ထမင်းအတွက် အကောင်းဆုံးဆော့စ် 22 မျိုးကြောင့် သင်ဘယ်တော့မှ ညစ်ညမ်းတဲ့အစာတွေကို ဘယ်တော့မှ ရနိုင်မှာမဟုတ်ပါဘူး။

Author: Joost Nusselder၊ Essential Japanese meal planner cookbook ကို ရေးသားသူ နောက်ဆုံးရေးသားချိန်သြဂုတ်လ 12, 2022

ဆန်ဟင်းလျာများသည် ကောင်းမွန်သော ငံပြာရည်နှင့် ထိုက်တန်သည်။ တစ်လုံးမှမပါရင် ထမင်းက ချိုမြိန်တယ်။ ထို့ကြောင့် သင်သည် အရသာရှိသော ဆော့စ်အမျိုးမျိုးဖြင့် အရသာကို အမြဲမြှင့်တင်နိုင်ပါသည်။

အာရှငံပြာရည်များသည်ဆန်အတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုများဖြစ်သည်။ အရသာအရှိဆုံးထမင်းဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ရာတွင်ကူညီရန်ကျွန်ုပ်အကောင်းဆုံးထိပ်တန်းဟင်းလျာများကိုကျွန်ုပ်မျှဝေသည်။

ထိုစာရင်းတွင်အရသာမျိုးစုံပါ ၀ င်သောကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးမှငံပြာရည်များစုစည်းမှုပါ ၀ င်သည်။ ပူတဲ့ဆော့စ်ကနေပဲပိစပ်ဆော့စ်၊ ဟင်းနဲ့မင်းလက်မလွတ်နိုင်တဲ့ဆော့စ်တွေရှိတယ်။

သင်အသားကြိတ်ထားသောထမင်းကြော် (သို့) ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းကိုချက်သည်ဖြစ်စေ၊ ထမင်းကိုလျစ်လျူမရှုပါနှင့်။ မှန်ကန်သောအချဉ်ရည်သည်မည်သည့်ပန်းကန်ကိုမဆိုမွှေးကြိုင်စေပြီးအရသာပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။

အင်္ဂလိပ်စကားပြောနိုင်ငံတစ်ဝှမ်းတွင် "ဆန်ချဉ်ရည်" အတွက် ရှာဖွေမှုအရေအတွက်ကို ကြည့်ရှုသောအခါ ဆန်အတွက် ငံပြာရည် စိတ်ဝင်စားမှုသည် လွန်ခဲ့သည့် ဆယ်စုနှစ် နှစ်ခုအတွင်း တဖြည်းဖြည်း တိုးလာခဲ့သည်။

သို့သော် Covid ကပ်ရောဂါဖြစ်ပွားပြီးနောက်၊ လူတိုင်း (အထူးသဖြင့် အမေရိကန်၊ ကနေဒါနှင့် သြစတြေးလျ) တွင် ရှာဖွေမှုများ အရှိန်အဟုန်မြင့်လာပြီး လူတိုင်း အိမ်တွင်နေပြီး အသစ်သောအရာများကို စမ်းသုံးကြည့်ကာ နောက်ပိုင်းတွင် ငြင်းဆိုခြင်းမရှိပေ။

ထမင်းအတွက် ငံပြာရည်ကို စိတ်ဝင်တစား ရှာဖွေပါ။

ငံပြာရည်ကောင်းကောင်းနဲ့ ထမင်းဟာ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာဖြစ်လို့ လူတိုင်း နှစ်သက်စွာ စားသုံးနိုင်တဲ့ လမ်းကြောင်းတစ်ခုလို့ မျှော်လင့်ပါတယ်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။

Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။

Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-

အခမဲ့ဖတ်ပါ။

ထမင်းပန်းကန်အတွက်ငံပြာရည်ကောင်းကိုဘာဖြစ်စေသလဲ။

ငံပြာရည်က ထမင်းနဲ့တွဲလို့ကောင်းသလား ဘယ်လိုပြောနိုင်မလဲ။

ကောင်းပြီ၊ ဆန်သည်ဖြစ်နိုင်သည် မှလွဲ၍ ကြားနေအရသာရှိသောသဘာဝဆန်သောအစေ့အဆန်တစ်မျိုးဖြစ်သည် စံပယ်ဆန်၎င်းအတွက် အနည်းငယ်သော ပန်းအရသာရှိသည်။ သို့သော် ဤလတ်ဆတ်သောအရသာသည် ထမင်းနှင့် ငံပြာရည်အားလုံးနီးပါးအတွက် ပြီးပြည့်စုံသောအခြေခံဖြစ်စေသည်။

ဒါကြောင့် သတင်းကောင်းကတော့ ငံပြာရည်အားလုံးနီးပါး ထမင်းဟင်းနဲ့ ပေါင်းပြီး အရသာကောင်းပါတယ်။

ဒါတွေအားလုံးဟာ ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရ ဦးစားပေးမှုပေါ် မူတည်ပါတယ်။ အငန် ၊ အချို ၊ အစပ် ဆော့စ် ကြိုက်သည်ဖြစ်စေ လူတိုင်းအတွက် တစ်ခုခုတော့ ရှိပါတယ် ။

ငံပြာရည်သည် ကွဲပြားသော အရသာများကို ပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့် ဆန်၏ အရသာကို တိုးမြင့်စေပြီး ၎င်းသည် ကမ္ဘာ၏ မည်သည့် အစိတ်အပိုင်းမှ ထွက်လာသည်၊ အရသာ အချို့ကို သင်မျှော်လင့်နိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ကာရေဘီယံဆော့စ်အများအပြားသည် ချိုသော သို့မဟုတ် စပ်သောအရသာရှိသော်လည်း တရုတ်၊ ကိုးရီးယားနှင့် ဂျပန်အများအပြားသည် ပင်လယ်စာနှင့်တူသောအရသာရှိနိုင်သည်။

ချက်ပြုတ်နေစဉ်တွင် ယင်းကို မှတ်သားထားပါ- ငံပြာရည်သည် ထမင်း၏အရသာကို မြှင့်တင်သင့်သော်လည်း အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ အရသာကို ရရှိစေပါသည်။

ဒါကတော့ ထမင်းအတွက် အကောင်းဆုံး ဆော့စ်တွေပါတဲ့ စားပွဲဖြစ်ပြီး ဆောင်းပါးထဲမှာ ဆော့စ်တစ်ခုချင်းစီကို အသေးစိတ် ဆွေးနွေးပါမယ်။

ထမင်းဟင်းအတွက်အကောင်းဆုံးဆော့စ်များ

မင်းထမင်းကိုဟင်းအဖြစ်ရော၊ ထမင်းချက်ဖို့အတွက်ဖြစ်ဖြစ်သုံးလို့ရတဲ့အကောင်းဆုံးငံပြာရည် ၂၂ မျိုးကိုငါဝေမျှတယ်။

လူအတော်များများအကြိုက်ဆုံးဖြစ်သည့်ပဲငံပြာရည် (soy sauce) ကိုနောက်ဆုံးမှငါချန်ခဲ့မယ်၊ ဘာလို့လဲဆိုတော့ငါနောက်ပိုင်းမှာအကောင်းဆုံးသောထမင်းကြော်ကိုဘယ်လိုလုပ်မလဲဆိုတာကိုပိုရှင်းပြမယ်။

ဒါ့အပြင်ဖတ်ပါ: အကောင်းဆုံးထမင်းပေါင်းအိုးများသည်ဆန်ဖြူ၊ အညိုရောင်၊ ဆူရှီသို့မဟုတ် quinoa တို့အတွက်ပြန်လည်သုံးသပ်သည်

1. ငရုတ်ဆီ၊

(နောက်ထပ်ပုံများကိုကြည့်ပါ)

ဒါက ငရုတ်သီးအစပ်နဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ အစပ်ဆော့စ်ပါ။ ထိုင်းဟင်းလျာများတွင် အလွန်အသုံးများသော ငံပြာရည်ဖြစ်ပြီး ၎င်းကို "ယိုးဒယား ငရုတ်သီးအချိုချဉ်ရည်" ဟု တံဆိပ်တပ်လေ့ရှိသည်ကို သင်တွေ့ရပါမည်။

ငရုတ်သီးဆော့စ်အများစုသည်ပူပူနွေးနွေးနှင့်အချိုပေါင်းစပ်ထားသော်လည်းအစပ်အစပ်များကိုတွေ့နိုင်သည်။

ငရုတ်သီးဆော့စ်ကိုသုံးရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာပန်းကန်ကိုအစပ်မလွန်ကဲစေရန်ထမင်းကိုအပေါ်မှဖြူးပါ။

တစ်ချိန်လုံး လူကြိုက်အများဆုံး ငရုတ်သီးဆော့စ်တွေထဲက တစ်ခုဖြစ်တဲ့ ချိုစပ်စပ် ငရုတ်သီးဆော့စ်ကို သင် ရင်းနှီးပြီးသားဖြစ်မှာပါ။ ငရုတ်သီးဆော့စ် (အချို အစပ် မျိုးစုံ) ဖြင့် ထမင်းကြော်ကို အငန်၊ အစပ် နှင့် ချိုသော အရသာတို့ ပေါင်းထည့်သောကြောင့် ချက်လေ့ရှိသည်။

