Okonomiyaki - "သင်လိုချင်သမျှကိုကင်" ပန်ကိတ်

Author: Joost Nusselder၊ Essential Japanese meal planner cookbook ကို ရေးသားသူ နောက်ဆုံးရေးသားချိန်သြဂုတ်လ 3, 2022

Okonomiyaki သည် ဂျပန်အရသာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ pancake အမျိုးမျိုးသောပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်။

နာမည်က "မင်းကြိုက်တာ" ဒါမှမဟုတ် "မင်းလိုချင်တာကို" လို့ အဓိပ္ပာယ်ရပြီး "ကင်" သို့မဟုတ် "ချက်ပြီးသား" ဟု အဓိပ္ပာယ်ရသည့် okonomi ဟူသော စကားလုံးမှ ဆင်းသက်လာသောကြောင့် ယင်းအချက်မျိုးဖြစ်သည်။

Okonomiyaki သည် ဂျပန်နိုင်ငံ၏ Kansai သို့မဟုတ် Hiroshima ဒေသများနှင့် အဓိကဆက်စပ်သော်လည်း နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းတွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် ရရှိနိုင်ပါသည်။ ထိပ်ပိုင်းနှင့် မုန့်ဖုတ်များသည် ဒေသအလိုက် ကွဲပြားတတ်သည်။ Tokyo okonomiyaki သည် များသောအားဖြင့် Hiroshima သို့မဟုတ် Kansai okonomiyaki ထက် သေးငယ်သည်။

အစားအစာသုတေသီ Tekishū Motoyama သည် ကလေးများအတွက် မကြာခဏ သရေစာအဖြစ် ကျွေးလေ့ရှိသည့် 16 ရာစု (Sengoku ကာလ) တွင် ဂျပန်နိုင်ငံတွင် လူကြိုက်များခဲ့သော ပါးလွှာသော မုန့်နှင့်တူသော funoyaki မှ ဆင်းသက်လာသည်ဟု ယုံကြည်ကြသည်။

နောက်ပိုင်းတွင်၊ ဤရိုးရှင်းသောသရေစာချက်နည်းသည် ကျိုတို၊ အိုဆာကာ၊ ထို့နောက် အီဒို (ယခုခေတ်တိုကျို) သို့ ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ၎င်းကို gintsuba နှင့် kintsuba ဟူ၍ အသီးသီးခေါ်ဝေါ်ခဲ့ကြသည်။

Meiji ခေတ်တွင်၊ ၎င်းကို mojiyaki ဟုခေါ်တွင်သော်လည်း၊ okonomiyaki သည် ၎င်း၏လက်ရှိပုံစံကိုစတင်သောအခါ 1923 Great Kantō ငလျင် (Taishō Era) ပြီးနောက်မဟုတ်ပေ။

အများအားဖြင့် အချိုအမျိုးအစားများအပြင် ငါး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် အသားအမျိုးမျိုးတို့ကို အသုံးပြု၍ အရသာရှိသော အမျိုးအစားများသည် အဆိုပါ crepes များကို ဒေသတွင်းရှိ မည်သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် အစားအစာအဖြစ်ပြုလုပ်ရန် ၎င်းတို့ကို ချက်ပြုတ်သောအခါတွင် စတင်ပေါ်ပေါက်လာပါသည်။

တစ်ဖန် ဒုတိယကမ္ဘာစစ်အတွင်း ဂျပန်ဆန်ပြတ်လပ်မှုကို ကြုံတွေ့ခဲ့ရသောအခါတွင် အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ယနေ့ခေတ်တွင်ရှိသော အိုကိုနိုမီယာကီကို နောက်ဆုံးတွင် အသိအမှတ်ပြုလာခဲ့သည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။

Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။

Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-

အခမဲ့ဖတ်ပါ။

အိုကိုနိုမီယာကီ ဘာဟင်းချက်လဲ?

