Sinigang ना Lapu-Lapu सा Miso (miso माछा सूप)

लेखक: Joost Nusselder, आवश्यक जापानी भोजन योजनाकार कुकबुक को लेखक १ दिसंबर, २०२० अपडेट गरियो

सिनिगाang, के पहिले नै स्थापित भएको थियो, एक धेरै लचिलो डिश हो, यो पकाउने मान्छे को रचनात्मकता को कारण।

Sinigang को अझै अर्को भिन्नता मा, यो Sinigang na Lapu-Lapu सा Miso एक धेरै आरामदायक खाना हो र तपाइँको मनपर्ने फिलिपिनो पकवान हुन निश्चित छ।

यस सिनिगाङ्ग ना लापु-लापु सा मिसो रेसिपीको यो संस्करणमा हामी प्रयोग गर्छौं लापु - लापु यसको छुट्टै स्वाद दिनको लागि पानीसँगै मिसोलाई ब्रोथिङ एजेन्टको रूपमा केन्द्रीय अवयवको रूपमा।

एक फोडा गर्न को लागी एक बर्तन मा पानी राख्ने संगै शुरू, इमली मा जोड्नुहोस्।

तपाइँ या त इमलीलाई तीस मिनेटसम्म उमाल्न सक्नुहुन्छ जब सम्म यो कुचल र जुस गर्नु भन्दा पहिले नरम हुन्छ, वा तपाइँ भाँडो बाट पानी को उपयोग गरेर यसलाई एक छलनी वा सानो कटोरा मा कुच्न सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।

थप्नुहोस् मिसो पेस्ट। यो मिसो पेस्ट एक विदेशी स्वाद वृद्धि हो र सामान्यतया सूप मा परिणत छ। यो परिणाम miso soup जापानी नाश्ता को एक मुख्य आधार हो।

यदि तपाइँ एक हल्का पकवान बनाउन को लागी सोच्दै हुनुहुन्छ, यो Sinigang na Hipon सा Sampalok नुस्खा को रूप मा राम्रो प्रयास गर्नुहोस्

यसको अलग स्वाद संग लगभग मूली को स्वाद को समान, मात्र हल्का, यो अवयव sinigang को स्वाद बढ्छ र एकै समयमा इमली को खट्टा सन्तुलन।

अर्को, टमाटर र Lapu-Lapu माछा थप्नुहोस्। यसलाई 15-20 मिनेटको लागि पकाउन दिनुहोस् र स्ट्रिङ बीन्स वा "सिटौ"अन्तिम।

तपाइँ कटाईएको मूली जोड्नुहोस् sinigang na Lapu-Lapu sa miso नुस्खा र भेंडामा यसको विशिष्ट गन्ध दिन। यसलाई अर्को 5 मिनेटको लागि उमाल्नुहोस् र स्वादमा नुन जोड्नुहोस्।

यदि तपाइँसँग नरम तरकारी जस्तै पानी पालक वा छ तोरीको पात, यो पछिल्लो जोड्नुहोस् किनकि यो पकाउन को लागी धेरै सजिलो छ।

एक ठूलो कटोरा मा sinigang सेवा र छ प्याटिस यसको मसला को रूप मा एक सानो तश्तरी मा।

एक लचिलो डिश कुनै पनी सिजन मा सेवा गर्न को लागी, यो Sinigang Miso नुस्खा सधैं कुनै एक चीज को स्वाद को कली र एकै समयमा आराम को उत्तेजित को लागी जो कोहि को लागी एक महान पकवान बन्ने छ।

साथै जाँच गर्नुहोस् यो eskabetse नुस्खा वा "escabeche"

हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्

पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।

Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:

नि:शुल्क पढ्नुहोस्

यस पोष्ट मा हामी कभर गर्नेछौं:

• 1 Sinigang ना Lapu-Lapu सा Miso (miso माछा सूप)
  • 1.1 सामग्री 1x2x3x
  • 1.2 निर्देशन 
  • 1.3 भिडियो
  • 1.4 टिप्पणीहरू

Sinigang ना Lapu-Lapu सा Miso (miso माछा सूप)

Joost Nusselder

एक लचिलो पकवान कुनै पनी सिजन मा सेवा गर्न को लागी, यो Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso नुस्खा सधैं कसैको लागी एक महान पकवान बन्ने छ जो केहि चीज को लागी एकै समयमा स्वाद को कली र आराम को उत्तेजित गर्दछ।

अहिले सम्म कुनै रेटिंग्स छैन

मुद्रण पकाउनुहोस् पिन रेसिपी

समय समय 10 मिनेट मिनेट

कुक समय 40 मिनेट मिनेट

कुल समय 50 मिनेट मिनेट

कोर्स मुख्य मार्ग

खाना पकाउने फिलिपिनो

सर्भरहरू 4 मान्छे

सामाग्री

  

