Adobong Kangkong-recept
Adobong kangkong is een heel makkelijk en lekker Filipijns gerecht. Probeer het!
Porties 4 onze medewerkers
Kosten $4
Ingrediënten
- 1 tot 2 bundels kangkong (waterspinazie) in stukken van 2 inch gesneden
- 2 el olie
- 4 teentje knoflook fijngemaakt
- 1 el APF (bloem voor alle doeleinden)
- Water (of bouillon)
- 2 el sojasaus
- 2 el azijn
- Pepper
- Zout proeven
Instructies
- Verhit olie in een wok (of een grote koekenpan). Fruit de knoflook tot de kleur goudbruin is. Haal de knoflook uit de wok en doe deze in een aparte kom.
- Voeg gesnipperde uien toe aan de wok en bak tot ze zacht zijn.
- Voeg sojasaus, azijn en peper toe. Aan de kook brengen.
- Voeg kangkong (waterspinazie) toe. Kook tot het geslonken is, of maximaal 1 minuut. Pas indien nodig sojasaus aan naar uw smaak.
- Breng op smaak met peper en zout en garneer met gebakken knoflook.
- Haal van het vuur en serveer!
