Slik rengjør du en kobberpanne: 6 måter du aldri har tenkt på

Forfatter: Joost Nusselder, forfatter av The Essential Japanese meal planner cookbook Oppdatert desember 1, 2020

Øyet vil også ha noe!

Rustikk eller butikk-ny, det er slik du rengjør kobberpanner naturlig

Vil du beholde det vakre utseendet til en ny panne uten kunstige midler? Eller liker du den naturlige aldringsprosessen til kobberpannen, men vil du bare holde den ren på riktig måte?

Dette er fullt mulig, men en kobberpanne trenger absolutt litt mer kjærlighet enn en aluminiums- eller stålpanne.

I denne artikkelen kan du lære de beste metodene for å vedlikeholde kobberpanner og hvordan du bruker dem selv uten å kjøpe nye produkter!

Les også: fordelene ved å bruke kobberpanner

Kort sagt, dette er de beste måtene å rengjøre kobberformene dine på:

• Bruk salt og hvitvineddik
• Få sitronsaft og natron
• Salt en sitron og bruk den til å rengjøre pannen
• Du kan også fjerne irriterende flekker med ketchup
• Tannkrem er et praktisk og sterkt rengjøringsmiddel du alltid har hjemme
• Cola er veldig bra for rengjøring av kobber

Nedenfor vil jeg diskutere alle metodene videre og vise deg hvordan du holder kobberformene rene og vakre.

Sjekk ut vår nye kokebok

Bitemybuns familieoppskrifter med komplett måltidsplanlegger og oppskriftsguide.

Prøv det gratis med Kindle Unlimited:

Les gratis

Må jeg børste kobberpannen min?

Nei, i prinsippet burde du ikke det. Den vakre glansen i en panne er ikke et krav for at produktet skal fungere.

Ved bruk vil pannen vise misfarging, blant annet på grunn av virkningen av varme og den raske oksidasjonsprosessen av kobber, noe som skaper et ganske rustikt utseende. Liker du dette veldig godt personlig eller plager det deg ikke? Da er det ikke noe problem å beholde gryter og panner med dette utseendet.

Men vi kjenner alle bildet av en lang rekke kobberpanner som dekorerer settet med matlagingsprogrammer.

Du ser dem ofte allerede før kokken får øye på deg, arrangert fra liten til stor over kjøkkenøya, mens det intense lyset gjenspeiler den vakre glansen. Atmosfæren skapt av disse grytene og pannene gjorde like mye for vår nytelse som selve matlagingen. Faktisk, for mange mennesker, en kobberpanne er et arvestykke som vil forbli i samme familie i generasjoner, og derfor vil de ta vare på det så godt de kan.

For denne estetiske betydningen av kobberpannen din, kan vi foreslå forskjellige metoder.

Noen av forbruksvarer kan overraske deg, og de fleste av dem krever ikke engang at du går til butikken spesielt.

Hvordan lyser jeg kobberpannen min?

Det korte svaret? Ren natur.

Glem dyrt kobberpolish. Unngå å bruke oppvaskmaskiner og aggressive midler, spesielt de som inneholder blekemiddel.

Dette kan alvorlig forringe både kvaliteten og utseendet på pannen din. Vil du bare pusse pannen uten å skinne?

Da er en myk svamp med en mindre aggressiv såpevariant og varmt vann mer enn tilstrekkelig.

Les også: den første bruken av kobber og hva man skal gjøre og hva man ikke skal

Men for å få pannen til å skinne, er det bare å åpne skapene og samle litt daglig matlaging.

Salt og hvitvinseddik / eddik

Denne metoden er kjent som den mest effektive med en av de raskeste handlingene.

Slik rengjør du en panne med salt og hvitvineddik:

1. Legg kjelen i vasken og dekk formen med salt
2. Hell en liten mengde eddik over pannen og tilsett deretter litt mer salt
3. La virke i 15 sekunder. Det begynner allerede å se renere ut!
4. Ta en klut eller svamp og dekk den med eddik. Begynn å pusse
5. Tilsett litt salt på sidene og skrubb det også
6. Skyll med varmt vann

Sitronsaft og natron

Hvordan rengjør du kobberpannen med sitronsaft og natron? Dette er hvordan:

1. Bland saften og brusen sammen til den danner en fin helhet
2. Påfør blandingen på pannen og pensel til pannen lyser igjen
3. Skyll med varmt vann

Sitron og salt

Du kan også rengjøre pannen med en blanding av sitron og salt. Følg disse trinnene for å gjøre dette:

1. Skjær sitronen i to og tilsett salt på kuttet side
2. Gni sitronen over pannen og tilsett mer salt om nødvendig
3. Skyll med varmt vann

Kanskje uventet, men det fungerer også!

