गाईको मासु Misono टोक्यो शैली पकाउने अविश्वसनीय सजिलो तरिका

लेखक: Joost Nusselder, आवश्यक जापानी भोजन योजनाकार कुकबुक को लेखक अपडेट गरिएको अगस्त 21, 2022

Misono एक जापानी उपनाम मिसोनो र Kasahara वंश को शाही परिवारहरु को 7 औं शताब्दी ईस्वी को लागी डेटि हो।

पछि, 1945 मा, खाना पकाउने तरिकाले टेपान्याकी आइरन स्किलेटमा स्टेक र अन्य स्वादिष्ट खानाहरू पकाएर काउन्टरभरका ग्राहकहरूलाई सेवा दिने तरिकालाई "मिसोनो" खाना पकाउने शैली भनिन्छ।

यो खानाको लागि सामान्य मासु छनोट गाईको मासु हो, त्यसैले म यस लेखमा मासु Misono टोक्यो शैली नुस्खा बारे कुरा गर्नेछु।

स्पष्ट रूपमा, विश्वका अन्य भागहरूमा जापानी र गैर-जापानी शेफहरूको आफ्नै अनौठो बीफ मिसोनो रेसिपीहरू छन्। जे होस्, म टोकियोका teppanyaki रेस्टुरेन्टहरूमा प्रायः पाइने सबैभन्दा प्रसिद्ध रेस्टुरेन्टहरू मात्र ट्याकल गर्नेछु।

हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्

पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।

Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:

नि:शुल्क पढ्नुहोस्

बीफ मिसोनो को विभिन्न शैलीहरु

खाना पकाउने पहिलो शैली, गाईको मासु Misono टोक्यो शैलीमा हेरौं।

बीफ Misono टोक्यो शैली नुस्खा

Joost Nusselder

बीफ मिसोनोलाई ग्युडन खाना पकाउने शैलीको भिन्नता मानिन्छ। यो सामान्यतया पातलो बीफ सुकियाकी काटेर बनाइन्छ।

अहिले सम्म कुनै रेटिंग्स छैन

मुद्रण पकाउनुहोस् पिन रेसिपी

समय समय 10 मिनेट मिनेट

कुक समय 20 मिनेट मिनेट

कुल समय 30 मिनेट मिनेट

कोर्स मुख्य मार्ग

खाना पकाउने जापानी

सर्भरहरू 4 मान्छे

उपकरण

• खाना पकाउने भाँडो x2

सामाग्री

  

1x2x3x

• 2 पाउन्ड बीउ सुकियाकी काटियो
• 1 कप पानी
• 1/4 कप Kikkoman सोया सस
• 1/2 tbsp मिरिन
• 1/4 कप ऑयस्टर सॉस
• 4 ड्रपहरू तिलकाे तेल तपाईं स्वाद कत्तिको बलियो हुन चाहनुहुन्छ मा निर्भर गर्दछ
• 4 कपहरु चामल उमालेको
• साल्ट, काली मिर्च, चिनी स्वाद गर्न (खाना पकाउने को अन्तिम मिनेट मा यो जोड्नुहोस्)
• 2 लौह लसुन minced
• 2 मध्यम सेतो प्याज कटा भयो
• 1/4 कप कन्सस्ट्राक
• 1 tbsp तिलको बीउ टोस्टड
• 1/2 पाउन्ड बीन अंकुरित
• 1 कप गाजर
• 1 कप हरियो बीन्स

निर्देशन

 

• स्टोभ खोल्नुहोस्, भाँडो माथि सेट गर्नुहोस्, र मध्यम-उच्च तापमान सेट गर्नुहोस्। पानी, सोया सस, मिरिन, काटिएको लसुन र ओइस्टर ससमा हाल्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्।
• बीफ स्लाइसहरू थप्नुहोस् र यसलाई 4-5 मिनेटको लागि पकाउन दिनुहोस्।
• गाईको मासु र सोया सस मिक्सको साथ भाँडामा काटिएको प्याज टास्नुहोस्, त्यसपछि केही मिनेट वा प्याज पारदर्शी नहोउन्जेल सम्म उमाल्नुहोस्।
• निर्देशन अनुसार चावल पकाउनुहोस्।
• नुन, काली मिर्च, र चीनी जोड्दै तपाइँको मनपर्ने स्वाद समायोजित गर्नुहोस्।
• 1/2 कप पानी मा मकै स्टार्च को एक भाग भंग गर्नुहोस् र मिश्रण मा जोड्नुहोस् एक मोटो चटनी छ। थप जोड्नुहोस् यदि तपाइँलाई चटनी अलि मोटो हुन आवश्यक छ।
• चावललाई व्यक्तिगत कचौरामा राख्नुहोस् (माथि भर्नुहोस्) र मासु मिसोनोको साथ माथि राख्नुहोस्। त्यसपछि थप टपिङको रूपमा हलचल-फ्राइड बीन स्प्राउट्स मिक्स थप्नुहोस्।
• टोस्टेड तिल को बीउ संग छर्कनुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।

शब्द बीफ

यो नुस्खा कोसिस गर्नुभयो?हामीलाई थाहा दिनु यो कस्तो थियो!

