Beste koekenpan voor inductie: top 5 beoordeeld en waar je op moet letten

door Joost Nusselder | bijgewerkt:  1 december 2020

Ik ben dol op het creëren van gratis inhoud die vol tips staat voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaalde sponsoring, mijn mening is mijn eigen mening, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en uiteindelijk iets koopt dat je leuk vindt via een van mijn links, kan ik een commissie verdienen zonder dat het jou wat extra kost. Lees meer

De koekenpan, soms ten onrechte een sauteerpan genoemd, is in wezen een ouderwetse koekenpan die is ontworpen met een hogere en rechte rand.

De pan is zo ontworpen dat hij uitermate geschikt is voor grotere hoeveelheden ingrediënten. Roer goed en laat sudderen in de koekenpan.

De hoge rand maakt het gemakkelijker om de inhoud te roeren en te gooien, zonder dat voedsel over de rand van het fornuis valt. De meeste braadpannen hebben een deksel zodat je het eten kunt laten sudderen. Beste koekenpan voor inductie Dit sudderen kan in naturel vloeistof, maar ook in wijn, bier of een andere saus. Voor kleinere gerechten kunt u het beste een koekenpan of steelpan gebruiken.

Braadpannen zijn verkrijgbaar met handvat of met handvatten, in grote en kleine maten, in diverse kleuren en van diverse kwalitatieve merken.

Ook heb je braadpannen die geschikt zijn voor verschillende soorten fornuizen. Mijn eigen favoriet is deze Le Creuset hapjespan omdat hij net zo groot is (diameter 26cm) dat je er echt alles in kwijt kunt.

En het is ook een voordeel dat hij geen grote handgreep als handgreep heeft want ik gebruik hem ook vaak in de oven.

Het komt uit het assortiment pannen van Les Forgées. Hier is Kelly van Cookinglife die alles vertelt over de aluminium pannen van Le Creuset Les Forgées:

Het hangt er gewoon van af wat u zoekt en wat u handig vindt om te koken. Welke koekenpan wordt jouw nieuwe toevoeging?

Benieuwd naar onze favoriete braadpannen voor inductie? Bekijk dan snel de tafel met onze 5!

Mijn favoriet is deze Le Creuset Les Forgees, een van de beste pannenmerken op de markt.

Maar er zijn natuurlijk meer keuzes en ook wat budgetvriendelijker als je daar interesse in hebt, dan kijken we naar de beste merken voor jouw keuken.

We zullen je dan wat extra nuttige achtergrondinformatie geven over de koekenpan in het algemeen, welke eigenschappen volgens ons de ideale koekenpan heeft en de beste materialen voor een koekenpan.

Dan gaan we onze twee favoriete koekenpannen in meer detail bespreken, zodat je na het lezen van het artikel precies weet welke koekenpan jouw favoriet is.

Koekenpannen voor inductie Afbeeldingen
Beste grote koekenpan voor inductie: Le Creuset Les Forgees Beste grote koekenpan voor inductie: Le Creuset Les Forgées (bekijk meer afbeeldingen)
Beste aluminium koekenpan voor inductie: DeBuyer Choc Resto Beste aluminium koekenpan voor inductie: DeBuyer Choc Resto (bekijk meer afbeeldingen)
Meest duurzame koekenpan voor inductie: GreenPan Infinity Pro

Duurzaamste inductiepan: GreenPan Infinity Pro

(bekijk meer afbeeldingen)
Beste goedkope hapjespan voor inductie: Tefal Virtuoso

Beste goedkope hapjespan voor inductie: Tefal Virtuoso

(bekijk meer afbeeldingen)
Beste koolstofstalen koekenpan voor inductie: KYTD gezellig en trendy

Beste carbonstalen koekenpan voor inductie: KYTD Cosy & Trendy

(bekijk meer afbeeldingen)

Beste koekenpannen beoordeeld

We hebben onze twee favoriete koekenpannen uitgezocht en zullen er in de volgende sectie wat meer over praten.

Onze favoriet is van Le Creuset, een iets duurdere pan maar wel eentje die gegarandeerd een leven lang meegaat.