သင့်ထမင်းပန်းကန်အတွက် အသားကို ဤငရုတ်ဆီဖြင့် ချက်ပြုတ်နိုင်ပြီး၊ ၎င်းသည် လူကြိုက်များသော လိမ္မော်ကြက်ဟုခေါ်သော တရုတ်ဟင်းလျာနှင့် ဆင်တူသည့် စေးကပ်ကာ အရသာရှိမည်ဖြစ်သည်။

ယင်းအထဲက Check Amazon တွင် Blue Dragon Sweet and Spicy Thai Chili Sauce

2. ငံပြာရည်ပူပူ၊

(နောက်ထပ်ပုံများကိုကြည့်ပါ)

၎င်း၏တောက်ပသောလိမ္မော်ရောင်အရောင်ကြောင့်လူသိများသောပူပူနွေးနွေးငံပြာရည်သည်အလွန်စပ်သောငရုတ်ကောင်းများမှပြုလုပ်ထားသောအမွှေးအကြိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ထမင်းဟင်းလျာအတွက်အချဉ်ရည်အဖြစ်လည်းသုံးနိုင်ပါတယ်၊ ဒါပေမယ့်အများအားဖြင့်ပန်းကန်လုံးပေါ်လောင်းပြီးအလှဆင်ရာမှာသုံးပါတယ်။

ငံပြာရည်က ကောင်းတယ် ပူတယ်ဆိုတော့ ဟင်းထဲမှာ အရသာနည်းနည်း ထပ်ထည့်ဖို့ နည်းနည်းပါးပါး သုံးသင့်တယ်။ ပုံမှန်အားဖြင့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း လေးပုံတစ်ပုံ သို့မဟုတ် တစ်ဝက်ခန့်သည် မည်သည့်ထမင်းပန်းကန်တွင်မဆို အပူတန်ချိန်ထည့်ရန် လုံလောက်သည်။

ရေပန်းအစားဆုံး ငံပြာရည်ပူပူများထဲမှ တစ်ခုမှာ Tabasco ဖြစ်ရမည်၊ အလွန်စပ်ကြောင်း သတိပေးထားသည်။ ဆားနဲ့ ရှာလကာရည်တို့နဲ့ ရောစပ်ထားတဲ့ Tabasco ငရုတ်သီးကနေ ပြုလုပ်ထားပါတယ်။ မြည်းစမ်းကြည့်သောအခါ ထင်ရှားသောအရသာမှာ အငန်အစပ်ဖြစ်သည်။

Tabasco သည် ၎င်းတို့ကို အပျော့စားမှ အစပ်အထိ စားသုံးနိုင်စေရန် ထမင်းဟင်းလျာများတွင် ပေါင်းထည့်နိုင်သော ပူပူနွေးနွေး ဆော့စ်အမျိုးအစားများစွာကို ပေးထားပါသည်။ သူတို့မှာလည်း ကွဲပြားတဲ့ ပူနွေးမှုအဆင့်တွေရှိတာကြောင့် လူတိုင်းရဲ့အကြိုက်နဲ့လိုက်ဖက်တဲ့ အရာတစ်ခုရှိပါတယ်။

အကောင်းဆုံး Tabasco ဆော့စ်ကို ဤနေရာတွင် ကြည့်ရှုပါ။

3. ဟင်းချဉ်ရည်

(နောက်ထပ်ပုံများကိုကြည့်ပါ)

ဟင်း နှင့် ထမင်း သည် လူကြိုက်အများဆုံး အစားအစာ ပေါင်းစပ်မှု တစ်ခုဖြစ် သည် ။ ဘာစမာတီ၊ စံပယ်၊ အဖြူနှင့် ဆန်လုံးညိုတို့သည် အသားနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများအတွက် အသုံးများသော အခြေခံအချက်များဖြစ်သည်။

ဟင်းသည် လူကြိုက်အများဆုံး အိန္ဒိယဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ဖြစ်ပြီး မရေမတွက်နိုင်သော ထမင်းနှင့် ဟင်းခတ်ဆော့စ် ချက်ပြုတ်နည်းများ ရှိပါသည်။ ဟင်းရည် အမျိုးအစားများစွာရှိပါသည်။

ထိုင်းဟင်းလျာများတွင် အနီ၊ အဝါနှင့် အစိမ်းဟင်း ရှိသည်။ ငရုတ်သီး၏အရောင်နှင့် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ဟင်းချဉ်ရည်အတွက် ကွဲပြားသောအရောင်နှင့် အရသာကိုပေးစွမ်းသည်။

အနီရောင်ဟင်းကိုအနီရောင်ငရုတ်သီးငရုတ်ပွနှင့်ငရုတ်ကောင်းငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီး၎င်းသည်အနီရောင်ရှိသည်။ အရသာသည်ချိုသောအရသာနှင့်စပ်သည်၊ ၎င်းကိုကောက်ညှင်းဆန်နှင့်တွဲစားလျှင်အလွန်ကောင်းမွန်သည်။

အဝါရောင်ဟင်းကို ငရုတ်သီးနှင့် နနွင်းမှုန့်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် အဝါရောင်ရှိသည်။ အနီနဲ့ အစိမ်းဟင်းထက် ပိုပျော့ပြီး ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ဂျင်းကို မကြာခဏ တွဲစားပြီး ထမင်းထဲကို ထည့်ပါတယ်။

အစိမ်းရောင်ဟင်းကို ငရုတ်သီးအနှစ်နဲ့ ပြုလုပ်ထားပြီး နံနံပင်၊ ပင်စိမ်း၊ သံပရာရွက်၊ သံပရာသီးရွက်တို့နဲ့ ရောစပ်ထားပါတယ်။ အနီရောင်ဟင်းထက် အစပ်အရသာနည်းပေမယ့် အဝါရောင်ဟင်းထက်တော့ ပိုစပ်ပါတယ်။

အိန္ဒိယဟင်းရည်တွင် လိမ္မော်ရောင် သို့မဟုတ် အနီရောင်ဖျော့ဖျော့အရောင်ရှိသည်။ ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂျင်း၊ နနွင်း၊ ဇီယာ၊ နံနံနှင့် ငရုတ်သီးမှုန့်တို့လို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ငရုတ်ကောင်းနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို အသုံးပြုသည့်အပေါ်မူတည်၍ ၎င်းသည် အပျော့စား သို့မဟုတ် စပ်နိုင်သည်။

အများစုကတော့ အိန္ဒိယဟင်းကို ကြက်သားနဲ့ ဘာစမာတီထမင်း ကျွေးပါတယ်။ ထမင်းက ဟင်းချဉ်ရည်ကို စုပ်ယူပြီး အရသာပိုရှိစေပါတယ်။

ဂျပန်ချက်ပြုတ်နည်းများသည်ကျန်းမာသောထမင်းဟင်းများအတွက်သင့်တော်သောအရသာနူးညံ့သောဟင်းကိုပေးသော curry roux cubes များကိုသုံးသည်။

ဤအပျော့စားဟင်းသည် ပန်းသီးနှင့် ပျားရည်အရသာ အနည်းငယ်ပါဝင်သောကြောင့် အစပ်ဟင်း roux ထက် ပိုချိုသည်။ Amazon တွင် curry roux cubes ကိုရှာပါ.

အစပ်ချက်တဲ့ Indian ဟင်းမချက်နိုင်ရင်ဒီနူးညံ့တဲ့ဂျပန်အမဲသားဟင်းကိုလုပ်ပါ

4. ငံပြာရည် မွှေကြော်ပါ။

(နောက်ထပ်ပုံများကိုကြည့်ပါ)

မွှေကြော်ငံပြာရည်သည်ပုံမှန်အားဖြင့်ချက်ခြင်းကြော်ရန်သင်သုံးနိုင်သောပုလင်းအဆင်သင့်ဆော့စ်ပုလင်းများကိုရည်ညွှန်းသည်။ (မင်းကဒီလိုမျိုး keto sauce ကိုလုပ်နိုင်ပေမဲ့). ဒါပေမယ့် ထမင်းပန်းကန်ထဲမှာ မွှေကြော်ဆော့စ်ထည့်လို့ရပါတယ်။

ဤငံပြာရည်အများစုတွင်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ပါ ၀ င်ပြီး၎င်းတို့သည်အညိုရင့်ရောင်ရှိသည်။ အချဉ်ရည်များသည်အမဲသားနှင့်ကြက်သားကဲ့သို့အသားများကိုဖြည့်စွက်ပေးသော်လည်း၎င်းတို့သည်ဆန်ထဲသို့ umami အရသာတစ်တန်ထည့်ပေးသည်။

ပဲငံပြာရည်အပြင် မွှေကြော်ဆော့စ်တွင် အများအားဖြင့် ရှယ်ရီ သို့မဟုတ် ဟင်းချက်ဝိုင်၊ ရှာလကာရည်၊ ပြောင်းဖူးမှုန့် (ထိုအမွှေးအကြိုင်အတွက်)၊ ဆား၊ သကြား၊ ကမာဆော့စ်၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် အခြားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ပါဝင်ပါသည်။