Sjekk ut vår veiledning om å være trygg med kobberpanner i ovnen også

Rengjør kobberpannen med ketchup

Dette kan komme som en overraskelse, men ketchup er veldig effektivt for å fjerne oksidasjonslaget.

Denne metoden er best å bruke når du arbeider med noen få oksidasjons flekker. På denne måten kan du unngå en hel ketchup søppel! Slik rengjør du pannen med ketchup:

1. Påfør et lag ketchup på de nødvendige stedene
2. La ketchupen sitte i noen minutter
3. Poler med en svamp eller klut
4. Skyll med varmt vann

Bruk tannkrem til å rengjøre pannen

Tannkrem fungerer ikke bare for deg, men kan også blåse nytt liv i en kobberpanne. Dette fungerer best hvis du først sørger for at rester som er klemt, fjernes.

Slik rengjør du pannen med tannkrem:

1. Sørg for at rester som er tildekket er fjernet
2. Påfør en liten mengde tannkrem på pannen
3. Skrubb pannen mens du holder den i gang
4. Skyll med varmt vann

Cola og lignende brus

Selv Coca Cola kan hjelpe deg med å polere pannene dine!

Det faktum at Cola, i likhet med forskjellige poleringsprodukter og ovennevnte kokeprodukter, inneholder en viss surhet, kan oppløse oksidasjonslaget på kobberet. For å rengjøre pannen med cola trenger du ganske mye cola:

1. Senk kjelen i nok væske til å dekke kobberkantene
2. La den stå på i 3-4 timer
3. Skyll med varmt vann

Hva med innsiden av kobberpannen min?

Også her kan du velge en naturlig metode. De fleste kobberpanner har nå et interiør i rustfritt stål.

Akkurat som kobberutvendig kan en oppvaskmaskin skade dette laget. Men noen ganger har du veldig sta matrester eller misfarging som du ikke kan komme unna, selv om du suger pannen over natten. Du kan gjøre dette på lignende måte som før ved bruk av eddik og natron. Nedenfor finner du tre forskjellige måter å gå frem på.

Dekk bunnen av formen med et lag eddik og natron. La dette hvile i 2-3 minutter og vask det ut.

Fyll nå pannen med en blanding av eddik og vann (1/3 eddik og 2/3 vann) og kok opp. La den hvile til den er avkjølt og vask pannen.

For de mer sta flekkene eller selvforbrente områdene:

bland vann og natron til det danner en pasta.
Påfør dette på de berørte områdene og la det virke i 15 minutter.
Skrubbe med en svamp eller klut.
Vask ut pannen og tilsett litt eddik og vann med en liten mengde natron.
Varm dette i ca 15 minutter før du tømmer blandingen og skrubber kjelen.

Å huske…

Uansett hvilken metode du velger å bruke, er det viktig at du vet at du kan jobbe på en helt naturlig måte og at du perfekt kan unngå produkter som kan skade både pannen og helsen din.

Enten du vil dyrke det rustikke utseendet eller beholde glansen, er de riktige verktøyene viktige for å sikre et lengre liv for kokekarene dine. Så eksperimenter gjerne med alle midlene vi har foreslått, og velg din favorittmetode!

Les også: Mat stikker til kobberpannen min, dette er hva du kan gjøre

Sjekk ut vår nye kokebok

Bitemybuns familieoppskrifter med komplett måltidsplanlegger og oppskriftsguide.

Prøv det gratis med Kindle Unlimited:

Les gratis

Joost Nusselder, grunnleggeren av Bite My Bun er en innholdsmarkedsfører, pappa og elsker å prøve ny mat med japansk mat i hjertet av hans lidenskap, og sammen med teamet hans har han laget grundige blogginnlegg siden 2016 for å hjelpe lojale lesere med oppskrifter og matlagingstips.