baġit.
Ir-ristoranti tar-ramen, magħrufa wkoll bħala ramen-ya, jistgħu faċilment jinstabu fi kważi kull rokna tal-Ġappun. U jipproduċu varjazzjonijiet reġjonali differenti ta 'dan id-dixx.
Il-brodijiet bażiċi tar-ramen m'għandhomx ħafna ingredjenti. Fil-biċċa l-kbira, il-brodi huma magħmula minn għadam tat-tiġieġ, għadam tal-majjal, jew taħlita tat-tnejn.
F'xi riċetti, dashi (consommé magħmul minn qxur tal-bonito jew niboshi) jittektek bil-kombu u mbagħad jitħallat fil-laħam biex jinħoloq brodu aktar ċar u pur. Ċerti varjetajiet reġjonali jeħtieġu frott tal-baħar, iżda mhux muntun u ċanga.
Iċċekkja wkoll “dak kollu li għandek bżonn tkun taf dwar ir-ramen” tan-Netwerk tal-Ikel:
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejnF'din il-kariga se nkopru:
Tipi differenti ta 'ramen Ġappuniżi
Hawn huma t-tipi ewlenin ta 'ramen li għandek tkun konxju minnhom.
Miso ramen
L-ewwel, x'inhu miso? Dan huwa ingredjent magħmul mill-melħ u l-fażola tas-sojja, u jidher l-aktar fl-ikel Ġappuniż bħal zlazi u sopop. Ramen għandu togħma distintiva u qawwija ħafna, u huwa l-ingredjent primarju fil-miso ramen.
Miso ramen huwa uniku ħafna, speċjalment minħabba l-kulur kemmxejn oranġjo tiegħu. Huwa servut l-aktar flimkien mal-ħxejjex għall-uċuħ, għalkemm issib ukoll varjazzjonijiet oħra bħall-bajd u l-laħam.
Dan it-tip ta 'ramen ma kienx popolari fil-Ġappun sas-snin 60, iżda issa hija varjazzjoni komuni li tinstab fil-biċċa l-kbira tar-ristoranti tar-ramen.
Ramen ta' zalza tas-sojja "Shoyu".
Zalza tas-sojja hija togħma oħra komuni tar-ramen, u hija magħrufa lokalment bħala "shoyu."
Din il-verżjoni b'saħħitha u rikka hija magħrufa għall-kulur aktar skur tagħha, u hija servuta l-aktar bil-basal, il-majjal u l-bajd. Ir-ramen Shoyu huwa komuni ħafna fil-Ġappun, partikolarment f'Tokjo, u għandu togħma delikata u pikkanti.
Ramen tal-melħ "Shio".
Magħruf ukoll bħala shio ramen, din hija l-eqdem varjazzjoni tar-ramen. Tista 'faċilment tagħrafha minħabba l-kulur ċar tagħha.
Għandek tinnota li s-shio ramen għandu togħma kemmxejn aktar mielħa, għalkemm huwa fit-togħma ħafna peress li ġeneralment ikun magħmul b'bażi tal-majjal jew tat-tiġieġ. Tista 'ssib ukoll ramen tal-melħ fir-ristoranti Ċiniżi wkoll.
Ramen tal-melħ huwa moqdi l-aktar flimkien ma 'ħafna alka tal-baħar, u hija varjazzjoni aktar tradizzjonali tar-ramen meta mqabbla ma' oħrajn.
Jekk għandek problemi bis-sodju, għandek tipprova tevita ramen tal-melħ peress li fih kontenut għoli ta 'melħ.
Tonkotsu ramen
Dan it-tip ta 'ramen huwa komuni ħafna, u huwa magħmul billi jagħli għadam tal-majjal sabiex tinħoloq soppa krema bbażata fuq il-laħam.
Tonkotsu ramen huwa l-aktar servut ma 'porzjonijiet kbar ta' majjal maqtugħ bil-ħxuna (chashu), rimjiet tal-bambu (menma), u bajd.
Anke jekk tonkotsu ramen kien oriġinarjament misjub fir-reġjun ta 'Fukuoka, Kyushu, sar varjetà komuni madwar il-Ġappun.
Ramen tal-kari
Dan huwa t-tip finali ta 'ramen li għandek tkun taf. Curry ramen hija l-aħħar varjetà ta 'ramen li ġiet introdotta fil-Ġappun, u ħafna nies iħobbuha ħafna, speċjalment dawk li jħobbu l-curry Ġappuniż.
Din il-varjazzjoni tar-ramen hija magħmula minn soppa tal-curry, li hija magħmula l-aktar bl-għadam tal-majjal u l-ħaxix, u mbagħad imħawwar bil-curry.
