Pinaputok na tilapia recept
In tegenstelling tot het Relyenong Bangus, het is niet nodig om de tilapia dicht te naaien, vooral omdat deze al bedekt is met bananenblad en aluminiumfolie.
Porties 3 onze medewerkers
Kosten $8
Ingrediënten
- 1 Medium Tilapia schoongemaakt en schubben verwijderd
- 1 Medium onrijpe tomaat blokjes
- 1 Klein gele ui fijn gesneden
- 1 tl gember fijngemaakt
- 1 el citroensap
- 2 tl bakolie
- Zout en peper naar smaak
Instructies
- Maak ongeveer 2 tot 3 spleten aan elke kant van de tilapia die diep genoeg zijn om de botten te bereiken.
- Wrijf ongeveer 1 theelepel zout per kant in. Laat de vis de smaak ongeveer 15 minuten intrekken.
- Combineer de tomaat, ui, gember, citroensap, zout en gemalen zwarte peper in een middelgrote kom. Goed mengen.
- Schep het tomaten- en uienmengsel en stop het in de holte van de tilapia. Probeer indien mogelijk al het mengsel te vullen. Merk op dat de tilapia een snee onder het lichaam moet hebben vanwege het verwijderen van de ingewanden.
- Wikkel de tilapia in aluminiumfolie. Stel vast dat alles bedekt is.
- Verwarm de oven voor op 370 graden Fahrenheit.
- Bak de tilapia 20 minuten.
- Haal de tilapia uit de oven en open dan de top zodat de vis zichtbaar wordt. Borstel de bakolie over de vis.
- Verander de instellingen van de oven om te braden (ongeveer 510 graden Fahrenheit). Zet de vis er weer in met de blootliggende top. Rooster gedurende 15 minuten.
- Haal de vis uit de oven en serveer met toyomansi.
- Deel en geniet!
