Ginataang Langka met Daing Recept

door Joost Nusselder | bijgewerkt:  Augustus 27, 2020

Ik ben dol op het creëren van gratis inhoud die vol tips staat voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaalde sponsoring, mijn mening is mijn eigen mening, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en uiteindelijk iets koopt dat je leuk vindt via een van mijn links, kan ik een commissie verdienen zonder dat het jou wat extra kost. Lees meer

De Ginataang Langka Recept is een smakelijk, Filipijns gerecht gemaakt van Kokosmelk en onrijp jackfruit. Bij dit gerecht kunnen allerlei verschillende ingrediënten aan het gerecht worden toegevoegd.

Zoals in dit recept zullen we gebruiken Malunggay bladeren en Daing, elke vorm van gedroogde, gezouten vis om Ginataang te maken Langka met Daing Recept.

De vis geeft een zoute en visachtige smaak aan de jackfruit, naast het romige gevoel van de kokosmelk.

Malunggay helpt niet alleen om het gerecht er beter en smakelijker uit te laten zien, maar het maakt ook Ginataang Langka veel voedzamer.

Ginataang Langka is niet alleen lekker, maar het is alleen een prima alternatief als men niet met vlees wil koken of als er geen vlees verkrijgbaar is, aangezien de jackfruit heeft een textuur en smaak die lijkt op kip.

De methode en bereiding van dit recept zijn bijna hetzelfde als de Ginataang Langka met tonijnvlokken Recept.

Ginataang Langka met Daing Recept

Ginataang Langka met Daing Recept Voorbereiding

Ginataang Langka met Daing

Ginataang langka met daing recept

Het Ginataang Langka-recept is een smakelijk, Filipijns gerecht gemaakt van Kokosmelk en onrijpe jackfruit. Bij dit gerecht kunnen allerlei verschillende ingrediënten aan het gerecht worden toegevoegd. Net als in dit recept gebruiken we Malunggay-bladeren en Daing, elke vorm van gedroogde, gezouten vis om Ginataang Langka mee te maken Daing Recept.
Type gerecht Hoofdgerecht
Keuken Filippijns
Prep Tijd 5 minuten
Kooktijd 30 minuten
Totale tijd 35 minuten
Porties 4 mensen
Calorieën 162kcal
Auteur Joost Nusselder
Kosten $ 10

Ingrediënten

  • 5 tot 8 pcs danggit of elk type Daing
  • 1 ui geschild en gehakt
  • 4 kruidnagel knoflook geschild en fijngehakt
  • 3 pcs Thaise chilipepers  gesteeld en gehakt
  • 2 Paketten (Elk 16 ons) pakketten bevroren groene langka ontdooid
  • 1 eetlepel vissaus
  • 1 kop kokosmelk
  • 1 kop Kokosroom
  • zout en peper naar smaak
  • olie

Instructies

  • Verhit in een koekenpan op middelhoog vuur ongeveer 2 eetlepels olie.
  • Voeg gedroogde vis toe en bak ze lichtjes, een of twee keer draaien als dat nodig is.
  • Haal uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
  • Verhit in een pan op middelhoog vuur ongeveer 1 eetlepel olie.
  • Voeg uien, knoflook en chilipepers toe en kook tot ze slap en aromatisch zijn.
  • Voeg jackfruit toe en kook, af en toe roerend, ongeveer 3 tot 5 minuten.
  • Voeg vissaus toe en kook ongeveer 1 tot 2 minuten.
  • Voeg kokosmelk toe en breng aan de kook.
  • Blijf ongeveer 10 minuten koken of tot de groente gaar is en het vocht is ingedikt.
  • Voeg kokoscrème toe en roer om te combineren.
  • Voeg gedroogde vis toe.
  • Blijf ongeveer 7 tot 10 minuten koken of tot de vloeistof is ingedikt en vet begint te worden.
  • Breng op smaak met peper en zout.
  • Heet opdienen.

Ginataang Langka na mei Daing

Opmerking: probeerde deze Two Filipino Recipe-website te volgen en voegde een draai aan het recept toe en voegde er wat ingrediënten aan toe. Je kunt ook proberen om Dilis in plaats van Daing in deze.

Salamat.

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.