ထမင်းကြော်အတွက်ငံပြာရည်မွှေရခြင်းသည်အလွန်ကောင်းမွန်ပြီးအကြောင်းမှာ၎င်းသည်ပိုထူပြီးဆန်ကိုမှီဝဲသောကြောင့်၎င်းကိုအရသာအားလုံးနှင့်ရောစေသည်။

ဂျင်းနုတ်စ်ဖြင့် ချိုပြီး အငန်အရသာကို မျှော်လင့်ပါ။ မွှေကြော်ဆော့စ်အများစုသည် နူးညံ့ပြီး စပ်ခဲသောကြောင့် ပေါ့ပေါ့ပါးပါးနှင့် ရိုးရှင်းသော ဟင်းပွဲများအတွက် သင့်တော်ပါသည်။

Kikkoman မွှေကြော်ငံပြာရည်သည်ထမင်းအတွက်အကောင်းဆုံးပုလင်းဆော့စ်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။

နောက်ဆုံးပေါ်စျေးနှုန်းများကိုဤနေရာတွင်ရှာပါ

5. စီချွမ် (Szechuan) ဆော့စ်

(နောက်ထပ်ပုံများကိုကြည့်ပါ)

ဒီငံပြာရည်ဟာ အရသာရှိတဲ့ အစပ်ဟင်းအတွက် နာမည်ကြီးတဲ့ တရုတ်နိုင်ငံ Szechuan ဒေသကနေ ဆင်းသက်လာတာ ဖြစ်ပါတယ်။

ငံပြာရည်တွင် အညိုရင့်ရောင်ရှိပြီး ယိုစိမ့်သောအရောင်ရှိသည်။ အရသာကတော့ အစပ်၊ အချို၊ ဒါကြောင့် ထမင်းအတွက် အရမ်းကောင်းတဲ့ ဆော့စ်ပါ။

ကြိတ်ထားသောအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအမှုန့်များကဤအချဉ်ရည်သည်သင်၏ပုံမှန်မွှေကြော်ငံပြာရည်ထက်ထူးခြားသည်။

စီချွမ်ငံပြာရည်ကိုအညိုရောင်သကြား၊ ပြောင်းဖူးမှုန့်၊ ငရုတ်သီးမှုန့်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဆန်ရှာလကာရည်၊ တရုတ်ငါးဟင်းခတ်မှုန့်၊ ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်များ၊ ဂျင်းတို့နှင့်ငရုတ်ပွအနီမှုန့်များစွာပါ ၀ င်သည်။

အများအားဖြင့်ငံပြာရည်ကိုအသားများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်တွင်လောင်းထည့်ပြီး၎င်းကိုရောပြီးထမင်းကုတင်ပေါ်တွင်ကျွေးသည်။ ငံပြာရည်သည်ဆန်ထဲသို့စိမ့်ဝင်ပြီးအရသာပိုရှိစေသည်။

ထွက်ခွာသည် Amazon တွင် Szechuan ငံပြာရည် ဒါမှမဟုတ်ဒါကိုစမ်းကြည့်ပါ Sichuan ငရုတ်ကောင်းနှင့် mapo တို့ဟူး ချက်နည်း.

6. ဘဲငံပြာရည်

(နောက်ထပ်ပုံများကိုကြည့်ပါ)

တရုတ်စားသောက်ဆိုင်တွေမှာစားတဲ့ဂျယ်လီနဲ့တူတဲ့လိမ္မော်ရောင်ငံပြာရည်ဘဲဘဲငံပြာရည်ကိုသင်မြင်ဖူးလိမ့်မယ်။ ၎င်းသည်ချိုပြီးချဉ်သောအရသာရှိပြီး၎င်းကို wontons, spring rolls နှင့် deep-fried meat များအတွက်အများအားဖြင့်ချက်လေ့ရှိသည်။

ဒါပေမယ့် ခေါက်ဆွဲနဲ့ ထမင်းအတွက် ဟင်းခတ်ဆော့စ်အနေနဲ့လည်း သုံးပါတယ်။ duck ဆော့စ်တွင် duck မပါ၀င်ပါ။ အဲဒါက သစ်သီးဆော့စ်ပါ။

plum sauce ဟုလည်းလူသိများသော Duck sauce ကို plum, apricots, peaches (သို့) နာနတ်၊ သကြား၊ ဂျင်း၊ ရှာလကာရည်နှင့်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့်ပြုလုပ်သည်။

ကြားလိုက်တာနဲ့ မင်းစဉ်းစားမိတဲ့ ဂန္တဝင်ဆော့စ်ပါချိုချဉ်ငံပြာရည်"။

ထမင်းကြော်ရဲ့ အရသာကို မြှင့်တင်ချင်ရင် ဒါမှမဟုတ် အရသာထူးကဲတဲ့ ထမင်းအရံဟင်းကို အလှဆင်ချင်ရင် ဘဲငံပြာရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း နှစ်ဇွန်းစာ ရောမွှေပြီး ချိုမြိန်တဲ့ အသီးအနှံတွေကို ရရှိစေမှာပါ။

ဘဲငံပြာရည်ပဲပေါ့ အမေဇုံပေါ်တွင်ရရှိနိုင်ပါသည်.

7. Teriyaki ငံပြာရည်

(နောက်ထပ်ပုံများကိုကြည့်ပါ)

Teriyaki ဆော့စ်သည်တစ်ခုဖြစ်သည် တစ်ချိန်လုံးထိပ်တန်းဂျပန်ငံပြာရည်များ. ၎င်းသည် semi-runny texture ပါရှိသော အညိုရောင် umami အရသာရှိသော ဆော့စ်ဖြစ်သည်။

ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် ဂျင်း အရိပ်အမြွက်များဖြင့် အရသာရှိပြီး ချိုသောအရသာကို ကြိုက်နှစ်သက်ပါက ဤဆော့စ်၏ ရဲရင့်သောအရသာကို သင်နှစ်သက်မည်ဖြစ်သည်။ အကင်ပေါ်တွင် ချက်ပြုတ်ထားသော အသားနှင့် အသီးအရွက်များကို ကျက်အောင် ပြုတ်ပြီး ပြုတ်ရန် teriyaki ဟုလည်း ခေါ်သည်။

ငံပြာရည်သည်အလွန်အရသာရှိသော်လည်းပဲပိစပ်ဆော့စ်မှပြုလုပ်သည်။ ဆာကေး (သို့) mirin (ချက်ပြုတ်ထားသောအချိုရည်ဝိုင်နှင့်အချိုချက်ပြုတ်နည်းတစ်မျိုး)ဂျင်း၊ သကြား၊

၎င်းသည်သကြားနှင့်ဆိုဒီယမ်ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်ငံပြာရည်၏ကျန်းမာရေးနှင့်အညီညွတ်ဆုံးမဟုတ်သော်လည်း၎င်းသည်အထူးသဖြင့်ဆန်အရသာကိုတိုးတက်စေလိုလျှင်အထူးသဖြင့်အရသာအရှိဆုံးဖြစ်သည်။

Teriyaki ဆော့စ်ကို အနောက်တိုင်းနှင့် အာရှစူပါမားကတ် အမျိုးအစားအားလုံးတွင် ပုလင်းများတွင် ရောင်းချသော်လည်း ပါဝင်ပစ္စည်း ၅ မျိုးခန့်ဖြင့် အိမ်တွင် အလွယ်တကူ ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။ Teriyaki ငံပြာရည်ဗူးကို အသုံးပြု၍ ချက်ပြုတ်ရာတွင် ပိုမိုလွယ်ကူစေကာ ထမင်းပေါ်သို့ ချက်ချင်းမိုးဖွဲဖွဲကျစေပါသည်။

ထမင်းကြော်နဲ့မတူဘဲ teriyaki ငံပြာရည်ကိုထမင်းကြော်နဲ့တွဲသုံးရတာပိုကြိုက်ပါတယ်။ ပဲငံပြာရည်အငန်အရသာမှရရှိသောထမင်းကြော်အတွက်အနည်းငယ်ချိုသည်။

ထွက်ခွာသည် Amazon တွင်ဤနှမ်း teriyaki ငံပြာရည်

8. pesto

(နောက်ထပ်ပုံများကိုကြည့်ပါ)

ပင်စိမ်းနှင့်/သို့မဟုတ်သံပုရာ pesto ဆန်သည်အရသာအရှိဆုံးအနောက်တိုင်းဆန်ချက်ပြုတ်နည်းများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။

Pesto သည် pasty texture ပါသော်လည်း၊ ၎င်းသည် "ခေါက်ဆွဲဆော့စ်" နှင့်တူသော်လည်း ထမင်းအတွက် လုပ်ဆောင်သည့် သံလွင်ဆီပိုရှိသော ဆော့စ်အဖြစ်သို့ အလွယ်တကူပြောင်းသွားပါသည်။ အီတလီ ရီဆိုတို ချက်ပြုတ်နည်းများဖြင့် မှုတ်သွင်းထားသောကြောင့် မည်သည့်ဆန်အမျိုးအစားကိုမဆို ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် ပီစတိုကို အသုံးပြုနိုင်သည်။

