Kanikama krabbesalat: En deilig lett oppskrift på 10 minutter!
Leter du etter en deilig og sunn salat å legge til måltidsplanen din?
Kanikama krabbesalat er den perfekte retten for deg! Denne salaten er laget med ferske, næringsrike ingredienser og har en deilig krabbesmak som alle vil elske.
Du kan nyte denne salaten som en del av et sunt kosthold eller som en lett lunsj eller middag. Den er også perfekt for fester og potlucks, så la oss lage den!
Sjekk ut vår nye kokebok
Bitemybuns familieoppskrifter med komplett måltidsplanlegger og oppskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Les gratisI dette innlegget dekker vi:
Kanikama krabbesalat oppskrift
Ingredienser
- 8 gram kanikama imiterte krabbepinner
- ½ agurk
- 2 ss grønn løk opphakket
- 3 ss neper
- 2½ ss kewpie Japansk majones
- 1 ss ponzu
- ½ ts sesamolje
- ½ ts soyasaus
- 1 ss sriracha
Instruksjoner
- Skjær kanikamaen i tynne strimler og legg dem i en stor bolle.
- Kutt deretter grønnløken i små biter og tilsett halvparten av dem i bollen. Sett resten til side. Skjær kålrotene i små biter og tilsett alle disse i bollen.
- Skjær den halve agurken i to, så du har to fjerdedeler og skjær den i strimler av omtrent samme størrelse og form som krabbepinnene og legg agurkstrimlene til side.
- Pass på å blande de våte ingrediensene til salatdressingen i en egen bolle først før du tilsetter alt i den store bollen slik at den kan blandes grundig, hell deretter det hele i den store bollen med krabbeimitasjonen.
- Til slutt, gi den et godt kast for å sikre at alt er fullstendig belagt.
- Plasser agurken som en seng for å legge kanikamasausblandingen på toppen av, og pynt den med restene av grønnløken.
Favoritt ingredienser
Kewpie er nesten synonymt med Japansk majones. Faktisk hevder den å være opphavsmannen til japansk mayo.
Du kan selvfølgelig bruke hvilken som helst type japansk majo, men denne oppskriften passer best med eddiksøt smak av Kewpie-merket:
Jeg personlig liker å jobbe med disse større krabbepinnene fra Marutama Fisheries fordi det er vanskelig å finne andre som har en autentisk smak. Pluss den store størrelsen er flott for å legge den til større sushiruller:
Jeg tror dette Chaganju-merket har det beste ponzu fordi den er laget med yuzu, den perfekte surheten i denne oppskriften:
Billigere merker som kikkoman er også fine, men de har en mer sitrusaktig smak som kommer fra sitronene som brukes.
innbyttere
Denne oppskriften trenger virkelig krabbepinner så du kan ikke erstatte dem. Men du kan kanskje finne surimipinner eller imiterte krabbepinner hvis du ikke finner en emballasje med spesifikt kanikama skrevet på.
De er også helt fine.
Ponzu-erstatning for kanikamasalat
Hvis du ikke finner ponzu, ikke bekymre deg! Du kan enkelt lage din egen ved å blande like deler riseddik, soyasaus og sitrusjuice. Denne hjemmelagde ponzuen vil fungere perfekt i denne oppskriften.
Du kan til og med hoppe over riseddiken og bare bruke soyasaus og sitrusjuice om nødvendig.
Kewpie erstatning for kanikama salat
Du kan bruke et hvilket som helst merke av japansk mayo, da de alle er fine. Men du kan også lage litt selv ved å bruke vanlig majo, litt eddik og litt salt etter smak.
Les også: Hvis du liker kanikama, vil du elske disse 9 beste kamaboko-oppskriftene
Sriracha erstatning for kanikama salat
Hvis du ikke har det sriracha, ikke bekymre deg. Du kan alltid utelate det og lage en forfriskende salat uten krydderet.
Jeg synes at sweet thai chilisaus er litt for søt for denne retten, men du kan prøve den i små mengder, eller bruke bare litt sambal.
Hvordan lagre rester
Har du rester kan du oppbevare dem i kjøleskapet i opptil tre dager. Bare pass på å legge dem i en lufttett beholder eller pakk dem godt inn i plastfolie på tallerkenen.
Denne salaten holder seg frisk og deilig hvis du oppbevarer den i kjøleskapet et par dager.
Konklusjon
Det er ikke så mange oppskrifter du kan lage på under 10 minutter, tro meg, jeg har prøvd.
Denne sitrusaktige smaken av sausen og saltheten til soyasausen passer perfekt sammen med den søte kanikamaen.
Les også: Vente! Er kanikama skalldyr? Eller er jeg trygg for allergiske reaksjoner?
Sjekk ut vår nye kokebok
Bitemybuns familieoppskrifter med komplett måltidsplanlegger og oppskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Les gratis
Joost Nusselder, grunnleggeren av Bite My Bun er en innholdsmarkedsfører, pappa og elsker å prøve ny mat med japansk mat i hjertet av hans lidenskap, og sammen med teamet hans har han laget grundige blogginnlegg siden 2016 for å hjelpe lojale lesere med oppskrifter og matlagingstips.