Filippinsk Pineapple Chicken Adobo oppskrift
En annen populær rett på Filippinene og den andre halvdelen av debatten om hva som egentlig er landets nasjonalrett, denne ananas kylling adobo oppskriften er nok et bevis på denne rettens fleksibilitet, en virkelig ekte filippinsk egenskap.
Opprinnelig laget med eddik, soyasaus, laurbærblad og pepper, snurrer denne ananas kylling adobo oppskriften den originale retten med ananas og ananas sirup ikke bare for å søte, men også for å forsterke de allerede himmelske smakene.
I samarbeid med ris for å balansere sødmen og syrligheten, er denne retten veldig en hit for både gamle og unge, og også en vennlig matrett for nybegynnere.
Sjekk ut vår nye kokebok
Bitemybuns familieoppskrifter med komplett måltidsplanlegger og oppskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Les gratisI dette innlegget dekker vi:
Ananas Kylling Adobo Forberedelse
Til å begynne med, tilbered marinaden som består av eddik, soyasaus, laurbærblad og pepper.
Juster mengden marinade til hvor mye kylling du planlegger å lage, og legg den i bløt i marinaden.
Sett kyllingen og marinaden i kjøleskap i 24 timer for å gi kyllingen nok tid til å suge marinaden og gjøre den mer smakfull.
Når du er klar til å lage den, tar du av kyllingen fra marinaden og lar marinaden sitte.
Avhengig av hvordan du vil lage kyllingen, kan du enten steke kyllingen først eller legge kyllingen og marinadeblandingen på en gryte der du lar den småkoke.
Deretter legger du til ananasbutikker som er kjøpt i butikken og ananasjuiceblandingen, eller du legger til kuttet ananas som du kjøpte fra supermarkedet.
La denne ananas kylling adobo oppskriften småkoke i 2-3 minutter til, og den er ferdig.
Filippinsk ananas kylling Adobo
Ingredienser
- 1 hele Kylling kutt i porsjoner
- 3 Søte poteter terninger
- 1 kan Ananasskiver (225 g.)
- Ananas sirup
- 6 ss Soyasaus
- 6 ss Cane Eddik
- Svart pepper, malt
- 2 medium Løk terninger
- 5 nellik Hvitløk knust og hakket
- Vann
- Vegetabilsk olje
Instruksjoner
- Varm oljen i en panne og sauter hvitløk og løk til de blir duftende.
- Tilsett kyllingen og stek den til den er nesten brun.
- Tilsett søtpoteter, soyasaus, eddik, sort pepper, ananas sirup, sukker og vann nok til å dekke kyllingen eller avhengig av hvor tørr eller saftig du vil at din adobo skal være. La blandingen småkoke til kyllingen og søtpotetene er tilberedt.
- Tilsett ananas og la det småkoke i et minutt til.
Spist, som alltid, med ris, er denne ananas kylling adobo oppskriften perfekt til middag og lunsj.
Denne retten er også den perfekte måten å ta med på piknik og lange reiser på grunn av eddikens bevarende natur i blandingen; dermed gjør den god til forbruk lenge etter at den var tilberedt.
Lær også hvordan lage mat pininyahang manok, en mer kremaktig kyllingrett
Sjekk ut vår nye kokebok
Bitemybuns familieoppskrifter med komplett måltidsplanlegger og oppskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Les gratis
Joost Nusselder, grunnleggeren av Bite My Bun er en innholdsmarkedsfører, pappa og elsker å prøve ny mat med japansk mat i hjertet av hans lidenskap, og sammen med teamet hans har han laget grundige blogginnlegg siden 2016 for å hjelpe lojale lesere med oppskrifter og matlagingstips.
