Adobong Manok सा Gata नुस्खा
तपाइँ भन्न सक्नुहुन्छ कि Adobo फिलिपिनो परिवार मा सबैभन्दा मनपर्ने बर्तन मध्ये एक हो।
जब आमा वा श्रीमती अर्को दिन को लागी पकाउने बारे सोच को थकित भएको छ, Adobo लगभग सधैं एक हो कि दिमागमा आउँछ। र किन छैन?
यो मात्र तयार गर्न सजिलो छैन; यो पनि छोटो खाना पकाउने समय छ। यो पकवान धेरै मा वास्तव मा पकाएको छ; प्रत्येक क्षेत्र को लागी विभिन्न व्यञ्जनहरु भएको।
यद्यपि Adobo को इतिहास वा जहाँ यो उत्पत्ति अज्ञात छ, पकवान आफै खाली पेट को लागी पर्याप्त भन्दा राम्रो छ।
अब, कसरी घर मनपर्ने एक ट्विस्ट दिने बारे? Adobong Manok सा Gata नुस्खा पक्कै परिवार को लागी एक हिट हुनेछ।
Adobo को नमकीन र खट्टा स्वाद नारियल दूध को creaminess प्रशंसा हुनेछ।
यद्यपि यो परिकारमा ट्विस्ट छ, यो अझै पनि परम्परागत तरिकाले पकाइन्छ त्यसपछि नरिवलको दूध थपेर पूरा हुन्छ, अदुवा, र खुर्सानीले यो खानालाई स्वादिलो बनाउँछ।
सबै भन्दा राम्रो Adobong Manok सा Gata नुस्खा पकाउन सक्षम हुन को लागी, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ एक चिकन कि दिनहरु को लागी जमेको थिएन छनौट गर्नुहोस्। ताजा खाना अझै पनी सबैभन्दा राम्रो छ।
संग शुरू गर्न को लागी, तपाइँ जांघ, खुट्टा वा स्तन भाग को उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ; यी भागहरु कुकुर को सबै भन्दा राम्रो र सबैभन्दा स्वादिष्ट भाग भएको छ।
सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ पनी एक आलु कि चिकनी र bumpy छैन किन्नुहोस्। एक चिकनी चटनी छ, यो एक कम गर्न को लागी मध्यम गर्मी मा मात्र पकाउनुहोस्।
जाँच गर्नुहोस् यो Adobong Kangkong नुस्खा यदि तपाइँ केहि अधिक स्वादिष्ट फिलिपिनो खाना लालसा गर्दै हुनुहुन्छ
नरिवलको दूध एक फोडा मा आउनु हुँदैन वा यो बन्द जान्छ र छुट्टिन्छ यस प्रकार परिणाम क्रीमी को रूप मा यो मानिन्छ जस्तो हुनेछैन।
यदि तपाइँ यो साँच्चै तातो चाहानुहुन्छ, मिर्च धेरै सानो टुक्राहरु मा काट्नुहोस् र उनीहरुलाई कडा थिच्नुहोस् तर यदि तपाइँ एक मसालेदार तातो डिश मा धेरै हुनुहुन्न भने, तपाइँ यो काट्नु भन्दा पहिले सबै नसहरु र बीउहरु लाई हटाउन सुनिश्चित गर्नुहोस्।
तपाईं मात्र प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ खुर्सानी अतिरिक्त मिर्च बिना।
प्लास्टिक को पन्जा संग आफ्नो हात को रक्षा गर्न नबिर्सनुहोस् वा तपाइँ मिर्च को कारण तपाइँको औंलाहरु मा एक झिंगाउने सनसनी महसुस गर्नुहुनेछ।
यदि कुखुरा चटनी मोटो हुनु भन्दा पहिले नै कोमल हुन्छ, तपाइँ बर्तन खुला संग पकाउनु पर्छ।
हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्
पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।
Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:
नि:शुल्क पढ्नुहोस्Adobong manok सा gata नुस्खा
सामाग्री
- ½ kg चिकन (काट्ने आकार)
- 2 tbsp तेल
- 3 tbsp लसुन कुचल
- ⅓ कप प्याज कडा सानो
- ¼ tsp खुर्सानी कालो
- 2 tbsp अदुवा कुचल
- 2 tbsp सिर्का
- 1 tbsp प्याटिस
- 4 पीसी Laurel पत्तियां
- 1 प्याक जिनाटा मिक्स (४० ग्राम)
निर्देशन
- एक प्यान मा, तेल तातो।
- लसुन, प्याज, काली मिर्च, अदुवा
- चिकन जोड्नुहोस् र 5 मिनेट को लागी तेल पकाउनुहोस्।
- सिरका, patis, र laurel जोड्नुहोस्।
- कम्तिमा 5 मिनेट को लागी कभर बिना उबाल।
- नारियल दूध वा Ginata मिश्रण जोड्नुहोस्।
- पकाउनुहोस् र एक फोडा ल्याउनुहोस् र अर्को 15 मिनेट को लागी उबाल गर्नुहोस् र कहिले काँही हलचल।
- स्वाद अनुसार धेरै patis वा सिरका थपेर समायोजन गर्नुहोस् र कुखुरा पकाउन को लागी पर्खनुहोस्।
- तातो हुँदा सेवा गर्नुहोस्।
अब, यो तपाइँको Adobong Manok सा Gata नुस्खा को एक स्वाद लिन को लागी समय हो।
के एक राम्रो तरिका हो तर यो तातो उमाले भात संग साझेदारी गर्न को लागी र तपाइँ पक्कै केहि मिनेट भन्दा बढी को लागी भोजन टेबल मा रहनुहुनेछ।
यदि तपाइँ यो अद्भुत पकवान खाने बेला एक बिट classier हुन चाहानुहुन्छ, तपाइँ पक्ष मा एक स्पार्कलिंग सेतो शराब हुन सक्छ।
Adobong gata को मसालेदार तातो स्वाद सेतो शराब को खट्टा स्वाद मेल खानेछ।
यो पनि पढ्नुहोस्: फिलिपिनो apan-apan adobong kangkong पोर्क संग
यदि तपाइँ एक विशेष अवसर को लागी Adobong Manok sa Gata नुस्खा पकाउँदै हुनुहुन्छ, तपाइँका आगन्तुकहरु यसको अद्भुत स्वाद संग सन्तुष्ट भन्दा बढी हुनेछन् र उनीहरु आफ्नो प्लेटहरु भर्न को लागी फिर्ता आउनेछन् र उनीहरुको भोकाएको पेट मात्र सन्तुष्ट हुनेछन् तर उनीहरुको तालु पनि ।
तपाइँ मात्र पक्का हुनुहुन्छ कि तपाइँ पर्याप्त तयार गरीरहनुभएको छ ताकि सबैजना तपाइँको नयाँ पकवान को एक स्वाद हुन सक्छ र उनीहरुलाई यो पकाउने कोसिस गर्न को लागी प्रेरित गर्न सक्नुहुन्छ।
सलाम छ!
यो पनि पढ्नुहोस्: चिकन Kaldereta नुस्खा (Kalderetang Manok)
हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्
पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।
Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:
नि:शुल्क पढ्नुहोस्Joost Nusselder, Bite My Bun का संस्थापक एक सामग्री मार्केटर, बुबा हुनुहुन्छ र जापानी खाना संग नयाँ खाना को लागी उनको जुनून को मुटु मा कोशिश गर्न मन पराउनुहुन्छ, र उनको टीम संगै उनी वफादार पाठकहरु लाई मद्दत गर्न को लागी 2016 बाट गहन ब्लग लेखहरु बनाइरहेछन्। व्यञ्जनहरु र खाना पकाउने सुझावहरु संग।