Okonomiyaki ကို teppanyaki ပုံစံ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် တူညီသော ကြီးမားသော အကင်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ချက်ပြုတ်ထားသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် စားဖိုမှူးသည် အောက်ခြေကို ကြွပ်ကြွပ်ရှိစေရန် မုန့်သားကို ပါးပါးလေးဖြန့်ကာ မုန့်သားကို ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ရောနယ်နိုင်သောကြောင့် ဖြစ်ပါသည်။

Okonomiyaki အမျိုးအစားများနှင့် ဒေသဆိုင်ရာ ကွဲပြားမှုများ

Tsukishima, Hinase, Tokushima စီရင်စုနှင့်အခြားဒေသများကဲ့သို့နေရာများတွင် okonomiyaki အမဲသားဟင်းသီးဟင်းရွက် pancake ကိုချက်ပြုတ်ရာတွင်ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားသောစတိုင်ရှိသည်ကိုသိရန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသည်။

okonomiyaki ၏ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်သည် သူ့ဘာသာသူ အံ့ဩစရာဖြစ်သည်။ ကဲ ဒီဂျပန်အရသာရှိတဲ့ ပန်ကိတ်ရဲ့ ကွဲပြားတဲ့ပုံစံတွေကို ကြည့်ကြရအောင်။

Okonomiyaki သည်ဤကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများတွင်လာသည်။

• ကန်ဆိုင်း/အိုဆာကာစတိုင်
• ဟီရိုရှီးမားစတိုင်
• Tsukishima စတိုင်
• Hamamatsu စတိုင်
• အိုကီနာဝါစတိုင်
• Hinase၊ Okayama စတိုင်
• Kishiwada၊ အိုဆာကာစတိုင်
• Fuchū၊ ဟီရိုရှီးမားစတိုင်
• Tokushima စတိုင်

ဤအရာသည်မူရင်းလက်ရာ၏စာသားထပ်တင်ထားသောပုံဖြစ်သည် Okonomiyaki SteFou မှ cc အောက်ရှိ Flickr တွင် တကယ့်ကိုကြည့်ကောင်းတဲ့ဟင်းပါ။

ကန်ဆိုင်း/အိုဆာကာစတိုင်

okonomiyaki ၏ဤအထူးဗားရှင်းသည်ဂျပန်နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ okonomiyaki pancakes အားလုံးတို့တွင်လူကြိုက်အများဆုံးဖြစ်သည်။

ဤဟင်းလျာတွင် အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများ များစွာပါသောကြောင့် ခွဲခြမ်းစိပ်ဖြာရန် ခက်ခဲပါလိမ့်မည်။ ၎င်းင်း၏အမည်သည် သင်စိတ်ကြိုက်ပြုလုပ်နိုင်သည်ဟု အဓိပ္ပာယ်သက်ရောက်သောကြောင့် ၎င်းသည် ပို၍ပင်ရှုပ်ထွေးလာပါသည်။

1. မုန့်သားဖြင့်စတင်၍ ၎င်းကို ဂျုံ သို့မဟုတ် buckwheat ဂျုံမှုန့်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး ပန်ကိတ်တစ်ခုလုံးအတွက် အခြေခံအုတ်မြစ်များ အမျိုးအစားဖြစ်သည်။
2. ထို့နောက် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ ခြစ်ထားသော မျောက်ဥအမျိုးအစားဖြစ်သည့် nagaimo ဟုခေါ်သော အရွက်အမြစ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ပါဝင်သည်။
3. အခြောက်လှန်းထားသော kelp သို့မဟုတ် skipjack တူနာငါးထုတ်ယူသည့် dashi၊ သို့မဟုတ် တစ်ခါတစ်ရံတွင် ရေကို အစားထိုးပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်သာ အသုံးပြုကြသည်။
4. ခြစ်ထားသော ဂေါ်ဖီထုပ်များ (၎င်းတို့သည် okonomiyaki အတွက် သုံးရန် ပြီးပြည့်စုံသော အမျိုးအစားများဖြစ်သည်။) နှင့်ဥ။
5. နောက်ထပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ မိုချီ သို့မဟုတ် ဒိန်ခဲ၊ ကွန်ဂျတ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ပုဇွန်၊ ပြည်ကြီးငါး၊ ရေဘဝဲ၊ ဝက်သားဗိုက်သား (ဘေကွန်နှင့် အလွန်ဆင်တူသည်) နှင့် ကြက်သွန်စိမ်းတို့ ပါဝင်ပါသည်။