Pesto ဆော့စ်သည် ဥပမာအားဖြင့် teriyaki ကဲ့သို့သော ဆော့စ်နှင့်တူသော ထူထဲသော သမမှုရှိသည်။ Pesto သည် ဆေးဖက်ဝင်အပင် (ပင်စိမ်း) ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် အခြားဆော့စ်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အလွန်ကျန်းမာသောဆော့စ်ဖြစ်သည်။

ထောင်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူ၊ သံလွင်ဆီ၊ ပင်စိမ်းရွက်၊ ထင်းရှူးစေ့များ၊ ဆားနှင့် Parmesan သို့မဟုတ် pecorino ကဲ့သို့ မာကျောသောဒိန်ခဲတို့ကို ရောစပ်ပြီး ပြုလုပ်ထားသည်။ Lemon pesto သည် သံပုရာရည်လည်း ပါဝင်သည်။

ထမင်းနှင့်ရောသောအခါ၊ pesto သည် အလွန်ပြင်းထန်သော ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ပင်စိမ်းအရသာကို ပေါင်းထည့်သည်။

ချက်ပြုတ်ထားသော စံပယ်ဆန်အချို့၊ နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ပက်စတို ဇွန်းအနည်းငယ်တို့ ရောထားသော ထမင်းပန်းကန်ကို အလွယ်တကူ ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ၎င်းသည် အလွန်လန်းဆန်းသောအရသာကို ပေါင်းထည့်ကာ ထို "ခေါက်ဆွဲဆော့စ်" အရသာကို အတုယူပါသည်။

Amazon ကရောင်းသည် Barilla မှအလွန်ကောင်းသော pesto

9. တာဟီနီ

(နောက်ထပ်ပုံများကိုကြည့်ပါ)

Tahini သည် falafel နှင့် hummus ကဲ့သို့သော အရှေ့အလယ်ပိုင်း ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် လူကြိုက်များသော အလွန်အသုံးများသော ဆော့စ်ဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် ထမင်းဟင်းနဲ့ တွဲစားလို့ကောင်းတဲ့ ဆော့စ်တစ်ခုလည်း ဖြစ်ပါတယ်။

ငံပြာရည်ကို နှမ်းစေ့ငပိဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ထို့နောက် သံပယိုရည်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ရေတို့နှင့် ရောစပ်ပြီး ရွှဲရွှဲရွှဲစိုပြီး ချောမွေ့သော အသွင်အပြင် ရရှိသည်အထိ ရောမွှေပါ။ အညိုဖျော့ရောင်-ဝါရောင်ရှိမှလွဲ၍ ဒိန်ချဉ်သုပ်ဝတ်ရုံနှင့် ဆင်တူသည်။

Tahini ဆော့စ်သည် ပေါ့ပါးပြီး လန်းဆန်းကာ အနည်းငယ် အရသာရှိသည်။ နှမ်းစေ့များမှ အရသာရှိပြီး သုံးထားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များပေါ်မူတည်၍ အနည်းငယ် ခါးနိုင်ပါသည်။

၎င်းသည်ဆန်ထိပ်ပေါ်တွင်ပြီးပြည့်စုံသော ၀ တ်စုံဖြစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရသာများကိုထုတ်ဆောင်ပြီးဆန်ကိုမြှင့်တင်ရန်ထမင်းသုပ်ပန်းကန်များအတွက်လွယ်ကူသောအ ၀ တ်အဖြစ်သုံးနိုင်သည်။

ဒီဆော့စ်ကို စွယ်စုံသုံးနိုင်စေတာက ရေများများထည့်နိုင်ပြီး လိုအပ်သလို ပိုပြေးအောင် လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ၎င်းနှင့် ချက်ပြုတ်မည့်အစား အစားအစာ ချက်ပြုတ်ပြီးပါက ၎င်းကို အသုံးပြုရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။

Amazon ရှိ tahini ဆော့စ်ကိုကြည့်ပါ

10. ချဉ်ချဉ်ငံပြာရည်

(နောက်ထပ်ပုံများကိုကြည့်ပါ)

မင်းအာရှအစားအစာတွေအရင်စားဖူးရင်နာမည်ကြီးချိုချဉ်ငံပြာရည်ကိုမြည်းစမ်းဖူးမှာသေချာပါတယ်။

"ချိုချဉ်ငံပြာရည်" ဟူသော အသုံးအနှုန်းသည် အခြေခံအားဖြင့် ရှာလကာရည်ကဲ့သို့ ချဉ်သော အစိတ်အပိုင်းကို သကြား၊ ပျားရည် သို့မဟုတ် မေပယ်ရည်ပုံစံဖြင့် ပေါင်းစပ်ပြုလုပ်ထားသော အချဉ်ရည်ကို ရည်ညွှန်းသည်။

၎င်းကိုကြက်ဥလိပ်များနှင့်နွေ ဦး ကော်ပြန့်များအတွက်ငံပြာရည်အဖြစ်သုံးလေ့ရှိသော်လည်း၎င်းကိုဆန်ချိုဖြစ်စေရန်၎င်းကိုသုံးနိုင်သည်။ ငံပြာရည်သည်အနီဖျော့ရောင်ရှိပြီးစေးကပ်မှုနှင့်တစ်ဝက်ပါဝင်မှုတို့ပါ ၀ င်သည်။

အချဉ်နှင့်ငံပြာရည်ကိုသုံးရန်အသုံးများသောနည်းလမ်းမှာပူပူနွေးနွေးထမင်းဖြူသို့မဟုတ်အညိုရောင်ဆန်ပူပူတစ်ပန်းကန်လုံးပေါ်သို့မိုးဖွဲကျစေရန်ဖြစ်သည်။ သင်ချက်ပြုတ်ရန်စိတ်မ ၀ င်စားပါကဤငံပြာရည်ဖြင့်ဆန်ကိုသာစားနိုင်သည်။

ဒါပေမယ့် ပိုကောင်းအောင်လုပ်ဖို့ ကြက်သား၊ ဝက်သား၊ အမဲသား၊ ငါးနဲ့ ပေါင်းအိုးအမျိုးမျိုးကို ဒီအရသာရှိတဲ့ စွယ်စုံသုံးဆော့စ်ထဲကို နှစ်လိုက်ပါ။

ဈေးကွက်တွင် ချိုချဉ်ငံပြာရည်ဗူးများ အများအပြားရှိသော်လည်း သကြားပါဝင်မှုနည်းသော တစ်မျိုးကို ရှာကြည့်ပါ။

ယင်းအထဲက Check Amazon ရှိ Kikkoman ချိုချဉ်ငံပြာရည်

11. Chinese white sauce (vegan & gluten-free)

အကောင်းဆုံးအဖြူရောင်အာရှချဉ်ရည်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်၊ တရုတ်ဖြူငံပြာရည်သည်ရိုးရှင်းသော်လည်းအလွန်အရသာရှိသည်။

၎င်းသည် ကြည်လင်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုအဝေး၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ဂျင်းတို့မှ ပြုလုပ်ထားသော စတော့ခ်ကဲ့သို့ သမအောင် ရောစပ်ထားသော ဆော့စ်ဖြစ်သည်။ ဆား နဲ့ သကြား ထည့်ထားပေမယ့် ငံပြာရည် အရသာ လွန်ကဲနေဖို့ မလုံလောက်ပါဘူး။

၎င်းကိုအသားထူစေရန်ပြောင်းဖူးမှုန့်ကိုထည့်ပြီး၎င်းကိုအဝတ်လျှော်ခြင်း (သို့) ငံပြာရည်အဖြစ်သုံးရန်သင့်တော်သည်။ ၎င်းကိုအသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မွှေကြော်များတွင်အများဆုံးသုံးသည်။ ထမင်းဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ရာတွင်၎င်းကိုလည်းသုံးနိုင်သည်။

ငံပြာရည်သည် အရသာအလွန်ပျော့ပြီး အရသာလွန်ကဲသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို မလိုချင်သည့်အခါမျိုးတွင် အသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည် နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဆော့စ်ဖြစ်ပြီး အကောင်းဆုံးမှာ၊ ၎င်းသည် vegan နှင့် gluten-free လည်းဖြစ်သည်။

၎င်းကိုသန့်ရှင်း။ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောကြောင့်အိမ်တွင်သေချာပြုလုပ်ပါ။

အရသာရှိသောပေါ့ပါးသောဟင်းတစ်ခွက်အတွက်ကောက်ညှင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်အချို့နှင့်ချက်ထားသောထမင်းကိုထမင်းဖြူပေါ်တွင်လောင်းလိုက်ပါ။

12. General Tso ငံပြာရည်

(နောက်ထပ်ပုံများကိုကြည့်ပါ)

တရုတ်နိုင်ငံ၏ အကောင်းဆုံး ငံပြာရည် တင်ပို့မှုထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည့် General Tso ၏ ဆော့စ်သည် ချိုချဉ်စပ်စပ် နှင့် umami အရသာ အရိပ်အမြွက် ပေါင်းစပ်မှုမှ ကြည်နူးဖွယ်ကောင်းသော ပေါင်းစပ်တစ်ခု ဖြစ်သည်။ ဟူးဇင်ဆော့စ်.

