उत्तम Tsuyu: अद्भुत स्वादको लागि 6 शीर्ष विकल्पहरू समीक्षा गरियो

लेखक: Joost Nusselder, आवश्यक जापानी भोजन योजनाकार कुकबुक को लेखक जनवरी १ 4, २०१ Updated अपडेट गरिएको

जापानी सूपहरू धेरै स्वादिष्ट हुन्छन् किनभने तिनीहरू उत्कृष्ट आधार वा स्टकबाट सुरु हुन्छन्। जापानका धेरै प्रिय व्यञ्जनहरूको लागि, यो आधार हो tsuyu स्टक। तर कहाँ सुरु गर्ने?

सबै भन्दा राम्रो बोतलबंद tsuyu चटनी हो Kikkoman माननीय Tsuyu किनभने यसमा हल्का माछाको स्वाद छ, यसमा केही मिठास छ, र यसले तपाईंको खानालाई जित्दैन। यो जापान र उत्तरी अमेरिकामा सबैभन्दा लोकप्रिय tsuyu प्रजातिहरू मध्ये एक हो, सूप, चावल, चाउचाउ भाँडा र थप बनाउन प्रयोग गरिन्छ।

पहिलो, मँ शीर्ष बोतलबंद tsuyu सॉस समीक्षा गर्नेछु। त्यसोभए, म एक साधारण नुस्खा साझा गर्नेछु र तपाइँलाई देखाउनेछु कि कसरी tsuyu चटनी वा सूप घर मा केहि जापानी पेन्ट्री स्टेपल को उपयोग गरी आधार बनाउन को लागी।

स्वाद त्यो हो जसलाई तपाईले उमामी भन्नुहुन्छ अलिकति धुम्रपान र समुद्री खानाको स्वादको साथ बोनिटो फ्लेक्स र kombu समुद्री शैवाल।

सर्वश्रेष्ठ tsuyu	तस्बिरहरू
सबै भन्दा राम्रो tsuyu समग्र: Kikkoman माननीय Tsuyu	(अधिक छविहरु हेर्नुहोस्)
जापान मा सबैभन्दा लोकप्रिय tsuyu: यामाकी पुरुष Tsuyu	(अधिक छविहरु हेर्नुहोस्)
सबै भन्दा राम्रो सीधा tsuyu र सोबा नूडल सूप को लागी सबै भन्दा राम्रो: Shirakiku Soba नूडल सूप आधार	(अधिक छविहरु हेर्नुहोस्)
सबै भन्दा राम्रो tsuyu: मोरीटा सोमेन नूडल्स	(अधिक छविहरु हेर्नुहोस्)
सबै भन्दा राम्रो बलियो स्वाद tsuyu र चिसो नूडल्स को लागी सबै भन्दा राम्रो: Mizkan Oigatsuo	(अधिक छविहरु हेर्नुहोस्)
सर्वश्रेष्ठ प्रीमियम tsuyu: Yamaroku उमेर 2 वर्ष	(अधिक छविहरु हेर्नुहोस्)

हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्

पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।

Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:

नि:शुल्क पढ्नुहोस्

Tsuyu खरीददारहरूको गाइड: के खोज्ने

हामी हाम्रो शीर्ष छनौटहरु मा गहिरो डुब्न भन्दा पहिले, चलो सीधै tsuyu को बारे मा केहि चीजहरु प्राप्त गरौं।

Tsuyu र सबै भन्दा राम्रो ब्रान्ड को सर्वश्रेष्ठ प्रकार

जब तपाइँ सोच्न सक्नुहुन्छ कि सबै tsuyu एउटै हो, यो एकदम सही छैन। त्यहाँ वास्तवमा धेरै प्रकार र किस्महरू छन्।

सबैभन्दा लोकप्रियहरू हेरौं:

• सीधा: यस प्रकारको tsuyu को एक नाजुक हल्का स्वाद छ र यसलाई पानी संग पातलो गर्न आवश्यक छैन।
• डबल केन्द्रित: यो एक बलियो tsuyu लाई बुझाउँछ जुन तपाईले 3 वा 4 पटक पानीले पातलो गर्नुपर्छ।
• सोबा त्सयु (जरू): यस प्रकारको tsuyu विशेष गरी सोबा चाउचाउ भाँडाहरूका लागि बनाइन्छ, जस्तै चिसो सोबा नूडल्स (जारु), सलाद र सूप।
• सोमेन: यो Somen चाउचाउ भाँडाको लागि बनाइएको अर्को आधार हो।