1x2x3x

• 1 सारा Lapu-Lapu लगभग 1.2-1.5 किलो
• 2 tbsp मकैको तेल
• 1 मध्यम रातो प्याज कटा भयो
• 3 लौह लसुन कटा भयो
• 2 मध्यम पाकेको टमाटर पातलो लम्बाई काटिएको
• ½ कप पहेंलो miso पेस्ट (लगभग 80 ग्राम)
• 4 कपहरु पानी
• 1 मध्यम बैंगलोर gon इन्च टुक्राहरु मा तिरछे कटाई
• 4 डाँठ स्ट्रिंग सिमी 2 इन्च लम्बाइमा काट्नुहोस्
• 1 सानो मूली राउन्डमा काट्नुहोस्
• 6 पीसी कामियास (बिलिम्बी, ककडी रूख फल) राउन्डमा काटिएको
• 6 stalks कंगकong (दलदल गोभी)
• 3 लामो हरी मिर्च (siling haba)
• 30 g sinigang पाउडर मिश्रण (सुझावहरु हेर्नुहोस्।)
• 2 tbsp पेटिस (माछा चटनी)

निर्देशन

 

• Lapu-Lapu राम्रो तरिकाले सफा गर्नुहोस्, त्यसपछि fillets मा टुक्रा। कुनै पनि तेज हड्डीहरु हटाउनुहोस् (तपाइँ यो गर्न को लागी चिमटी को उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ)।
• एक ठूलो casserole मा, मकई को तेल मध्यम गर्मी मा तातो। प्याज टन्डर नभएसम्म पकाउनुहोस्। लसुन मा हलचल, त्यसपछि टमाटर जोड्नुहोस्। टमाटर सुक्खा नभएसम्म पकाउनुहोस्। Miso पेस्ट जोड्नुहोस् र अन्य सामग्री संग miso मिश्रण गर्न sautéing जारी।
• पानीमा हाल्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। जब पानी उबलिरहेको छ, बैंगन, स्ट्रिंग बीन्स, मूली, र kamias जोड्नुहोस्। एक उबाल को लागी कम गर्मी। सब्जियों लगभग कोमल छन् जब सम्म उबाल दिनुहोस्, तब Lapu-Lapu fillets, कंगकांग, र लामो मिर्च जोड्नुहोस्।
• जब तरकारीहरु कोमल छन्, sinigang पाउडर मिश्रण जोड्नुहोस्। Patis संग मौसम र माछा fillets पुरा तरिकाले पकाएको सम्म उबाल जारी (overcook वा माछा भinte्ग हुनेछ)। छेउमा चावल र अतिरिक्त patis संग तातो सेवा गर्नुहोस्। तीन देखि चार सर्विंग्स बनाउँछ।

भिडियो

टिप्पणीहरू

धेरै पानी नराख्नुहोस् जब sinigang र nilaga जस्तै भाँडा पकाउने ताकि स्वाद पातलो छैन।

Sinigang पाउडर मिश्रण जोड्नु भन्दा पहिले पहिले तरकारी को निविदाकरण गर्नु पर्छ किनकि sinigang मिश्रण को अम्लता सब्जी कोमल हुन बाट रोक्न सक्छ।

यो अगाडि तयार गर्न को लागी: Lapu-Lapu पहिले नै सफा गरीएको छ र fillets मा काटिएको छ। प्याज, लसुन, र टमाटर Sauté (यो टमाटर पकाउन समय लाग्छ)। जोड्नुहोस् र miso पेस्ट sauté। छोपेर राख्नुहोस्। समय सेवा गर्नु भन्दा पहिले लगभग 15-20 मिनेट, पानी मा हाल्नुहोस् र एक फोडा ल्याउनुहोस्। तरकारीहरु जोड्नुहोस् र उमाल्नुहोस् जब सम्म सब्जीहरु लगभग कोमल (लगभग पाँच मिनेट) छन्। Lapu-Lapu, kangkong, र लामो मिर्च जोड्नुहोस्। जब तरकारीहरु कोमल छन्, sinigang पाउडर मिश्रण र patis संग मौसम मा हलचल। माछा fillets पुरा तरिकाले पकाएको सम्म उबाल जारी राख्नुहोस्।

शब्द माछा, Miso, समुद्री खाना, सूप

यो नुस्खा कोसिस गर्नुभयो?हामीलाई थाहा दिनु यो कस्तो थियो!

थप्नुहोस् काang्गकोong डाँठहरू कुरकुरा राख्नको लागि अन्तिम तरकारीहरू मध्ये एकको रूपमा हलि हबा भाँडालाई हावी नगर्न।

तपाइँ पनि हाम्रो प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ पोर्क Sinigang नुस्खा Sinigang na Baboy को रूपमा पनि जान्दछन्।

हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्

पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।

Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:

नि:शुल्क पढ्नुहोस्

Joost Nusselder, Bite My Bun का संस्थापक एक सामग्री मार्केटर, बुबा हुनुहुन्छ र जापानी खाना संग नयाँ खाना को लागी उनको जुनून को मुटु मा कोशिश गर्न मन पराउनुहुन्छ, र उनको टीम संगै उनी वफादार पाठकहरु लाई मद्दत गर्न को लागी 2016 बाट गहन ब्लग लेखहरु बनाइरहेछन्। व्यञ्जनहरु र खाना पकाउने सुझावहरु संग।