अतिरिक्त मीठो स्वाद र अण्डा प्रयोग गरेर थप शरीरको लागि तपाईंले सधैं उमालेको अण्डा र केही मकै थप्न सक्नुहुन्छ।

अब मेरो अघिल्लो लेखहरूमा, मैले प्रायः teppanyaki शैली व्यंजनहरूको बारेमा कुरा गरेको छु। तर त्यहाँ पक्कै छन् अन्य व्यञ्जनहरु कोसिस गर्न को लागी, विशेष गरी जब तपाइँ जापानी व्यञ्जनहरु र खाना पकाउने शैलीहरु को बारे मा कुरा गर्नुहुन्छ।

YouTube प्रयोगकर्ता कुकीमी द्वारा यो भिडियो हेर्नुहोस्:

बीफ मिसोनो (बीफ र तरकारी हलचल फ्राई) नुस्खा

यहाँ अर्को बीफ निसोनो भिन्नता छ जुन तपाईंले प्रयास गर्नुपर्छ।

यो बीफ मिसोनो रेसिपी यस लेखको शीर्षकमा साँच्चै जीवित छ किनभने यो वास्तवमै पकाउन अविश्वसनीय रूपमा सजिलो छ र यो टोकियो शैली पनि हो। यो नुस्खा ती teppanyaki-शैली खानाहरूको तुलनामा पकाउन सजिलो छ, किनभने ... ठीक छ, तपाईंलाई यसलाई पकाउनको लागि teppanyaki आवश्यक पर्दैन!

तपाईलाई केवल फ्राइङ प्यान चाहिन्छ, अन्य आधारभूत भान्सा भाडाहरू, र त्यो हो। तपाईं टोकियो-शैलीको बीफ मिसोनो स्ट्राइ-फ्राइड तरकारीहरू बनाउन र आफ्नो परिवार र साथीहरूलाई उत्कृष्ट खाना खुवाउन आफ्नो रमाइलो बाटोमा हुनुहुनेछ!

त्यसोभए यो सकियो भनेर हेरौं।

सामाग्री:

• 2 चम्मच सोया सस
• १ चम्चा चिनी
T २ चम्चा तिलको तेल
Pper खुर्सानी
• १/२ किलो गाईको मासु, (सिर्लोइन कट प्रयोग गर्नुहोस्), काटिएको सुकियाकी शैली
Vegetable २ चम्मच वनस्पति तेल
• 3 चम्मच मक्खन
C २ लौंग लसुन, कीमा बनाइएको
Medium 1 मध्यम सेतो प्याज, पतली कटाई
Medium 1 मध्यम गाजर, julienned
• 1/3 कप सेम अंकुरित (togue)
• ४ कप चामल, पकाएको
• ४ अर्गानिक अण्डा, टपिङका लागि

दिशा:

1. एउटा मध्यम आकारको मिक्सिङ कचौरा लिनुहोस् र यसमा काली मिर्च, नुन, तिलको तेल, चिनी र सोया सस हाल्नुहोस्, त्यसपछि राम्ररी मिलाउनुहोस्। यसमा बीफ स्लाइसहरू राख्नुहोस् र लगभग 20-25 मिनेट वा रातभरको लागि म्यारिनेट गर्नुहोस्।
2. स्टोभ खोल्नुहोस् र यसको माथि पकाउने प्यान राख्नुहोस्, त्यसपछि तातो मध्यममा सेट गर्नुहोस्। तेलमा हाल्नुहोस् र मक्खन तताउनुहोस्। बीन स्प्राउट्स, गाजर र प्याजमा टास गर्नुहोस्, र तिनीहरूलाई 2-3 मिनेटको लागि हलचल गर्नुहोस्।
3. प्यान स्क्र्याप गर्नुहोस् र केही समयको लागि तरकारीहरू एक छेउमा राख्नुहोस्, त्यसपछि तापमान बढाउनुहोस्। मासु थप्नुहोस् र 1 देखि 2 मिनेटको लागि sauté।
4. प्यानमा सबै सामग्रीहरू टाँस्नुहोस् र गोमांसलाई पकाउन नसकेसम्म हलचल गर्नुहोस्, त्यसपछि नुन र काली मिर्चको साथ झर्नुहोस्।
5. 4 वटा सानो कचौरा तयार पार्नुहोस् र तिनीहरूको बीचमा चामल समान रूपमा विभाजित गर्नुहोस्। बीफ मिसोनोलाई टपिङको रूपमा थप्नुहोस् र अझै तातो हुँदा अण्डा थप्नुहोस्। त्यसपछि सेवा गर्नुहोस्।

यदि तपाईं बीफ मिसोनो पकाउन जाँदै हुनुहुन्छ भने, त्यसपछि जाँच गर्नुहोस् यी महान खाना पकाउने सामान साथै

बीफ मिसोनो बीन स्प्राउट्स, गाजर, र बन्दकोबी टोपिंग संग

यहाँ अर्को गाईको मासु Misono टोक्यो-शैली रेसिपी छ जसले मासु र तरकारीहरूलाई समान रूपमा जोड्दछ, त्यसैले तपाईंले यो अद्भुत नुस्खाले दिने पोषण मूल्यबाट लाभ उठाउन सक्नुहुन्छ!