मँ केहि उत्कृष्ट ब्रान्डहरु र प्रत्येक बाट स्टैंडआउट tsuyu को सूची मा जाँदैछु।

सबै भन्दा राम्रो ब्रान्ड को केहि समावेश:

• Kikkoman (माननीय tsuyu)
• यामाकी सुयु
• मिजकान
• Yamaroku (सबै भन्दा राम्रो उमेर tsuyu)
• निनबेन
• Shirakiku (सोबा नूडल सूप बेस tsuyu)

उत्कृष्ट tsuyu समीक्षा गरिएको: तपाईंका शीर्ष छनौटहरू व्याख्या गरियो

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, tsuyu को संसार एक विशाल एक छ। मेरो मनपर्ने tsuyu छनौट को प्रत्येक यति राम्रो छ भनेर हेरौं।

सर्वश्रेष्ठ tsuyu समग्र: Kikkoman माननीय Tsuyu

(अधिक छविहरु हेर्नुहोस्)

यो स्वादिष्ट tsuyu बहुमुखी छ, र यो सबैभन्दा लोकप्रिय जापानी मसला निर्माताहरु मध्ये एक द्वारा बनाईएको हो: किककोमान। तिनीहरूको उत्पादनहरु सस्ती छन्, र तपाइँ उनीहरुलाई धेरै pantries मा पाउनुहुनेछ।

Kikkoman Hon Tsuyu एक क्लासिक स्टक/सस हो जुन तपाईंले सबै कुराको लागि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ! यो एक प्रकारको चटनी हो जसमा हल्का तर फरक माछाको स्वाद हुन्छ किनभने यो प्रायः केल्प र बोनिटो फ्लेक्स, सोया सस, मिरिन, र खातिर.

Hon tsuyu पानीमा पातलो हुनुपर्छ, तर यसको स्वाद धेरै शक्तिशाली छैन। त्यसैले यो एक ठूलो आधार बनाउँछ udon र सोबा सूप, सलाद, र चिसो भाँडा पनि!

तपाइँ बोनिटो फ्लेक्स को नाजुक समुद्री खाना स्वाद र केल्प को लवणता स्वाद गर्न सक्नुहुन्छ। मिरिन को मिठास र सोया सॉस को स्वाद संग संयुक्त, यो चटनी परम उमामी स्वाद दिन्छ।

यहाँ नवीनतम मूल्यहरु को जाँच गर्नुहोस्

जापान मा सबैभन्दा लोकप्रिय tsuyu: यामाकी पुरुष Tsuyu

(अधिक छविहरु हेर्नुहोस्)

यदि तपाइँ पहिलो पटक tsuyu कोशिश गर्दै हुनुहुन्छ, म यामाकी जस्तै एक प्रामाणिक ब्रान्ड को सिफारिश गर्दछु।

तिनीहरूको त्सुयु चटनी जापानमा बनाइन्छ, र तिनीहरूको त्सुयुलाई त्यहाँको सबैभन्दा राम्रो स्वादिलो ​​पदार्थको रूपमा चिनिन्छ! चटनी धेरै बोनिटो फ्लेक्स र उत्तम प्रकारको केल्प सहित उच्च-गुणस्तरको सामग्रीबाट बनेको हुन्छ।

यो एक बोतल मा एक प्रीमियम dashi स्टक जस्तै छ। तपाइँ यस स्टक बाट एक प्रामाणिक umami स्वाद (मीठो र स्वादिष्ट) को आशा गर्न सक्नुहुन्छ।

तपाइँ यामाकी पुरुष Tsuyu तरल मसाला जापानी व्यंजन, सूप, तातो बर्तन, नूडल बर्तन, चावल, र सलाद सहित सबै प्रकार को लागी मसाला को उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

यो एक डबल-शक्ति tsuyu हो र खाना पकाउनु अघि पातलो हुनुपर्छ।

यो चटनीमा धेरै समृद्ध सुगन्ध छ, र यो केहि अन्य जस्तै हल्का छैन किनभने यो 2 प्रकारका बोनिटो फ्लेक्सबाट बनेको छ। त्यसैले माछाको स्वाद अधिक तीव्र र स्पष्ट छ।