okonomiyaki အတွက် အမျိုးမျိုးသော ဘန်းစကားများတွင် “Osaka soul food”၊ “Japanese pizza”၊ pancake သို့မဟုတ် omelet တို့လည်း ပါဝင်နိုင်သည်။

Okonomiyaki သည် အလွန်အရသာရှိသော toppings များပါရှိပြီး ယခင်ရှိပြီးသားအရသာများကို ပို၍အရသာထပ်လောင်းပေးပါသည်။ ဤအမွှေးအကြိုင်များပါဝင်သည်-

• Beni shōga သို့မဟုတ် ဂျင်းချဉ်
• ဂျပန် mayonnaise
• Katsuobushi သို့မဟုတ် bonito flakes ဟုခေါ်သည်။
• Aonori (ပင်လယ်ရေမှော်အစေ့များ)
• Worcestershire ဆော့စ် သို့မဟုတ် otafuku/okonomiyaki ဆော့စ်

okonomiyaki သည် teppanyaki အကင်တစ်ခုပေါ်တွင်ချက်ပြုတ်သည် ပြီးတော့မင်းရဲ့ကိုယ်ပိုင် okonomiyaki ကိုချက်ပြုတ်ဖို့လွတ်လပ်ခွင့်ပေးမယ့် ၀ န်ထမ်း ၀ န်ဆောင်မှု (သို့) အကင်ကိုယ်တိုင်စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုခုကိုသွားနိုင်တယ်။

နောက်ထပ် udon/yakisoba ကြော်အလွှာတစ်ခုနဲ့ ကျွေးတဲ့ okonomiyaki ရဲ့ အခြားမူကွဲတွေလည်း ရှိပြီး modan-yaki လို့ခေါ်ပါတယ်။ Negiyaki သည် scallions များစွာပါရှိသော okonomiyaki အမျိုးအစားဖြစ်သည်။

ဟီရိုရှီးမားစတိုင်

okonomiyaki ၏ဟီရိုရှီးမားချက်ပြုတ်နည်းကိုတစ်ခါတစ်ရံ Hiroshima-yaki သို့မဟုတ် Hiroshima-okonomi ဟုရည်ညွှန်းသည်။

ဤ okonomiyaki ပုံစံသည် ၎င်း၏ Osaka နှင့် အတော်လေး ကွဲပြားသည်။ နောက်ပိုင်းတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရောစပ်ထားသော်လည်း ယခင်ကျောက်တုံးများကဲ့သို့ ဘူမိဗေဒဆိုင်ရာ အချိန်ဇယားများကို အသေးစိတ်ဖော်ပြထားသည်။

အလွှာများသည်များသောအားဖြင့်

• မုန့်ညက်မုန့်ဖုတ်
• ဂေါ်ဖီထုပ်
• ဝက်သား (သို့) ရေဘဝဲ၊ ပြည်ကြီးငါး သို့မဟုတ် ပုစွန်ကဲ့သို့သော ပင်လယ်စာပစ္စည်းများ၊
• ဒိန်ခဲ
• ပုံမှန်အားဖြင့်၊ ၎င်းကို modan-yaki ကဲ့သို့ udon သို့မဟုတ် yakisoba ခေါက်ဆွဲဖြင့် ထိပ်တင်ထားသည်။
• ထို့အပြင် အလွန်အရသာရှိသောကြောင့် သင်၏ blues အားလုံးကို မှုတ်ထုတ်ရန် လုံလောက်သော okonomiyaki ဆော့စ်။

