Tenkasu အစားထိုး | ဤအရာများအစားသင်သုံးနိုင်သည်
Tenkasu ကိုစာသားအရ“ ဘုရားများမှလက်ကျန်” ဟုပြန်ဆိုထားသောအသားများပါ ၀ င်သောအကြော်မှုန့်ကိုအခြေခံသောမုန့်ပြားလေးများဖြစ်သည်။
၎င်းတို့သည် soba, udon, takoyaki နှင့် okonomiyaki ကဲ့သို့ဟင်းလျာများအတွက်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်ကြသည်။
ဒီပို့စ်မှာမင်းရဲ့မီးဖိုချောင်မှာမရှိတဲ့အခါ panko နဲ့ rice Krispies လိုအကောင်းဆုံး tenkasu အစားထိုးတွေကိုငါကြည့်ချင်တယ်။
- မင်း tenkasu ကိုရိုးရိုးလွင်ပြင် soba ထဲကိုထည့်ရင်အဲဒါကို tanuki-soba လို့ခေါ်တယ်။
- အလားတူပုံစံ udon ကို tanuki-udon သို့အသွင်ပြောင်းသည်။
ဒါပေမယ့် Kansai ဒေသမှာတော့သူတို့ကို haikara-soba နဲ့ haikara-udon အသီးသီးခေါ်ပါတယ်။
၎င်းသည်စာသားအရ“ မီးဘောလုံး” ဟုအဓိပ္ပါယ်ရသည့်အခြားအမည်တစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။
tenkasu မှာဘာတွေရှိတယ်ဆိုတာသိချင်ရင်ဖတ်ကြည့်ပါ tenkasu ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းအကြောင်းကျွန်ုပ်၏ပို့စ်.
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။ဒီပို့စ်မှာကျွန်တော်ဖော်ပြမှာပါ။
Tenkasu ကိုမင်းဘာနဲ့အစားထိုးနိုင်လဲ။
၎င်းကိုတည်ထားပြီးဖြစ်သောကြောင့် tenkasu သည်သင်ကဲ့သို့ပင်အခြားမည်သည့်အရာမှမဆိုပျော်ရွှင်နိုင်သည်။
ငါတကယ်လိုအပ်ရင်တောင်မှအဲဒါကိုအစားထိုးဖို့ကောင်းတဲ့အရာအစားထိုးဖို့ရှာရတာတော်တော်ခက်တယ်ဆိုတာကိုသိသာထင်ရှားပြောဖို့မလိုဘူးလို့ငါထင်တယ် (ဆိုလိုတာကမင်းဒေသမှာရှိတဲ့စတိုးဆိုင်မှာအဆင်သင့်လုပ်ထားတဲ့တန်ပူရာမုန့်ကိုရှာမတွေ့နိုင်ဘူး)
[adinserter block =” 19″]
ဒါပေမယ့်ငါစိတ်မပူပါနဲ့၊ tenkasu ရှားပါးမှုအတွက်မင်းကိုကူညီနိုင်မယ့် crisp tempura bits တွေလိုတဲ့မင်းအကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများကိုရနိုင်တုန်းဘဲ။
Panko (ဂျပန်ပေါင်မုန့်ကြိတ်သား)
Panko သည်အကြော်မှုန့်များအတွက်ကြွပ်ကြွပ်ကြွပ်ကြွပ်ကြွပ်ဟင်းလျာများအဖြစ်ဂျပန်စားဖိုမှူးများနှင့်အိမ်သားတို့သုံးသောမမြဲသောပေါင်မုန့်အကြေအမျိုးအစားများအတွက်ယေဘူယျအသုံးအနှုန်းဖြစ်သည်။
Panko သည်ကျောက်မီးသွေး၊ ဓာတ်ငွေ့သို့မဟုတ်မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်မှအပူဖြင့်ဖုတ်ထားခြင်းမဟုတ်သောကြောင့်ထူးခြားသောပေါင်မုန့်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။
ထို့နောက်မုန့်ဖုတ်သမားသည်ပေါင်မုန့်ကိုအသေးအဖွဲအတုံးလေးများဖြစ်အောင်ကြိတ်ခွဲကာအစားအစာထုတ်လုပ်မှုအမျိုးမျိုးအတွက်သုံးနိုင်သည်။
