Andagi ဟင်းချက်နည်း | သင်၏ကိုယ်ပိုင် Okinawan ဒိုးနက်ပြုလုပ်ရန်နည်းလမ်းများ

Author: Joost Nusselder၊ Essential Japanese meal planner cookbook ကို ရေးသားသူ နောက်ဆုံးရေးသားချိန်မေလ 25, 2022

အကယ်၍ သင်သည် ဂျပန်အကြော်များကို နှစ်သက်သော်လည်း ချိုမြိန်သောအရာကို မြည်းစမ်းကြည့်လိုပါက အိုကီနာဝါ၏ နာမည်ကြီး sata Andagi သည် ဒိုးနတ်ဖြစ်သည်။

Andagi သည် အသွင်အပြင်နှင့် အရသာနှစ်မျိုးလုံးတွင် ဂန္တဝင်အပေါက်-အလယ် အနောက်တိုင်းဒိုးနပ်နှင့် ကွဲပြားသည်။ ဤသေးငယ်သော အဝိုင်းကိတ်မုန့်များသည် ဘောလုံးပုံသဏ္ဍာန် ကြော်ထားသော မုန့်များနှင့် ပိုတူသည်။

မွှေးကြိုင်သော ရွှေအိုရောင် အပြင်ပန်းနှင့် ပျော့ပျောင်းသော ကိတ်မုန့်အတွင်းပိုင်း အကြောင်း အရာတစ်ခုရှိသည်။ Andagi က ပိုလတ်ဆတ်လေလေ ပူနေသေးတဲ့အချိန်မှာ သေချာကိုက်ထားလိုက်ပါ။

ဂျပန်က ဒီမုန့်ကို အရမ်းကြိုက်ရတဲ့ အကြောင်းရင်းက ချက်ရတာ အရမ်းလွယ်တာကြောင့်ပါ။ သင်လိုအပ်သမျှသည်သကြား၊ ဂျုံမှုန့်နှင့်ကြက်ဥဖြစ်သည်။ မုန့်စိမ်းကို ပြီးပြည့်စုံအောင် ကြော်ပြီး အရသာရှိရှိ စားလို့ရပါပြီ။

လုပ်ရလွယ်ကူတဲ့ Andagi ချက်နည်းကို မျှဝေပေးမှာဖြစ်သလို ချိုမြိန်ပြီး ကိတ်မုန့်စိမ်းအရသာကို ပေးစွမ်းနိုင်စေမယ့် လျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်တဲ့ vanilla တစ်ချို့ကိုလည်း ထည့်ပေးပါမယ်။

ဒီပို့စ်မှာကျွန်တော်ဖော်ပြမှာပါ။

• 1 အရသာရှိလှတဲ့ ဂျပန် Andagi ဘောလုံး ချက်နည်း
  • 1.1 ပစ္စည်းကရိယာ
  • 1.2 ပါဝင်ပစ္စည်းများ  
  • 1.3 ညွှန်ကြားချက်များ 
  • 1.4 Andagi ချက်ပြုတ်နည်းများ
  • 1.5 အစားထိုးမှုများနှင့် ကွဲပြားမှုများ
• 2 Andagi ဆိုတာဘာလဲ။
  • 2.1 မူရင်းနှင့်သမိုင်း
  • 2.2 ဘယ်လိုကျွေးပြီး စားမလဲ။
  • 2.3 အလားတူ ဟင်းလျာများ
• 3 အမေးအဖြေများ
  • 3.1 Andagi ဘယ်လောက်ကြာကြာခံသလဲ။
  • 3.2 Andagi ကို ပြန်အပူပေးလို့ရပါသလား။
  • 3.3 Andagi သိမ်းဆည်းရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ အဘယ်နည်း။
  • 3.4 Andagi ကို ဘယ်လို ဟင်းချက်ဆီ အမျိုးအစားက အကောင်းဆုံးလဲ။
  • 3.5 Andagi ကြော်ဖို့အတွက် ဆီဘယ်လောက်ပူလဲ။
• 4 ထုတ်ယူသွားမည်

