5 Sushi uten risoppskrifter for lavkarbo -diett med paleo og keto
Sushi uten ris er et fantastisk alternativ for folk på paleo- eller keto-diett, så vel som diabetikere.
Dessuten er det veldig enkelt å lage sushiruller uten ris, og du trenger ikke ha en unnskyldning for hvorfor du ikke kan forberede den hjemme.
I dette innlegget vil vi diskutere de 5 beste oppskriftene på sushi uten sushi -ris hvis du er på diett, men finner deg selv ute etter sushi.
Noen av disse lavkarbooppskriftene lar deg tilberede den tradisjonelle sylindriske sushirullen eller den japanske Temaki -stilen veldig enkelt.
Sjekk ut vår nye kokebok
Bitemybuns familieoppskrifter med komplett måltidsplanlegger og oppskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Les gratisI dette innlegget dekker vi:
5 sushi uten risoppskrifter å prøve
Med disse oppskriftene vil du kunne slukke det plutselige sushisuget ditt - spesielt når du ikke kan vente på at risen skal lage mat.
Det er også en morsom måte å tilberede sushi på med familie og venner, og akkurat som alle andre sushi -oppskrifter har du friheten til å endre ingrediensene etter eget ønske.
Sushi -rulle uten risoppskrift: blomkålris
Ingredienser
Blomkålris
- 1 hode blomkål
- 1 ss olivenolje
- sjøsalt etter smake
Til sushifyllet
- 4 gram tunfisk sashimi klasse
- 2 ss avokado majones eller lag din egen blanding avokado og majones
- 2 ss sriracha
- 1 liten agurk
- ½ avokado
- 2 ark nori
- kokos aminosyrer etter smake
- syltet ingefær etter smake
Instruksjoner
Blomkålris
- Forvarm ovnen til rundt 425 grader F.
- Hakk blomkålen i små biter som kan passe inn i en kjøkkenmaskin. Puls i 2 sekunder hver gang - til blomkålen ser ut som ris.
- Fordel den behandlede blomkålen på en aluminiumsfolie i et stekebrett, og spray den med litt olivenolje. Du kan også kaste blomkålen med olivenoljen og deretter spre den på en jevn måte.
- Rist i ovnen i rundt 30 minutter, og sørg for at du rører to ganger for å gi jevn tilberedning.
Forbereder sushi
- Start med å finhakke tunfisken din, og bland den deretter med avokado majones, en klype salt og sriracha.
- Skjær agurken i tynne, lange strimler.
- Skjær avokadoen i tynne skiver
- Legg deretter nori på bambusmatten eller håndkleet, og dekk den deretter med kokt blomkålris. Sørg for at du forlater et 1-tommers gap i den fjerne enden fra deg.
- Begynn nå å legge pålegg på enden som er nærmest deg.
- Begynn å rulle sushi fra deg med håndkleet eller matten.
- Når den rulles, del den i 6 eller 8 porsjoner, og server deretter med syltet ingefær, kokosnøttaminos og wasabi.
Video
Ernæring
Du kan bruke Sir Kensingtons avokado majones for denne oppskriften, og det flotte er at den også er Keto og Paleo-vennlig og ikke inneholder noe tilsatt sukker:
Du bør også bruke denne keto- og paleosikre kokosnøttaminoen fra Coconut Secret, som også er ikke-GMO og glutenfri, og det er beste lavnatrium soyasaus erstatning:
Keto sushi oppskrift: Low Carb Sushi Rolls
Ingredienser
- Laks - 4 oz. (røkt)
- Rød paprika - ¼ (stor)
- Agurk - ½ (middels) 8 "lang
- Avokado - ½ medium
- Nori tang - 20 ark
- Vann
Directions
- Skjær agurker og rød paprika i tykke fyrstikker, med en jevn lengde - omtrent ¼ tomme bred og samme lengde som den smale siden av et tangark.
- Skjær avokado og laks i biter av samme lengde, men litt bredere. Sørg for at du har 20 stykker for hver.
- Deretter ordner du en rad med 5 tang i et enkelt lag på et bambusbrett. Ha litt kaldt vann i en bolle nær arbeidsbordet. Deretter våt fingrene med vannet, og våt også den korte delen av hvert tangark.
- Legg deretter et stykke rød pepper, laks, avokado og agurk på den andre siden av den første tangen.
- Gjenta trinn 4 for resten av raden. Når hovedraden er ferdig, rull opp den første tangsnacksen, og trykk deretter på kanten for å lage et segl. På dette tidspunktet burde vannet ha myknet kanten, og dette skulle gjøre det enkelt å tette. Den våte kanten fra det første stykket blir mykere når du er ferdig med å legge det siste stykket. Legg til slutt sømssiden mot platen.
- Gjenta trinn 3-6 til du bruker alle tangene.
Les også: live keto med denne deilige røre -saus -oppskriften
Sushi -oppskrift uten ris
Ingredienser
- Nori - 5 ark
- Julienned gulrot - 1 (stor)
- Julienned agurk - 1 (middels)
- Myknet kremost
- Guacamole
- Lime juice
- Et protein du velger
Directions
- Legg et stykke nori -ark på en sushimatte eller vokspapir hvis du ikke har en matte.
- Smør deretter kremost forsiktig i den ene enden på en forsiktig måte. Dette bør være den ytre delen du lukker når du ruller sushi - kremen hjelper til med å få arket til å feste seg.
