फिलिपिनो मीठो गिनाटाङ मोन्गो डेजर्ट रेसिपी जुन बनाउन सजिलो छ
Ginataang monggo स्वादिष्ट छ तर धेरै भिन्नताहरू छन् तपाईलाई थाहा नहुन सक्छ के खोज्ने।
सबै भन्दा राम्रो ginataang monggo मीठो पक्ष मा छ, यो उत्तम खाजा बनाउन। सही सन्तुलनले चिसो हुँदा पनि यसलाई स्वादिष्ट बनाउन सक्छ त्यसैले आज हामीले १ क्यान नरिवलको दूध र भ्यानिलाको सही मात्रा प्रयोग गर्ने छौं।
यो डिश अपेक्षाकृत सजिलो र बनाउन को लागी एकदम सरल छ, र एकै समयमा, स्वादिष्ट!
यो ginataang monggo एक फिलिपिनो परिकार हो। यसको भिन्नता हो ginataan, मासु, तरकारी, वा समुद्री खानालाई मुख्य सामग्रीको रूपमा प्रयोग गर्न सक्ने धेरै भिन्नताहरू भएको परिकार जुन त्यसपछि पकाइन्छ। नरिवलको दुध.
गिनाटाङका अधिकांश रूपहरू भन्दा फरक, गीनाटाङ मोन्गो मीठो हुन्छ, यसलाई खाजाको खाना र मिठाई (यदि चिसोमा परोसिएमा) दुवै मानिन्छ, र गिनाटाङ माइससँग मिल्दोजुल्दो छ, किनकि दुबै समान रूपमा तयार हुन्छन्, खाजाहरू हुन्, र एक सामान्य सामग्री प्रयोग गर्नुहोस्: चिल्लो भात।
हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्
पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।
Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:
नि:शुल्क पढ्नुहोस्यस पोष्ट मा हामी कभर गर्नेछौं:
Ginataang monggo नुस्खा तयारी
गिनाटाङ मोङ्गो बनाउनको लागि आवश्यक सामग्रीहरू प्राप्त गर्नुपर्छ, जुन हो mung beans (मोन्गो), नरिवलको दूध (जिनाटान), चिल्लो भात (कानिंग malagkit), र ब्राउन शुगर धोएर।
साथै, जाँच गर्नुहोस् यो Pinoy macaroons नुस्खा तपाइँ घर मा बनाउन सक्नुहुन्छ
यो मीठो र क्रीमयुक्त मिठाई बनाउनको लागि पहिलो चरण भनेको मुग बीन्स टोस्ट गर्नु हो। तिनीहरूलाई आगोमा राख्नुहोस्, र सेमहरू खैरो नभएसम्म टोस्ट गर्नुहोस्। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि बीन्स राम्रोसँग टोस्ट गरिएको छ।
मुगको दाल टोस्ट गरेपछि, तिनीहरूलाई चिसो हुन एकै ठाउँमा राख्नुहोस्। एकपटक चिसो भएपछि, ए प्रयोग गर्नुहोस् मोर्टार र कीरा सिमी कुचल र कुचल सिमी अलग सेट गर्न।
एउटा प्यानमा, अलिकति पानीले चिल्लो भात पकाउनुहोस्। प्यानमा चामल जल्नबाट रोक्नको लागि हलचल गर्नुहोस्।
साथै, सिक्नुहोस् कसरी यी अचम्मको पुरानो जमानत ensaymada रोल बनाउन
एकचोटि तपाईंले ग्लुटिनस चामल पकाउनु भएपछि, मोन्गो बीन्स राख्नुहोस्, त्यसपछि नरिवलको दूध। यसलाई उमाल्न दिनुहोस्।
डिशमा मिठास थप्नको लागि तपाईले गिनाटाङ मोङ्गोमा चिनी थप्न सक्नुहुन्छ।
एक पटक यो एक बाक्लो स्थिरता भएपछि, अब तपाइँ यसलाई एक कटोरामा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ, या त तातो वा चिसो, मौसम वा तपाइँ यसलाई कस्तो हुन चाहनुहुन्छ भन्ने आधारमा। यसलाई आफ्नो परिवार वा साथीहरूसँग खानुहोस्!
Ginataang monggo नुस्खा
सामाग्री
- ½ कप चिपचिपा चामल (malagkit) धोई
- ¼ कप मुंग बीन्स (मोंगो)
- 1 कप पानी
- 1 गर्न सक्छन् नरिवलको दुध
- ¾ कप चीनी
- 1 कप मकई कर्नेल (वैकल्पिक)
- 1 tsp भेनि निकाल्नुहोस (वैकल्पिक)
निर्देशन
- एक प्यान मा, टोस्ट monggo भुना र खैरो सम्म।
- रोलिङ पिन वा बोतल, वा मोर्टार र पेस्टल प्रयोग गरेर मोङ्गो कुच्नुहोस्। छुट्याइएको।
- एउटा क्यासरोलमा, चामल, भुटेको मङ्गो, पानी र नरिवलको दूध मिलाउनुहोस्।
- नरिवलको दूध लगभग अवशोषित नभएसम्म कम तातोमा पकाउनुहोस्। बेलाबेला हलचल गर्नुहोस्।
- चिनी थप्नुहोस्, र वैकल्पिक रूपमा, मकैको कर्नेल र वेनिला एक्स्ट्र्याक्ट, र राम्रोसँग हलचल गर्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
- सेवा कटोरामा स्थानान्तरण र तातो सेवा!
