သင်ခေါက်ဆွဲပြုတ်သောက်သင့်သလား။ မင်းလုံးဝလုပ်နိုင်တယ်၊ ဒါကဘယ်လိုလဲ (& ဘာကြောင့်လဲ)
Ramen ခေါက်ဆွဲတ အတော်လေးဖြစ်ပါတယ် ရိုးရှင်းသောဂျပန်ခေါက်ဆွဲဟင်းမရ။ သင်ခေါက်ဆွဲထုပ်များကိုမှာယူသောအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ရောစပ်ထားသောအရသာရှိသောဟင်းရည်တစ်ခွက်ကိုရနိုင်သည်။
၎င်းနှင့် ပတ်သက်၍ အဘယ်အရာကရှုပ်ထွေးနိုင်သနည်း။ အများကြီးမဟုတ်ဘူး၊ တကယ် လွဲလျှင်အနောက်တိုင်းသားများစွာသည်ခေါက်ဆွဲပြုတ်သောက်ခြင်းနှင့် ပတ်သက်၍ စိတ်ရှုပ်နေကြသည်။
ပန်းကန်ထဲမှအရည်များကိုတိုက်ရိုက်သောက်ခြင်းသည်ယဉ်ကျေးသလား။
အဲဒါကိုငါဖြေဖို့ဒီမှာ
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။ဒီပို့စ်မှာကျွန်တော်ဖော်ပြမှာပါ။
- 1 ဒါဆိုငါခေါက်ဆွဲပြုတ်ကိုသောက်လို့ရမလား။
- 2 ဟင်းရည်ကိုသောက်သင့်သလား။
- 3 ပန်းကန်ထဲကခေါက်ဆွဲပြုတ်သောက်တာအဆင်ပြေရဲ့လား။
- 4 ချက်ချင်းခေါက်ဆွဲထုပ်ဟင်းရည်သောက်သည်
- 5 ခေါက်ဆွဲပြုတ်သောက်ရင်ကျန်းမာရေးကောင်းလား။
- 6 ပူနေချိန်တွင်ခေါက်ဆွဲပြုတ်ကိုစားပြီးသောက်ပါ
- 7 ဟင်းရည်အတွက်ခေါက်ဆွဲပိုတောင်းနိုင်သလား။
- 8 မင်းဟင်းရည်မသောက်ရင်ခေါက်ဆွဲထုပ်မဆိုးဘူးလား။
ဒါဆိုငါခေါက်ဆွဲပြုတ်ကိုသောက်လို့ရမလား။
၎င်းသည်လုံးဝကောင်းမွန်ပြီးခေါက်ဆွဲပြုတ်ကိုသောက်ရန်လည်းအကြံပြုသည်။ မင်းပန်းကန်ထဲကနေသောက်ပြီးရှေ့ဆက်သွားနိုင်တယ်။ ဟင်းရည်ကိုသောက်ခြင်းသည်ဟင်းရည်မည်မျှအရသာရှိသည်ကိုချီးကျူးစကားအဖြစ်မှတ်ယူသည်။ မင်းကခေါက်ဆွဲနဲ့ခေါက်ဆွဲကိုအရမ်းစားရင်မင်းစိတ်မပူပါနဲ့။
ဂျပန်တွင်အချို့လူများသည်ခေါက်ဆွဲနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများပြီးစီးပြီးနောက်ဟင်းရည်ကိုသောက်လိမ့်မည်။
ဒါပေမယ့်အများစုကခေါက်ဆွဲစားတဲ့အခါမှာအများစုကဟင်းရည်အချို့ရလိမ့်မယ်၊ ပြီးရင်ဟင်းရည်နည်းနည်းသောက်ဖို့ဇွန်းကိုသုံးပါ။
ဟင်းရည်အနည်းငယ်ကိုချန်ထားခြင်းသည်ပုံမှန်ဖြစ်သည်။
ဟင်းရည်ကိုသောက်သင့်သလား။
မဟုတ်ဘူး၊ ဂျပန်အစားအစာကျင့်ဝတ်ကခေါက်ဆွဲကိုပြီးအောင်ခေါက်ဆွဲခြောက်ကိုမင်းသောက်သင့်တယ်လို့မသတ်မှတ်ဘူး။