Onze nummer twee is van het merk BK, een pan die ook van A-kwaliteit is, maar voor veel mensen aantrekkelijker kan zijn qua prijs. Kijk en vergelijk!

Beste grote koekenpan voor inductie: Le Creuset Les Forgées

Deze pan van Le Creuset is de perfecte koekenpan en is geschikt voor verschillende warmtebronnen: inductie, gas, elektrisch, keramiek, halogeen en kan zelfs in de oven gebruikt worden.

Deze pan is te gebruiken op alle warmtebronnen inclusief de oven en is vooral perfect voor inductie.

De hapjespan heeft een robuuste antiaanbaklaag zonder schadelijke stoffen en twee stevige handvatten. Vervaardigd uit gesmeed aluminium. Doorsnee: 26cm. Beste grote koekenpan voor inductie: Le Creuset Les Forgées

(bekijk meer afbeeldingen)

Zeer mooie en multifunctionele koekenpan

Deze pan is ideaal om een ​​lekker stukje vlees of diverse groenten in te bakken. De hapjespan heeft een diameter van 26 cm en is daardoor ideaal voor grote maaltijden met veel ingrediënten.

De pan wordt ook geleverd met een deksel. Daarnaast heeft de pan twee robuuste RVS handvatten waardoor het een makkelijke pan is in gebruik.

De pan heeft ook een zeer sterke antiaanbaklaag zonder schadelijke materialen en is gemaakt van eersteklas gesmeed aluminium.

Eenvoudig in gebruik met levenslange garantie

Andere kenmerken van deze pan zijn de vaatwasmachinebestendigheid en de levenslange garantie. Genoeg redenen om wat meer geld uit te geven voor een pan die een leven lang meegaat!

Wat zeggen tevreden klanten over deze geweldige pan? Ze zeggen dat de pan wat aan de dure kant is, maar het is het waard omdat hij extreem duurzaam is en niet snel vervangen hoeft te worden.

De pan is erg makkelijk in gebruik, heeft een mooi design en is van topkwaliteit.

Over de pannen van Le Creuset

Le Creuset werd opgericht in 1925 in Frankrijk en is sindsdien een van de beste fabrikanten van keukengerei.

Vooral geëmailleerde gietijzeren pannen zijn hun specialiteit. Bij Le Creuset zijn ze gefocust op vakmanschap en duurzaamheid, elke pan moet perfect zijn.

Le Creuset is een bijzonder merk, want elke pan die ze maken heeft zijn eigen, unieke mal die maar één keer wordt gebruikt. Elke pan wordt vervolgens zorgvuldig gecontroleerd op eventuele gebreken.

Altijd een goede pan van Le Creuset

Le Creuset pannen zijn mooi van design, sterk van structuur en materialen en handig voor dagelijks gebruik.

Het merk is favoriet onder professionele koks en waarmee met zekerheid de beste prestatie in de keuken gehaald kan worden.

Le Creuset is ook voor gezinnen die op zoek zijn naar een goede pan om eenvoudige gerechten mee te bereiden. Met de verschillende assortimenten is Le Creuset een oplossing voor verschillende situaties.

Bekijk hier de prijzen en beschikbaarheid

Beste aluminium koekenpan voor inductie: DeBuyer Choc Resto

Mocht ons budget nummer één een beetje buiten de boot vallen, dan is deze DeBuyer koekenpan een prima alternatief.

Net als de Le Creuset pan is deze pan geschikt voor diverse warmtebronnen namelijk inductie, gas, elektrisch, keramiek, halogeen en kan hij ook in de oven.

Deze pan is vaatwasmachinebestendig en gemaakt van aluminium. Het warmt snel op en de warmte wordt snel verdeeld.

De Teflon Platinum Plus antiaanbaklaag is gemaakt van hoogwaardig materiaal dat er ook voor zorgt dat je vetvrij kunt bakken.

De pan is geschikt voor elke warmtebron, inclusief inductie, en is energiebesparend door de glazen deksel. Het handvat blijft koud tijdens gebruik om veilig te koken. Beste aluminium koekenpan voor inductie: DeBuyer Choc Resto

(bekijk meer afbeeldingen)

Praktische stevige pan

De pan is gemaakt van de beste en meest robuuste materialen. Het aluminium zorgt voor een optimale en snelle warmteverdeling.

