Zo eet je okonomiyaki: de juiste manier om van dit heerlijke Japanse gerecht te genieten!
Ben je dol op het proberen van nieuwe voedingsmiddelen, zelfs de rare waarvan je niet weet waar je moet beginnen met het eten ervan?
Als je op zoek bent naar een heerlijk en uniek Japans gerecht, dan moet je het proberen okonomiyaki! Deze hartige pannenkoek is gevuld met groenten en vlees en kan op veel verschillende manieren gegeten worden.
Okonomiyaki is zeker een gerecht dat je niet wilt missen, alleen maar omdat je niet weet hoe je het moet eten... Ik zal je precies laten weten hoe je het moet eten.
Bekijk ons nieuwe kookboek
Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.
Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:
Gratis lezenIn dit bericht behandelen we:
Hoe eet je okonomiyaki?
Net als bij elk ander gerecht, is er een goede en een verkeerde manier om okonomiyaki te eten. Als je er zeker van wilt zijn dat je het op de juiste manier eet, volg dan deze eenvoudige stappen:
- Gebruik je eetstokjes (of een vork) om een klein stukje pannenkoek af te breken. Het is een pluspunt om de speciale spatels te gebruiken die je in het restaurant kunt krijgen, maar die krijg je niet altijd. Althans niet in het Westen.
- Elke hap moet een klein beetje van de knapperige bodem hebben en een beetje van het wat meer kleverige midden, en een beetje van de saus, die waarschijnlijk royaal over de bovenkant is verdeeld. Je wilt ook zoveel mogelijk van de verschillende toppings bij elkaar krijgen.
- Je moet ze niet vouwen of een hele plak afsnijden zoals bij pizza. Deze pannenkoeken worden in kleine stukjes tegelijk gegeten. Stukjes die je in één hap in je mond kunt stoppen.
- Deel! Het bord is er voor iedereen als bijgerecht. Okonomiyaki is geen op zichzelf staand gerecht, of misschien een snack. Maar geen uitgebreid diner. Dus iedereen moet iets anders bestellen en de okonomiyaki als bijgerecht eten.
Kun je overgebleven okonomiyaki eten?
Overgebleven okonomiyaki is geweldig, en je kunt het opwarmen in een pan, koekenpan of zelfs in de oven. Je kunt ze een nacht in de koelkast bewaren, maar alleen als je nog niet alle toppings erop hebt zitten, vooral de saus.
Kun je okonomiyaki opwarmen?
Je kunt okonomiyaki opwarmen door ze een paar minuten in de pan op laag vuur te braden, ze in de magnetron te doen of ze 350 minuten in de oven op 10 graden Fahrenheit op te warmen.
Kun je okonomiyaki koud eten?
Je kunt okonomiyaki koud eten, maar dat betekent niet dat je dat ook moet doen. Het is echt bedoeld om heel heet te worden gegeten. Als je het koud eet, zoals restjes van gisteren, voeg dan geen saus en toppings toe en het moet nog steeds goed smaken.
Lees ook: kun je okonomiyaki invriezen?
Waar serveer je okonomiyaki bij?
Okonomiyaki wordt traditioneel geserveerd met een kant van ingelegde gember, die je tussen hapjes van pannenkoek kunt eten. Het is ook gebruikelijk om okonomiyaki geserveerd met een kant van rijst te zien. En tot slot, een koud biertje is het perfecte drankje om dit heerlijke gerecht weg te spoelen!
Wanneer eet je okonomiyaki?
Okonomiyaki wordt meestal gegeten als lunch of diner, maar kan ook als tussendoortje worden gegeten. Het is een populair gerecht om uit eten te gaan in restaurants, maar het is ook leuk om thuis te maken met je vrienden of familie.
Conclusie
Daar heb je het, zo eet je okonomiyaki zodat je er niet als een idioot uitziet als je het in een restaurant bestelt :)
Lees ook: dit is mijn favoriete okonomiyaki-recept
Bekijk ons nieuwe kookboek
Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.
Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:
Gratis lezen
Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.