၎င်းသည်လုံးဝန်းပြီးအရသာပြည့်ဝသောအရောင်ရင့်ရောင်အချဉ်ရည်ဖြစ်သည်။ ဤအချဉ်ရည်သည်အထူးသဖြင့် General Tso's ကြက်သားများကဲ့သို့အထူးဟင်းလျာများအတွက်နာမည်ကြီးကြော်ထားသောအချဉ်ရည်ဖြစ်သည်။

ငံပြာရည်ကိုကြက်သားမှုန့်၊ ဆန်ဝိုင်၊ ရှာလကာရည်၊ သကြား၊ နှမ်းစေ့ဆီနှင့်ပြောင်းဖူးမှုန့်တို့ပေါင်းစပ်ပြီးပြုလုပ်သည်။

ငံပြာရည်တွင်ဂျင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အနီရောင်ငရုတ်သီးတို့ပါ ၀ င်သည်ကိုသတိပြုမိပါကအရသာကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေပါသည်။ ၎င်းသည် teriyaki ငံပြာရည်နှင့်အထူနှင့်ဆင်တူသော်လည်း၎င်းသည် ပို၍ အရသာရှိသည်။

General Tso ငံပြာရည်ကို ထမင်းကြော်ပန်းကန်လုံးနဲ့ တွဲစားပါ ဒါမှမဟုတ် သင့်ထမင်းအိုးပေါ်မှာ ရွှဲနေအောင်ထည့်ဖို့ အကြံပြုချင်ပါတယ်။

Amazon က General Tso ငံပြာရည်ကိုရောင်းတယ်၊ စုံစမ်းသည်

13. Nuoc cham (ဗီယက်နမ် ငံပြာရည်)

(နောက်ထပ်ပုံများကိုကြည့်ပါ)

ငါးအရသာရှိတဲ့ဆော့စ်ကို ကြိုက်တယ်ဆိုရင် ဒီဗီယက်နမ်ငါးငံပြာရည်ကို ကြိုက်မှာပါ။ ငါးငံပြာရည် ပါ၀င်သောကြောင့် စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ရာ အရသာများ ရောနှောထားသော်လည်း ချိုသည်၊ ချဉ်သည်၊ စပ်သည်။

ထို့ကြောင့် မည်သည့်ထမင်းဟင်းတွင်မဆို ပင်လယ်စာအရသာထည့်လိုပါက nuoc cham ကို ရယူလိုက်ပါ။

နွေလိပ်နှင့် ဆန်စက္ကူလိပ်များအတွက် ငံပြာရည်အဖြစ် သုံးလေ့ရှိသည်။ ဒါပေမယ့် ဒီအရသာရှိတဲ့ ငံပြာရည်ထဲမှာ မင်းရဲ့ထမင်းကို မချက်နိုင်ဘူးလို့ ဘယ်သူပြောလဲ။

ငံပြာရည်သည်အဝါရောင်မှလိမ္မော်ရောင်ဖျော့ဖျော့နှင့်ငရုတ်သီးမှုန့်အနည်းငယ်ဖြင့်အလွန်ရည်ယိုသည်။ ၎င်းကိုငါးငံပြာရည်၊ ရေ၊ သကြား၊ ရှာလကာရည်၊ ထုံး (သို့) သံပုရာရည်၊ ငရုတ်သီးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူတို့ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။

ထိပ်မှာ ငရုတ်သီးအနီအတုံးတွေ ပါနေတာကြောင့် ငံပြာရည်က ထင်ရှားပါတယ်။ ကောင်းသော nuoc cham ဆော့စ်သည် အချို၊ အချဉ်နှင့် အလတ်စားအစပ်ကြားတွင် ပြီးပြည့်စုံသော မျှတမှုကို ပေးပါသည်။

အရသာက မအီမသာဖြစ်တာမို့ ထမင်းမွှေကြော်၊ စွပ်ပြုတ်နဲ့ pilaf တွေမှာ ထည့်လို့ရပါတယ်။

Find အမေဇုံတွင် Blue Dragon Nuoc Cham

14. ကမာဆော့စ်

(နောက်ထပ်ပုံများကိုကြည့်ပါ)

ခရုကငံပြာရည်နဲ့လုပ်ထားတဲ့ငံပြာရည်နဲ့တူတယ်။

ကမာကမာကို caramelized ဖျော်ရည်များ ထွက်လာသည်အထိ အချိန်ကြာကြာ ချက်ပြုတ်ထားသည်။ ထို့နောက် သကြား၊ ဆား၊ ပြောင်းမှုန့်၊ နှင့် တစ်ခါတစ်ရံ ပဲငံပြာရည်တို့နှင့် ရောမွှေပါ။

ကမာဆော့စ်သည် အရသာပြင်းသော ပင်လယ်စာအရသာရှိသော ပျစ်ပျစ်အညိုရောင်ဆော့စ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို ပဲငံပြာရည်၏အငန်နှင့် ပုံမှန်အသားကင်ဆော့စ်အရသာတို့ကြား ရောစပ်ထားသော အရသာနှင့် အများစုတူချင်ပါသည်။ ဒါပေမယ့်လည်း သူ့အတွက် အံ့သြစရာကောင်းတဲ့ ချိုမြိန်မှုတစ်ခုရှိပါတယ်။

ကမာဆော့စ်သည်အမဲသားမွှေကြော်၊ စီချွမ်ခေါက်ဆွဲများနှင့်ကြက်သားချက်ပြုတ်နည်းများကဲ့သို့အာရှဟင်းလျာများတွင်တွေ့ရများသောအရာဖြစ်သည်။ အသီးအရွက်တွေနဲ့လည်းကြိုက်တယ်၊ ကြိုက်တယ် ဒီအရသာရှိတဲ့ 10 မိနစ်စာ ဘဲကောင်ငံပြာရည် မွှေကြော်ချက်နည်း.

၎င်းသည်အာရှ၏အကြိုက်ဆုံးအချဉ်ရည်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သောကြောင့်အာရှကုန်ခြောက်ဆိုင်အများစုတွင်ပုဇွန်ငံပြာရည်ဗူးကိုသင်တွေ့နိုင်သည်။

ငါးငံပြာရည်ရဲ့အနံ့နဲ့ ကမာဆီအနံ့ကို နှိုင်းယှဉ်ကြည့်မယ်ဆိုရင် အရင်က အနံ့က ပိုပျော့ပြီး ငါးငံပြာရည်လောက်တော့ ငါးမလောက်ပါဘူး။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းတွင် သကြားဓာတ် ပိုများသောကြောင့် ဖြစ်နိုင်သည်။

ငါး (သို့) ငါးပိအရသာကိုချက်ချင်းပေးနိုင်ရန်ဆန်ပေါ်တွင်ဆန် (သို့) ထမင်းပန်းကန်ထဲသို့မိုးဖွဲဖွဲကျနေသောငါအကြံပြုသည်။

ကျွန်ုပ်၏ ကမာဆော့စ်အကြံပြုချက်ကို ဤနေရာတွင် စစ်ဆေးပါ။

15. အာရှအသားကင်ဆော့စ်

(နောက်ထပ်ပုံများကိုကြည့်ပါ)

အာရှအသားကင်ဆော့စ်သည်သင်၏အသားများကိုကျော်စားရန် BBQ ဆော့စ်နှင့်တူသည်။

ထူးထူးခြားခြားက ဟိုင်ဆင်ဆော့စ်၊ ငါးငံပြာရည်၊ ဆန်ရှာလကာရည်၊ ပျားရည်၊ ပဲငံပြာရည်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂျင်း၊ သကြားနဲ့ တရုတ်ငါးဟင်းခတ်မှုန့်တို့ ရောစပ်ထားတဲ့အတွက် ထူးခြားပါတယ်။ အချို့ဗားရှင်းများတွင် ketchup နှင့် mustard ပါရှိသည်။

ဘာပဲဖြစ်ဖြစ်အရသာကတော့အချို၊ အငန်နဲ့ငါးအရသာရောစပ်ထားပါတယ်။ ဒါဟာအမေရိကန်အသားကင်ငံပြာရည်ထက်နည်းနည်းပိုပြေးနိုင်ပေမယ့်အစားအစာမျိုးစုံကိုချက်ပြုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးပါပဲ။

ထမင်းဟင်းအများစုသည်ဤအရသာရှိသော BBQ ဆော့စ်၏ထူးခြားသောအရသာများမှအကျိုးကျေးဇူးရနိုင်သည်။ ၎င်းသည်၎င်း၏အမေရိကန် counterpart ထက်မီးခိုးထွက်မှုနည်းသော်လည်း၎င်းကိုဆန်ငံပြာရည်အဖြစ်သင့်တော်စေသည်။