भिडियो
साथै जाँच गर्नुहोस् यो घरेलु kutsinta फिलिपिनो मिठाई नुस्खा
पकाउने सल्लाहहरू
तपाई अहिले सम्म गिनाटाङ मुङ्गो वा मोन्गो डेजर्ट रेसिपी कसरी पत्ता लगाउनुभएको छ? यो सजिलो छ, सही?
जे होस्, खाना पकाउने प्रक्रिया नाजुक हुन सक्छ, र त्यसैले तपाईंले केही खाना पकाउने प्रक्रियाहरूको ख्याल राख्नु आवश्यक छ ताकि यसलाई अधिक नहोस्।
तपाईको गिनाटाang मोन्गोलाई पहिलो स्वादमा तपाईको मुखमा ब्लास्टिंग पार्टी बनाउन तलका मेरा केही खाना पकाउने सुझावहरू अनुसरण गर्नुहोस्!
- मुगको दाल नरिवलको दुधमा पकाउनु भन्दा पहिले लगभग 10 देखि 15 मिनेट सम्म पकाउनु पर्छ ताकि तिनीहरूले टाँसिने चामल भन्दा कोमल हुन धेरै समय लिन्छन्।
- अखरोटको स्वाद प्रदान गर्न, सुक्खा स्किलेटमा मुगको दाल टोस्ट गर्नुहोस्। सिमीहरू थोरै भाँच्नको लागि, मोर्टार र पेस्टल प्रयोग गर्नुहोस् वा तिनीहरूलाई प्लास्टिकको झोलामा राख्नुहोस् र चक्कुको पछाडि पाउन्ड गर्नुहोस्।
- मिश्रणलाई जलाउन वा भाँडोको फेदमा टाँसिएको हुनबाट जोगाउन, यसलाई लामो समयसम्म ध्यान नदिनुहोस्, र मिश्रणलाई बारम्बार हलचल गर्नुहोस्।
- चिनी थप्नु अघि, टाँसिने चामल र मुगको दाल फुलिएको र नरम भएको सुनिश्चित गर्नुहोस्। यदि चिनी धेरै चाँडै थपियो भने, चावल असमान रूपमा पकाउन सक्छ।
फेरि, यो स्वादिष्ट फिलिपिनो मिठाई तातो हुँदा सबै भन्दा राम्रो रमाइलो छ, तर यो चिसो हुँदा तपाईं पनि गर्न सक्नुहुन्छ। तपाइँ जुन तरिका चाहानुहुन्छ, निश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ एक कटोरा समाप्त गरे पछि सन्तुष्ट हुनुहुनेछ!
प्रतिस्थापन र भिन्नताहरू
यदि तपाइँसँग तपाइँको भान्सामा उपलब्ध सबै सामग्रीहरू छैनन् भने, यी केही घटक विकल्पहरू र विविधताहरू जाँच गर्नुहोस्।
चिपचिपा चामलको सट्टा चमेली चामल प्रयोग गर्नुहोस्
ग्लुटिनस चावल सजिलै चमेली चावल संग प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ। यस किसिमको चामलले तपाईंको खानालाई चिल्लो भातले जस्तो अनुभूति दिनेछ।
यसलाई अन्य एसियाली परिकारहरू मध्ये कन्जी, फ्राइड राइस, वा स्टीम्ड डम्पलिङमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
ताजा नरिवल क्रीमको सट्टा डिब्बाबंद नरिवल क्रीम वा दूध प्रयोग गर्नुहोस्
म व्यक्तिगत रूपमा तपाईंलाई यो फिलिपिनो गिनाटाङ मोन्गो रेसिपी बनाउनमा ताजा नरिवलको क्रीम वा दूध प्रयोग गर्न प्रोत्साहन दिन्छु, तर यदि तपाईंले एउटा फेला पार्न सक्नुहुन्न भने, डिब्बाबंद नरिवल क्रीमले गर्नेछ।
ध्यान दिनुहोस् कि डिब्बाबंद नरिवल दूध प्रयोग गर्दा स्वाद तपाईले अपेक्षा गरिरहनुभएको नहुन सक्छ। त्यसैले, यदि तपाईंसँग धेरै समय छ भने, यो नरिवल दूध खोज्न राम्रो छ।
तर म विश्वास गर्छु कि यदि तपाईं फिलिपिन्समा हुनुहुन्छ भने यो एक सजिलो काम हुनेछ किनभने तिनीहरू एक नरिवल धनी देश हो।
त्यहाँ तपाईंसँग तिनीहरू छन्! अन्य सामग्रीहरूको बारेमा चिन्ता नगर्नुहोस् किनकि तपाईंले तिनीहरूलाई कुनै पनि फिलिपिन्स वा एशियाली बजारमा सजिलै पाउन सक्नुहुन्छ।
कसरी खाने र सेवा गर्ने
यो स्वादिष्ट मिठाई पकाउने जस्तै, यसलाई सेवा गर्न र खान पनि सजिलो हुन्छ।
यसलाई पसिना बगाउन आवश्यक छैन किनभने यसलाई कचौराबाट स्कूप गर्न र रमाइलो गर्न एक चम्चा मात्र लिन्छ।
अतिरिक्त क्रीमपनको लागि शीर्षमा केहि अतिरिक्त नरिवल क्रीम थप्न नबिर्सनुहोस्! तपाईं चकलेट, मूंगफली, वा केही किशमिशहरू पनि थप्न सक्नुहुन्छ।
तपाईं आफ्नो ginataang munggo मिठाई संग तपाईं जस्तै रचनात्मक हुन सक्छ!