အရသာရှိလှတဲ့ ဂျပန် Andagi ဘောလုံး ချက်နည်း

Joost Nusselder

ဒီလွယ်ကူတဲ့ ဟင်းချက်နည်းကို လေ့လာကြည့်ရအောင်။ သင်လုပ်ရမှာက အစိုနဲ့ အခြောက်တွေကို ရောမွှေပြီး မုန့်သားကို အလုံးပုံစံဖြစ်အောင် ပေါင်းပြီး ရွှေညိုရောင်အထိ ဆီပူပူမှာ ကြော်ပါ။ ဒိုးနပ်များသည် တက်လာပြီး ကိုက်ရန် ပိုကောင်းစေသည့် "အက်ကွဲ" အသွင်အပြင်ကို ဖွံ့ဖြိုးစေသည်။

အဆင့်သတ်မှတ်ချက်မရှိပါ

ပုံနှိပ်ပါကြော် Pin စာရွက်

Cook ကအချိန် 10 မိနစ် မိနစ်

သင်တန်း အချိုပွဲ၊ သရေစာ

ချက်ပြုတ် ဂျပန်

ပစ္စည်းကရိယာ

• Wok သို့မဟုတ် နက်နဲသောအကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

  

• 1 ခွက် သကြား
• 2 ခွက် ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိမုန့်ညက်သို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်မုန့်ညက်
• 3 ကြက်ဥ ရိုက်နှက်
• 2 Tsp မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• 1/2 ခွက် နို့ငွေ့
• ဆားအနည်းငယ်
• 1-2 ခွက် ဟင်းရွက်ဆီ ကြော်ရန်

ညွှန်ကြားချက်များ

 

• အိုးတစ်လုံး သို့မဟုတ် အိုးတစ်လုံးကို အလယ်အလတ်အပူဖြင့် အပူပေးပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။ တနည်းအားဖြင့် သင်သည် နက်ရှိုင်းသော ဒယ်အိုးကို သုံးနိုင်သည်။
• ဆီပူလာလျှင် ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်လုံးကို ယူပြီး ဂျုံမှုန့်၊ သကြား၊ မုန့်ဖုတ်မှုန့်နှင့် ဆားတို့ကို ရောမွှေပါ။ ရောမွှေပြီး ရောလိုက်ပါ။ (ဂျုံမှုန့်ကို ရောနယ်နိုင်ပေမယ့် မလိုအပ်ပါဘူး)။ နောက်ဆုံးအဆင့်အတွက် သကြားအနည်းငယ်ကို ဘေးဖယ်ထားပါ။
• သီးခြားပန်းကန်တစ်လုံးတွင် ကြက်ဥများကို မွှေပေးပါ။ အငွေ့ပြန်ထားသောနို့ကို ဖြည်းဖြည်းချင်းထည့်ပါ၊ ဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်နှင့် vanilla extract တို့ကို ရောမွှေပါ။
• စိုစွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဂျုံမှုန့်ခြောက်အရောအနှောပေါ်တွင် လောင်းချပြီး ညင်သာစွာ ရောမွှေပါ။ ကြက်ဥအရောအနှောကို မာကျောမှုမဖြစ်စေရန် ခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ဖြည်းညှင်းစွာ ရောစပ်ရန်လိုအပ်သည်။ မုန့်စိမ်းက အရမ်းမာလာတာကြောင့် ရောမမွှေမိအောင် သေချာလုပ်ပါ။
• ချက်ပြုတ်ဆီသည် 325 F အပူချိန်ပြင်းပြင်းတွင် ကြော်ပြီးသည်နှင့် သင်သည် မုန့်စိမ်းဘောလုံးများကို စတင်ကြော်နိုင်ပါသည်။
• ပင်ပေါင် သို့မဟုတ် ဂေါက်သီးအရွယ် မုန့်စိမ်းဘောလုံးများကို ဖန်တီးရန် ကွတ်ကီးမုန့်စိမ်း သို့မဟုတ် သင့်လက်များကို အသုံးပြုပါ။ မုန့်စိမ်းကို သင့်လက်ချောင်းများကြားတွင် ညှစ်ထားနိုင်သည် - ဆီထဲကျသွားသောအခါ 'အမြီး' သေးသေးလေး ရှိကောင်းရှိနိုင်ပေမယ့် ကြွပ်ကြွပ်လေးနဲ့ အရမ်းအရသာရှိတာကြောင့် စိတ်မပူပါနဲ့။ ဂျုံမှုန့်ကို ဆီထဲသို့ ချပေးသောအခါ အနည်းငယ် နစ်သွားပြီး မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့ တက်လာရပါမည်။
• ဘောလုံးများကို ရွှေညိုရောင်ပြောင်းလာသည်အထိ ၈ မိနစ်ခန့် ကြော်ပြီး တစ်ဝက်လောက်လှန်ပေးပါ။ ဟင်းချက်တဲ့အခါ မုန့်စိမ်းက တက်လာတယ်။ သွားကြားထိုးတံကို အသုံးပြုပြီး အပေါက်ဖောက်ပြီး အတွင်းပိုင်းကို ကောင်းစွာ ပြုတ်မလား။ ထောင့်ပေါင်းစုံမှ ကြည့်သောအခါ၊ Andagi သည် ပန်းပွင့် (အမြီး) ကဲ့သို့ ပွင့်နေပုံပေါ်သည် - ဆိုလိုသည်မှာ ပြီးပြီဖြစ်သည်။
• ပြုတ်ပြီးသည်နှင့် အန်ဒါဂီကို ဖယ်ကာ စက္ကူသုတ်ပဝါ သို့မဟုတ် အထူးအအေးခံစင်ပေါ်တွင် ဆီစိမ်ထားပါ။ ထို့နောက် မစားမီ သကြားဖြင့် ဘောလုံးများကို လှိမ့်ပေးပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!