၎င်းသည် tenkasu ၏အရသာနှင့်တူသောကြွပ်ရွသော texture ရှိပြီး၎င်းသည် umami အရသာမရှိပါ။
ဒါပေမယ့်သင်စားမယ့်မည်သည့်ပန်းကန်နှင့်မဆိုသင် dashi ဟင်းရည်ကိုထည့်နိုင်သဖြင့်ဤအရာသည်မသန်စွမ်းဖြစ်သင့်သည်။
tenkasu အတွက်ဖြစ်နိုင်သောအစားထိုးမှုများအားလုံးထဲမှ ပန်က ဤနေရာတွင်အခြားသူများနှင့်အနီးစပ်ဆုံးပြိုင်ဘက်ဖြစ်နိုင်သည်။
ဆန် Krispies Cereal
Kellog's Rice Krispies Cereal သည်ကိုက်ရန်ကြွပ်ကြွပ်လေးဖြစ်သောကြောင့် tenkasu အတွက်ကောင်းသောအစားထိုးမှုတစ်ခုပြုလုပ်လိမ့်မည်။
သို့သော်၎င်းကိုအနောက်တိုင်းအစားအစာအယူအဆတစ်ခုဖြစ်သောကြောင့်၎င်းကိုသကြား/သကြားငါးပိတို့ဖြင့်ပြုလုပ်သည်၊ ၎င်းကိုမြောက်အမေရိက၊ ဥရောပ၊ သြစတေးလျနှင့်အနောက်တိုင်းယဉ်ကျေးမှုကိုလက်ခံသောအခြားနိုင်ငံများမှအများဆုံးနှစ်သက်သည်။
တစ်ဖန်သင် dashi ဟင်းရည်ကို ၀ ယ ်၍ tenkasu အစားထိုးအဖြစ် Rice Krispies နှင့်ရောနိုင်သည်။
သင်ရောစပ်ထားသော dashi အလုံအလောက်ထည့်ပါ၊ သေချာပါကဤအစားအစာ၏အချိုကိုသင်ကျော်ဖြတ်နိုင်လိမ့်မည်။
သတိပြုရန် - ၎င်း၏ကုန်ကြမ်းပုံစံအတိုင်းသေတ္တာထဲတွင်ဖြောင့်စင်းသောအနေနှင့်နံနက်စာအဖြစ်ပုံမှန်စားသုံးသောအခါ၎င်းသည်နို့နှင့်သကြားပိုထည့်ရန်လိုသည်။
ထို့ကြောင့် dashi သည်သင်နှစ်သက်သော umami အရသာကိုပေးနိုင်သင့်သည်။
Okonomiyaki/Takoyaki Batter
okonomiyaki နှစ်မျိုးလုံးနှင့် takoyaki မုန့် ၎င်းတို့တွင် dashi သို့မဟုတ် katsuo (powdered bonito) ပါရှိသောကြောင့် tenkasu အတွက် ကောင်းမွန်သော အစားထိုးမှု ပြုလုပ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။
မုန့်ညက်သည်၎င်း၏ကုန်ကြမ်းပုံစံတွင်ရှိနေသေးကြောင်းနှင့်ရေဘဝဲသို့မဟုတ်အခြား okonomiyaki ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုမထည့်ရသေးသည်မှာသေချာရန်လိုသည်။
၎င်းတို့ကို အပေါ်မှအကင် သို့မဟုတ် ဒယ်အိုးတစ်ခုပေါ်တွင် ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် ၎င်းတို့ကို ကြေညက်အောင်ထားပါ။ ငရုတ်ဆုံနှင့်ကျည်ပွေ့ (ဤနေရာတွင် သုံးသပ်ချက်) သို့မဟုတ် ကြွပ်ကြွပ်လေးဖြစ်အောင် လက်ဗလာဖြင့် ပြုလုပ်ပါ။
[adinserter block =” 24″]
[adinserter block =” 13″]
Tenkasu လား Agedama လား။
NHK Broadcasting Culture Research Institute မှကြီးမှူးကျင်းပသော သုတေသနလုပ်ငန်း ၂၀၀၃ ခုနှစ်တုန်းကဂျပန်လူ ဦး ရေရဲ့ ၆၈% ကအဲဒါကို tenkasu လို့ခေါ်ပြီး ၂၉% ကသာ Ageama လို့ရည်ညွှန်းတယ်။
နာမည် ၂ မျိုးရရှိသောပန်းကန်ဖြစ်ရခြင်း၏အကြောင်းအရင်းမှာ tenkasu သည်ဂျပန်အနောက်ပိုင်းတွင်ပိုနာမည်ကြီးသောကြောင့်၊
၎င်းသည်ကွဲပြားခြားနားသောဒေသများရှိတူညီသောအရာကိုရည်ညွှန်းသောအမည် ဦး စားပေးတစ်ခုသာဖြစ်သည်။