मूल्यहरु र उपलब्धता यहाँ जाँच गर्नुहोस्

Kikkoman मान Tsuyu बनाम Yamaki पुरुष Tsuyu

यी 2 tsuyu तरल सिजनिंगहरू बीचको सबैभन्दा उल्लेखनीय भिन्नता यो हो कि किक्कोम्यान अमेरिकामा बढी लोकप्रिय छ, जबकि यामाकी जापानी पेन्ट्री मनपर्ने हो।

साथै, यामाकी tsuyu बलियो छ र यसको अधिक हल्का Kikkoman समकक्ष भन्दा एक धनी समुद्री खाना स्वाद छ।

Kikkoman सामान्यतया किराना पसलहरूमा सस्तो र अधिक सजिलै उपलब्ध छ। जे होस्, यामाकी अलिकति उच्च मूल्य ट्यागको लायक छ किनभने यसको छुट्टै सुगन्ध छ र अधिक "उमामी" छ।

यदि तपाईं एक प्रामाणिक धनी, अझै सन्तुलित स्वाद चाहनुहुन्छ भने, पुरुष tsuyu प्रयास गर्नुपर्छ। अर्कोतर्फ, hon tsuyu सबैभन्दा राम्रो बहुमुखी चटनी हो जुन तपाईले सबै प्रकारका पश्चिमी र एशियाली व्यंजनहरूमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

सबै भन्दा राम्रो सीधा tsuyu र soba नूडल सूप को लागी सबै भन्दा राम्रो: Shirakiku Soba नूडल सूप आधार

(अधिक छविहरु हेर्नुहोस्)

यदि तपाईं म जस्तै सोबा नूडल्सको ठूलो प्रशंसक हुनुहुन्छ भने, तपाईंलाई यो स्फूर्तिदायी चटनी मन पर्नेछ। यो स्वादिष्ट tsuyu सोबा नूडल सूप र चिसो सोबा नूडल सलादहरूको लागि अत्यधिक सिफारिस गरिन्छ।

यो एक सीधा tsuyu हो, त्यसैले तपाईंले यसलाई पतला गर्न आवश्यक छैन। यसैले यो डुब्ने ससको रूपमा पनि उपयुक्त छ!

शिराकिकु एक प्रख्यात जापानी ब्रान्ड हो र यसले विभिन्न परिकारका लागि सबै प्रकारका स्वादिष्ट सिजनिङ र ससहरू बनाउँछ। तिनीहरूको पुरुष tsuyu ग्राहकहरू द्वारा उच्च मूल्याङ्कन गरिएको छ किनभने यसले मानिसहरूले अपेक्षा गरेको क्लासिक स्वाद प्रदान गर्दछ।

तपाईंले यो tsuyu पातलो गर्न आवश्यक छैन, यो एकदम हल्का स्वाद छ। यदि तपाइँ एक नाजुक स्वाद मनपर्छ, तर दशी स्वादको संकेतको साथ, तपाइँ यस चटनीको बहुमुखी प्रतिभाबाट प्रभावित हुनुहुनेछ।

चिन्ता नगर्नुहोस्; यो विशेष गरी सोबा नूडल्स को लागी बनाईएको छैन। यो udon, somen, ramen, साथ साथै चावल संग पनि अद्भुत स्वाद छ।

यहाँ नवीनतम मूल्यहरु को जाँच गर्नुहोस्

यी सबैको बारेमा थाहा भयो विभिन्न प्रकारका जापानी चाउचाउ (रेसिपी सहित)

Somen को लागी सबै भन्दा राम्रो tsuyu: Morita Somen नूडल्स

(अधिक छविहरु हेर्नुहोस्)

यदि तपाईंलाई सूप र सलादका लागि प्रयोग हुने पातलो सेतो सोमेन नूडल्स मनपर्छ भने, तपाईंले मोरिताबाट विशेष सोमेन त्सुयुको कदर गर्नुहुनेछ।

जब तपाइँ यसलाई सबै प्रकारका जापानी व्यञ्जनहरूको लागि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, यो चटनीले पातलो चाउचाउसँग राम्रोसँग काम गर्दछ किनभने यसमा धनी तर हल्का स्वाद छ। यो एक सीधा tsuyu हो, त्यसैले तपाईंले यसलाई आफ्नो खानामा थप्नु अघि यसलाई पतला गर्न आवश्यक छैन।