သင်၏ထမင်းကြော်ထဲသို့ dollop ထည့်ပါ (သို့) အရသာမြှင့်တင်ရန်ထမင်းပန်းကန်ထဲသို့ထည့်ပါ။ ငါးအနည်းငယ် BBQ ငံပြာရည်နှင့်အတူထမင်းတွဲစားရခြင်းကိုသင်အံ့သြသွားလိမ့်မည်။

Asian BBQ ဆော့စ် (ကိုးရီးယား BBQ ဆော့စ်ဟု မကြာခဏ ခေါ်သည်) အမေဇုံအပေါ်

16. Sriracha ငံပြာရည်

(နောက်ထပ်ပုံများကိုကြည့်ပါ)

ဤအရာသည်အစပ်ပူငရုတ်ကောင်းဆော့စ်ကြိုက်နှစ်သက်သူများအတွက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ပူသောငံပြာရည်နှင့်တူသော်လည်း၎င်းသည်အစပ်ဖြစ်သည်။

Sriracha ဆော့စ်ကိုရှာလကာရည်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ သကြားနှင့်ဆားတို့ဖြင့်ငရုတ်ကောင်းငါးပိမှပြုလုပ်သည်။ ထူးခြားသောဝိသေသတစ်ခုသည်ဤငံပြာရည်သည်အလွန်ငန်ပြီးဆိုဒီယမ်ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်အနည်းငယ်သုံးပါ။

ဒါ့အပြင် လျှာကိုချက်ချင်းမီးလောင်စေတဲ့အတွက် အများကြီးမလိုအပ်ပါဘူး။ အရသာမရှိသော ထမင်းဟင်းများတွင် အစပ်ထည့်ရန် ၎င်းကိုသုံးပါ။

အကောင်းဆုံး sriracha ငံပြာရည်သည် Huy Fong ကဲ့သို့သော အမှတ်တံဆိပ်များမှ သင်ရှာဖွေနိုင်သော ဗူးအမျိုးအစားဖြစ်သည်။ စျေးပေါပြီး စွယ်စုံရတဲ့ ငရုတ်သီးဆော့စ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး အစပ်များစွာပါဝင်ပြီး အရသာရှိတဲ့ အစားအစာ အမျိုးမျိုးမှာ ဖွဲနိုင်ပါတယ်။

အရသာရှိသောဆန်ယာဂုကိုပြုလုပ်လျှင်အရသာပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်ဤပူငံပြာရည်၏အရိပ်အမြွက်ကိုသင်ထည့်နိုင်သည်။

Amazon တွင်စျေးနှုန်းကိုစစ်ဆေးပါ

17. Sawsawan ပဲပိစပ်နှင့် ရှာလကာရည် ဆော့စ်

(နောက်ထပ်ပုံများကိုကြည့်ပါ)

Sawsawan သည်ငါးဖမ်းများအတွက်ငံပြာရည်အဖြစ်အဓိကသုံးသောဖိလစ်ပိုင်ပီနိုငံပြာရည်ဖြစ်သည်။

ငံပြာရည်ကိုရှာလကာရည်၊ ပဲငံပြာရည်နှင့်ကြက်သွန်နီတို့ဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ ၎င်းတွင်အချဉ်၊ အချို၊ အငန်နှင့်ငန်သောအရသာရှိသည်။ ဤငံပြာရည်၏အစပ်ပုံစံတွင်ငရုတ်ကောင်းပါရှိသည်။

ဤအချဉ်ရည်သည်အသားနှင့်ထမင်းကဲ့သို့မည်သည့်ကြော်ထားသောဟင်းလျာအတွက်မဆိုအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ Sawsawan တွင်အလွန်ရည်ယိုသောဟင်းရည်နှင့်တူသောသမမျှတမှုရှိသည်၊ ဖြတ်ထားသောကြက်သွန်နီများသည်အပေါ်၌ရှိသည်။

၎င်းသည် vegan ဆော့စ်ဖြစ်သောကြောင့် တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများမထည့်ဘဲ အရသာရှိသော ထမင်းဟင်းပွဲများတွင် အရသာများစွာထည့်နိုင်သည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းသည် ငံပြာရည်၊ စဉ့်ကူး၊ နှင့် ထမင်းထိပ်ဖျားအဖြစ် လုပ်ဆောင်နိုင်သော ဘက်စုံသုံးဆော့စ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ကြက်သွန်နီကို လှီးပြီးသားဖြစ်သောကြောင့် အခြား ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ သို့မဟုတ် နွေကြက်သွန်များကို ထည့်မည့်အစား သင့်ထမင်းအပေါ် အနည်းငယ် လောင်းနိုင်ပါသည်။ အကယ်၍ သင်သည် ရှလကာရည်ဆန်ကို နှစ်သက်သူဖြစ်ပါက ဤအရသာကို ရရှိရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။

သင်လုပ်နိုင်သည် Sawsawan ငံပြာရည်ဗူးကို ရှာပါ။ဒါပေမယ့်မင်းအိမ်မှာမြန်မြန်လုပ်နိုင်တယ်။

18. မြေပဲငံပြာရည်

(နောက်ထပ်ပုံများကိုကြည့်ပါ)

ထိုင်းနှင့် အင်ဒိုနီးရှားမြေပဲငံပြာရည် (ဆာတေးဆော့စ်ဟုလည်း လူသိများသည်) သည် ကမ္ဘာကျော်သည်။ ကြက်သားပြား၊ အမဲသား၊ တို့ဟူး နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက် ရေငုပ်ငံပြာရည်အဖြစ် ပြုလုပ်လေ့ရှိသည်။

ဒါပေမယ့် ထမင်းပေါင်းပေါ်မှာ ရောပြီး ဘယ်လောက်အရသာရှိလဲ စဉ်းစားပြီးပြီလား။

မြေပဲငံပြာရည်ကို မြေပဲ (မြေပဲထောပတ်)၊ ပဲငံပြာရည်၊ ဂျင်း၊ ဆန်ဝိုင်ရှာလကာရည်၊ နှမ်းစေ့၊ ငရုတ်သီးအမွှေးအကြိုင်နှင့် ရေအနည်းငယ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်းသည် ပါးလွှာပြီး အရည်ယိုပြီး အညိုဖျော့ရောင် မြေပဲထောပတ်အရောင်ရှိသည်။

သင်ထည့်သောအစပ်ငရုတ်သီးမည်မျှပေါ် မူတည်၍ ငံပြာရည်ကိုအပျော့ (သို့) အလွန်ပူအောင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။

မြေပဲငံပြာရည်အတွက် အလွန်အသုံးဝင်သော ထမင်းကြော်ကို တို့ဟူး၊ မုန်လာဥနီ၊ မြေပဲငံပြာရည်တို့ဖြင့် ရောစပ်ပြီး ပြုလုပ်ခြင်းဖြစ်သည်။ အသုပ်စားသလို ခံစားရလောက်အောင် ပေါ့ပါးပေမယ့် ထမင်းရဲ့ အရသာကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေမယ့် အမဲစက် အရသာရှိပါတယ်။

မြေပဲငံပြာရည်နှင့်ပြုလုပ်ထားသော pad thai ၏ဆန်ဗားရှင်းကိုလည်းပြုလုပ်နိုင်သည်၊ ၎င်းသည်အစပ်အရသာနှင့်အတူအချိုနှင့်အငန်အခွံအရသာရှိသည်။

ကျွန်တော်အကြံပြုသည်မှာ ဘန်ကောက်ပုံစံမြေပဲဆော့စ် ၎င်းသည်နူးညံ့သောကြောင့်ဂျင်းနှင့် lemongrass အရသာလည်းရှိသည်။

19. ဂျင်းဆော့စ်

(နောက်ထပ်ပုံများကိုကြည့်ပါ)

ဂျင်းဆော့စ်သည် ဂျပန်အကင်ဆိုင်များ (hibachi) တွင် သင်တွေ့လိုသော အရသာရှိသော ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အသားကင်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော dipping sauce သို့မဟုတ် marinade ဖြစ်သည်။

ဒါပေမယ့်ဒီ tangy နဲ့လန်းဆန်းတဲ့အချဉ်ရည်နဲ့ထမင်းတစ်ပန်းကန်ကဘယ်လိုလဲ။ ဂျင်းငံပြာရည်ကိုထမင်းကြော်တွင်အများအားဖြင့်အငံနှင့်အချဉ်အရသာအနည်းငယ်ရစေသည်။

ဂျင်းသည် ဤအရသာရှိသောဆော့စ်တွင် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သော်လည်း ၎င်းကို Blender ထဲတွင် ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ပဲငံပြာရည်၊ သံပုရာရည်၊ ရှာလကာရည်၊ သကြားတို့နှင့် ရောစပ်ပြီး ပြုလုပ်ထားသည်။ ငံပြာရည်မှာ ပါးလွှာပြီး သမပြီး ပဲငံပြာရည်ကြောင့် အရောင်နက်ပါတယ်။

ဂျင်းသည် စံပယ်ဆန်အတွက် အထူးသင့်လျော်သောအတွဲဖြစ်ပြီး ဂျင်း၏အစပ်လတ်ဆတ်မှုသည် ထမင်း၏ပန်းပွင့်မှတ်စုများကို အားဖြည့်ပေးသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ com gung tuong လို့ ခေါ်တဲ့ အာရှမှာ နာမည်ကြီး ဂျင်းနဲ့ ထမင်းချက်နည်းတောင် ရှိပါသေးတယ်။

