Zelfgemaakt Furikake-recept
Dit furikake-recept maakt van de ingrediënten een heerlijke en aromatische smaakmaker. Het voegt smaak toe aan je gewone rijst en kan ook elk voedsel veranderen in iets leuks en lekkers. Dus, zonder verder oponthoud, laten we er meteen in springen.
Porties 4 onze medewerkers
Kosten $6
Ingrediënten
- 1 tl suiker
- 1 tl zeezout
- 1 el gedroogde garnalen
- ¼ kop bonito vlokken
- 3 el Sesam zaadjes
- 1 el gedroogd zeewier
- 1 el gedroogde zalm of ansjovis
- sojasaus optioneel naar smaak
Instructies
- Neem een droge koekenpan en zet deze op hoog vuur
- Als de pan goed is opgewarmd, doe je de sesamzaadjes erin en toast je ze tot ze een beetje rook en een geroosterd aroma produceren (zeg ongeveer 1 minuut).
- Doe de geroosterde sesamzaadjes in een kom.
- Neem het zeewier en verkruimel het in de kom met geroosterde sesamzaadjes. Als je zeewier niet knapperig eis, rooster het dan ongeveer 30 seconden boven de koekenpan. Zorg ervoor dat je het niet verbrandt.
- Strooi nu bonitovlokken, gedroogde garnalen en gedroogde zalm (of ansjovis - wat je ook hebt of lekker vindt) in de kom.
- Meng het goed zodat het mengsel zich goed vormt.
- Kruid het mengsel vervolgens met suiker en zout. Je kunt de hoeveelheid suiker en zout naar behoefte verminderen of verhogen. Als je wilt, kun je ook een paar druppels sojasaus toevoegen voor een extra pittige smaak.
- Doe het mengsel in een luchtdichte pot. Hierdoor blijft de smaak een maand of twee intact. Ik raad je aan het binnen een maand na voorbereiding te gebruiken om besmetting te voorkomen.
Video
</ Div>
Opmerkingen
Let op: de hoeveelheid ingrediënten is slechts voor een paar porties. Ik raad je aan om met de gegeven hoeveelheden te beginnen, zodat je een idee krijgt hoeveel je nodig hebt als je meer hoeveelheden klaarmaakt.
