10 beste oppskrifter med siling Labuyo: krydret filippinske retter
Sjekk ut disse oppskriftene som bruker Siling Labuyo pepper – en av de mest krydrede paprikaene i verden. Det vil garantert tilføre litt varme til ditt neste måltid!
Med sin intense smak er Siling Labuyo perfekt for å tilsette krydder til alle slags retter. Enten du leter etter en ny oppskrift eller bare vil prøve noe annerledes, vil disse rettene garantert tilfredsstille smaksløkene dine.
Sjekk ut vår nye kokebok
Bitemybuns familieoppskrifter med komplett måltidsplanlegger og oppskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Les gratisI dette innlegget dekker vi:
- 1 Beste 10 oppskrifter med siling labuyo
- 1.1 Ginataang tilapia
- 1.2 Varm og krydret filippinsk kwek-kwek
- 1.3 Svinekjøtt kaldereta
- 1.4 Ginataang langka med tinapa-flak
- 1.5 Filippinsk svinekjøtt bopis
- 1.6 Ginataang kylling, kokos og papaya
- 1.7 Ginataang Manok: Filippinsk krydret kylling i kokosmelk
- 1.8 Svinekjøtt binagoongan
- 1.9 Filippinsk gising-gising
- 1.10 Ginataang puso ng saging
- 2 10 beste oppskrifter med siling Labuyo
- 3 konklusjonen
Beste 10 oppskrifter med siling labuyo
Ginataang tilapia
Her er det første trinnet i forberedelsen - tilberede tilapia-fisken:
- Ha matolje i en panne og varm den til høy temperatur for å forhindre at tilapiaen fester seg til pannen.
- Snu hver side for å gi tilapiaen en jevn steking.
- Når du legger til mer enn én tilapia, vent i minst 10 sekunder før du legger til en til. Dette bidrar til å holde varmen i pannen.
- Det neste trinnet er, mens du koker tilapiaen, surr hvitløken med tilapiaen til den får en gyllenbrun farge. Men pass på at du ikke brenner tilapiaen mens du sauterer hvitløken.
- Etterpå, når hvitløken er sautert, tilsett hakket løk og fres den med hvitløken og steketilapiaen.
- Når hvitløken og løken er sautert, og tilapiaen er kokt, tilsett kokosmelken (ginataan). La ingrediensene til ginataang tilapia småkoke til kokosmelken blir tykk. Når den er tykk, kan du servere den på en tallerken, spise den med ris og nyte et godt måltid!
Varm og krydret filippinsk kwek-kwek
Er du en av de mange menneskene rundt om i verden som elsker egg? I så fall vil du garantert bli forelsket i denne kwek-kwek-oppskriften!
Kwek-kwek er en favoritt for ikke bare studenter, men også voksne på Filippinene.
Gatematkiosker har til og med invadert kjøpesentrene, og det er ingen uten kwek-kwek i dem! Faktisk er det til og med noen kiosker som utelukkende selger kwek-kwek og tokneneng (en annen favorittgatemat).
Svinekjøtt kaldereta
Kaldereta er en av rettene du alltid vil se under alle festligheter på Filippinene.
Enten det er en bursdagsfeiring eller byfest, vil du uten tvil se det på bordet!
Det filippinske folket har tilpasset denne oppskriften siden spanjolene okkuperte Filippinene i svært lang tid. De har vært her i 300 år, og det er ikke annet enn naturlig for filippinerne å venne seg til ikke bare den spanske kulturen, men også maten deres.
Ginataang langka med tinapa-flak
Liker du røkt fisk? Og liker du kokosmelk? Da liker du garantert ginataang langka med tinapa-flak!
Rettferdig advarsel: Denne retten vil stjele hjertet ditt!
Akkurat som enhver annen type ginataan-rett, er denne ginataang-langkaen med tinapa-flak en sikker gevinst for filippinsk familiekjøkken. Servert med deilig kokosmelk og jackfrukt som smaker kylling, er det ikke rart hvorfor denne retten er spesielt tilberedt på festivaler.
Filippinsk svinekjøtt bopis
Bopis er en rett laget med svinekjøtts hjerte og lunger. Du leste det riktig!
Dette er en kjent rett som en pulutan (snack) på et hvilket som helst drikkeselskap på Filippinene.
Men siden filippinere spiser alt med ris, fant bopis også veien til det ydmyke filippinske middagsbordet.
Denne oppskriften på svinekjøtt bopis, selv om hovedingrediensen ikke er så tilgjengelig i for eksempel et supermarked, er en veldig enkel rett å tilberede.