ဂျင်းငံပြာရည်အတွက် Amazon ကိုကြည့်ပါ

20. Hoisin ဆော့စ်

(နောက်ထပ်ပုံများကိုကြည့်ပါ)

Hoisin ငံပြာရည်သည် Cantonese ဟင်းလျာများ၏အဓိကအစားအစာဖြစ်သည်။ ၎င်းကို marinade၊ အသား glaze၊ မွှေကြော်ငံပြာရည်နှင့်အစားအစာအမျိုးအစားများစွာအတွက်ပင်ငံပြာရည်အဖြစ်သုံးသည်။

ငံပြာရည်သည် အလွန်နက်သော အညိုရောင်ရှိပြီး ထူထဲသော မာမာလိတ်ကဲ့သို့ သမအောင် ရောစပ်ထားသည်။ အနံ့မွှေးသော်လည်း ညှော်နံ့ရှိပြီး သင့်ထမင်းအတွက် စပ်သော၊ အရသာရှိသော၊ ချိုမြိန်သောအရသာကို ထည့်ပေးသည်။

ဂျပန်တွေကအဲဒါကိုအရသာရှိသမျှကိုတကယ်ရောစပ်ပြီးကြွယ်ဝပြီးမျှတတဲ့အချဉ်ရည်ဖြစ်သွားတဲ့အတွက်ဂျပန်လို“ umami” လို့ခေါ်လိမ့်မယ်။

Hoisin ဆော့စ်ကိုပဲပုတ်ငါးပိ၊ တရုတ်ငါးဟင်းခတ်မှုန့်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုတ်သီးနှင့်သကြားတို့ဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ အချဉ်ဖောက်ထားသောပဲပိစပ်များသည်ငံပြာရည်ကိုချဉ်စပ်အရသာရှိစေသော်လည်းအလွန်နှစ်သက်စရာကောင်းသည်။

ငံပြာရည်ကလည်း vegan ဖြစ်လို့ သင့်မီးဖိုချောင်မှာ ပါတဲ့ စွယ်စုံသုံး ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုပါ။

ထမင်းကြော်နှင့် hoisin ဆော့စ်သည်အလွန်ကောင်းသောအတွဲဖြစ်သည်။ တကယ်တော့ hoisin ဆော့စ်ကိုအမွှေးနံ့သာဆန်ကြော်ချက်ပြုတ်ရာမှာသုံးပါတယ်။

hoisin ဆော့စ်ကိုပဲပိစပ် (သို့) teriyaki ငံပြာရည်နှင့်ရောစပ်ပြီးအဆုံးစွန်အရသာရှိသောဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ဖြစ်အောင်ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။

နောက်ဆုံးပေါ်စျေးနှုန်းများကိုဒီမှာကြည့်ပါ

21. ပုဇွန်ငံပြာရည်

(နောက်ထပ်ပုံများကိုကြည့်ပါ)

ပုဇွန်ငံပြာရည်၊ Marie Rose သို့မဟုတ် ကော့တေးဆော့စ်သည် ပင်လယ်စာနှင့် တွဲဖက်ထားသော ဆော့စ်ဖြစ်သည်။ ပုစွန်နှင့် ပုဇွန် သို့မဟုတ် အခြားပင်လယ်စာများဖြင့် စားသုံးနိုင်သော နာမည်ကြီး ဗြိတိသျှနှင့် အမေရိကန် ဆော့စ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ငံပြာရည်က ပုဇွန်နဲ့ လုပ်ထားတာ မဟုတ်ဘူး။ ယင်းအစား ၎င်းကို ခရမ်းချဉ်သီး သို့မဟုတ် ketchup၊ mayonnaise၊ Worcestershire ဆော့စ်၊ ငရုတ်ကောင်းအနက်၊ သံပုရာရည်တစ်ပက်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။

မြောက်အမေရိကတွင်ကော့တေးအချိုရည်တွင် horseradish ပါ ၀ င်သောကြောင့်၎င်းသည် tangier နှင့် spicier ဖြစ်သည်။ ကော့တေးအချိုရည်အမှတ်တံဆိပ်အချို့တွင် anchovy paste ကဲ့သို့ငါးထုတ်ကုန်များပါ ၀ င်သည်။

ရိုးရိုးကောက်ညှင်းဆန်ပေါ်မှာပုစွန်ငံပြာရည်ထည့်ဖို့ငါမထောက်ခံပါဘူး။ အဲဒီအစားပုစွန်နဲ့ဆန်ကိုမွှေပြီးကြက်သားပုစွန်ငံပြာရည်ကိုအ ၀ တ်တစ်ခုအနေနဲ့ထည့်သင့်တယ်။

အရသာအရပြောရရင်ခရမ်းချဉ်သီးအတုံးသေးသေးလေးတွေပါတဲ့ ketchup အစပ်ဗားရှင်းနဲ့တူတယ်။ သံပုရာရည်ကနည်းနည်းချဉ်ပြီးအရသာရှိပေမယ့်ပင်လယ်စာနဲ့ဆန်ပေါင်းစပ်မှုနဲ့တွဲစားရင်အရမ်းအရသာရှိတယ်။

Amazon တွင်ဤကော့တေးအချဉ်ရည်ကိုစစ်ဆေးပါ

၁၃

ပဲငံပြာရည်သည်ရှေးခေတ်ဂန္တ ၀ င်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုသင်စိတ်ကူးနိုင်သည့်အာရှဟင်းလျာတိုင်းတွင်သုံးသည်။

ဒါပေမယ့် ဆန်နဲ့ ပဲငံပြာရည်ဟာ ကောင်းမွန်တဲ့ ပေါင်းစပ်မှုဆိုတဲ့ အချက်ကို လျစ်လျူရှုလို့ မရပါဘူး။

အများစုကတော့ ထမင်းကြော်ကို ဖြည့်စွက်စာ ကျွေးပါတယ်။ ပဲငံပြာရည်မပါဘဲ ထမင်းကြော်ကို တကယ်မရနိုင်ပါ။ အတူတူဘဲ။

ပဲငံပြာရည်သည် လူမမီနိုင်သော အရသာဖြစ်သည်။ အညိုရောင်ဆော့စ်သည် ချိုချိုချိုသာသာရှိပြီး တစ်ခါတစ်ရံတွင် ခါးသီးတတ်ပါသည်။ ၎င်းသည် ခေတ်တစ်လျှောက်လုံးတွင် စွယ်စုံရအာရှဆော့စ်ဖြစ်သည်။

ထမင်းကြော်အတွက်အကောင်းဆုံးပဲငံပြာရည်အတွက်ငါ့ရဲ့အကြံပြုချက်များအကြောင်းဖတ်ပါ။

ထမင်းကြော်အတွက်အကောင်းဆုံးပဲငံပြာရည်

ပဲငံပြာရည် တစ်မျိုးတည်းကို ဆုံးဖြတ်လို့ မရနိုင်တော့တဲ့ ရွေးချယ်စရာ ၂ ခု ရှိပါတယ်၊

ပထမတစ်မျိုးက ပိုအရသာရှိပြီး အပေါ့အငန်ရှိတဲ့ ပဲငံပြာရည်ဖြစ်ပြီး ဒုတိယကတော့ အပေါ့အငန်အရသာနဲ့ အရောင်နက်တဲ့ ထမင်းကြော်ကို ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ ပဲငံပြာရည် အနက်ရောင်ဖြစ်ပါတယ်။

Light vs အနက်ရောင်ပဲငံပြာရည်

နှစ်ခုစလုံးသည်တရုတ်ထမင်းကြော်ချက်ရန်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုများဖြစ်သည်။

တရုတ်စတိုင် ထမင်းကြော်သည် ဟင်းချက်ရာတွင် အသုံးပြုသည့် ပဲငံပြာရည်၏ ရလာဒ်ဖြစ်သော နက်မှောင်သောအရောင်ရှိသည်။ သို့ရာတွင် အာရှတိုက်၏ အချို့နေရာများတွင် လူတို့သည် ပဲငံပြာရည်ကို ပေါ့ပါးသော ဆော့စ်ကို နှစ်သက်ကြသည်။

တကယ်တော့ သင်သုံးနေတဲ့ ပဲငံပြာရည်ကို "အလင်း" ပဲငံပြာရည်လို့ ယူဆနိုင်ပါတယ်။ တရုတ်နှင့် ဂျပန်ဟင်းလျာများတွင် အသုံးအများဆုံး ပဲငံပြာရည်အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ အညွှန်းတွင် “အမှောင်” ဟူသော စကားလုံးကို မဖော်ပြထားပါက၊ ၎င်းသည် ပဲငံပြာရည် အပေါ့စား ဖြစ်နိုင်သည်။

ကန်စွန်းဥအချဉ်ရည်သည်ကန်တုံပုံစံဟင်းလျာများနှင့်ထမင်းကြော်တွင်အလွန်လူကြိုက်များသည်။