- Når du er ferdig, kan du nå spre guacamolen din i midten av nori -arket og tilsette litt limejuice på toppen.
- Legg deretter biter av gulrot og agurk i den andre enden av tang, akkurat som kremost. Du bør sørge for at alt er justert på langs.
- Tilsett deretter proteinet du ønsker - det skal være et tynt lag mellom kremost og grønnsaker.
- Nå, på slutten av grønnsakene, rull forsiktig vokspapiret forsiktig for å begynne å rulle nori akkurat som du ville med vanlig sushi. Du bør rulle og fjerne vokspapiret mens du fortsetter å rulle stykket. Når du er ferdig, bør du ha en rulle på rundt 1 ½ tomme i diameter.
- Du kan gjenta den samme prosessen med alle andre nori -ark.
- Sett rullene sammen, og skjær dem deretter i biter på 1 tomme. Du bør holde dem sammen, da dette hjelper til med å beskytte tangen mot å bryte når du skjærer.
- Server når den er fersk.
Oppskriftsnotater:
- Nori er sushi tang
- Julienned betyr kuttet i korte, tynne strimler
Avokado sushi
Ingredienser
- Nori (ristede tangark) - 4 ark
- Moset avokado - 5
- Egg slått - 4
- Røkt laks - 200 g (8 oz.)
- Stor agurk - 1
- Kokosaminoer eller tamarsaus
Directions
- Skjær den røkte laksen i lange strimler - ½ tomme brede.
- Skjær deretter agurken i lange, tynne strimler.
- Ha kokosoljen i en stekepanne, og tilsett deretter de vispede eggene. La eggene renne til de fyller pannen og danner en stor rund skive. Stek eggene på svak varme i noen minutter på hver side, og pass på at det er godt stekt. La de kokte eggene avkjøles, og skjær det deretter i lange, tynne strimler.
- På et bambus sushi rullematte, legg et ark med nori, og sørg for at den blanke siden vender nedover.
- Fordel deretter de mosede avokadoene på nori-arket, og la 1 tommers bred plass stå i den ene enden.
- Når du er ferdig, plasserer du 2 laksestråker, 4 strimler agurk og 2 eggestrimler i midten av nori -arket og sørger for at strimlene er parallelt med bambuspinnene på rullematten.
- Nå kan du rulle bambusmatten for å lage sushirullen.
- Når du er ferdig, skjærer du sushirillen i skiver med en skarp kniv.
- Gjenta samme prosedyre med resten av nori -arkene,
- Du kan servere med litt tamarisaus eller kokosnøtter. Sushi ingefær eller wasabi er et annet alternativ for dette.
Les også: keto stir fry beef -oppskrift å prøve
Sushi uten ris (med proteiner)
Dette er et fantastisk alternativ for alle som ønsker å tilberede en proteinbasert sunn sushirulle.
Ingredienser
- Nori -ark - 2
- Agurk - 1 (kuttet i lange strimler)
- Julienned gulrot - 1
- Gul eller rød paprika - 1 (kutt)
- Babyspinat - 40 gram
- Laks - 100 gram (sushikvalitet)
Directions
- Skjær laksen i tynne, like store skiver
- Legg ett ark plastfolie på bambusrullematten
- Legg nori -arket over rullematten i bambus, med den glatte, skinnende siden ned
- Nå kan du dekke nori jevnt med laksen i skiver, og sørge for at du lar den øverste ¼ av nori -arket stå tomt.
- Legg deretter agurkstrimlene, paprika, gulrøtter og baby spinat i midten.
- Når du løfter bambusmatten med plastfolie, laks og nori med pekefingeren og tommelen, fest de andre ingrediensene med den andre fingeren og rullen/viklingen.
- Fortsett å rulle, og når du kommer til den tomme delen av nori, tørk med kaldt vann, og hold deretter rullen sammen, og du får din proteinfylte sushi.
Temaki stil
Hvis du vil lage japansk sushi uten sushi -ris ved hjelp av Temaki -stil, her er instruksjonene:
- Skjær din nori i 1 liten bit.
- Legg 1 -arket nori på håndflaten, med hjørnet pekende i retning av fingrene - i en diamantform.
- Legg deretter noen blader av baby spinaten.
- Etter det kan du nå legge 1 eller 2 skiver laks på baby spinaten, etterfulgt av noen strimler agurk, gulrot og paprika - disse skal være i samme retning som det øverste hjørnet av arket.
- Når du er ferdig, trekker du i høyre hjørne, og bretter det deretter mot venstre side og legger deretter ingrediensen inne.
- Deretter bretter du det venstre hjørnet over riktig størrelse, og prøver å lukke bunnen av sushien. Nori skal nå ha form som en kjegle - og du er ferdig.
- Det anbefales at du spiser din sushi så snart som mulig.
Sjekk ut vår nye kokebok
Bitemybuns familieoppskrifter med komplett måltidsplanlegger og oppskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Les gratis
Joost Nusselder, grunnleggeren av Bite My Bun er en innholdsmarkedsfører, pappa og elsker å prøve ny mat med japansk mat i hjertet av hans lidenskap, og sammen med teamet hans har han laget grundige blogginnlegg siden 2016 for å hjelpe lojale lesere med oppskrifter og matlagingstips.