Morita Tsuyu को एक क्लासिक धनी र हल्का उमामी स्वाद छ। यो होक्काइडो ट्याङ्ल्ड सीवीड र याइजुबाट सुकेको बोनिटो फ्लेक्सबाट बनेको हो।

त्यहाँ कुनै रासायनिक मसला छैन, त्यसैले यो धेरै संरक्षकहरू समावेश गर्ने भन्दा स्वस्थ tsuyu हो।

म यो चटनीलाई सबै प्रकारका नूडल सूपहरूको लागि सामान्य सूप आधारको रूपमा सिफारिस गर्दछु। तर यो डुब्ने चटनी को रूपमा प्रयोग गर्न को लागी पर्याप्त मधुर छ।

मूल्यहरु र उपलब्धता यहाँ जाँच गर्नुहोस्

Shirakiku बनाम Morita

यी २ वटा ससमा के समानता छ कि ती दुवैलाई चाउचाउको भाँडाका लागि विशेष स्टकको रूपमा विज्ञापन गरिएको छ; अर्थात् soba र somen।

मोरिटा सोमेन नूडल ससको प्राकृतिक तर हल्का दासी स्वाद छ, जबकि शिराकिकु सस स्वादमा धनी छैन।

किनकी Shirakiku र Morita दुवै सीधा tsuyu सॉस हुन्, तिनीहरू कम केन्द्रित छन्, र तपाईंले तिनीहरूलाई पहिले पातलो नगरी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

मेरो विचार मा, यी ससहरु धेरै समान छन्। तिनीहरू दुबै डुब्न र नूडल्स मा डाल्ने को लागी सबै भन्दा उपयुक्त छन्।

फरक यति मात्र हो कि मोरिटा कुनै रसायन बिना नै प्राकृतिक सामग्रीहरु संग बनाइन्छ। सायद यो स्वस्थ विकल्प हो!

सबै भन्दा राम्रो बलियो स्वाद tsuyu र चिसो चाउचाउ को लागी उत्तम: Mizkan Oigatsuo

(अधिक छविहरु हेर्नुहोस्)

केहि मानिसहरु आफ्नो udon वा soba नूडल सूप एक धनी, dashi स्वाद गर्न चाहन्छन्। यदि तपाइँ fishy bonito स्वाद र सुगन्धित केल्प को धेरै संग एक शेयर मनपर्छ, तब तपाइँ यो Mizkan tsuyu माया गर्नुहुनेछ।

यो एक केंद्रित तरल मसला हो, र तपाईंले निश्चित रूपमा यसलाई पतला गर्नुपर्छ। धेरैजसो सूप र डुब्ने ससहरूको लागि, १:३ अनुपातमा जानुहोस्, अन्यथा म तपाईंको खानाको स्वादलाई ओझेलमा पार्नेछु।

यस tsuyu को स्वाद मैले पहिले उल्लेख गरेको हल्का प्रजातिहरू भन्दा धेरै धनी छ। तर यो स्वादिष्ट छ, त्यसैले यो जापानको मनपर्ने मध्ये एक हो!

यो चटनी को प्रकार को लागी सबै भन्दा राम्रो छ जरू सोबा र अन्य चिसो नूडल बर्तन किनभने यो धनी aromas को धेरै जोड्दछ।

ग्राहकहरु रेव कि यो निकटतम तपाइँ प्रामाणिक zaru soba चटनी तपाइँ जापानी रेस्टुरेन्ट मा पाउन सक्नुहुन्छ पाउनुहुनेछ।

यहाँ नवीनतम मूल्यहरु को जाँच गर्नुहोस्

सर्वश्रेष्ठ प्रीमियम tsuyu: Yamaroku उमेर 2 वर्ष

(अधिक छविहरु हेर्नुहोस्)

यदि तपाइँ शानदार स्वाद संग एक प्रीमियम चटनी को लागी हेर्दै हुनुहुन्छ, तब तपाइँ वृद्ध किकु tsuyu को प्रयास गर्न को लागी आवश्यक छ।

यो जापानको सर्वश्रेष्ठ वृद्ध tsuyus Shodoshima द्वीप मा बनेको एक हो। उनीहरु मात्र उच्च गुणस्तरीय सोया सस, बोनिटो फ्लेक्स, र केल्प को उपयोग गर्छन्।