ဒါဆို ပဲငံပြာရည် အနက်ရောင် ပဲငံပြာရည်နဲ့ ဘယ်လို ကွာခြားလဲ ။

၎င်းသည် အရောင်ပို၍ ပေါ့ပါးပြီး အပြေးအလွှား အသွင်အပြင်ရှိပြီး ဆိုဒီယမ် (ဆား) ပိုများသည်။ အမည်ရှိ "အလင်း" ဟူသော စကားလုံးသည် ဆိုဒီယမ်တွင် အလင်းရောင်ကို မရည်ညွှန်းဘဲ အရောင်ရှိသော အလင်းဖြစ်သောကြောင့် အနည်းငယ် လွဲမှားစေပါသည်။

light soy sauce သည် dark soy sauce ထက်အရသာပိုပေးသည်၊ ဆန်ကိုအရသာထက်အရောင်ကိုအဓိကထည့်ပေးသည်။

Dark soy sauce သည် ပိုထူပြီး အငန်နည်းပြီး အချို၏ အရိပ်အမြွက်ရှိသည်။ ဤဆော့စ်သည် မြောက်ပိုင်းတရုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် ထမင်းကြော်အပြင် ရှန်ဟိုင်းဟင်းလျာများတွင် အလွန်ရေပန်းစားသည်။

ထမင်းကြော်အတွက်အကောင်းဆုံး light soy sauce: Lee Kum Kee Premium Soy Sauce

(နောက်ထပ်ပုံများကိုကြည့်ပါ)

ထမင်းကြော်စားတဲ့အခါအပေါ့စားငံပြာရည်ကအသား၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ကြက်ဥနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကိုဖုံးအုပ်ထားခြင်းမရှိသောနူးညံ့သောအရသာရှိသောကြောင့်အကောင်းဆုံးသောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

၎င်းသည်ထမင်းကြော်ဟုလူသိများသောဂန္ထဝင်“ umami” အရသာ၏မှန်ကန်သောပမာဏကိုသာထပ်ဖြည့်သည်။ အနက်ရောင်ပဲငံပြာရည်နှင့်မတူဘဲဤအရာသည်ပိုမိုပေါ့ပါးသောအရသာရှိသည်။

ဆန်ကိုလည်း အညိုရောင် မဖြစ်စေပါဘူး။ ယင်းအစား၊ ၎င်းသည် လတ်ဆတ်သော အသားနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ အရသာကို အနံ့အရသာ အနည်းငယ် ထည့်ပေးခြင်းဖြင့် ထင်ရှားစေမည်ဖြစ်သည်။

Lee Kum Kee ပရီမီယံ Soy Sauce သည် အလွန်မျှတသော အရသာရှိပြီး အငန်လည်း မရှိပါ။ ရေ၊ ပဲပိစပ်၊ ဂျုံနှင့် သကြားတို့ အပါအဝင် အရည်အသွေးမြင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး အဆိုပါ ပေါင်းထည့်မှုများနှင့် ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများကို သင်ပင် အသံမထွက်နိုင်ပါ။

ဒါပေမယ့် ထမင်းချက်ဖို့အတွက် ပဲငံပြာရည်ကို ကောင်းကောင်းစားရတဲ့ အကြောင်းရင်းကတော့ ပဲငံပြာရည် အရသာက နှပ်ဖို့ ပိုသင့်တော်တဲ့ အရသာပြင်းတဲ့ ပဲငံပြာရည် မပါဝင်တာကြောင့်ပါ။

မင်းဆူရှီထဲကိုထည့်ချင်ရင်အရသာရှိမှာမဟုတ်ဘူး၊ ဒါပေမယ့်ထမင်းကြော်နဲ့မွှေကြော်တွေကတခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကိုတောက်ပစေတယ်။

ယေဘူယျအားဖြင့်သူတို့ထမင်းကြော်မှာပဲပိစပ်ဆော့စ်အရသာအရမ်းမလိုချင်တဲ့သူတွေအတွက်ဒီဟာကိုငါအကြံပြုတယ်။

စျေးနှုန်းများနှင့်ရရှိနိုင်မှုကိုဤနေရာတွင်စစ်ဆေးပါ

ထမင်းကြော်အတွက်အကောင်းဆုံးအမှောင်ပဲပိစပ်ဆော့စ်: Pearl River Bridge Superior Dark Soy Sauce

(နောက်ထပ်ပုံများကိုကြည့်ပါ)

ကဲသင်ဟာပဲငံပြာရည်အချဉ်ငံစပ်အရသာကိုကြိုက်နှစ်သက်သူဖြစ်ရင်အမှီပဲပိစပ်ကသွားရမယ့်လမ်းပဲ။

ထမင်းကြော်မှာ သုံးတဲ့အခါ အရသာကြွယ်ဝပြီး အညိုရင့်ရောင်ကို ပေါင်းထည့်ပါတယ်။ ၎င်းသည် ပေါ့ပါးသောဗားရှင်းထက် ပိုထူပြီး ချိုသောအရိပ်အမြွက်ရှိသော တင်လဲရည်နှင့် ဆင်တူသော အရသာရှိသည်။

ငံပြာရည်သည် အငန်နည်းသော်လည်း ထမင်း၊ အသား၊ အသီးအနှံများနှင့် ပေါင်းလိုက်သောအခါ အရသာကို သိသိသာသာ တိုးစေပါသည်။

၎င်း၏ရဲရင့်သောအရသာဖြင့် Pearl River Dark Soy Sauce သည် ဆန်ဟင်းလျာများနှင့် အသားပြုတ်အသားအမျိုးမျိုးအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် သင်ဟာ အရသာရှိပြီး ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များစွာပါတဲ့ မြောက်ပိုင်းတရုတ်စတိုင် ဟင်းလျာများကို ကြိုက်နှစ်သက်ပါက ထမင်းကြော်အတွက် အကြံပြုလိုပါတယ်။

ထို့အပြင်၊ ဤပဲငံပြာရည်ဗူး၏ ကာရမဲလ်အရောင်သည် ထမင်းအတွက် ထို "လောင်ကျွမ်းသော" အသွင်အပြင်ကို ပေါင်းထည့်ကာ ၎င်းကို ပို၍ အရသာရှိစေပါသည်။

ငံပြာရည်ကိုအရည်အသွေးကောင်းမွန်သောပါဝင်ပစ္စည်းများများစွာဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီးအမှတ်တံဆိပ်သည်အာရှကုန်ခြောက်စတိုးဆိုင်များတွင်သင်အကြိုက်ဆုံးတစ်ခုဖြစ်သည်။

အသားနဲ့ အသီးအရွက်တွေရဲ့ အရသာတွေကို အနည်းငယ် ဖုံးအုပ်ထားနိုင်တဲ့ ရဲရင့်ပြီး umami အရသာရှိသူတွေအတွက် ပဲငံပြာရည်အမိုက်စားကို အကြံပြုလိုပါတယ်။

Amazon တွင်စျေးနှုန်းကိုစစ်ဆေးပါ

ကောက်ချက်

အချို၊ ချဉ်၊ စပ်၊ အရသာ - မင်းရဲ့ အာခေါင်ကို ကြိုက်သမျှ ဒီအရသာရှိတဲ့ ငံပြာရည်တွေနဲ့ အုပ်ထားပေးတယ်။ ၎င်းတို့သည် စွယ်စုံသုံးဆော့စ်များဖြစ်သောကြောင့် ထမင်းချက်ရန် နှင့် ထမင်းဟင်းလျာများကို အလှဆင်ရာတွင် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

မင်းသိတဲ့အတိုင်းရိုးရိုးထမင်းကြော် (သို့) ကောက်ညှင်းပေါင်းသည်နူးညံ့ပြီးအရသာမရှိသောအရသာဖြစ်သောကြောင့်ငံပြာရည်ထည့်ရန်မလိုပေ။

ဗူးသို့မဟုတ်အိမ်လုပ်၊ ဤငံပြာရည်များသည်အရသာရှိသည်။ သူတို့သည်ကွဲပြားသောအရသာပုံစံများဖြင့်စမ်းသပ်ရန်သင့်ကိုလှုံ့ဆော်ပေးနိုင်သည်။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်ကလွဲရင်အများကြီးကျန်သေးတယ်။

လာမယ့် Read: ပြီးပြည့်စုံသောထမင်းအတွက်အကောင်းဆုံးဇလုံ: အထောက်အကူဖြစ်စေသောအရာမဟုတ်သောကိရိယာ ၅ ခု

ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။

Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။

Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-

အခမဲ့ဖတ်ပါ။

Bite My Bun ကိုတည်ထောင်သူ Joost Nusselder သည် content marketer တစ် ဦး ဖြစ်ပြီးအဖေသည်သူဝါသနာပါသောနှလုံးသားဖြင့်ဂျပန်အစားအစာအသစ်များနှင့်အစားအစာအသစ်များကိုမြည်းစမ်းရင်းနှစ်သက်သည်။ သူ၏သစ္စာရှိစာဖတ်သူများကိုကူညီရန် ၂၀၁၆ ခုနှစ်မှစ၍ နက်ရှိုင်းသော blog ဆောင်းပါးများကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။