कसरी बचेको भण्डार गर्ने
गिनाटाङ मुङ्गोको अवशेष भण्डारण गर्दा, अवशेषलाई पूर्णतया चिसो भएपछि टाइट फिटिङ कभर भएको कन्टेनरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। तीन दिन सम्म फ्रिज गर्नुहोस्।
यसलाई फेरि खाँदा, पुन: तताउँदा स्थिरतालाई नरम बनाउन अलिकति पानी वा नरिवलको दूध थप्नुहोस्।
उस्तै परिकार
हाम्रो ginataan मिठाई पर्याप्त प्राप्त गर्न सक्दैन? यसका केहि समान व्यंजनहरू हेर्नुहोस् जुन समान रूपमा स्वादिष्ट छन्!
Ginataang mais
Ginataang mais फिलिपिन्सको चामल र मीठो मकैको दलिया हो। यसको अर्को नाम हो मलाई लाग्छ। यो एक प्रकारको गिनाटन र लुगा मिठाई हो।
गर्मीमा चिसो वा चिसो महिनामा तातो सेवन गर्न सकिन्छ। Ginataang mais "नरिवल दूध संग मकै" को लागी फिलिपिनो हो।
गिनाताङ हलो-हेलो
गिनाटाङ हलो-ह्यालो नरिवलको दूधमा उमालेर टाँसिएको चामलको गोलाबाट बनेको हुन्छ। वर्षभरि, यो प्रायः खाजा, मिठाई, वा नाश्ताको रूपमा उपभोग गरिन्छ।
लेन्टेन सिजनको समयमा, जब क्याथोलिकहरू सामान्यतया उपवास गर्छन् र मासु खानबाट जोगिन्छन्, यो एक मानक परिकार पनि हो।
Binignit
Binignit Visayas को मूल निवासी हो। खाना सामान्यतया नरिवलको दूधमा पकाएर तारो, मीठो आलु र सबा केराका विभिन्न स्लाइसहरू पकाएर पकाइन्छ।
मेट्रो मनिलामा लोकप्रिय गिनाटाङ हलो-हलो वा बिलो-बिलो जस्तै, बिनिग्निट पनि लेन्टेन सिजनमा खाइन्छ।
यी डेसर्टहरू तपाईंको अर्को जीनाटन खाना पकाउने खेलमा प्रयास गर्नुहोस् र तपाईं कहिल्यै निराश हुनुहुने छैन!
आज तपाईको आफ्नै कचौरा गिनाटाङ मोन्गो मिठाई पाउनुहोस्!
यस स्वादपूर्ण गिनाटाङ मोन्गोको स्वाद लिने मौका नभुल्नुहोस्! अब तपाईंको भान्साकोठामा जानुहोस् र यो मिठाई पकाउन सुरु गर्नुहोस्।
केवल सबै सामग्रीहरू जम्मा गर्नुहोस्, मेरो खाना पकाउने प्रक्रियाहरू र सुझावहरू पालना गर्नुहोस्, र यदि तपाईंसँग सबै सामग्रीहरू छैनन् भने, मेरो घटक विकल्पहरू र माथिको भिन्नताहरू जाँच गर्नुहोस्।
ऐस आफ्नो ginataang monggo पहिलो पटक!
हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्
पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।
Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:
नि:शुल्क पढ्नुहोस्
Joost Nusselder, Bite My Bun का संस्थापक एक सामग्री मार्केटर, बुबा हुनुहुन्छ र जापानी खाना संग नयाँ खाना को लागी उनको जुनून को मुटु मा कोशिश गर्न मन पराउनुहुन्छ, र उनको टीम संगै उनी वफादार पाठकहरु लाई मद्दत गर्न को लागी 2016 बाट गहन ब्लग लेखहरु बनाइरहेछन्। व्यञ्जनहरु र खाना पकाउने सुझावहरु संग।
