Saba Con Yelo Recept - Weegbree-banaan op siroop
Dit Saba Con Yelo-recept is de perfecte manier om de hitte te verslaan. Het recept is heel eenvoudig en gemakkelijk te bereiden.
Porties 4 onze medewerkers
Calorieën 398kcal
Kosten $3
Ingrediënten
- 6 middelgrote rijpe Gesneden Saba-bananen
- 2 kopjes bruine suiker
- 3 kopjes water
- ½ tl zout
- 1 tl vanille-extract
- verdampte melk
- Verpletterd ijs
- Sago (optioneel)
Instructies
- Giet een eetlepel suiker in een steelpannetje, zet het vuur aan en kook tot de suiker smelt en gedeeltelijk verbrandt (de licht verbrande smaak geeft een extra smaak maar verbrand het niet te veel, het zal vies smaken).
- Giet het water en laat het koken. Voeg na het koken de resterende suiker en zout toe, laat de suiker oplossen op middelhoog vuur en laat 10 minuten sudderen.
- Voeg de bananen toe en kook 10 tot 15 minuten of tot saba gaar maar nog steeds stevig is.
- Haal van het vuur, laat het een nacht afkoelen
- Maak een diepe kom of een groot glas klaar, vul het met ijs en bedek het met gezoete bananen, de siroop en besprenkel met wat verdampte melk. Dienen.
Voeding
Calorieën: 398kcal