ဤအိုကိုနိုမီယာကီတွင် ထူးထူးခြားခြား ရောစပ်ထားသော အရသာရှိပြီး ဂျပန်စကားအသုံးအနှုန်းဖြစ်သော "花より団子" ကို "ပန်းများထက် ဖက်ထုပ်များ" ဟု ဘာသာပြန်ဆိုထားသည့် ဂျပန်စကားအသုံးအနှုန်းကို ရွတ်ဆိုလိုသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့် စတိုင်လ်ကို နှစ်သက်သူ သို့မဟုတ် လက်တွေ့ကျသော ပုဂ္ဂိုလ်ကို ဆိုလိုခြင်းဖြစ်သည်။

ကျွန်ုပ်၏စုပေါင်းယူဆချက်တွင်၊ ၎င်းတို့ကိုရောနှောခြင်းထက် okonomiyaki ၏ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အလွှာလိုက်ပြုလုပ်ခြင်းသည် လက်တွေ့ကျသောအရသာကို ပိုမိုတိုးတက်စေသည်။

Tsukishima စတိုင်

monjayaki ကိုအထူးပြုထားသောကြောင့်ဤနေရာသည် monjayaki မွေးဖွားသည့်နေရာဟုယုံကြည်သော်လည်းဤနေရာရှိစားသောက်ဆိုင်များသည်လည်း okonomiyaki ကိုပေးသည်။

သူတို့က monjayaki ချက်ပြုတ်နည်းကိုကိုးကားတဲ့အနေနဲ့ဒီနေရာကို“ Monja Street” လို့နာမည်ပေးထားတယ်။

Hamamatsu စတိုင်

ထကွမ်းဟင်းချက်ကြတယ်။ ၎င်းသည် Daikon မုန်လာဥချဉ်ဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ ဟင်းရွက်ပန်ကိတ်ပုံသဏ္ဍာန်မှလွဲ၍ okonomiyaki အမျိုးအစားအဖြစ် သတ်မှတ်ခဲပါသည်။

အိုကီနာဝါစတိုင်

ဤသည်မှာ hirayachi ဟုခေါ်သော အလွန်ရိုးရှင်းသော okonomiyaki အမျိုးအစားဖြစ်သည်၊ သို့သော် အိုကီနာဝါရှိ မည်သည့်စားသောက်ဆိုင်တွင်မဆို ၎င်းကိုအိမ်ထောင်စုများတွင် တွေ့ရလေ့ရှိသည်။

Hinase၊ Okayama စတိုင်

ဤဒေသမှစားဖိုမှူးများက okonomiyaki တွင်ကမာများကိုထည့်ပြီးနာမည်ကျော်ဟင်းလျာများဖြစ်သော kaki-oko ဟုခေါ်သောချက်ပြုတ်နည်းကိုနှစ်သက်သည်။

Kishiwada၊ အိုဆာကာစတိုင်

၎င်းတို့၏ အိုကိုနိုမီယာကီဗားရှင်းကို kashimin-yaki (カシミヤキ) ဟုခေါ်သည်။ ချက်နည်းတွင် ထည့်ထားသော ပုံမှန်ဝက်သားအသားကို ကြက်သားနှင့် အရပ်မြင့်မြင့်ဖြင့် အစားထိုးထားပြီး kashimin-yaki သည် ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာကို ပေးစွမ်းသည်။

Fuchū၊ ဟီရိုရှီးမားစတိုင်

okonomiyaki ၏ဤဗားရှင်းသည်လည်းမြေအမဲသား (သို့) ဝက်သားအတွက် ၀ က်သားအမဲသားကိုအစားထိုးထားသည်။

Tokushima စတိုင်

ဒါကရောစပ် okonomiyaki အမျိုးအစားဖြစ်ပါတယ်။

Hashimaki

ဒါက okonomiyaki ရဲ့စတိုင်တစ်မျိုးပါ၊ ဒါပေမယ့် Hashimaki သည် စားရန် အသင့်ဖြစ်နေပြီဖြစ်သော ဟင်းခတ်ချောင်းများပေါ်တွင် တည်ခင်းထားသည်။

