Ginataang Langka met Daing Recept

                door Joost Nusselder | bijgewerkt:  20 december 2020
Ik schrijf deze artikelen met veel plezier voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaling voor het schrijven van reviews, mijn mening over producten is die van mijzelf, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en je uiteindelijk iets koopt via een van de links kan ik daar mogelijk een commissie over ontvangen. Lees meer
We denken erover om onze eigen producten te maken en willen graag uw mening weten. Zou je geïnteresseerd zijn in ...
... een kookboek met onze beste recepten
... een gids over hoe u geld kunt besparen door Aziatisch eten te koken met betaalbare ingrediënten en geweldige vervangers
... een volledige gids voor het opzetten van een Japanse keuken
... een recepten- en geschiedenisgids met populaire gerechten en hun oorsprong in verschillende Aziatische landen
overig
Gelieve te specificeren:
Gratis enquêtemaker

Het Ginataang Langka-recept is een smakelijk, Filipijns gerecht gemaakt van kokosmelk en onrijpe jackfruit. Bij dit gerecht kunnen allerlei verschillende ingrediënten aan het gerecht worden toegevoegd.

Net als in dit recept, gebruiken we Malunggay-bladeren en Daing, elke vorm van gedroogde, gezouten vis om Ginataang Langka met Daing-recept te maken.

De vis geeft een zoute en visachtige smaak aan de jackfruit, naast het romige gevoel van de kokosmelk.

Malunggay helpt niet alleen om het gerecht er beter en smakelijker uit te laten zien, maar het maakt Ginataang Langka ook veel voedzamer.

Ginataang Langka is niet alleen lekker, maar het is alleen een geweldig alternatief als je niet met vlees wilt koken of als er geen vlees verkrijgbaar is, aangezien de jackfruit een textuur en smaak heeft die lijkt op kip.

De methode en bereiding van dit recept zijn bijna hetzelfde als de Ginataang Langka met tonijnvlokken Recept.

Ginataang Langka met Daing Recept

Ginataang Langka met Daing Recept Voorbereiding

Ginataang Langka met Daing

Ginataang Langka met Daing Recept

Ginataang langka met daing recept

Joost Nusselder
Het Ginataang Langka-recept is een smakelijk, Filipijns gerecht gemaakt van Kokosmelk en onrijpe jackfruit. Bij dit gerecht kunnen allerlei verschillende ingrediënten aan het gerecht worden toegevoegd. Net als in dit recept gebruiken we Malunggay-bladeren en Daing, elke vorm van gedroogde, gezouten vis om Ginataang Langka mee te maken Daing Recept.
0 van 0 stemmen
Prep Tijd 5 mins
Kooktijd 30 mins
Totale tijd 35 mins
Type cursus Hoofdgerecht
Keuken Filippijns
Porties 4 mensen
Calorieën 162 kcal

Ingrediënten
  

  • 5 tot 8 pcs danggit of elk type Daing
  • 1 ui geschild en gehakt
  • 4 teentjes knoflook geschild en fijngehakt
  • 3 pcs Thaise chilipepers  gesteeld en gehakt
  • 2 Paketten (Elk 16 ons) pakketten bevroren groene langka ontdooid
  • 1 eetlepels vissaus
  • 1 kop kokosmelk
  • 1 kop Kokosroom
  • zout en peper naar smaak
  • olie

Instructies
 

  • Verhit in een koekenpan op middelhoog vuur ongeveer 2 eetlepels olie.
  • Voeg gedroogde vis toe en bak ze lichtjes, een of twee keer draaien als dat nodig is.
  • Haal uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
  • Verhit in een pan op middelhoog vuur ongeveer 1 eetlepel olie.
  • Voeg uien, knoflook en chilipepers toe en kook tot ze slap en aromatisch zijn.
  • Voeg jackfruit toe en kook, af en toe roerend, ongeveer 3 tot 5 minuten.
  • Voeg vissaus toe en kook ongeveer 1 tot 2 minuten.
  • Voeg kokosmelk toe en breng aan de kook.
  • Blijf ongeveer 10 minuten koken of tot de groente gaar is en het vocht is ingedikt.
  • Voeg kokoscrème toe en roer om te combineren.
  • Voeg gedroogde vis toe.
  • Blijf ongeveer 7 tot 10 minuten koken of tot de vloeistof is ingedikt en vet begint te worden.
  • Breng op smaak met peper en zout.
  • Heet opdienen.

Voeding

Calorieën: 162kcal
Heb je dit recept geprobeerd?Laat het ons weten hoe het was!

Ginataang Langka na mei Daing

Opmerking: ik probeerde deze Two Filipino Recipe-website te volgen en voegde een draai aan het recept toe en voegde er wat ingrediënten aan toe. Je kunt ook proberen om Dilis in plaats van Daing in deze te stoppen.

Salamat.

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.