Tenkasu သည် tempura ပူတင်း၏အတုံးသေးသေးလေးများဖြစ်ပြီးတစ်ခါတစ်ရံ crisp tempura bits ဟုခေါ်သည်။
Tenkasu သည်မကြာသေးမီကဝယ်လိုအားစာရင်းအင်းများပေါ် အခြေခံ၍ ဂျပန်ဟင်းလျာများတွင်အရေးပါသောပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်လာသည်။ ဤအချက်ကြောင့်၎င်း၏ဈေးနှုန်းသည်လည်းမြင့်တက်လာသည်။
အမှန်တော့၎င်းသည်မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းကဂျပန်စူပါမားကတ်များတွင်၎င်း၏စတိုးဆိုင်ထောင့်ရှိပြီးသူတို့၏နှလုံးသားနှင့်စိတ်ကိုစွဲဆောင်စေသောကြောင့်ဂျပန်လူမျိုးများစွာချစ်မြတ်နိုးသည်။
Tempura သည်ဂျပန်အစားအစာယဉ်ကျေးမှုကိုယ်တိုင်နှင့်တူသလောက်ဟောင်းနေပြီဖြစ်သောကြောင့်၎င်းကိုဂျပန်လူမျိုးများကနှစ်သက်ကြပြီး tenkasu ဟုလည်းခေါ်သော crispy tempura bits ဟုခေါ်သောအများအားဖြင့်ရိုးရာနှင့်ခေတ်သစ်အစားအစာရိုးရာဓလေ့များအကြားပေါင်းကူးတစ်ခုဟုယူဆကြသည်။
အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် tenkasu သည်၎င်းမှပြုလုပ်သည် tempura batter သည်၎င်းသည်ဂျပန်အစားအစာမျိုးစုံအတွက်အရသာရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းကိုပံ့ပိုးရာတွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်.
ကြွပ်ကြွပ်တန်ပူရာဟင်းများသည်ဂျပန်ဆာကေးနှင့်အလွန်လိုက်ဖက်သည်။
သင်ဖြတ်ထားသောအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီများကိုပဲငံပြာရည်နှင့်ရောပြီး tenkasu အတွက်ငန်ငံပြာရည်အဖြစ်လုပ်ပါ။
wasabi mayonnaise နှင့် natto တို့ဟူးကိုတို့ဟူးထိပ်တွင် tenkasu (crispy tempura bits) ကို tenkasu ထည့်နိုင်သည်၊ ဒါကမင်းပြင်ဆင်မယ့်မည်သည့်အစားအစာမဆိုကောင်းမွန်သောဘေးထွက်ပန်းကန်ဖြစ်စေလိမ့်မည်။
၎င်းသည်ငံပြာရည်အမျိုးမျိုး၊ အသုပ်များနှင့်ဝက်အူချောင်းအမျိုးမျိုးကိုအလွန်ကောင်းမွန်စေသည်။
တခြားဟင်းတွေရောမွှေစရာမလိုဘဲ သူ့ဘာသာသူတောင် အရသာရှိတယ်။ ၎င်းသည် umami အရသာရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ အာလူးကြော်ကဲ့သို့ tenkasu စားသုံးခြင်းသည် ထူးထူးခြားခြား ကျေနပ်စရာကောင်းပါသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။
Bite My Bun ကိုတည်ထောင်သူ Joost Nusselder သည် content marketer တစ် ဦး ဖြစ်ပြီးအဖေသည်သူဝါသနာပါသောနှလုံးသားဖြင့်ဂျပန်အစားအစာအသစ်များနှင့်အစားအစာအသစ်များကိုမြည်းစမ်းရင်းနှစ်သက်သည်။ သူ၏သစ္စာရှိစာဖတ်သူများကိုကူညီရန် ၂၀၁၆ ခုနှစ်မှစ၍ နက်ရှိုင်းသော blog ဆောင်းပါးများကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။