လူကြိုက်များသော okonomiyaki အတွဲများ

ဂျပန်အရသာရှိတဲ့ ပန်ကိတ် Okonomiyaki ဟာ သူ့ဘာသာသူ အရသာရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့် မှန်ကန်တဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ တွဲစားရင် ပိုလို့တောင် အံ့သြစရာကောင်းတဲ့ အစားအစာကို ရရှိမှာပါ။ ဤသည်မှာ ကျွန်ုပ်တို့၏အကြိုက်ဆုံး okonomiyaki ပေါင်းစပ်မှုအချို့ဖြစ်သည်။

- ဘေကွန် နှင့် ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Okonomiyaki

- ပုစွန်နှင့် scallops နှင့် Okonomiyaki

- ကြက်သား နှင့် မှို နှင့် Okonomiyaki

- အမဲသားနှင့် ကြက်သွန်နီနှင့် Okonomiyaki

အလားတူ ဟင်းလျာများ

ခေါက်ဆွဲခြောက်အလွှာ ( udon သို့မဟုတ် yakisoba ) ထည့်သောအခါတွင် Okonomiyaki ဟုခေါ်သည်။

ဤအခေါ်အဝေါ်သည် ငှားရမ်းထားသော အင်္ဂလိပ်စကားလုံး “ခေတ်မီသော” မှ ဆင်းသက်လာသည်ဟု ယုံကြည်ကြပြီး၊ သို့မဟုတ် “mori” နှင့် “dakusan” ဟူသော စကားလုံး 2 လုံးအား မှုန်ဝါးဝါးဖြင့် ဖွဲ့ဆိုထားခြင်းဖြစ်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ သိသာထင်ရှားစွာ တိုးပွားလာမှုကို ရည်ညွှန်းကာ၊ .

Okonomiyaki တွင် သာမာန် okonomiyaki နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ၎င်း၏ပါဝင်ပစ္စည်းများထဲတွင် scallions အများအပြားဖြင့် သတ်မှတ်ထားသော negiyaki ဟုခေါ်သော "အလင်း" သို့မဟုတ် ပါးလွှာသောဗားရှင်းလည်း ရှိပါသည်။ ၎င်းသည် ကိုရီးယား pajeon နှင့် တရုတ်ကြက်သွန်စိမ်း ပန်ကိတ်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်နိုင်သည်။

okonomiyaki နဲ့ ဆင်တူတဲ့ တစ်ခုခုကို ရှာနေတယ်ဆိုရင် takoyaki ဒါမှမဟုတ် yakisoba ကို စမ်းကြည့်ပါ။ ဟင်းနှစ်မျိုးစလုံးကို မုန့်ဖုတ်နဲ့ ကင်ထားပေမယ့် takoyaki မှာ ရေဘဝဲအပိုင်းတွေ ပါဝင်နေပြီး yakisoba ကတော့ ခေါက်ဆွဲကြော်ဖြစ်ပါတယ်။

ထို့အပြင်၊ monjayaki သည် အလွန်ဆင်တူသော်လည်း ယိုစိမ့်သော မုန့်တီဖြင့် ပန်းကန်တစ်ခုပေါ်တွင် အစား ပန်းကန်တစ်လုံးတွင် တည်ခင်းပါသည်။

ဆက်ဖတ်ရန်: ဒါတွေကဂျပန်ခေါက်ဆွဲတွေရဲ့ကွာခြားချက်တွေပါ

Okonomiyaki သည် teppanyaki နှင့် တူညီသည်- ၎င်းသည် ဖျော်ဖြေရေး ချက်ပြုတ်ခြင်း ဖြစ်သည်။

teppanyaki ချက်ပြုတ်မှုပုံစံနှင့် စားဖိုမှူးများ okonomiyaki ပြင်ဆင်ပုံတို့ကြား အတော်လေး ဆင်တူမှုများ အများအပြားရှိသည်။