Kiku tsuyu को प्रत्येक बोतल बेच्नु अघि 2 वर्ष पुरानो ब्यारेलमा 150 वर्षको लागि पुरानो छ। त्यसैले, स्वाद तीव्र छ, तर धेरै चिल्लो र सन्तुलित।

यो पेटू खाना को रूप मा सोच्नुहोस्, को रूप मा मूल्य एक बोतल को लागी धेरै उच्च छ। तर त्यहाँ कुनै संरक्षक छैनन्, र सबै अवयवहरु सावधानीपूर्वक चयन गरीएको छ।

यो बनाउन को लागी २ बर्ष भन्दा बढि लाग्छ, यो पेटू चटनी को प्रकार तपाइँ तपाइँको साथीहरु र परिवार को लागी tastiest व्यंजन बनाउन को लागी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

म stews, सूप, oden, र tempura मा यो tsuyu प्रयोग गर्न सिफारिस गर्दछु।

मूल्यहरु र उपलब्धता यहाँ जाँच गर्नुहोस्

Mizkan बनाम Yamaroku उमेर

यहाँ यी 2 tsuyu सॉसको बारेमा कुरा छ: तिनीहरू साँचो पारखीहरू तिर बढी तयार छन्।

यदि यो तपाइँको पहिलो पटक यो सूप आधार को कोशिश गरीरहेको छ, तपाइँ nuances मतभेद बताउन सक्षम नहुन सक्छ। जे होस्, तपाइँ पक्कै पनी थाहा पाउनुहुनेछ कि Yamaroku वृद्ध tsuyu धेरै राम्रो नाचिएको दाशी स्वाद संग धेरै नाजुक छ।

Mizkan tsuyu बलियो र धेरै केन्द्रित छ, त्यसैले यो बोल्ड स्वाद मन पराउनेहरूका लागि राम्रो विकल्प हो। यदि तपाईं चिसो चाउचाउ भाँडा र सलाद बनाउन चाहनुहुन्छ भने यो उपयोगी छ।

यदि तपाइँ मात्र tsuyu संग पकाउन शुरू गर्दै हुनुहुन्छ, मँ एक हल्का वा सीधा tsuyu संग शुरू गर्न को लागी सिफारिश गर्दछु किनकि तपाइँ तपाइँको नूडल्स को स्वाद धेरै परिवर्तन गर्नुहुन्न।

खाना पकाउनको लागि उत्तम tsuyu प्रयोग गर्नुहोस्

हल्का स्वाद र त्यो स्वादिष्ट दासी स्वादको साथ बहुउद्देश्यीय tsuyu ससको लागि, Kikkoman ब्रान्ड होन tsuyu सबैभन्दा राम्रो खरिद हो। यो एक प्रकारको चटनी हो जुन तपाईले सबै प्रकारका चावल, चाउचाउ र तातो भाँडो भाँडा बनाउन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। र निस्सन्देह, तपाईं यसलाई सूप आधारको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

म आफ्नो प्यान्ट्रीमा केही tsuyu राख्न वा फ्रिजमा राख्नको लागि ताजा चटनी बनाउन सिफारिस गर्छु। यस तरिकाले, तपाइँ सधैं आफ्नो लागि तातो सोबा वा उडोन सूपको कचौरा बनाउन सक्नुहुन्छ र तपाइँको औंलाको छेउमा सजिलो खाना खान सक्नुहुन्छ!

किन आफ्नो tsuyu मा प्रयोग नगर्नुहोस् यो सुकियाकी नुस्खा? यो सामाजिक भोजनको लागि रमाइलो पारिवारिक मनपर्ने तातो भाँडो खाना हो

हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्

पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।

Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:

नि:शुल्क पढ्नुहोस्

Joost Nusselder, Bite My Bun का संस्थापक एक सामग्री मार्केटर, बुबा हुनुहुन्छ र जापानी खाना संग नयाँ खाना को लागी उनको जुनून को मुटु मा कोशिश गर्न मन पराउनुहुन्छ, र उनको टीम संगै उनी वफादार पाठकहरु लाई मद्दत गर्न को लागी 2016 बाट गहन ब्लग लेखहरु बनाइरहेछन्। व्यञ्जनहरु र खाना पकाउने सुझावहरु संग।