Ginataang langka met daing recept
Het Ginataang Langka-recept is een smakelijk, Filipijns gerecht gemaakt van Kokosmelk en onrijpe jackfruit. Bij dit gerecht kunnen allerlei verschillende ingrediënten aan het gerecht worden toegevoegd. Net als in dit recept gebruiken we Malunggay-bladeren en Daing , elke vorm van gedroogde, gezouten vis om Ginataang Langka mee te maken Daing Recept.
Porties 4 onze medewerkers
Calorieën 162kcal
Kosten $10
Ingrediënten
- 5 tot 8 pcs danggit of elk type Daing
- 1 ui geschild en gehakt
- 4 teentje knoflook geschild en fijngehakt
- 3 pcs stille labuyo (of Thaise chilipepers) zonder steel en fijngehakt
- 2 Paketten (Elk 16 ons) pakketten bevroren groene langka ontdooid
- 1 el vissaus
- 1 kop kokosmelk
- 1 kop Kokosroom
- zout en peper naar smaak
- olie
Instructies
- Verhit in een koekenpan op middelhoog vuur ongeveer 2 eetlepels olie.
- Voeg gedroogde vis toe en bak ze lichtjes, een of twee keer draaien als dat nodig is.
- Haal uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
- Verhit in een pan op middelhoog vuur ongeveer 1 eetlepel olie.
- Voeg uien, knoflook en chilipepers toe en kook tot ze slap en aromatisch zijn.
- Voeg jackfruit toe en kook, af en toe roerend, ongeveer 3 tot 5 minuten.
- Voeg vissaus toe en kook ongeveer 1 tot 2 minuten.
- Voeg kokosmelk toe en breng aan de kook.
- Blijf ongeveer 10 minuten koken of tot de groente gaar is en het vocht is ingedikt.
- Voeg kokoscrème toe en roer om te combineren.
- Voeg gedroogde vis toe.
- Blijf ongeveer 7 tot 10 minuten koken of tot de vloeistof is ingedikt en vet begint te worden.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Heet opdienen.
Video
Voeding
Calorieën: 162kcal