Ginataang kylling, kokos og papaya
For å lage Ginataang Papaya, er ingrediensene som kreves veldig enkle å finne på markedet eller i ditt supermarked i nærheten, hvis du vil.
Ingrediensene du trenger er umoden papaya, hvitløk, matolje, rekepasta (bagoong), salt og pepper etter smak og kokosoljen (ginataan).
Etterpå er du klar til å begynne å lage Ginataang Papaya.
Ginataang Manok: Filippinsk krydret kylling i kokosmelk
En ting som skiller krydret kylling i kokosmelk med de andre kokosmelkbaserte oppskriftene, er at den bruker chili i ingredienslisten.
Selv om tilsetning av chili (rød eller grønn) i kokosmelkoppskrifter på Filippinene ikke er uvanlig, ville disse oppskriftene bare ha chilien som en valgfri ingrediens.
I denne krydrede kyllingen i kokosmelkoppskriften er chilien imidlertid en integrert del av tilberedningen av retten. Du kan velge mellom å legge til lange grønne chili eller røde chili i denne oppskriften.
Hvis du vil at krydderet skal være på den lysere siden, kan du velge de grønne chiliene, men hvis du vil at krydderet skal ha et sterkere spark, er siling labuyo perfekt for denne retten.
Svinekjøtt binagoongan
Svinekjøtt Binagoongan, som man kanskje allerede har lagt merke til, har to hovedingredienser; svinekjøttet og Bagoong (rekemasse).
På grunn av landets arkipelagiske geografi er det garantert at det ikke vil være mangel på sjømat og sjømatrelaterte produkter.
Med dette i bakhodet kan vi si at denne Binagoongan-oppskriften på svinekjøtt har ingredienser som er lett å få tak i, og du kan velge mellom å få den fersk fra sjøen eller kjøpe den pakket fra supermarkedet.
Filippinsk gising-gising
Gising-Gising-oppskriften, bokstavelig talt, "våkne opp, våkne opp" kommer til å vekke deg og få deg til å svette på grunn av det vakre krydderet, det med de sjenerøse mengdene Siling Labuyo.
En tallerken som er lik ingredienser og tilberedningsmetode og tilberedning som Chopsuey, den eneste forskjellen mellom de to er at Gising-Gising er en kokosmelkbasert rett, i motsetning til Chopsuey som mer baserer seg på maisstivelsen for sin tekstur.
Kjent som en rett som vanligvis serveres i festligheter i byen, serveres dette vanligvis som en ølkamp på grunn av krydderet.
Men med den hjemmekoselige kokosmelken kan Gising-Gising også spises som en viand i samarbeid med masse ris.
Ginataang puso ng saging
Denne Ginataang Puso ng Saging -oppskriften er en annen flott og velsmakende variant av Ginataan, en populær filippinsk rett som har alle slags deilige variasjoner laget med ingredienser som kjøtt, grønnsaker og sjømat som er tilberedt i kokosmelk (Ginataan).
Hovedingrediensen til Ginataang Puso ng Saging er blomsten av bananbusken, ellers kjent av filippinerne som “Puso ng Saging”.
Blomsten regnes som en grønnsak, og alle slags andre ingredienser kan legges til for å endre oppskriften, for eksempel dilis (ansjos).
10 beste oppskrifter med siling Labuyo
Ingredienser
- 8 stk siling labuyo varm chilipepper
Instruksjoner
- Du tilsetter aldri siling labuyo umiddelbart, men med de hardere grønnsakene som gulrøtter og bok choy, de du vil holde sprø. La det så småkoke i ytterligere 5 til 10 minutter.
- Du kan også legge til eddik og tomater i en bolle og legge til siling labuyo for å lage en krydret eddikdipp, som den som brukes i vår kwek-kwek-oppskrift.
video
konklusjonen
Det er mange gryteretter, supper, ginataan og marinader å legge til den krydrede siling labuyoen. Håper disse oppskriftene vil hjelpe deg å lage den perfekte krydrede retten.
Sjekk ut vår nye kokebok
Bitemybuns familieoppskrifter med komplett måltidsplanlegger og oppskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Les gratis
Joost Nusselder, grunnleggeren av Bite My Bun er en innholdsmarkedsfører, pappa og elsker å prøve ny mat med japansk mat i hjertet av hans lidenskap, og sammen med teamet hans har han laget grundige blogginnlegg siden 2016 for å hjelpe lojale lesere med oppskrifter og matlagingstips.