ဒီချက်နည်းကိုစမ်းကြည့်ပြီးပြီလား။ကျွန်တော်တို့ကိုအသိပေးပါ ဘယ်လိုလဲ။

မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ ကြိုက်တယ်ဆိုရင်၊ သင့်တွင် ကောင်းမွန်သော cooling rack တစ်ခုရှိရန် လိုအပ်ပါသည်။; သင့်ဘဝကိုပိုမိုလွယ်ကူစေလိမ့်မည် (နှင့်အရသာပို!)

Andagi ချက်ပြုတ်နည်းများ

မင်းရဲ့ Andagi အကြော်ပုံစံကို ဘယ်လိုရအောင်ယူရမလဲဆိုတဲ့ မီးဖိုချောင်လျှို့ဝှက်ချက်တစ်ချို့ကို ပြောပြပါရစေ။

မုန့်ညက်သမအောင်

မုန့်စိမ်းကို မရောမွှေပါနှင့်။ မုန့်စိမ်းသည် ပေါင်မုန့်မုန့်ကဲ့သို့ မဖြစ်သင့်ပါ။ ယင်းအစား၊ ၎င်းသည် play-doh ၏ညီညွတ်မှုရှိသင့်သည်။

ကြက်ဥကို ညက်ပြီး ကျန်တဲ့ အစိုပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ ရောပြီး ဖြည်းဖြည်းချင်း ရောမွှေပေးပါ။

ပြီးရင် ခြောက်သွေ့တဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ ရောပြီး ညင်သာစွာ ရောမွှေလိုက်ပါ။ ပန်းကန်လုံးကြီးကြီးတစ်လုံးကို သုံးတာက အကောင်းဆုံးမို့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေအတွက် အလုပ်လုပ်ဖို့ နေရာအများကြီး ရှိပါတယ်။

မုန့်စိမ်းပုံဖော်ခြင်း။

မုန့်စိမ်းထဲက Andagi ကို ဘယ်လိုပုံစံရမလဲဆိုတာ သိချင်နေပါလိမ့်မယ်။

Andagi ကို လက်ဖြင့်ဖွဲ့စည်းခြင်းသည် ရိုးရှင်းသောလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ မုန့်စိမ်းမကပ်စေရန် သင့်လက်များသည် အနည်းငယ်စိုနေသင့်သည်။

မုန့်စိမ်းထွက်လာသည်အထိ လက်မနှင့်လက်ညိုးကို ညှစ်ပါ။

၎င်းကိုထည့်ပါ၊ သို့မဟုတ် ဆန့်ကျင်ဘက်လက်ချောင်းဖြင့် လှန်လိုက် သို့မဟုတ် လှည့်ပတ်ဖြင့် ဖြတ်လိုက်ပါ။

Andagi ကို ဆီထဲထည့်လိုက်တဲ့အခါ အောက်ခြေမှာ အမြီးလေးတစ်ခု ပေါ်လာနိုင်ပါတယ်။ အမြီးစွန်းသည် အလွန်ရွသောကြောင့် လူများစွာက လိုက်ရှာကြသည်။