သို့သော်လတ်ဆတ်သောခေါက်ဆွဲထုပ်များကိုအရည်အသွေးနှင့်ပြုလုပ်သည်ကိုသတိပြုပါ အသားသို့မဟုတ်ပင်လယ်စာအခြေခံစတော့ရှယ်ယာချက်ပြုတ်ရန် ၈ နာရီကြာသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုသင်သောက်ရန်ရည်ရွယ်ချက်ဖြင့်ချက်ပြုတ်ထားသည်။
မင်းဂျပန်စားသောက်ဆိုင်မှာရှိနေရင်မင်းမှာရှိတယ် tonkatsu ramen ပန်းကန်လုံးအကြီး၎င်းသည်အရသာရှိသောအစပ်များဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောကြောင့်ဟင်းရည်ကိုသောက်ချင်ပေမည်၊ ၎င်းသည်အရသာအလွန်ကောင်းသည်။
ဒါ့အပြင်၎င်းသည်ထုပ်ပိုးထားသောခေါက်ဆွဲတွင်တွေ့ရသောအတုပြုလုပ်ထားသောဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များအားလုံးမှ၎င်းသည်အခမဲ့ဖြစ်သည်။
ပန်းကန်ထဲကခေါက်ဆွဲပြုတ်သောက်တာအဆင်ပြေရဲ့လား။
အပေါ်မှာပြောခဲ့သလိုဘဲခေါက်ဆွဲပြုတ်ကိုစားဖိုမှူး (သို့) ချက်ပြုတ်သူတစ် ဦး ရဲ့ချီးကျူးစကားလို့ယူဆတဲ့အတွက်ပန်းကန်ထဲကနေတိုက်ရိုက်ခေါက်ဆွဲကိုသောက်တာဟာအဆင်ပြေပါတယ်။
တနည်းအားဖြင့်သင်ဟင်းရည်ကို chirirenge (散蓮華) ဟုခေါ်သောဇွန်းဖြင့်တိုတောင်းနိုင်သည်။
ထို့ကြောင့်ပန်းကန်လုံးကိုပါးစပ်ထဲထည့်ပြီးဟင်းရည်သောက်ရန်မရှက်ပါနှင့်။ ဖြစ်နိုင်တာကဘယ်သူကမှမင်းကိုထူးဆန်းတဲ့ရုပ်ရည်တွေပေးလိမ့်မှာမဟုတ်ဘူး။
ဂျပန်မှာခေါက်ဆွဲထုပ်ကအမြန်စားတဲ့သူ၊ အလုပ်ပြန်ဆင်းနိုင်တဲ့သူတွေကအစားအစာကိုမြန်မြန်ပြီးအောင်စားဖို့သတိရပါ။ ဒါကြောင့်လူတွေတစ်ပြိုင်နက်ဟင်းရည်ကိုမြန်မြန်သောက်တာကိုတွေ့ရတာများတယ်။
ငါ့ပို့စ်ကိုမလွတ်စေနဲ့ Shoyu & Shio ကဲ့သို့ရှင်းပြထားသောဂျပန်ရာမင်ကွဲပြားသောအမျိုးအစားများ
ချက်ချင်းခေါက်ဆွဲထုပ်ဟင်းရည်သောက်သည်
ခေါက်ဆွဲခြောက်ထုပ်များတွင်ဆိုဒီယမ်နှင့်သကြားများစွာပါ ၀ င်သောအပိုပစ္စည်းများနှင့်ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများအပြည့်ပါ ၀ င်သည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းတို့သည်အာဟာရပြည့်ဝပြီးအရသာမရှိသောကြောင့်ကျန်ဟင်းရည်ကိုမသောက်ဘဲနေခြင်းသည်ပိုကောင်းလိမ့်မည်။
