Japans uni tempura recept
Heerlijke en krokante uni tempura gerold in nori
Porties 4 onze medewerkers
Kosten $20
Ingrediënten
- Verse uni
- Nori-vellen
- Oba (Japanse basilicum)
- Tempura-beslag
- sesamolie
- Plantaardige olie om te frituren
Instructies
- Leg een noriblad klaar.
- Leg de oba erop.
- Maak het weer af met uni.
- Rol de nori zodat de oba en uni allemaal bedekt zijn. Je kunt het in een sigaarachtige vorm rollen of meer als een bal. Of je kunt beide maken en je tafelsetting heel mooi aankleden.
- Doop de rol in het tempurabeslag en zorg ervoor dat elk stuk bedekt is met het beslag.
- Frituur de tempura tot hij goudbruin is.
- Haal het uit de olie en laat het 5 minuten uitlekken.
- Serveer als bijgerecht of tussendoortje.