သင့်လက်ချောင်းများဖြင့် အန်ဒါဂီပြုလုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို 'အန်ဒါဂီမုန့်စိမ်းကို ပြုတ်ခြင်း' ဟုခေါ်သည်။

သင့်အား အကြံဥာဏ်တစ်ခုပေးရန် ဤနေရာတွင် ၎င်းကို မည်သို့လုပ်ဆောင်သည်ကို စစ်ဆေးပါ-

သို့သော် Andagi လက်ဖြင့်ပြုလုပ်ရန် အဆင်မပြေပါက ကွတ်ကီးမုန့်စိမ်းစကူပါကို သင်အမြဲသုံးနိုင်သည်။ ၎င်းသည် အန်ဒါဂီကို အစားအသောက်ဆိုင်မှ ကောင်များနှင့်တူစေမည်ဖြစ်သည်။

ပိုနေတဲ့ဆီတွေကို ညှစ်ထုတ်ပါ။

အဆီပိုတွေကို စက္ကူသုတ်ပုဝါတွေနဲ့ ဖြန်းတာက အကောင်းဆုံးက မဟုတ်ရင် Andagi က အရမ်းအရသာရှိပြီး အဆီပြန်ပြီး ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ကြွပ်ရွတဲ့ အသွင်အပြင်ကနေ ထွက်သွားတာကြောင့် အကောင်းဆုံးပါပဲ။

အစားထိုးမှုများနှင့် ကွဲပြားမှုများ

သကြားဖြူအစား သကြားအညိုကို သုံးနိုင်သလို ပျားရည်နဲ့ အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ သင့် Andagi သည် ပိုမိုသိပ်သည်းသော texture ရှိလိုပါက mochiko ဂျုံမှုန့် 1/4 ခွက်ကို ကိတ်မုန့်မှုန့် သို့မဟုတ် ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ ဂျုံမှုန့်ထဲသို့ ထည့်ပါ။

Mochiko ဂျုံမှုန့်သည် ကောက်ညှင်းဆန်မှုန့် အမျိုးအစားဖြစ်ပြီး ဆန်ချိုမှုန့်ဟုလည်း ခေါ်တွင်ပြီး ပြုလုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသည်။ နာမည်ကြီးဂျပန် mochi.

တော်ရုံနဲ့တူတာတော့ မရှိပါဘူး။ အချိုမှုန့်အတွက် အကောင်းဆုံး အစားထိုးအချို့ကို ဤနေရာတွင် ဖော်ပြထားပါသည်။ ရှာရခက်နေလျှင်။

တစ်ချို့လူတွေက မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါကို မထည့်ထားပေမယ့် အရသာရှိရှိ စားလို့ကောင်းမယ့် Andagi က ပိုတက်လာပြီး အရသာပိုကောင်းလာပါလိမ့်မယ်။

စွန့်စားလိုတယ်ဆိုရင်တော့ ချောကလက်ကြော်၊ ကိုကိုးမှုန့်၊ matcha အမှုန့် ဒါမှမဟုတ် နှမ်းစေ့အချို့ကို မုန့်စိမ်းထဲကို ထည့်ကြည့်ပါ။

ကြော်ပြီးနောက်၊ အရောအနှောမှတဆင့်ဘောလုံးများကိုမလှိမ့်မီသကြားထဲသို့သစ်ကြံပိုးခေါက်အနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်။ သစ်ကြံပိုးခေါက်၏ မြေကြီးအရသာသည် မုန့်စိမ်းရှိ vanilla နှင့် လုံးဝလိုက်ဖက်ပါသည်။

အနောက်တိုင်းသားများသည် ချောကလက်၊ ခရင်မ် သို့မဟုတ် စတော်ဘယ်ရီဆော့စ်ကဲ့သို့သော Andagi တွင် toppings အချို့ကို နှစ်သက်ကြသည်။

ဒါပေမယ့် ဂျပန်မှာတော့ Andagi ကို ထုံးစံအတိုင်း စားလေ့ရှိပါတယ်။ vanilla အရိပ်အမြွက်ပါရှိသော သကြားနှင့် ဂျုံမှုန့်၏ ရိုးရှင်းသောအရသာသည် သင့်ချိုမြသောသွားများကို ကျေနပ်စေသည်ထက် ပိုပါသည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။

Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။

Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-

အခမဲ့ဖတ်ပါ။

Andagi ဆိုတာဘာလဲ။

Andagi (သို့မဟုတ် sata andagi) သည် မွှေးကြိုင်သော အိုကီနာဝါ ဂျုံမှုန့် အမျိုးအစားဖြစ်သည်။

ဂျပန်စကားလုံး "saataa" သည်သကြားဖြစ်ပြီး "anda" သည်ဆီအတွက်စကားလုံးဖြစ်သည်။ "Agi" ဆိုသည်မှာ ကြော်သည်။

၎င်းတွင် "အက်ကွဲသော" ပုံစံဖြင့် ကြွပ်ရွသော အပြင်ပိုင်းနှင့် အတွင်းပိုင်း ပျော့ပျောင်းပြီး ကိတ်မုန့်မုန့်နှင့် ဆင်တူသည်။ အသက်အရွယ်မရွေး လူကြိုက်များသော street food အချိုပွဲဖြစ်သည်။

Andagi ဒိုးနပ်သည် ယေဘုယျအားဖြင့် အဝိုင်းရှိပြီး လိမ္မော်သီး သို့မဟုတ် ပင်ပေါင်ဘောလုံး အရွယ်အစားခန့်ရှိသည်။

ဤဒိုးနပ်များသည် အိုကီနာဝါပွဲတော်များတွင် ရေပန်းစားသော်လည်း ပွဲတော်များတွင်သာမက အစားအသောက်ဆိုင်များမှလည်း တစ်နှစ်ပတ်လုံး ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။

အိုး၊ သင်ဟာ ဟာဝိုင်အီမှာ ရောက်ဖူးတယ်ဆိုရင်၊ ဒီကြော်လှော်ထားတဲ့ သရေစာတွေကို လွန်ခဲ့တဲ့ ကြာမြင့်စွာကတည်းက ပြောင်းရွှေ့လာတဲ့အတွက် သူတို့ကို အဲဒီနေရာမှာ တွေ့နိုင်ပါတယ်။

ဒါကတော့ အိုကီနာဝါမှာ Andagi လုပ်နည်းပါ။

မူရင်းနှင့်သမိုင်း

ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့သိသော Andagi သည် ဂျပန်နိုင်ငံမြောက်ပိုင်း အိုကီနာဝါမှ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ နာမည်ကြီး street food.

Andagi သည် ၁၂ ရာစုတွင် တရုတ်နိုင်ငံမှ အိုကီနာဝါသို့ ရောက်ရှိလာသည်ဟု ယုံကြည်ရသည်။ ဟင်းက တရုတ်မုန့်ချိုကို အခြေခံထားတယ်။ ထို့နောက် ဂျပန်လူမျိုးများသည် နက်ရှိုင်းသော အကြော်ဆာတာ အန်ဒါဂီကို လှည့်စားကြသည်။

၁၉ ရာစုနှောင်းပိုင်းတွင် ဂျပန်မှ ရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူများသည် သကြားစိုက်ခင်းတွင် အလုပ်လုပ်ရန် ထိုနေရာသို့ ပြောင်းရွှေ့လာသောအခါတွင် ဟာဝိုင်အီတွင် ရေပန်းစားလာခဲ့သည်။

ထို့ကြောင့် သင်သည် Hawaii တွင်နေပြီး Menu တွင် Andagi ကိုတွေ့ပါက မအံ့သြပါနှင့်။ Andagi အတွက် ဂျပန်နှင့် ဟာဝိုင်အီ ဟင်းချက်နည်းများ ရှိပြီး ၎င်းတို့သည် အလွန်ဆင်တူပါသည်။

မင်းသိလား ချိုမြိန်သော teriyaki ငံပြာရည်သည်လည်း Hawaii တွင်မူလအစရှိပါသလား။ 

ဘယ်လိုကျွေးပြီး စားမလဲ။

Andagi စားသုံးရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ ၎င်းသည် လတ်ဆတ်နေချိန်တွင်ဖြစ်သည်ကို သံသယဖြစ်စရာမရှိပါ။

လတ်ဆတ်သော Andagi သည် ၎င်း၏ ကြွပ်ရွသော အသွင်အပြင်ကြောင့် အရသာအရှိဆုံးဖြစ်သည်။ Andagi သည် အပြင်ဘက်တွင် ကြွပ်ရွနေပြီး ဒယ်အိုးထဲမှ ထွက်သည့်အခါ အလယ်တွင် နွေးထွေးသည်။