ယေဘုယျအားဖြင့်ခေါက်ဆွဲခြောက်သည်ကျန်းမာရေးနှင့်မညီညွတ်သောအစားအစာဖြစ်ပြီးဟင်းခတ်ထုပ်များဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောဟင်းရည်သည်အဓိကတရားခံဖြစ်သည်။
နည်းပညာအရ၊ ချက်ချင်းအစာကြေလွယ်ပြီးလုံခြုံစိတ်ချရသောကြောင့်ချက်ချင်းခေါက်ဆွဲထုပ်ဟင်းရည်သောက်ခြင်းသည်ဘာမျှအမှားမရှိပါ။
ဒါ့အပြင်သင်ဓာတ်စာစားနေလျှင်ဟင်းရည်ကိုကျော်သွားချင်ကောင်းပါလိမ့်မည်။
ဒီအထဲက Check ကြက်ဥနှင့် ၁၂ မိနစ်စာခေါက်ဆွဲခြောက်ကိုလွယ်ကူမြန်ဆန်လွယ်ကူသောအစားအစာအတွက်
ခေါက်ဆွဲပြုတ်သောက်ရင်ကျန်းမာရေးကောင်းလား။
လတ်ဆတ်သောခေါက်ဆွဲထုပ် ချက်ပြုတ်သူများသည်ဟင်းရည်ချက်ရန်အရိုးနှင့်ငါးသို့မဟုတ်ပင်လယ်စာကိုသုံးသောကြောင့်အရသာရှိသည်။ စတော့ရှယ်ယာကိုယ်တိုင်ကကျန်းမာရေးနဲ့မညီညွတ်ပါဘူး၊ ဒါပေမယ့်ထပ်ထည့်ထားတဲ့ဆိုဒီယမ်နဲ့အနံ့အရသာတွေကပြဿနာရှိတယ်။
ဒါကြောင့်ယေဘုယျအားဖြင့်ဒီဟင်းရည်ကိုသောက်ရင်အဆင်ပြေပါတယ်။
သို့သော်ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့်အချက်တစ်ခုရှိပါသည်။ ဟင်းရည်တွင်ဆိုဒီယမ်အပြည့်ပါ ၀ င်သောခေါက်ဆွဲပြုတ်များစွာသောက်ခြင်းသည်သင့်ကျန်းမာရေးကိုဆိုးဝါးစေနိုင်သည်။
ဒါပေမယ့်လတ်ဆတ်တဲ့ခေါက်ဆွဲထုပ်တွေကိုစားသောက်ဆိုင်ကနေစျေးသက်သက်သာသာနဲ့ချက်ချင်းခေါက်ဆွဲထုပ်တွေနဲ့ခွဲခြားသင့်တယ်။
စားသောက်ဆိုင်ခေါက်ဆွဲ အများအားဖြင့်လတ်ဆတ်သောခေါက်ဆွဲ၊ အသား (သို့) ပင်လယ်စာအခြေခံစတော့နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ တို့ဟူး၊ ကြက်ဥနှင့်အခြားအထူးပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ ဟင်းရည်ကပိုအရသာရှိပြီး instant ခေါက်ဆွဲခြောက်တွေလိုပဲအပိုပစ္စည်းတွေနဲ့ကြာရှည်ခံမှုတွေမပြည့်ဝပါဘူး။
ချက်ချင်းခေါက်ဆွဲထုပ် အထုပ်များတွင်အတုထည့်ထားသောပစ္စည်းများ၊ ကြာရှည်ခံဆေးများနှင့်ဆိုဒီယမ်များစွာပါ ၀ င်သည်။ သူတို့ကမကျန်းမာဘူး၊ အငန်ရေနဲ့တူမယ့်ဟင်းရည်တစ်ခွက်ကိုသောက်နေတာဘဲ။
ပူနေချိန်တွင်ခေါက်ဆွဲပြုတ်ကိုစားပြီးသောက်ပါ
Ramen ကိုပူပူနွေးနွေးကျွေးသည်။ ချက်ခြင်းစားဖို့အရမ်းပူနေပုံရတယ်၊ ဒါပေမယ့်ခေါက်ဆွဲတွေကအကျက်လွန်သွားတဲ့အတွက်ပူလာတဲ့အခါစားဖို့သင့်တယ်။