तपाईंले याद गर्नुभएको होला कि रेसिपीहरूमा तिनीहरूको सामग्रीहरूसँग ठूलो समानताहरू छन्। जे होस्, तपाईं वास्तवमा साइड डिश, साथ साथै प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ मिरीन लाई शैम्पेन वा तपाइँको रोजाई को कुनै अन्य वाइन संग बदल्नुहोस् यदि तपाइँ नुस्खा को स्वाद बढाउन चाहानुहुन्छ।

बीन स्प्राउट्स, बन्दाबी र गाजर प्रयोग गर्नुको सट्टा, तपाइँ प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ बैंगलोर (यससँग एग्प्लान्ट ओमलेट बनाउनुहोस्), करेला (स्क्र्याम्बल गरिएको अण्डासँग भुइँमा भुटेको), वा ताजा वा भाप अण्डाको साथ भिंडी।

सामाग्री:

बीफ मिसोनोको लागि:

• 500g बीफ sirloin, पातलो कटाईयो
• 2 लौंग लसुन लसुन
• 1 चम्मच जैतून का तेल
• 1 चम्मच मिरिन वा सेतो वाइन
• ३ चम्चा चिनी
• 3 चम्मच मक्खन
• ३ चम्चा किकोमन सोया सस
• नुन र काली मिर्च

साइड डिशको लागि:

• बीन अंकुरण
• गाजर, पातलो काटिएको
• बन्दकोबी, पातलो काटिएको
• बीन अंकुरण
• 3 लौंग लसुन लसुन
Min 1 कीमा बनाएको सेतो प्याज
Vegetable २ चम्मच वनस्पति तेल
• 1 चम्मच मक्खन
• 3 चम्मच पानी
T २ चम्चा तिलको तेल
• नुन र काली मिर्च

दिशा:

1. नुन र काली मिर्च संग सीजन बीफ sirloin।
2. स्टोभ खोल्नुहोस्, माथि फलामको स्किलेट राख्नुहोस्, तातो मध्यम-उच्चमा सेट गर्नुहोस्, त्यसपछि जैतूनको तेल र मक्खनलाई तताउनुहोस्।
3. स्किलेटको तातो सतहमा गाईको मासुको स्लाइसहरू राख्नुहोस् र त्यसमा लसुन पनि हाल्नुहोस्। त्यसपछि लगभग 5 मिनेट वा यो कोमल र सुनौलो खैरो नहोउन्जेल पकाउनुहोस्।
4. Kilkoman सोया सस थप्नुहोस्, राम्ररी हलचल। त्यसपछि स्टोभ बन्द गर्नुहोस्।
5. एउटा छुट्टै प्यान लिनुहोस् र स्टोभमा तेल र मक्खन तताउनुहोस्, त्यसपछि लसुन र प्याज पकाउनुहोस्।
6. काटिएको बन्दागोभी, गाजर र बीन स्प्राउट्समा हाल्नुहोस्, र 2-3 मिनेटको लागि हलचल गर्नुहोस्।
7. पानी, नुन, काली मिर्च, र तिलको तेल जोड्नुहोस्। राम्ररी मिलाउनुहोस् र अर्को 2 मिनेट पछि स्टोभ बन्द गर्नुहोस्।
8. 4 साना कचौराहरू तयार गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई चामलले माथि भर्नुहोस्। गोमांस मिसोनोलाई टोपिंग र हलचल-फ्राइड तरकारीको रूपमा राख्नुहोस्, त्यसपछि सेवा गर्नुहोस्।

पोषण तथ्य

नुस्खा प्रति सर्भिङ: 4

प्रति सेवा रकम:

• क्यालोरी: 492.0
Fat कुल बोसो: 27.9 जी
• कोलेस्ट्रोल: १४२..142.7 मिलीग्राम
• सोडियम: 1,025.9 मिलीग्राम
• कुल कार्बोहाइड्रेट: 9.3 ग्राम
• आहार फाइबर: 2.2 ग्राम
• प्रोटीन: ४ .49.1 .१ जी

जाँच गर्नुहोस् हाम्रो teppanyaki खरीद गाइड घर ग्रिल प्लेट र सामान को लागी।

हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्

पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।

Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:

नि:शुल्क पढ्नुहोस्

Joost Nusselder, Bite My Bun का संस्थापक एक सामग्री मार्केटर, बुबा हुनुहुन्छ र जापानी खाना संग नयाँ खाना को लागी उनको जुनून को मुटु मा कोशिश गर्न मन पराउनुहुन्छ, र उनको टीम संगै उनी वफादार पाठकहरु लाई मद्दत गर्न को लागी 2016 बाट गहन ब्लग लेखहरु बनाइरहेछन्। व्यञ्जनहरु र खाना पकाउने सुझावहरु संग।