အိုကီနာဝါပွဲတော်များ သို့မဟုတ် အန်ဒါဂီကို သင်တွေ့နိုင်သည်။ အစားအသောက်ဆိုင်များ အဲဒါက တစ်နှစ်ပတ်လုံး ရောင်းတာ။

အန်ဒါဂီကို သင်ဝယ်သောအခါတွင် ၎င်းတို့သည် ကြော်ရန်အတွက် ကြော်ထားသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် နွေးထွေးသွားမည်ဖြစ်သည်။

အများအားဖြင့် တစ်ဗူးမှာ 6-7 Andagi လောက်ရှိတယ်။ Andagi ဘောလုံးများကိုစားရန် သင်၏လက်ကိုသုံးပါ သို့မဟုတ် တံကျင်တံအသုံးပြုပါ။

ကော်ဖီ ဒါမှမဟုတ် လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်နဲ့ဖြစ်ဖြစ် ကျွေးလို့ရပါတယ်။

အလားတူ ဟင်းလျာများ

Andadogs လို့ ခေါ်တဲ့ မုန့်စိမ်းနဲ့ လုပ်ထားတဲ့ နောက်ထပ် စိတ်လှုပ်ရှားစရာကောင်းတဲ့ ဂျပန် ဟင်းတစ်မျိုးလည်း ရှိပါသေးတယ် - ဒီ ပျော့အိအိတဲ့ အန်ဒါဂီ မုန့်စိမ်းထဲမှာ ထည့်ထားတဲ့ ဟော့ဒေါ့ကလွဲရင် ပြောင်းဖူးနဲ့ တူပါတယ်။

နောက်ထပ်ဂျပန်မုန့်စိမ်းသရေစာကို ဒန်ဂိုဟုခေါ်သည်၊ ၎င်းကို ဆန်မှုန့်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီး အချိုချဉ်အမျိုးမျိုးဖြင့် တံကျင်တစ်ခုပေါ်တွင် တည်ခင်းလေ့ရှိသည်။

Andagi နှင့် ဆင်တူသော အခြားအာရှဟင်းလျာများ ပါဝင်သည်။

• တရုတ် yútiáo- ရှည်လျားပြီး ပါးပါးကြော်ထားသော မုန့်ညှင်းစေ့ကို ပဲနို့နှင့် နံနက်စာအတွက် စားလေ့ရှိသည်။
• အင်ဒိုနီးရှား kue မျောက်ဝံ- သကြားလုံးဖြင့် အုပ်ထားသော မုန့်ညက်ကြော်နှင့် တူသော သရေစာ
• Malaysian kuih keria - ထန်းလျက်သကြားရည်ဖြင့် ပြုတ်ပြီး ကြော်ထားသော ဒိုးနပ်၊
• ဖိလစ်ပိုင် turon: နွေဦးမုန့်ထုပ် ငှက်ပျောသီးတစ်လုံး၊ ထို့နောက် အပြင်းကြော်

ဒီအဝိုင်းလေးတွေကို ကြိုက်လား? ဤနေရာတွင် အာရှအစားအစာများစွာသည် ဘောလုံးပုံသဏ္ဍာန်ကို အဘယ်ကြောင့် ဤမျှလောက်အထိ ရှင်းပြပါသနည်း (အံ့ဩမိလိမ့်မည်!)

အမေးအဖြေများ

Andagi ဘယ်လောက်ကြာကြာခံသလဲ။

Andagi သည် ၂ ရက်ခန့်ကြာသည်။ ပြီးရင်တော့ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်လုပ်ထားသလိုမျိုး မရွတော့ပါဘူး။

Andagi သည် ၎င်း၏ ကြွပ်ဆတ်မှုကို ဆုံးရှုံးလိုက်သည်နှင့် ၎င်းသည် "ဆီပြန်ခြင်း" အရသာ စတင်ခံစားရသော်လည်း ၎င်းကို ကြာရှည်သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။

