Pata Hamonado ကြော်။ နာနတ်သီးနှင့်ဝက်သား
အထူးသဖြင့်ပြည်နယ်များရှိဖိလစ်ပိုင်လူမျိုးများ၏ပွဲလမ်းသဘင်များတွင်ကြက်နှင့်နွားများကိုအသားဖြင့်လှီးသတ်ခြင်းကိုမြင်ရသည်မှာမထူးဆန်းပေ။
ငါတို့ဟာမပျော်မွေ့တဲ့ဖိလစ်ပိုင်လူမျိုးတွေဖြစ်တာကြောင့်တိရိစ္ဆာန်ရဲ့အစိတ်အပိုင်းအားလုံးကိုအစာအတွက်သုံးနိုင်တယ်ဆိုတာသေချာတယ်။
အရာအားလုံးအားဖြင့်ငါတို့ကအရာအားလုံးကိုခေါင်းကနေခြေအဆုံးကိုဆိုလိုတာ။
Pata Hamonado ချက်ပြုတ်နည်းကိုငါတို့ကိုယူလာပေးတယ်။
ဤဖိလစ်ပိုင်ဟင်းလျာသည် အရသာရှိသော နာနတ်သီးဖျော်ရည်ဖြင့် ချက်ထားသော ပါတာ သို့မဟုတ် ဝက်သားဟော့ကို အသုံးပြုထားသည်။ ပဲငံပြာရည်, နှင့် caramelized အညိုရောင်သကြား။
၎င်း၏ဆုတ်ယုတ်သောသဘောသဘာဝနှင့်အညီချက်ပြုတ်ထားသောဝက်သား hocks များသည်လူများစွာကို ၀ န်ဆောင်မှုပေးနိုင်သည်၊ များသောအားဖြင့်အခမ်းအနားများသို့မဟုတ် fiestas များတွင်အခြားအလားတူသရုပ်ပျက်ဟင်းလျာများနှင့် တွဲ၍ ကျွေးသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။ဒီပို့စ်မှာကျွန်တော်ဖော်ပြမှာပါ။
Pata Hamonado ချက်ပြုတ်နည်းနှင့်ပြင်ဆင်မှုသိကောင်းစရာများ
ရိုးရှင်းစွာဝန်ခံရသော်လည်းဤချက်ပြုတ်နည်း၏အရသာသည် pata Hamonado ချက်ပြုတ်ခြင်း၌သင်အချိန်ပေးရသည့်ပွဲတော်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။
ဒါကိုစိတ်ထဲထားပြီးမင်းအသားကိုပိုမြန်အောင်အရှိန်တင်ဖို့မင်းရဲ့ယုံကြည်ရတဲ့ဖိအားအိုးကိုထုတ်ရမယ်။
မဟုတ်လျှင် pata ကို ၂ နာရီကြာအောင်ပြုတ်ပြီးအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများမှလာသောကောင်းမြတ်မှုအားလုံးကိုစုပ်ယူပါ။
နာနတ်သီးဖျော်ရည်၏အချို-အချဉ်နှင့်သကြားညိုတို့ပါဝင်မှုသည်ဤ Pata Hamonado ချက်ပြုတ်နည်း၏အရေးကြီးဆုံးအစိတ်အပိုင်းများဖြစ်သော်လည်းတစ်ပြိုင်နက်ကိုက်လိုက်သကဲ့သို့အရသာပေါက်ကွဲစေသည်။ pata ၏နူးညံ့သောအသား
အမှန်တကယ် နာနတ်သီးကို အရည်ဖျော်ခြင်းသည် သင့်အား တူညီသောရလဒ်ကို မပေးနိုင်သောကြောင့် စူပါမားကတ်မှ ရရှိနိုင်သော နာနတ်သီးဖျော်ရည်ကို အသုံးပြုရန် အကြံပြုထားသည်။ ဖျော်ရည်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ကံ သင်ကိုယ်တိုင်။
သင် ဟင်းလျာကို နှစ်သက်ပုံပေါ်မူတည်၍ နာနတ်သီး သို့မဟုတ် သကြားအညို ပိုထည့်နိုင်သည်။ ငရုတ်သီး (pamintang buo) အမွှေးအကြိုင်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။
ပူပူနွေးနွေးနှင့်ထမင်းဖြူပူပူနွေးနွေးကိုကျွေးပါ။ ဒါပေမယ့်အလွန်အကျွံစားတာကိုသတိထားပါ။
Pata hamonado စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 ကြီးမားသော ဝက်ပေါင်ခြောက် (Pata) ၁.၂၅ ကီလိုဂရမ်သို့မဟုတ် ၂.၇၅ ပေါင်
- 1 သေးငယ်သော နာနတ်သီး စနစ်တကျဆေးကြောခြင်း၊ အခွံနွှာခြင်းနှင့်ဖြတ်ခြင်း
- 1 လီတာ နာနတ်သီးရည် အခွံကိုပွက်ပွက်ဆူအောင်ထုတ်ယူသည်
- ⅓ ခွက် ပဲငံပြာရည်
- ¼ ခွက် အညိုရောင်သကြား ဒါမှမဟုတ်မြည်းစမ်းဖို့