De hoogwaardige Teflon Platinum Plus antiaanbaklaag maakt gezond koken mogelijk waarbij geen vet nodig is en je eten niet aan de pan blijft plakken.

De stevige koude handgreep zorgt ervoor dat je met deze pan altijd veilig kunt koken. De pan wordt geleverd met een glazen deksel met siliconen rand en deze handgreep warmt niet op tijdens het koken.

Eindelijk is de pan vaatwasmachinebestendig. Met een inhoud van 4.2 liter is deze pan ideaal voor grote maaltijden.

Ideale koekenpan voor inductie

De DeBuyer koekenpan is voornamelijk ontwikkeld voor inductiekookplaten doordat deze een stevige, dikke en magnetische bodem heeft. Het is de ideale pan voor iemand die kritisch is over de bereiding van zijn of haar maaltijden!

Klanten geven aan dat deze pan, net als de Le Creuset hapjespan, erg lang meegaat, ook als je hem dag in dag uit gebruikt.

De pan is wat aan de zware kant, dus hier moet wellicht rekening mee gehouden worden.

Bekijk hier de laatste prijzen

Duurzaamste inductiepan: GreenPan Infinity Pro

Duurzaamste inductiepan: GreenPan Infinity Pro

(bekijk meer afbeeldingen)

De pan heeft een Thermolon keramische antiaanbaklaag die is versterkt met diamanten. De buitenkant is gemaakt van aluminium wat het een chique uitstraling geeft.

De handvatten zijn gemakkelijk vast te houden. De pan heeft een speciale inductiebodem, die zorgt voor een snelle en gelijkmatige warmteverdeling. Ook bespaar je met deze pan energie.

Bekijk hier de prijzen en beschikbaarheid

Beste goedkope koekenpan voor inductie: Tefal Virtuoso

Beste goedkope hapjespan voor inductie: Tefal Virtuoso

(bekijk meer afbeeldingen)

Tefal maakt prachtige olijfgroene pannen met een keramische antiaanbaklaag die is gemaakt van natuurlijke materialen.

De pan is bedoeld voor grote maaltijden, is geschikt voor inductie en alle andere branden en de pan warmt snel op.

De pan kan ook in de oven en is zelfs vaatwasmachinebestendig. Bovendien is er weinig vet nodig om te koken.

Bekijk hier de laatste prijzen

Beste carbonstalen koekenpan voor inductie: KYTD Cosy & Trendy

Beste carbonstalen koekenpan voor inductie: KYTD Cosy & Trendy

(bekijk meer afbeeldingen)

Met deze pan kun je werkelijk alles doen! Stoven, braden, bakken.

Deze pan is gemaakt van robuust gietaluminium en heeft een duurzame antiaanbaklaag. Het handvat maakt het een handige pan voor snelle gerechten.

Bekijk hier de meest actuele prijzen en beschikbaarheid

De hapjespan: de allrounder voor dagelijks gebruik

De koekenpan wordt bij veel gezinnen thuis dagelijks gebruikt: gebruik de pan bijvoorbeeld goed voor het bereiden van lekkere Hollandse pannenkoeken, of misschien een gebakken ei.

Je kunt eigenlijk alles in de koekenpan bereiden, dus je zou het een echte multifunctionele pan voor elke keuken kunnen noemen!

Als je een pan echter veel gebruikt, is het normaal dat deze snel verslijt. Daarom kiezen we voor braadpannen met een sterke antiaanbaklaag, en bij voorkeur eentje met een keramische antiaanbaklaag.

Meer over de koekenpan

De hapjespan is naast pannenkoeken en eieren ook ideaal voor het bereiden van vlees of vis. Daarnaast is de pan perfect te gebruiken voor het bereiden van risotto's.

Dit soort pannen worden ook vaak gebruikt om restjes op te warmen. Zoals we eerder zeiden: een pan die voor werkelijk alle soorten gerechten bruikbaar is!

Een goede anti-aanbakbodem In de meeste gevallen hebben koekenpannen een bodem die voorkomt dat voedsel snel aanbrandt.

In een hapjespan met een goede antiaanbaklaag bak je snel en gemakkelijk een maaltijd zonder dat deze aan de bodem blijft plakken.