Anke jekk dawn huma l-kategoriji ewlenin ta 'ramen li tista' ssib faċilment fil-Ġappun, hemm varjazzjonijiet differenti oħra, bħal abura soba, bażi tal-ħut, tsukemen, u anke togħmiet mhux tas-soltu oħra bħall-papra.
Jekk tħobb ir-ramen, hemm ċans li ddqt waħda mill-varjetajiet li enfasizzajna hawn fuq, jew saħansitra qed tippjana li nduqhom kollha!
Dak li għandek bżonn tinnota dwar in-noodles ramen huwa li hemm varjetajiet ippakkjati u instantanji ta 'taljarini, magħmulin minn dqiq tal-qamħ, tipi differenti ta' żejt veġetali, u togħmiet. Dawn in-noodles huma ġeneralment imsajra minn qabel, jiġifieri li qed jiġu steamed u mbagħad moqlija jew imnixxfa bl-arja biex jitnaqqas il-ħin tat-tisjir għall-konsumaturi.
Fatti nutrittivi tar-ramen
Anki jekk il-fatti nutrittivi se jvarjaw bejn it-tipi differenti ta 'ramen, il-biċċa l-kbira tat-taljarini instantanji tar-ramen għandhom għadd baxx ta' kaloriji, u m'għandhomx nutrijenti importanti wkoll.
Pereżempju, ejja nieħdu l-informazzjoni nutrittiva ta' porzjon wieħed ta' taljarini ramen bit-togħma tat-tiġieġ:
- Kaloriji - 188
- Karboidrati - 27 g
- Xaħam totali - 7 g
- Proteina - 5 g
- Fibra - 1 g
- Sodju - 891 mg
- Manganiż - 10% tal-RDI
- Riboflavin -% tal-RDI
- Niacin - 9% tar-RDI
- Ħadid - 9% tal-RDI
- Thiamine - 16% tal-RDI
- Folat - 13% tal-RDI
Kif enfasizzajna qabel, it-taljarini tar-ramen huma magħmula mid-dqiq tal-qamħ, li huwa msaħħaħ b'tipi sintetiċi ta 'nutrijenti partikolari bħall-vitamini B u l-ħadid biex jagħmluhom aktar nutrittivi. Madankollu, m'għandhomx nutrijenti ewlenin bħal fibra, proteini, manjesju, kalċju, potassju, u vitamini A, Ċ u B12.
Allura kif tista 'tagħmel it-taljarini ramen aktar b'saħħithom?
Jekk tħobb tiekol taljarini tar-ramen, hemm numru ta 'modi kif tista' tagħmel id-dixx tiegħek b'saħħtu:
- Żid veggies - Iż-żieda ta 'ħxejjex imsajra jew friski bħall-brokkoli, karrotti, basal, jew faqqiegħ mat-taljarini ramen tista' żżid in-nutrijenti li ma jinstabux fir-ramen.
- Żid ħafna proteini - Minħabba li n-noodles ramen m'għandhomx ħafna proteini, iż-żieda tat-tiġieġ, il-bajd, it-tofu, jew il-ħut tista 'żżid proteini li jġiegħlek tħossok aktar sħiħ għal aktar żmien.
- Ikkunsidra li tixtri verżjonijiet b'livell baxx ta 'sodju - Dawn il-varjetajiet jistgħu jgħinu fit-tnaqqis tal-kontenut tal-melħ fid-dixx tiegħek għal livelli konsiderevoli.
- Tużax il-pakkett tat-togħma - Minflok, oħloq il-brodu tiegħek billi tħallat stokk tat-tiġieġ b'sodju baxx ma 'ħwawar u ħxejjex aromatiċi friski sabiex tikseb verżjoni aktar b'saħħitha tat-taljarini.
Għalkemm it-taljarini tar-ramen huma wħud mill-orħos sorsi ta 'karboidrati li tista' ssib hemmhekk fis-suq, hemm għażliet oħra affordabbli u b'saħħithom li għandek tikkunsidra wkoll. Il-ħafur, il-patata u r-ross ismar huma wħud mill-karboidrati diversi u irħas li għandek tikkunsidra, speċjalment jekk trid tiffranka l-flus.
Aqra wkoll: ristoranti tal-sushi conveyor belt, kif inhu?
Settijiet ta 'skutella u kuċċarina tar-Ramen biex tixtri
Dawn huma wħud mill-aqwa skutelli u mgħaref tar-ramen li tista 'tixtri.
Sett ta 'skutella tar-ramen taċ-ċeramika Ġappuniża tas-Suq Dinji
- Esperjenza ramen ġenwina – Slurp ramen favorit tiegħek bil-mod li kien maħsub biex jitgawda: fi skutella perfetta taċ-ċeramika ramen noodle! Is-sett jinkludi skutella bi chopsticks u kuċċarina tas-soppa għal esperjenza awtentika tal-ikel.