Andagi ကို အေးခဲပြီး ပေါင်မုန့်မီးဖိုတွင် အပူပေးနိုင်သည်။

Andagi ကို ပြန်အပူပေးလို့ရပါသလား။

ဟုတ်ကဲ့၊ သင် Andagi ကို ပြန်နွေးနိုင်ပါတယ်။ 350 F ဖြင့် Oven တွင် 5-7 မိနစ် သို့မဟုတ် microwave တွင် 15-20 စက္ကန့်ကြာ အပူပေးပါ။

Andagi သိမ်းဆည်းရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ အဘယ်နည်း။

Andagi ကို သိမ်းဆည်းရန်၊ ၎င်းကို အခန်းအပူချိန်တွင် လေလုံသော ကွန်တိန်နာတွင် ၂ ရက် သို့မဟုတ် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၁ ပတ်အထိ သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။

ကြာရှည်ထားချင်ရင် ၂ လအထိ အအေးခံနိုင်ပါတယ်။

Andagi ကို ဘယ်လို ဟင်းချက်ဆီ အမျိုးအစားက အကောင်းဆုံးလဲ။

Andagi အတွက် အကောင်းဆုံး ဟင်းချက်ဆီသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊ ပြောင်းဆီ၊ canola ဆီ သို့မဟုတ် မြေပဲဆီအမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ဤဆီများသည် အရသာပျော့ပြီး ၎င်းတို့သည် ကြော်သောအခါ Andagi အရသာကောင်းစေသည်။

Andagi ကို ပြင်းပြင်း ပြင်းပြင်းနဲ့ ကြော်တဲ့အခါ မီးခိုးမြင့်တဲ့ ဆီ ကို သုံးချင် တယ်။

Andagi ကြော်ဖို့အတွက် ဆီဘယ်လောက်ပူလဲ။

ဆီသည် 325-335 F အကြားရှိသင့်သည်။ ဤအပူချိန်တွင်၊ Andagi သည် ပြီးပြည့်စုံသော မွှေးကြိုင်သော အပြင်ပိုင်းနှင့် ပျော့ပျောင်းသော အလယ်ဗဟိုကို ရရှိသည်။

ဆီအရမ်းပူရင် Andagi က အပြင်မှာ မြန်မြန်ချက်ပြီး အတွင်းပိုင်းမှာ ပျော့သွားပါလိမ့်မယ်။

ဆီလုံလုံလောက်လောက်မပူရင် Andagi က အဆီတွေအရမ်းစုပ်ပြီး အဆီတွေတက်လာမယ်။

ထုတ်ယူသွားမည်

sata Andagi Okinawan ဒိုးနပ်လုပ်ရတာ ဘယ်လောက်လွယ်လဲဆိုတာကို အခုမြင်တွေ့နေရတော့ အချိုကြိုက်တဲ့အချိန်တိုင်း မိသားစုအတွက် ဒီအဆာပြေအဆာပြေလုပ်လို့ရပါတယ်။

ဒီ Okinawan ဒိုးနက်ကြော်တွေရဲ့ အရသာ ကြွပ်ရွတဲ့ texture က သင့်ကို ပိုလိုချင်စေမှာပါ။ sata Andagi ကို ရိုးရှင်းသော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော်လည်း အဆိုပါ မုန့်များသည် အရသာရှိပြီး အရသာရှိပါသည်။

အခုမှသိတာဆိုရင် ဂျပန်ဟင်းချက်ဤသည်မှာ စတင်သူများအတွက် အဆင်ပြေသော အချိုပွဲများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။

ပိုမိုရှုပ်ထွေးသော ဟင်းချက်စိန်ခေါ်မှုအတွက် အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား။ Imagawayaki (obanyaki) ချက်နည်းကို လုပ်ကြည့်ပါ။ အရသာရှိသော ဂျပန်အချိုပွဲ

ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။

Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။

Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-

အခမဲ့ဖတ်ပါ။

Bite My Bun ကိုတည်ထောင်သူ Joost Nusselder သည် content marketer တစ် ဦး ဖြစ်ပြီးအဖေသည်သူဝါသနာပါသောနှလုံးသားဖြင့်ဂျပန်အစားအစာအသစ်များနှင့်အစားအစာအသစ်များကိုမြည်းစမ်းရင်းနှစ်သက်သည်။ သူ၏သစ္စာရှိစာဖတ်သူများကိုကူညီရန် ၂၀၁၆ ခုနှစ်မှစ၍ နက်ရှိုင်းသော blog ဆောင်းပါးများကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။