- 2 အလယ်အလတ် “ calamansi” သို့မဟုတ်သံပုရာသီး ၁ လုံး (သို့) သံပုရာရည်½ထုတ်ယူပါ
- 5 လေးညှင်းပွင့ ကြက်သွန်ဖြူ နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ
- 1 Tsp ငရုတ်ကောင်းတစ်ပြင်လုံး
- 2 သေးငယ်သော ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်
- 2 tbsp ချက်ပြုတ်ရေနံ
- ထို့အပြင်ဝက်သား (သို့) ကြက်သားဟင်းရည်ခွက်များစွာလည်းလိုအပ်သည်။
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဝက်သားလုံးကို“ calamansi” ဖျော်ရည်နှင့် ၁/၆ ခွက် (သို့) ၁/၃ ခွက်ပဲငံပြာရည်တို့ဖြင့်အနည်းဆုံးတစ်နာရီခန့်နှပ်ထားပါ။
- marinade ၏တူညီသောပြုတ်ရည်အတွက်အသားကိုအကြိမ်များစွာလှန်ပါ။
- (နာနတ်သီးဖျော်ရည်မရှိလျှင်) နာနတ်သီးရည်တစ်လီတာခန့်ကိုထပ်မံထုတ်ယူရန်အခွံနှင့်မျက်လုံးကိုဖြတ်ပါ။
- ကြီးမားသောဒယ်အိုး (သို့) ဒယ်အိုးတွင်ဆီကိုမီးပြင်းနှင့်အပူပေးပါ။ မျက်နှာပြင်အချို့ကိုမသုတ်နိုင်လျှင်စိတ်မပူပါနဲ့။ အဲဒါအဆင်ပြေတုန်းပဲ။ ဒါပေမယ့်အဲဒါကိုအလွန်အကျွံမလုပ်မိဖို့သတိထားပါ။
- လေးလံသောအောက်ခြေစွပ်ပြုတ်ကို သုံး၍ နာနတ်သီးနှင့်အတူအလယ်၌“ pata” ကိုစီစဉ်ပါ။
- ကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ကရဝေးရွက်နှင့်သကြားညိုတို့ကိုထည့်ပါ။
- ကျန် marinade၊ နာနတ်သီးရည်၊ ပဲငံပြာရည်လက်ကျန်နှင့်ဟင်းရည် ၂ ခွက်ခန့်ထည့်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူသည်အထိမြင့်သောအပူဖြင့်ချက်ပါ။
- အရည်ကိုအနည်းငယ်သာပွက်ပွက်ဆူအောင်တတ်နိုင်သမျှအနိမ့်ဆုံးအနေအထားသို့ညှိပါ။
- အသားအလွန်နူးညံ့သည်အထိနာရီပေါင်းများစွာမျှတည်ထားပါ။
- ချက်ပြုတ်ရန်အသားကိုအချိန်နှင့်အမျှပြောင်းပါ။
- လိုအပ်သောဟင်းရည် (သို့) ရေနွေးကိုတစ်ကြိမ်လျှင် ၁ ခွက်ထည့်ပါ။
- အရသာလိုအပ်ပါကအရသာအတွက်ညှိပါ
- အဆုံးသို့ရောက်သောအခါအသားထူထူများကိုအတုံးကြီးကြီးဖြစ်အောင်နှစ်ပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။
- အသားသည်အလွန်နူးညံ့ပြီးငံပြာရည်ကိုအနိမ့်အမြင့်သို့လျှော့ချသောအခါနာနတ်သီး၏အချပ်များကိုအသားပေါ်တွင် တင်၍ မိနစ်အနည်းငယ်ထက်ပိုကြာအောင် (သို့) နာနတ်သီးမကျက်သေးမီအထိချက်ပြုတ်ပါ။
- စဉ့်ဝက်သားကိုပန်းကန်ပြားကြီးတစ်ခုပေါ်တွင်ပြောင်း။ ကြွယ်ဝသောငံပြာရည်ကိုလောင်းထည့်ပြီးနာနတ်သီးအချပ်များဖြင့်အလှဆင်ပါ။
- ကောက်ညှင်းဆန်ပူပူဖြင့်ကျွေးသည်
ဒါ့အပြင်ဖတ်ပါ: Apan-Apan ကြော် (ဝက်သားနှင့် Adobong Kangkong ရေဟင်းနုနွယ်)
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။
Bite My Bun ကိုတည်ထောင်သူ Joost Nusselder သည် content marketer တစ် ဦး ဖြစ်ပြီးအဖေသည်သူဝါသနာပါသောနှလုံးသားဖြင့်ဂျပန်အစားအစာအသစ်များနှင့်အစားအစာအသစ်များကိုမြည်းစမ်းရင်းနှစ်သက်သည်။ သူ၏သစ္စာရှိစာဖတ်သူများကိုကူညီရန် ၂၀၁၆ ခုနှစ်မှစ၍ နက်ရှိုင်းသော blog ဆောင်းပါးများကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။