- Materjali ta 'kwalità u l-aqwa - Dawn il-bwieqi tar-ramen huma approvati mill-FDA, mingħajr ċomb, u mingħajr BPA. Adattat għall-platti sħan u kesħin kollha u s-sett kollu (chopsticks u mgħarfa inklużi) huma sikuri għall-ħasil tal-platti u microwave. Jagħmel il-ħajja aktar faċli għal kulħadd.
- Iddisinjat għar-reżistenza - B'saħħtu u durabbli, magħmul mill-aqwa ċeramika iżolata u mhux assorbenti sabiex ir-ramen tiegħek ikollu togħma meraviljuża u jibqa' sħun. Ittrattat biex jirreżisti tixlif, tbajja ', u fading, u se jidher ġdid, anke wara ħafna snin ta' użu.
- Skutella multipurpose - Is-sett taċ-ċeramika tal-bowl tas-soppa tal-noodle se jkun il-go-to tiegħek fil-pantry għal taljarini ramen, miso, soppa wonton, udon, u anke pho. Iżda jista 'jintuża wkoll għaċ-ċereali, ġelat, ross, u għaġin. Il-possibbiltajiet huma bla tmiem!
- Dan is-sett jinkludi noodle bowl b'kuċċarina tas-soppa u chopsticks
4 sett (16-il biċċa) sett ta 'bowl tar-ramen
- Riċetti Asjatiċi għal-livell li jmiss: Dawn l-iskutelli se jieħdu l-ikliet magħmulin mid-dar tiegħek fuq vjaġġ one-way lejn Tokyo.
- Magħmula minn melamina b'saħħitha u li ma tinkisirx ta' grad ta' ristoranti, dawn il-bwieqi huma mibnija biex iservu. Sikur għall-ħasil tal-platti u microwave.
- Daqs perfett: 32 oz huwa d-daqs rakkomandat mill-kok. Ammont kbir li jibqa jaħraq sal-aħħar gidma.
- Mgħaref, chopsticks, u stand chopstick inklużi: Kull sett jiġi ma 'dak kollu li għandek bżonn. U kuntrarjament għal listi oħra, dan jinkludi wkoll stands ta 'chopsticks.
Iċċekkja l-aħħar prezzijiet hawn
Rovatta Regatta ramen soup bowl set
- Kwalità dejjiema: L-iskutelli tar-ramen noodles huma reżistenti ħafna, huma 100% melamina, jirreżistu t-tixlif, it-tbajja ', u l-fading, u se jidhru ġodda, anke wara ħafna snin ta' użu.
- Disinn Ġappuniż: l-iskutelli tar-ramen Ġappuniżi huma ta 'kwalità għolja u jġiegħlek tħossok li qed tiekol f'ristorant fancy tal-aqwa. Dawn l-iskutelli tal-noodle huma magħmula biex idumu bl-użu ta 'kuljum.
- Sett ta 'oġġetti tal-ikel li jaqblu: Din l-iskutella tar-ramen hija perfetta għat-tipi kollha ta' kċina Ażjatika u hija kompatibbli għall-bżonnijiet kollha tal-ikel tiegħek. Is-settijiet tal-bowl tar-ramen se jtejbu l-esperjenza tas-soppa tiegħek.
- Pakkett inkluż: Dan is-sett tar-ramen noodle bowl fih 4 noodle skutelli, 4 mgħaref soppa noodle, u 4 chopsticks noodle. Il-kuċċarina tar-ramen noodle għandha tarf ganċ li jżommha milli tegħreq fl-iskutella.
- Faċli biex tnaddaf: Ramen bowl noodles huma siguri għall-ħasil tal-platti u faċli biex jitnaddfu. M'għandekx microwave għalkemm!
Iċċekkja l-aħħar prezzijiet u disponibbiltà hawn fuq Amazon
konklużjoni
Issa li taf x'inhuma t-tipi differenti ta 'ramen, liema waħda se tagħżel? Ma jimpurtax fejn int fid-dinja, int żgur li tiffaċċja dawn il-ħafna varjetajiet. Mela ipprovahom kollha jekk tista’!
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejn
Joost Nusselder, il-fundatur ta 'Bite My Bun huwa kummerċjant tal-kontenut, missier u jħobb jipprova ikel ġdid b'ikel Ġappuniż fil-qalba tal-passjoni tiegħu, u flimkien mat-tim tiegħu ilu joħloq artikoli tal-blog fil-fond mill-2016 biex jgħin lill-qarrejja leali. b’riċetti u pariri dwar it-tisjir.