In braadpannen zonder antiaanbaklaag is het mogelijk om op hogere temperaturen te bakken, zodat je de ingrediënten knapperig van structuur kunt maken.

Daarnaast worden koekenpannen vaak zo ontwikkeld dat ze geschikt zijn voor de oven. Van alle markten of snacks in huis.

Je zou de koekenpan eigenlijk kunnen zien als een die invloed heeft gehad van alle pannen: van de wokpan, koekenpan en koekenpan.

De hapjespan onderscheidt zich van veel andere pannen doordat hij vaak wordt geleverd met een deksel. De ideale koekenpan? Braadpannen zijn er in alle soorten en maten.

Maar met welke belangrijke criteria moet je rekening houden als je een nieuwe koekenpan koopt?

De maat: het hangt een beetje af van het doel, maar meestal kiezen mensen voor een grote hapjespan met een diameter van ongeveer 24 tot 28 cm.

Zie bijvoorbeeld een van onze favoriete koekenpannen uit bovenstaande tabel, de BK Koekenpan met deksel Easy Induction die een diameter heeft van 28 cm (nummer twee).

Warmtebron: in dit artikel richten we ons vooral op braadpannen die geschikt zijn voor inductiekookplaten. Houd altijd rekening met je type fornuis voordat je een (snack) pan aanschaft.

Antiaanbaklaag: je hebt braadpannen met en zonder antiaanbaklaag. Zelf zouden we gaan voor een koekenpan met keramische antiaanbaklaag, de pan gaat langer mee en er is minder vet nodig om te bakken.

Handgrepen of handgreep: ga je voor een hapjespan met handgrepen, of toch liever een met handgreep? Je zou voor handvatten kunnen gaan als het om een ​​grote koekenpan gaat, en mogelijk een handvat voor kleinere koekenpannen.

Het hangt natuurlijk helemaal af van uw eigen voorkeur. Deksel: de meeste braadpannen hebben een deksel. Zo voorkom je spetters op het fornuis, vallen de ingrediënten niet over de rand en warmt het eten sneller op.

Door de deksel kun je je gerechten ook lang later sudderen zonder al te veel vocht te verliezen.

Materiaal: ook het materiaal van de pan is belangrijk om rekening mee te houden. Gaan we voor een hapjespan van koper, aluminium, RVS of gietijzer?

In de volgende paragraaf vertellen we je hier graag meer over. Materialen van de koekenpan U kunt braadpannen kopen die van verschillende materialen zijn gemaakt.

Elk materiaal heeft zijn voordelen (en soms ook nadelen). Koper en aluminium zijn bijvoorbeeld perfecte warmtegeleiders en daarmee ideale materialen voor in een pan.

Deze twee metalen worden snel heet en de warmte wordt gelijkmatig over de pan verdeeld. Het voordeel van RVS (RVS) en gietijzer is dat ze lang warmte vasthouden, maar iets meer tijd nodig hebben om op te warmen.

Ben je op zoek naar een koekenpan voor inductie, dan kun je het beste kiezen voor een pan van roestvrij staal of gietijzer omdat deze magnetische eigenschappen hebben die nodig zijn voor gebruik op inductie.

Hier lees je meer over welke pannen het meest geschikt zijn voor inductie en waarom.

Er zijn ook keramische hapjes op de markt die naast de keramische kookplaat ook geschikt zijn voor koken op inductie.

De koekenpan - onmisbaar in de keuken Je kunt zien dat er verschillende goede opties zijn voor koekenpannen voor inductie.

Een koekenpan is gewoon heel handig in de keuken, je merkt al snel dat je hem tijdens het koken steeds uit de kast trekt.

Zorg er dus voor dat de koekenpan die je uiteindelijk aanschaft van goede kwaliteit is en lang meegaat. En dat het natuurlijk geschikt is voor inductie!

De braadpannen in ons lijstje voldoen zeker aan deze eis.

Ben je nog op zoek naar een ander type pan die geschikt is voor inductie? Of misschien een espressomachine die op je inductiekookplaat mag?

Hier lees je alles en meer over pannensets die geschikt zijn voor inductie.

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.