ဟင်းရည်အေးလာသည်နှင့်အမျှ၎င်းသည်ပိုပိုထူလာပြီးပိုထူလာသည်။
ဟင်းရည်ကိုသောက်လိုလျှင်၎င်းသည်ပူနွေးသောသို့မဟုတ်ပူနွေးသောအရသာနှင့်တူသောစွပ်ပြုတ်ကဲ့သို့အရသာရှိသင့်သည်။
ဟင်းရည်အတွက်ခေါက်ဆွဲပိုတောင်းနိုင်သလား။
မင်းကခေါက်ဆွဲရဲ့နောက်ဆုံးအသားကိုလျှောပစ်လိုက်ပေမယ့်ဟင်းရည်ကိုမသောက်ချင်ဘူးဆိုရင်ခေါက်ဆွဲအချို့ထပ်တောင်းတာလက်ခံနိုင်စရာပဲ။
တခါတရံမှာဟင်းရည်ကအငန်လွန်ပြီးအရမ်းမမြန်ပါဘူး၊ ဒါကြောင့်ခေါက်ဆွဲခြောက်တွေထပ်ထည့်လိုက်တာကမင်းခေါက်ဆွဲခြောက်တွေကိုပြီးအောင်ကူညီလိမ့်မယ်။
မင်းဟင်းရည်မသောက်ရင်ခေါက်ဆွဲထုပ်မဆိုးဘူးလား။
မဟုတ်ဘူး၊ ခေါက်ဆွဲခြောက်ကမင်းဟင်းရည်အများကြီးမသောက်ရင်တောင်အရမ်းအရသာရှိတယ်။ ခေါက်ဆွဲများသည်အရသာရှိပြီးစားကောင်းသော်လည်းနူးညံ့ပြီးအရသာရှိနေဆဲဖြစ်သည်။
ဒါပေမယ့်ဟင်းရည်ထဲမှာချက်ပြုတ်ထားတဲ့အချက်ကသူတို့ကိုအရသာ ၀ င်စေတာမို့ဟင်းရည်မပါဘဲခေါက်ဆွဲကောင်းကောင်းမစားနိုင်ပါဘူး။
အဓိကအချက်ကတော့လူတစ် ဦး ချင်းစီရဲ့ကိုယ်ပိုင် ဦး စားပေးမှုနဲ့ပဲဆိုင်ပါတယ်။
အချို့လူများသည်ခေါက်ဆွဲပြုတ်ကိုအလွန်ကြိုက်နှစ်သက်ပြီး၎င်းတို့ကိုတစ်ပြိုင်နက်ပစ်ချသည်။ အချို့ကခေါက်ဆွဲနှင့်အသားပြားများကိုပိုကြိုက်ကြသောကြောင့်၎င်းတို့တွင်ဇွန်းနှင့်အတူဟင်းရည်အချို့ကိုချန်ထားခဲ့ပါသည်။
ခေါက်ဆွဲပြုတ်သောက်ခြင်းနှင့် ပတ်သက်၍ စစ်မှန်သောကျင့်ဝတ်စည်းကမ်းမရှိပါ။
အိမ်မှာခေါက်ဆွဲခြောက်ပြုလုပ်တဲ့အခါသင်သေချာကြည့်ပါ ခေါက်ဆွဲခြောက်ကျွေးသည့်အခါလူတစ် ဦး စီကိုဟင်းရည်ပမာဏမှန်အောင်ပေးပါ
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။
Bite My Bun ကိုတည်ထောင်သူ Joost Nusselder သည် content marketer တစ် ဦး ဖြစ်ပြီးအဖေသည်သူဝါသနာပါသောနှလုံးသားဖြင့်ဂျပန်အစားအစာအသစ်များနှင့်အစားအစာအသစ်များကိုမြည်းစမ်းရင်းနှစ်သက်သည်။ သူ၏သစ္စာရှိစာဖတ်သူများကိုကူညီရန် ၂၀၁၆ ခုနှစ်မှစ၍ နက်ရှိုင်းသော blog ဆောင်းပါးများကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။
