के म याकिसोबा र स्टिर-फ्राईसको लागि ओकोनोमियाकी सस प्रयोग गर्न सक्छु?
के तिमि माया गर्छौ याकिसोबा र stir-fries, र एक बोतल छ okonomiyaki चटनी फ्रिज मा बर्बाद?
वर्सेस्टरशायर र ओइस्टर सस जस्ता आधारभूत सामग्रीका कारण तपाईले याकिसोबा र अन्य स्टिर-फ्राईका लागि ओकोनोमियाकी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यो धेरैजसो ससहरू भन्दा धेरै मीठो छ, जसमा प्रायः नुनका लागि सोया सस हुन्छ, त्यसैले सोया सससँग केही ओकोनोमियाकी सस प्रतिस्थापन गर्दा उत्कृष्ट परिणामहरू प्राप्त हुनेछन्।
यो अलि मीठो र स्वादिष्ट स्वादको लागि बनाइएको छ जुन नूडल्स र तरकारीहरूसँग राम्रोसँग जान्छ। त्यसैले हामीले यसलाई प्रयास गर्यौं, र यहाँ परिणामहरू छन्।
हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्
पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।
Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:
नि:शुल्क पढ्नुहोस्यस पोष्ट मा हामी कभर गर्नेछौं:
Okonomiyaki सस के हो र यो कस्तो स्वाद छ?
ओकोनोमियाकी सस एक जापानी मसला हो जुन ओइस्टर सस, चिनी, केचप र वर्सेस्टर सससँग बनाइन्छ। यसमा अलिकति मीठो र स्वादिलो स्वाद छ जुन प्यानकेक र गोभी जस्ता तरकारीहरूसँग राम्रोसँग जान्छ।
यो तपाईंको औसत हलचल-फ्राइ सस भन्दा मीठो छ, त्यसैले हामीले यसलाई नजिकबाट हेर्नु पर्छ र यसलाई अन्य ससहरूसँग तुलना गर्नुपर्छ।
यो सानो (इश) मात्रामा प्यानकेकहरूका लागि टपिङको रूपमा प्रयोग गर्नको लागि हो, नूडल्सको सम्पूर्ण प्लेटलाई स्वाद दिन होइन।
याकिसोबाका लागि ओकोनोमियाकी सस प्रयोग गर्न सकिन्छ?
जापानी याकिसोबा सस ओकोनोमियाकी सस भन्दा अलि नुन र कम मीठो छ। यो केचप, चिनी, वर्सेस्टरशायर सस र ओइस्टर सससँग पनि बनाइएको छ, तर यसमा सोया सस पनि छ।
यसमा प्रति कप चिनी पनि कम हुन्छ, त्यसैले यो ओकोनोमियाकी ससको तुलनामा स्टिर-फ्राईससँग राम्रो हुन्छ।
यदि तपाईंले याकिसोबाको लागि ओकोनोमियाकी सस प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, तपाईंले यसको कम प्रयोग गर्नुपर्छ र बाँकीलाई सोया सस, यदि तपाईंसँग छ भने, वा पानी र एक चुटकी नुनले प्रतिस्थापन गर्नुपर्छ। यसले चटनीको मिठासलाई सन्तुलनमा राख्छ।
हुनसक्छ तपाईंले पहिलो वा दुई वटा काटेर आनन्द लिनुहुनेछ, तर तेस्रो पछि, तपाईंले सोच्नुहुनेछ, "एक मिनेट पर्खनुहोस्, यो खानाको सम्पूर्ण प्लेटको लागि धेरै मीठो छ।"
के तपाईंले कहिल्यै यस्तो खाना स्वाद गर्नुभएको छ?