၎င်းတို့အနက်မှ အဓိကအချက်မှာ အစားအစာကို မွှေကြော်ခြင်းကို အများအားဖြင့် ပြီးသော အပြားအပေါ်မှ သံဒယ်ပြားပေါ်တွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများ ချက်ပြုတ်ခြင်း ဖြစ်သည်။

teppanyaki စားဖိုမှူးများကဲ့သို့ ရိုကိုနိုမီယာကီ ချက်ပြုတ်သော စားဖိုမှူးများသည် ၎င်းတို့၏ ဧည့်သည်များကို မဖျော်ဖြေကြသော်လည်း ၎င်းတို့၏ ချက်ပြုတ်မှုလုပ်ဆောင်ချက်များသည် ကြည့်ရှုသူများကို ဖျော်ဖြေမှုဖြစ်စေသည်။

okonomiyaki ဘယ်မှာစားရမလဲ။

အကယ်၍ သင်သည် ဂျပန်နိုင်ငံ၊ အိုဆာကာမြို့ကို ရောက်ဖူးပါက Dotonbori ကို သေချာကြည့်ရှုပါ။ ဤကျော်ကြားသော အစားအသောက်လမ်းသည် အိုကိုနိုမီယာကီ စားသောက်ဆိုင်များဖြင့် စီတန်းနေပြီး တစ်ခုစီတွင် ဟင်းလျာပေါ်တွင် ထူးထူးခြားခြား လှည့်ကွက်များရှိသည်။

Okonomiyaki ကျင့်ဝတ်

အိုကိုနိုမီယာကီစားတဲ့အခါ အချက်အချို့ကို မှတ်သားထားဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။ ပထမဦးစွာ၊ ကိုက်မခံမီအရာအားလုံးကို ရောနှောရန် သင်၏တူချောင်းများကို အသုံးပြုပါ။ ဒုတိယ၊ မျှဝေရန်သေချာပါစေ။ Okonomiyaki ကို မိသားစုပုံစံ စားသုံးရန် ရည်ရွယ်ထားသောကြောင့် လူတိုင်း ဤအရသာရှိသော ဟင်းလျာ၏ အရသာနှင့် အသွင်အပြင်ကို ခံစားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

okonomiyaki ၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ

okonomiyaki သည် အရသာရှိရုံသာမက အာဟာရလည်း ပြည့်ဝပါသည်။ ပန်ကိတ်မှာပါတဲ့ အသီးအရွက်တွေက ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေကို ထောက်ပံ့ပေးပြီး ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေက သင့်ကို အားဖြည့်ပေးပါတယ်။

ကောက်ချက်

Okonomiyaki သည် အရသာရှိပြီး နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး မျှဝေရန် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။ ဂျပန်နိုင်ငံ၊ အိုဆာကာမှာ ရောက်ဖူးရင် စမ်းကြည့်လိုက်ပါ။ ပြီးတော့ လက်ချောင်းတွေကို မမေ့ပါနဲ့။

ဒါ့အပြင်ဖတ်ပါ: ဒါက အရသာရှိပြီး တော်တော်ရိုးရှင်းတဲ့ okonomiyaki ချက်နည်းပါ။

ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။

Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။

Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-

အခမဲ့ဖတ်ပါ။

Bite My Bun ကိုတည်ထောင်သူ Joost Nusselder သည် content marketer တစ် ဦး ဖြစ်ပြီးအဖေသည်သူဝါသနာပါသောနှလုံးသားဖြင့်ဂျပန်အစားအစာအသစ်များနှင့်အစားအစာအသစ်များကိုမြည်းစမ်းရင်းနှစ်သက်သည်။ သူ၏သစ္စာရှိစာဖတ်သူများကိုကူညီရန် ၂၀၁၆ ခုနှစ်မှစ၍ နက်ရှိုင်းသော blog ဆောင်းပါးများကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။