यसो भनिएको छ, ओकोनोमियाकी सस सायद यो किसोबाको नजिकको चटनी हो जुन सामग्री र स्वाद प्रोफाइलको सन्दर्भमा जब तपाइँ मिठास छोड्नुहुन्छ, त्यसैले यदि तपाइँ यसलाई राम्रोसँग मिसाउनुहुन्छ भने यो एक उत्तम आधार हो।
ओकोनोमियाकी बनाम याकिसोबा सस
वर्सेस्टरशायर, ओइस्टर सस र केचपले ओकोनोमियाकी र याकिसोबा ससलाई उस्तै स्वाद प्रोफाइल दिन्छ, तर ओकोनोमियाकीमा अतिरिक्त चिनी र सोया ससको कमीले यसलाई याकिसोबाको उद्देश्यभन्दा धेरै मीठो बनाउँछ।
Okonomiyaki चटनी अन्य हलचल-फ्राइड व्यंजनहरु को लागी प्रयोग गर्न सकिन्छ?
त्यस्तै अन्य हलचल-फ्राइड व्यंजनहरूको लागि जान्छ। यदि तपाइँ ओकोनोमियाकी सस प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, यसको कम प्रयोग गर्नुहोस् र मिठासलाई सन्तुलनमा राख्न सोया सस वा पानी थप्नुहोस्।
एक ठेठ हलचल-फ्राइ सस मा के छ?
ठेठ हलचल-फ्राइ सॉस सोया सस र चिनी संग बनाइन्छ। कहिलेकाहीँ तिनीहरूसँग अदुवा, लसुन, र खुर्सानी मिर्च फ्लेक्स पनि हुन्छन्।
हलचल-फ्राइजको लागि सबैभन्दा लोकप्रिय चटनी होइसिन हो, जुन सोयाबीन पेस्ट, तिलको तेल, चिनी, सिरका र मसलाबाट बनेको हुन्छ।
ओकोनोमियाकी ससको छेउमा प्रयोग गर्नको लागि सोया सस एक उत्कृष्ट थप हो किनभने धेरैजसो स्टिर-फ्राइजले पहिले नै यसको लागि कल गर्नेछ। पूर्ण खाना खाँदा तपाई सधैँ आफ्नो भाँडामा थोरै नुन चाहानुहुन्छ।
ओकोनोमियाकी ससमा पहिले नै उमामीको लागि वर्सेस्टरशायर सस र थोरै ओइस्टर सस छ, त्यसैले तपाईं तिलको तेल प्रयोग नगरी टाढा जान सक्नुहुन्छ, तर धेरैजसो स्टिर-फ्राईलाई राम्रो बनाउनको लागि लसुन र अन्य मसलाहरू थप्नु आवश्यक हुन्छ।
याकिसोबा र हलचल-फ्राईमा ओकोनोमियाकी सस कसरी प्रयोग गर्ने
यदि तपाईं याकिसोबा वा अन्य हलचल-फ्राईहरूको लागि ओकोनोमियाकी सस प्रयोग गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले यसलाई पूर्ण थालको खानाको लागि प्रयोगयोग्य बनाउनको लागि थोरै थप गर्न चाहनुहुन्छ।
यो पहिले नै छ। अन्य ससहरूमा धेरै आधारभूत सामग्रीहरू हुन्छन्, त्यसैले यसले चटनीलाई कम मीठो बनाउनको लागि अन्य सामग्रीहरूको मिश्रणमा राम्रो साझेदार बनाउँछ, र डिशलाई पूर्ण रूपमा डिनर बनाउँछ।
हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्
पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।
Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:
नि:शुल्क पढ्नुहोस्
Joost Nusselder, Bite My Bun का संस्थापक एक सामग्री मार्केटर, बुबा हुनुहुन्छ र जापानी खाना संग नयाँ खाना को लागी उनको जुनून को मुटु मा कोशिश गर्न मन पराउनुहुन्छ, र उनको टीम संगै उनी वफादार पाठकहरु लाई मद्दत गर्न को लागी 2016 बाट गहन ब्लग लेखहरु बनाइरहेछन्। व्यञ्जनहरु र खाना पकाउने सुझावहरु संग।
